Fermentert te laget av hageblader og ville planter (mesterklasse)

"Giftig når den er umoden."
Dette er det jeg husket, fordi jeg allerede hadde lest denne artikkelen og husket fra alt om toksisiteten, her er en tosk ..., naboen min har en enorm berberisbusk ... Vel, Ninok, vent ...

Natusichka, knedet du bladene etter fryseren? Jeg burde ha ... Det blir ikke verre.

Etter å ha kuttet klemte jeg dem med hendene (så langt som mulig ...)

Bare svakere i farge og smak.

Det er synd ... Og hva skal jeg gjøre nå uten kjøttkvern? ...

[Lucilia]

"Giftig når den er umoden."

Lucilia, det handler om bær, ikke blader. Og deretter reduserer eller endrer gjæring og tørking ved høy temperatur de medisinske egenskapene til duften ...

Og hva skal jeg gjøre nå uten kjøttkvern? ...

NatusichkaHva gjør håndverkeren når instrumentet hans svikter? Kjøper nye eller pusser opp ...

vlek, ikke nok til tørking. For ferdig tørking - akkurat.

55gr. - utløpstemperaturen til "selvmontering" var ment (ikke spesifisert i beskrivelsen).

[vlek]

vlek, Jeg fikk tak i det. Og så skrev hun umiddelbart at denne temperaturen bare er egnet for tørking. Jeg husker at jeg snakket om den selvmonteringen. Etter studietid bestemte jeg meg for at denne ikke er egnet for meg til te.

[lappl1]

lappl1, Lyudmila, hjelp med råd.
Jeg plukket opp en skogsbær, først da leste jeg at den ikke egner seg til kjøttkvern. Jeg ble lei meg, men fortsatte. Etter tørking og frysing snudde jeg pølser, den kom dårlig ut. Jeg ble vant til å ta en mengde blader litt mer og vri den med begge hender som om du klemte på tøyet. Så kuttet jeg denne pølsene og presset dem. Det tok 7 timer, jeg åpnet den. Bladet ble ikke mørkt veldig, og lukten er rips, som den opprinnelig var (jeg har fortsatt problemer med lukt, jeg kan ikke fange dem). Tror du at du kan la den stå over natten eller ødelegge den?

Hei mine tevenner! Dere er alle virkelig vennene mine siden 11. juni. Jeg leste nøye alle rådene dine, eksperimentene og prøvde å få det hele ut i livet. Så du må bare godta meg i te-radene dine! Videre har jeg allerede forberedt i hemmelighet 6-7 kg: yahoo: annerledes te. Jeg vil med en gang si at jeg var på ferie og brukte nesten all fritiden min på å gjøre denne fascinerende og nyttige aktiviteten. Jeg ville ikke engang bli distrahert av beskrivelsen av teutnyttelsene mine. Så i dag hengte jeg også te fra skogsjordbær og selje-urtete og te fra villrose, drupes og skogkirsebær til tørking, grunnlaget for meg er alltid pilte, siden vi har havet
Teemnet interesserte meg lenge. På nyttårsaften ga de meg en gave fra Tyumen, 2 krukker med Ivan-te. Jeg likte det veldig godt, og jeg bestemte meg for å gå gjennom alt på internett om Ivan-te, rart, men da fant jeg deg ikke: girl_in_dreams: og bare i juni løp jeg inn på siden din! Å si at jeg var i sjokk er å si ingenting! Jeg var bare i panikk - hvor mye tid gikk tapt. hvor mange urter og blomster som kunne tørkes! : umnik2: Vel, jeg signerte den, men jeg må løpe til hagen for å samle bringebær og kirsebær, og samle alle slags blader, hvis jeg har tid.
Jeg vil fortelle deg om teene mine senere, det lover jeg

[IrisKa_B]

IrisKa_B, ingen plager deg å prøve, og så er 7 timer nok. Det er opp til deg, avhengig av hvordan du ødela arket, kan du halvere det, så vil eksperimentet være rent. Samme bladdestruksjon, men forskjellige gjæringstider, nysgjerrig ...

[Melissa2]

Melissa2, Zinaida, men det ville være mulig å dele inntrykkene dine.Diagnosen er: sykdommen - te drikking! Bli med, 6-7 kg må tas! god te!

