Linadoc
Sitat: Jeg er Lee
Er det ikke første gang du lager te av et vasket blad?
Ja, klimaet er slik, det ønsker ikke å kombinere tørt vær med planen min for livet. Vel, for det første, på baksiden, er hvert blad nesten tørt, og for det andre, under tørking av visning og konstant vending, fyller de alle det som er nødvendig fra luften og fra tørre blader, og jeg la ikke merke til noen forskjell med en tørr blad.

Og meg på "deg"

jeg li
LinadocTakk skal du ha! Jeg håpet på noe sånt!
Linadoc
Sitat: Yuri K
Stien til min kjære eng går gjennom en slik skog
Og her gjennom dette. Også i går kjørte jeg inn i skogen, men regnet ville ikke stoppe.
Fermentert te laget av hageblader og ville planter (mesterklasse) Fermentert te laget av hageblader og ville planter (mesterklasse) Fermentert te laget av hageblader og ville planter (mesterklasse) Fermentert te laget av blader fra hagen og ville planter (mesterklasse)

Og dette er i hagen. Det regnet også, men solen kom ut i 15 minutter. Irga, rose hofter, berberis, druer på sypress.
Fermentert te laget av blader fra hagen og ville planter (mesterklasse) Fermentert te laget av blader fra hagen og ville planter (mesterklasse) Fermentert te laget av blader fra hagen og ville planter (mesterklasse) Fermentert te laget av blader fra hagen og ville planter (mesterklasse)

jeg li
Linadoc, ooo, ville druer, det vil si jentete?
Linadoc
Ja, han får meg dekket, jeg er i krig med ham, men han vinner
jeg li
Linadoc, laget du te av den?
Linadoc
Esessno, til og med for 4 år siden, var det massevis av det. Og hun skrev straks at det ikke var verdt å kaste bort tid og krefter på det - smakløst, uten smak og uten farge. Men nydelig om høsten.
Fermentert te laget av blader fra hagen og ville planter (mesterklasse) Fermentert te laget av blader fra hagen og ville planter (mesterklasse) Fermentert te laget av blader fra hagen og ville planter (mesterklasse) Fermentert te laget av blader fra hagen og ville planter (mesterklasse)
jeg li
Linadoc, Jeg har lest om emnet fra begynnelsen og møtt noen (sannsynligvis deg) om denne druen, men jeg har ikke lest om resultatet ennå. Jeg ville vite, for du har rett - mørket hans og en liten vogn. Jeg plukket den først opp om sommeren, så leste jeg sammensetningen av disse bladene og kastet dem alle - det er ingenting for te, men det er synd ... fordi bladene ...
Det er også synd at han i mitt område har så vakre farger etter lærerdagen, hvor det er bra å vri roser for komposisjoner.
Bilder er en fest for øynene!
Lys
Sitat: Linadoc
Også i går kjørte jeg inn i skogen, men regnet ville ikke stoppe.
Linadoc,
Det er så vakkert! Jeg har ikke vært hos deg på lenge!
Linadoc
Sitat: Glød
Jeg har ikke vært hos deg på lenge!
Det er det! Alt du flyr til Altai, grav poteter! Og jeg har skjønnhet, te og skog - kongeriket Berendey!
søt_blondy
Linadochvilke vakre steder! Veien min til de kjære stedene er slett ikke slik) Jeg vil ikke engang vise / fortelle))))
Druene er kjekke! Jeg ønsket å plante alt langs gjerdet om våren) Jeg har et netting, et hjørneseksjon. Alle kjører forbi og ser))) men han slo ikke engang rot)

Si meg, jeg har bringebær, plomme, epletre, pære, aprikos, viburnum, bjørnebær, sitronmelisse, furu for frostte. Skal jeg forlate bjørnebæret? Vil hun score mynte og sitronmelisse? Selv om en håndfull av det ... Ah! Jeg har også en or) stakkaren ligger i fryseren, vet ikke hvor mye)))

Så bra det er at jeg i går samlet bladene og gravde hull i nærheten av trærne og buskene! Om natten sto den opp og der regnet det som lovet)))
Lys
Sitat: Linadoc
Og jeg har skjønnhet, te og skog - kongeriket Berendey!
Linadoc, ja! Skjønnhet!
Linadoc
Sitat: sweet_blondy
Skal jeg forlate bjørnebæret? Vil hun score mynte og sitronmelisse? Selv om en håndfull av det ... Ah! Jeg har også en or) stakkaren ligger i fryseren, vet ikke hvor mye)))
Vil ikke score! Legg dristig og or. Hver smak og aroma har sin plass, alt vil gradvis åpne seg. Mynte og sitronmelisse i de øverste tonene vil gå, det vil være litt nåler samme sted, med en gang. Alle fruktige notater blir fordelt i de midtre og litt basenotene, med furu og or i underlaget.
Og i dag la jeg frossen or, peppermynte, litt geranium for fargerike og lavendelrester til de tørkede bladene. Blandet veid = 3 kg 260 g. Jeg har nåler på 830 g. Det vil si at nåler vil være 20,3%. Og jeg har fremdeles mye or, geranium, eple, pære og plomme frossen.Du må få mynte-, bringebær-, bjørnebær- og furunåler til en fullverdig "frostte".
søt_blondy
Linadoc, takk Linochka!
Generelt så jeg på antall blader, og jeg er redd for å gjøre alt på en gang. Jeg vil sannsynligvis dele den inn i 2-3 partier. Selv om jeg ikke har veid ennå, vet jeg ikke hvor mye jeg har der) Jeg vil gjøre det for første gang, jeg vil plutselig ødelegge det)) så jeg vil spille det trygt. Og samtidig leke med komposisjonen
3200?! Jeg drømmer ikke en gang om et slikt volum))) aerobatics!) Jeg gjør i gjennomsnitt 1-1,2 kg. Ikke mer enn 2 kamper om gangen. Og jeg setter av maksimalt 1 dag i uken for denne saken)




Yura, vel, kvistene dine går til teen min))
Forøvrig veide jeg fangsten min i går. Hele 2300 og rundt 1200 nåler i sin rene form. Det er en anstendig fangst for meg. Hjemme er alt i poser))) noe tiner i nærheten av batteriet - en etterligning av drivhus) Jeg har en hel struktur for dette))) det er 33 *. Noe i kjøleskapet, noe i fryseren. Syklus))
Forresten, bare avriming i nærheten av batteriet, følte jeg hvor god oren er. Nydelig aroma!
Yuri K
Sitat: sweet_blondy
bare avriming i nærheten av batteriet, følte jeg hvor godt oret er. Nydelig aroma!
Denne sesongen fant jeg aldri en or
søt_blondy
Yuri K, Jeg har heller ikke sett henne noe sted i byen vår. denne vesken er fra Bashkiria. så mye som 500 gr!




Jeg kunne ikke få syltetøyaromaen ut av bringebær, den lukter, men ikke syltetøy i det hele tatt ...
denne gangen tempererte jeg det ikke, jeg la bare de visne bladene. tegneserie om oppvarming, ventilen er åpen. og fungerer fremdeles ikke.
bringebærene mine vil ikke gi den smaken. vel, jeg elsker henne fortsatt veldig godt)
Likar Nadiya
God ettermiddag til medlemmene i forumet! Jeg har ikke skrevet eller rapportert på lenge, men jeg har lest forumet hele tiden. Høstsesongen er stengt, det er mer tid til te, men det er færre blader ... Jeg lager opp løvverk for fremtidig bruk, alt er i fryseren.
Jeg vil dele arbeidsemnene mine)))

Fermentert te laget av blader fra hagen og ville planter (mesterklasse)

Denne teen er eple + rips + druer. Mens jeg skulle skrive om ham, sto jeg i 4 måneder. Jeg likte epletreet med solbær i fjor. I dette - jeg ønsket å legge surhet til det, tilsatt druer. Jeg forberedte alt etter oppskriften, rullet det. Jeg stekte den i ovnen og tørket den. Poenget: granulatene er løse, mer enn halvparten, selv i bulk. Farge som avbildet, litt opaliserende. Aromaen er mer som eple, solbær føles ikke sterkt, men det gir interessante notater. I ganen tilfører rips litt astringency. Men druene gikk tapt. Her er en slik måke.