[Zinaida]

ZinaidaFor en fin fyr, jeg tilberedte så mye te og ikke et eneste spørsmål i emnet. La te glede deg og dine nærmeste.

Jeg lurer på hvor mye te du kan betrakte deg som en tekoker? (den første ble laget 24. mai. Nå er eiendelen litt mindre enn 9 kg)

[Radushka]

Radushka, fra første ark !!!

[Oksana]

Oksana, vi er alle syke her! Hvordan levde jeg uten det? Hvor var denne Lyudochka før? Så mye tid har gått tapt for alltid!

[Radushka]

Radushka, og hvilken te liker du mer? 9 kg er hva en enorm masse måtte bearbeides, godt utført.

[francevna]

francevna, Alla, Jeg liker bringebær-mono gjæret i 8 timer mest, steking på 150. Men blandingen laget i går jordbær (mest av alt) -bærbær-rips-eple-pære-10-15 kirsebærblader viste seg å være veldig velsmakende i brygge umiddelbart etter tørking ... Det var fortsatt varmt. Og veldig vakker i fargen. Bringebær Mono er lettere. Men du kan enkelt ta det som grunnlag for annen te. Når du brygger, legg til kirsebær, eller duftende urter eller blå kornblomsterkronblader (jeg må drikke det i henhold til indikasjonene). Blandingen er for velsmakende (hvis jeg kan si det). Det er som en kake. Og bringebær er brød.
Jeg likte også veldig godt Loch Mono. Og ... en pion. Det er synd at pionen kom helt stygt ut. Jeg skal drikke den fra en ugjennomsiktig kopp. Både suger og pion ligner veldig på hvit te. Annerledes, selvfølgelig.

[Loksa]

LoksaTakk for råd og støtte. Tilsynelatende er dette det jeg vil gjøre.
Noe jeg bare var forvirret

[IrisKa_B]

lappl1, Lyudmila, hjelp med råd. Jeg plukket opp en rips, først da leste jeg at den ikke egner seg til kjøttkvern. Jeg ble lei meg, men fortsatte. Etter tørking og frysing snudde jeg pølsene, den kom dårlig ut. Jeg ble vant til å ta en haug med blader litt mer og vri den med begge hender som om du klemte på tøyet. Så kuttet jeg denne pølsene og presset dem. Det tok 7 timer, jeg åpnet den. Bladet ble ikke mørkt veldig, og lukten er rips, som den opprinnelig var (med lukter har jeg fortsatt problemer, jeg kan ikke fange dem). Tror du at du kan la den ligge over natten eller ødelegge den?

IrisKa_B, Irina, Oksana har allerede svart deg. Et godt alternativ! Jeg skrev allerede i dag at hageanlegg ikke endrer lukten radikalt. Og det står skrevet i oppskriften. Bestem selv hva du skal gjøre. Katastrofen vil ikke skje hvis du gjærer i 24 timer. Her er sannheten. For å forstå hva som er best for deg, må du prøve å gjøre forskjellige alternativer. Jeg har laget både 3-timers og 24-timers te. Og gjæret i 48 timer. Jeg kan fortsatt ikke bestemme meg for hva som er bedre. Derfor vil jeg ikke gi råd. Prøv det.

[Melissa2]

Hei mine tevenner!

Melissa2, Zinaida, velkommen til våre rekker! For en fantastisk anmeldelse! Det er umiddelbart klart at prosessen allerede er på riflet! Bra gjort! Det er veldig hyggelig at du er sammen med oss. Det vil være veldig interessant å lese om opplevelsen din!

Kjære tekakere! Jeg husker noen som laget te av blåbærblader. Som jeg leste i Temko (hvis jeg ikke tar feil). I dag tok de med meg 2 poser busker, jeg sitter der og rengjør. Svar på hvordan du gjorde-MONO? Eller er det bedre å blande det med noe? Jeg husker ikke nøyaktig hva de skrev. Eller angi hvor du skal lese den. Jeg tviler på om mono vil fungere. Jeg venter på svarene dine.