Jeg eksperimenterer også med eikenøtter - jeg prøver å lage eikenøttkaffe etter Omella-oppskriften, her er lenken
https://Mcooker-non.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=395854.0
Yuri K
Sitat: Likar Nadiya
Men druene gikk tapt. Her er en slik måke.
Druene mine gir bare surhet, og jeg kjente ingen andre nyanser.
Sitat: Likar Nadiya
Denne teen er eple + rips + druer. Poenget: granulatene er løse, mer enn halvparten, selv i bulk.
Helt naturlig granulater praktisk talt ikke rips. Avhengig av mengden (%) av epletreet, mottok du gjennomsnittlig granulat





Sitat: sweet_blondy
Yuri K, jeg har heller ikke sett henne noe sted i byen vår. denne vesken er fra Bashkiria. så mye som 500 gr!
Å, og hvorfor kan du ikke lage te av alm, osp og poppel, vi har dette godt i bulk
Likar Nadiya
Yuri K, fraværet av granulater overrasket meg ikke i det hele tatt og plager meg ikke. Rips - støv, druer - halvstøv, og dette spesielle epletreet - gir løse granulater.
Monodruer har smak og aroma av "blomstrende vingård", veldig subtil)
Radushka
Hei alle sammen!
Jeg har ikke fullført sesongen ennå. Det er blader i fryseren og ikke alt i hagen flassetefløy rundt.
Yuri K, ja, skogbrombær gir astringency, aroma - smaken ligner ikke på bringebær. Men jeg lager ikke mono-te allerede. Blandinger er mye bedre, som for meg. Jeg tror at hvis bringebærpæren er god, vil bjørnebærpæren ikke være verre, men den kan godt være bedre.
Yuri K, Håp, Jeg var ikke imponert over druene i det hele tatt. Jeg bruker den bare til "mojito" av to varianter - med mynte og sitronmelisse. Ikke-alkoholholdige gjester drikker disse teene kaldt (sterkt brygge + sterkt kullsyreholdig mineralvann)
Jeg vil prøve å lage en annen ripsblanding med 20% or. Heldigvis er det fortsatt or i mengde, bare for ett parti (pære + rips + or). Vel, det blir en teblanding av alt som "ligger rundt" i fryseren. Te - "Restene er søte".
For neste sesong gjorde jeg en konklusjon for meg selv - or skulle legges til alle mikser.
Yuri K
Sitat: Radushka
skog bjørnebær gir astringency, aroma-dens smak er ikke lik bringebær. Men jeg lager ikke mono-te allerede. Blandinger er mye bedre, som for meg. Jeg tror at hvis bringebærpæren er god, vil bjørnebærpæren ikke være verre, men den kan godt være bedre.
Det er ikke snakk om mikser, jeg skjønte lenge at dette er den beste løsningen! Men bjørnebæret overrasket meg hyggelig i mono-versjon. For å være ærlig, i mikser er det helt tapt, jeg prøvde det allerede.
Sitat: Radushka
Yuri K, Nadezhda, druene imponerte meg ikke i det hele tatt.
Like måte. For meg selv konkluderte jeg med at jeg ikke vil bruke mer tid på det.
Sitat: Radushka
For neste sesong gjorde jeg en konklusjon for meg selv - or skulle legges til alle mikser.
Det gjenstår bare å misunne
Radushka
olya-s-kostopolya, min eldste sønn sier også at alle te-komposisjonene mine minner ham om urtete (bortsett fra kirsebærte). Jeg tror dette er særegenheter ved persepsjon. For eksempel, i hvit te føler jeg en lett fet smak, i likhet med solsikkeblader, og sønnen min har bare en spennende effekt - "Jeg forstår at jeg ikke drakk vann." Jeg tror det for en ektefelle er nødvendig å tilberede mikser med or og kirsebær. Kirsebær vil gi aroma og smak, og or vil gi den nødvendige astringency og "te" -smaken. Bare kirsebær er ikke mer enn 10% (jeg tar 5-7), og alders 20-25% (30 gir allerede en ganske sterk bitterhet)




Sitat: Yuri K
i mikser er det helt tapt, jeg prøvde det allerede.
Nei. Etter et år må du prøve
Likar Nadiya
Radushka, Jeg har identifisert en annen "venn" for solbær - dette er en plomme. Jeg laget rips og en håndfull bringebær (bare til overs fra en slags blanding). Jeg prøvde det med en gang - jeg likte det veldig. Plomme og rips utfyller hverandre godt.
For meg er plomme den beste amygdalinholdige planten. Kirsebær, chokeberry, fuglekirsebær, søt kirsebær - hyggelig, men i veldig små doser. Og plommen er forskjellig fra stipendiatene))) Jeg anbefaler å bli venner med rips)))
Radushka
Likar Nadiya, det ordnet seg ikke med plommen ... jeg gjorde det to ganger og begge gangene ... (mannen min drakk te med plommer)
Og her går den tornete plommen (liten, rund, blå, sur) til handling. Kanskje det er den slags, eller kanskje det er meg feil
søt_blondy
Radushka, men for meg å samle tornblad er et solid mel) Jeg husker bare i juni viste det seg - da jeg fant unge kratt. fruktene var fremdeles små. og det regnet. så var det noe å samle) etter det brukes bare villplomme) men på en eller annen måte antok jeg ikke å sammenligne deres smak))
Mest interessant, jeg tok med meg te på jobben i fjor vinter. brygget. drakk i avdelingen. Så sluttet hun å ha på seg - aksjene gikk tom) nylig, DR tok med henne te i år. allerede multikomponent og ikke mono) brygget. og hun prøvde jenta og sa - åh! hvis det er en plomme, ikke sant?))) Jeg ble sååå overrasket) og hun er rolig så - så det merkes tydelig, alle vil forstå) vel, ikke fortell meg, ikke fortell meg)))
Radushka
søt_blondy, Evgeniya, tornete - ikke bortkastet
søt_blondy
Radushka, ja, ja) han er en torn, ikke sant? vi kaller det alltid)
her er små kratt i nærheten av dachaen min) om høsten samlet jeg bær der)
Fermentert te laget av blader fra hagen og ville planter (mesterklasse)
Radushka
søt_blondy, Nei
blackthorn er en hybrid av plomme og blackthorn. Det vokser som et tre. Det er ingen torner som torner. Bladene er mye større, bærene er også store, de modner mye tidligere enn tornene, det er ikke så mye strenghet, ikke så surt
søt_blondy
Radushka, så jeg har ennå ikke møtt en slik variasjon)) våre hardføre slektninger kaller det som egentlig er en torn