[Guzel]

Guzel, Jeg gjorde det alene. Ingen andre abonnerte på denne bragden. Du kan lese, som om mange andre planter, ved å følge lenken på slutten av oppskriften i notatene, og finne blåbær blant listen over planter ..

[Radushka og hva betyr det min oolong, ellers lagde jeg bare te av gresslo for første gang i år, familien min er generelt ikke begeistret for det, bare at det er nyttig.]

Radushka og hva betyr det min oolong, ellers lagde jeg bare te av gresslo for første gang i år, familien min er generelt ikke begeistret for det, bare at det er nyttig.

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, jeg leste alt. Takk. Hva med smaken? Har du prøvd det? Kan jeg blande det med Ivanushka? Eller vil smaken gå helt tapt? Hva tror du? Gi råd etter din mening, du prøvde det. Jeg setter den i fryse. I går (altså allerede i dag) gikk jeg også gjennom den til klokken 3.00 om morgenen.
De hadde også med seg noen tyttebær (med kvister). Er de enkle å tørke og legge til te?
Nå har jeg hengt opp råvarer (blåbær) bare 70 gr., Og oppstyr - !!!! Du har rett, det er en bragd!

Kjære tekakere! Jeg husker noen som laget te av blåbærblader. Som jeg leste i Temko (hvis jeg ikke tar feil). I dag tok de med meg 2 poser busker, jeg sitter der og rengjør. Svar på hvordan du gjorde-MONO? Eller er det bedre å blande det med noe? Jeg husker ikke nøyaktig hva de skrev. Eller angi hvor du skal lese den. Jeg tviler på om mono vil fungere. Jeg venter på svarene dine.

Rotfestet?

Gud forby! Ikke! Grenene er korte, kuttet starter fra bladene, uten "buskete" stilker.

Sitrongress vokser. Jeg vokser til fordel. Bærene er egentlig ikke nok. Men løvverk. Hvordan lages te av den? Beskrivelsen på sidene er uformell, de sier litt bitter.

Jenter, jeg tørker Ivan-te her og forteller mannen min hvor mye det ble. Og han spør meg, hvor mye te trenger vi for ikke å kjøpe i det hele tatt? Jeg er forvirret av dette spørsmålet. Det er klart, selvfølgelig, det avhenger først og fremst av hvem som driver med tedrikking. Hvor mye te bruker du i gjennomsnitt i perioden september-mai? Jeg trenger fortsatt å forstå hvor mye jeg skal blande tonn i løpet av sommeren
Og jeg fant ikke en container for Ivan-chai, så langt legger jeg den i tre-liters krukker

[Kg]

] Jeg har allerede tilberedt i hemmelighet 6-7 kg forskjellig te.

[/ b]
Du 6-7 Kg te laget eller liter? Med 1,3 kg råvarer kommer faktisk bare 230 g te ut. Har du allerede "skovlet" så mye råstoff? Men sesongen er fortsatt bare halvparten. Med denne hastigheten kan du enkelt slå rekorden for Lyudochkiy (hun lagde 17% av et kg te i fjor). Bra gjort!

[Guzel]

Kan jeg blande det med Ivanushka? Eller vil smaken gå helt tapt? Hva tror du? Gi råd etter din mening, du prøvde det.

Guzel, syrlig, ikke veldig lys smak. Det er forståelig - det er veldig vanskelig å presse ut saften, derfor var gjæringen dårlig. Men du kan legge til blandinger.

Og han spør meg, hvor mye te trenger vi for ikke å kjøpe i det hele tatt?

Divnay, svaret på dette spørsmålet er allerede der. Du kan bli kjent med det ved å gå 1 side i notatene og finne ønsket svar i listen over lenker.

[Vasyutka]

Sitrongress vokser. Jeg vokser til fordel. Bærene er egentlig ikke nok. Men løvverk. Hvordan lages te av den? Beskrivelsen på sidene er uformell, de sier litt bitter.

Vasyutka, det er det som er skrevet, det var ikke flere anmeldelser ...

[lappl1]

Derfor vil jeg ikke gi råd. Prøve

lappl1, Ludmila, og se, jeg ber fortsatt om råd!
Etter at jeg hadde laget en granulær blanding (granulene spredte veldig mye), ønsket jeg å lage den samme, men av kuttede ruller. Hvor mye å gjære, med tanke på at det gjæres i granulat i omtrent 10 timer?