Lina, i seg selv betyr at jeg er overrasket over hvor mange blader du samler om gangen. Jeg sier at jeg ikke er den slags henne ... og da bestemte jeg meg for å veie den siste lørdagsfangsten, og deretter bam og mer enn 3 kg
Jeg bestemte meg for å lage frostte av alle restene mine. Vel, jeg tror jeg vil skrive 2 forskjellige i komposisjon. vel, slik at den totale massen av batchen var innenfor 1,5 kg ... Jeg hadde akkurat nåler i området 1,4 ...og så var det 3 partier frostte etter å ha talt ... og hver for en totalvekt på ca. 1,9 bliiin, må du gå lenger i regnet for å skrelle furutreet ditt. Jeg vet ikke en gang om det vil ha det nødvendige antall nåler. etter den siste treningsleiren ble hun skikkelig skallet, men jeg beklager ikke - uansett, vi skal kutte henne helt ned neste år
Likar Nadiya
Radushka, Jeg lagde mikser med torner, med tornete og svisker, som (naboens natyreny) - han har veldig store blader. Og jeg liker dem alle. Og hun laget rips med naboens svisker. Og faktisk, kanskje handler det om variasjonen ...
søt_blondy
Mannen min gjør frostte i en kjøttkvern i nesten en time. Lukter i hele leiligheten)) men ikke furuskog, men sur så) fin. Vi blir disfektert. ellers var begge syke)
Natalia-NN
Hei alle sammen. Jeg kom til Temka for å rapportere for bjørkete. Jeg vet ikke, kanskje noen allerede har gjort det. I år lagde jeg for første gang en blanding Ivanchai + bjørk 1: 1. Nå brygget jeg det ..... Jeg vet ikke en gang hva jeg skal sammenligne med. Smaken er moderat syrlig, svart. Ettersmaken, jeg vet ikke engang hvordan jeg skal beskrive den. Generelt likte jeg te veldig godt. Selv om det første brygget umiddelbart etter tørking, var opplevelsen ikke ah. Jeg ønsket å kaste den, men husket tørr gjæring og bestemte meg for at jeg alltid ville ha tid til å kaste den. Generelt har jeg i år alle te-miksene med Ivanvshka.
Yuri K
søt_blondy, luktet det samme! Men nå har alt endret seg!
Linadoc
Sitat: Yuri K
bjørnebær positivt overrasket i mono-versjon. For å være ærlig, i miksene er hun helt tapt
Men nei !!! Jeg lagde den i "frostte", med sypress og or, den skulle ikke høres i det hele tatt. Men! Te henger i et putevar nå, og aromaen fra den er fantastisk! Vel, sypress og or er selvsagt solo, men samtidig bakgrunnen for varm fruktstopp, søt og tykk! ... Sommer bjørnebær ga ikke dette, og heller ikke bringebær. Men høstbrombærene og høstens bringebær ga en så fløyelsaktig søt duft! Videre har jeg to ganger mer bjørnebær enn bringebær. Så det var hun som prøvde. Så det Yura riktig - bjørnebær må plukkes om høsten, da er de virkelig søt frukt!

Sitat: sweet_blondy
bestemte meg for å veie den siste lørdagsfangsten, og deretter bam og mer enn 3 kg
nuuu, "appetitt kommer med å spise," sa te-larven! Dette er allerede en seriøs tilnærming! Flink jente!
Sitat: Natalia-NN
Jeg kom til Temka for å rapportere for bjørkete
Og bra gjort for rapportering! Siden oret er fra slekten bjørk, laget jeg også for testing av gråor, og fra hassel, og fra bjørk. Men litt etter litt. Gråor er nesten som svartor - velsmakende og aromatisk, med strenghet og lang ettersmak, men alt dette er mye mindre uttalt. Derfor må det settes inn mer, men da blir bitterheten lagt til. Hassel er enda mindre duftende, bjørk ligger generelt på tredjeplass. Men! Etter tørr gjæring er alle aromatiske, smakfulle, terte og med bitterhet. Men alvorlighetsgraden av alt dette er nettopp i denne synkende sekvensen: gråor - hassel - bjørk.
søt_blondy
Forresten, om bjørnebær i mikrometer. Jeg har bjørnebær, jordbær, rose hofter. Jeg lukter bare bjørnebær)) slik at aktiviteten avhenger av naboene)))

Natalia-NN, takk for infoen! Åh, jeg vil finne Vanya)) det er ingen problemer med en bjørk)))

Yuri Khvordan endret du deg? Selv når jeg er tørr, føler jeg meg bare furu)))) og det er ikke engang et snev av mynte og sitronmelisse)))

Linadoc, dette er sannsynligvis mitt siste pust før målstreken))) i går laget vi te den første batchen på ca 2600. Mannen vridde ikke alt om kvelden))) han vridde det i dag. Etter det vridde jeg den 3 ganger på den elektriske) granulene ble bedre og bedre)) akk, sitronmelisse og mynte, jeg hadde veldig lite te for det. Jeg kjenner dem ikke. Og generelt føler jeg bare furu))) la til 50% av det. Det virker mye. Jeg vil legge til mindre i neste batch.
Natalia-NN
Linadoc, Linochka, jeg har ingenting å sammenligne med, jeg har verken or eller hassel, så for meg er bjørk et hyggelig funn.
Linadoc
Sitat: sweet_blondy
la til 50% av den. Det virker mye. Jeg vil legge til mindre i neste batch.
Ja, jeg har gjort 20-25% nå, ok. Men jeg har en lys, duftende sypress. Og furuen er ikke så hørbar. Jeg tror at hvis bare furu trengs 30-33%, det vil si 1/3 av blandingen.
Likar Nadiya
God kveld! Jeg vil vise en slik måke

Fermentert te laget av blader fra hagen og ville planter (mesterklasse)

Dette er en assortert hagerose - klatring, hybridte, Austin, fra hvit til svart. Selv om kronbladene er møre, førte de dem gjennom en kjøttkvern. Gjæret i 2-3 timer, stekt i ovnen og tørket. Resultatet er en superrose-te både i lukt og smak, også med anstendig strenghet. Måken er jentete))). Videre kan 2-3 infusjoner tåle smak og aroma.
Jeg kokte også av duftende te-rose på samme måte. Resultatet er et megakonsentrat. Et par granulater til et krus med te er nok til duften av disse nydelige rosene. Anbefale)))




Linadoc, Lina, kan du fortelle meg om jeg har en gran, som blå, er den egnet til frostte? Og hva er den beste måten å samle på, bare nåler eller med skudd? Takk))
Linadoc
Sitat: Likar Nadiya
stekt i ovnen
Reduserer ikke steking smaken? Det er også roseolje, den bare fordamper når den varmes opp. Jeg ville ikke steke en slik skatt.
Generelt sett er et mirakel så vakkert! Bare nå har jeg ingen roser i det hele tatt. Og hvis de var det, gjorde jeg det.
Sitat: Likar Nadiya
Jeg har en gran på lager
Gran har en tung, dempet aroma, og du kan ikke spise mye av den - den smaker veldig bitter og kan irritere magen. Du kan selvfølgelig legge til litt, men det er bedre å se etter andre bartrær. Og alle bartrærene er bedre å vri med kvister, det er mer aroma
Lys
Sitat: Likar Nadiya
Jeg har en gran på lager
Og jeg har en furu!
Yuri K
Sitat: Linadoc
Så Yura har rett - bjørnebærene skal plukkes om høsten, da er de virkelig søt frukt!
Sant sant! Det er også verdt å ta hensyn til samlingsstedet. På skyggelagte, fortykkede steder - det er slett ikke så duftende som det samles i engene åpne fra trenkronene! Tilsynelatende gir sommersolen henne en positiv kostnad for akkumulering av aromatiske komponenter
Sitat: sweet_blondy
Yuri K, hvordan forandret du deg? Jeg føler meg bare furu selv når den er tørr))))
Akkurat slik ble den forvandlet, smaken av en sultrig sommer i en furuskog er intens!
Sitat: Likar Nadiya
Resultatet er en superrose-te både i lukt og smak, også med anstendig strenghet. Måken er jentete))).
Pf ... Hvorfor er det jentete? Jeg har en veldig edel mann som viste seg Forresten, ja, fargen og astringenensen oppnås i høyden!
Fermentert te laget av blader fra hagen og ville planter (mesterklasse)Fermentert te "Pink Dance" (rose + epletre)
(Yuri K)





Sitat: Linadoc
Jeg tror at hvis bare furu trengs 30-33%, det vil si 1/3 av blandingen.
Så jeg tror, ​​men mono fra furu vil ikke vise seg å være av høy kvalitet å smake? Aromaen er forståelig, mangelen på granuler også. Snart er det bare nåler igjen fra "løvet"! Jeg fant et skogbelte av et ungt furu, så ... tror jeg




Sitat: Linadoc
Reduserer ikke steking smaken? Det er også roseolje, den bare fordamper når den varmes opp. Jeg ville ikke steke en slik skatt.
Jeg steker te, aromaen har ikke gått noe sted, kanskje den har endret seg litt. I prosessen med tørr forgjæring er den eteriske komponenten fortsatt sørgelig redusert, synes jeg (opplevelsen av å lage rosenblader, mynte, salvie)
Og mono fra mynte er forvirrende for meg, likevel. Det ser ut til at lukten av tørket grønn dill i lagring, i det minste sprekker)))
Linadoc
Sitat: Yuri K
og mono fra furu vil ikke vise seg å være av høy kvalitet å smake?
Det viser seg, men rent furu for meg er kjedelig. Du kan bare legge til annen te.
Sitat: Yuri K
Jeg steker te, aromaen har ikke gått noe sted, kanskje den har endret seg litt
Og du prøver å ikke steke. Du får se, resultatet blir mye bedre!
Sitat: Yuri K
I prosessen med tørr forgjæring, det samme, reduseres eterkomponenten sørgelig
Derfor bør all te som inneholder essensielle oljer oppbevares i tett lukkede beholdere. Jeg forsegler generelt mange av dem med en støvsuger, men uten støvsuger. Her spør Zhenya, hun fikk te i en slik pakke. Hvordan er duften hennes der?
Likar Nadiya
Linadoc, i min te drepte ikke stekingen rosen, tilsynelatende varianter med høyt innhold av oljer.Det virker for meg at steking lager te-teen vår, ikke urtete. I år brente jeg nesten ett parti i ovnen, men lot den være, ikke kastet den. Så denne "overkokte" eple-jordbærteen viste seg å være god svart, både i smak og i farger. Også syrlig! Pluss hyggelige fruktige notater. Men etter 2 måneder satte jeg pris på alt dette, jeg prøvde det ikke engang med en gang. Generelt skrev Lyudmila her, lest i lang tid, om overkokt Ivan-te, hun likte den også. Så varmen er god.




Om morgenen kuttet jeg grangrener. Det var nesten ikke frost ennå, så jeg la den kjære vesken i fryseren i et par timer. Det var herdede blader av eple, pære, bringebær, kornved, litt druer og mynte. Jeg leste at gran gir bitterhet, sett 10 av den totale massen. Vred alt to ganger. Måker gjæres i 3 timer. Nå tørker den. Lukten av takai er interessant, diskret nåletre med eple surhet og fruktig. Selv lukten av stekte poteter avbrøt. Jeg må prøve te med en gang, kanskje jeg gjør det)))
Linadoc
Sitat: Likar Nadiya
steking og lager te-te, ikke urtete
Gjæring lager te te. Steking karamelliserer karbohydratene, noe som forbedrer fargen og gir en viss smak, men kan redusere mengden essensielle oljer.
søt_blondy
Linadoc, Lina, teen din er veldig duftende! Verdsatt denne lagringsmetoden

Schavarila henne frost. Muddy kom veldig mye ut. Slik jeg forstår det, fikk furutreet seg til å føles. Lukten av det nye året))) men igjen kan jeg ikke identifisere noe annet enn furu i denne te)))
Mannen sier at det vil gå bra om vinteren))
Likar Nadiya
God dag! Jeg prøvde å brygge min egen froste te - eple, pære, bringebær, kornved, mynte, gran. Det viste seg som forventet - en nydelig tefarge (eple + pære), fruktsmak / aroma, knapt merkbar nåletre (gran 10 prosent totalt). Det er ingen bitterhet. Hyggelig å drikke. Og hvis du står, blir det enda bedre. Vi trenger fortsatt å gjøre og dristig legge mer mat)
Radushka
Likar Nadiya, fryser du også nålene?
Likar Nadiya
Radushka, ja, vi har fortsatt ingen frost. Den frøs litt og det er alt. Så jeg la grangrener i fryseren.
Linadoc
Og jeg iser nålene bare når jeg blander alt på en gang. Alt og is da. Eller du kan blande og fryse bladene hver for seg, og legge til nåler rett før du ruller og ikke fryse. Selv om det ikke betyr noe lenger. Tre dager frost-tine! Nå kan du bare samle og bla
Yuri K
Sitat: Linadoc
Eller du kan blande og fryse bladene hver for seg, og legge til nåler rett før du ruller og ikke fryse.
Det var slik jeg lagde min første "Frosty", det viste seg "Sultry-coniferous or upland"

Alle oppskrifter

© Mcooker: beste oppskrifter.

Nettstedsoversikt

Vi anbefaler deg å lese:

Valg og drift av brødprodusenter