[en annen måte å visne]

Jenter og gutter. Lagt til oppskriften en annen måte å visne... Anbefale:
Hvis huset er veldig fuktig eller omvendt veldig tørt, eller det ikke er tid til å røre opp bladene, da du kan visne dem i bomull eller lin... For dette anbefales det å velge et stoff så tett og tykt som mulig (sengetepper, håndklær, duker, laken). For å gjøre dette, spred bladene i et tynt lag jevnt over stoffet, brett det som vist på bildet og vri det så tett som mulig. Stoffet absorberer overflødig fuktighet, bladene tørker ikke ut og blir veldig smidige for videre behandling. Vi sjekker bladens beredskap på samme måte - ved å klemme en håndfull. Hvis bladene ennå ikke har visnet etter 5-6 timer, kan de overføres til en annen tørr klut og innpakningsprosessen gjentas.

[Radushka]

og se, jeg ber fortsatt om råd! Etter at jeg hadde laget en granulær blanding (granulene spredte veldig mye), ønsket jeg å lage den samme, men av kuttede ruller. Hvor mye å gjære, med tanke på at det gjæres i granulat i omtrent 10 timer?

Radushka, Jeg lager ikke løs te. Absolutt! Jeg laget en til oppskriftene. Siden den gang - bare granulær. Vent, kanskje noen vil gi deg råd.

en annen måte å visne

Takk, Lyudochka! Jeg visner allerede slik på verandaen. Jeg har veldig lite plass på rommet mitt, men på verandaen er det enten veldig varmt og tørt, eller kaldt og fuktig.Det skjedde på en eller annen måte at jeg pakket det inn i et laken for natten for ikke å stå opp og røre det opp, og om morgenen brettet det ut - bladene er de samme som "legen foreskrev."

Jeg lager ikke løs te

Ja, jeg vil bare være granulær for meg selv. Jeg vil ha det i gaver. Og i gaveesker er kutt veldig effektivt.

[Radushka]

Radushka, ja, jeg skrev mange ganger i kommentarene om denne metoden. Og hun viste bildet. men alle spørsmål dukker opp og dukker opp (ikke alle følger emnet). Så jeg bestemte meg for å sette den inn i oppskriften.

[Radushka]

Ja, jeg vil bare være granulær for meg selv. Jeg vil ha det i gaver. Og i gaveesker er kutt veldig effektivt.

Radushka, Jeg er enig i at blad ser vakrere ut enn granulært. Ifølge vurderinger vet jeg at bladte er gjæret lenger enn granulert te. GalinaIv. lager bare ark. Og gjærer i omtrent en dag.

[Vasyutka]

Vasyutka, av en eller annen grunn ble jeg fuktig, men jenta likte også opplevelsen. Det var ingen bitterhet i min, fargen er lysegrønn-gul, som lysegrønn te. Jeg likte det, men jeg lagret det ikke.

[Ludmila]

Ludmila, telte teene hennes. Mer enn 9 kg. Dette er en slik infeksjon! Alt er lite og lite! Barn brygger 3 ganger "for å spare penger." 3 er selvfølgelig litt for mye. Og 2 er utmerket. Hvis regnet har stoppet opp i noen dager, som lovet, går jeg for bladene på lørdag. Rett, en slags bladbille har allerede blitt!

[Radushka]

telte teene hennes. Mer enn 9 kg.

Radushka, bra gjort ! Du vil ikke være om vinteren uten te. Fortsett det gode arbeidet!

Unnskyld meg hvis jeg gjentar meg selv, nå blomstrer jasmin (villblomst), samler vi blomster fra den til casota-te, eller lar vi dette mirakelet smuldre?)))

[Verunchik]

Verunchik, kan du samle kronblad for skjønnhet (ikke blomster). og te laget av chubushnik-blader ifølge anmeldelser, nei.

[lappl1]

lappl1,
Jeg husker at det allerede var et slikt spørsmål, men jeg husker ikke siden, og det er ikke realistisk å måke alt. Takk for tipset.

[Divnay]

Jeg husker ikke siden, men det er ikke realistisk å måke alt.

Divnay, og alle sidene trenger ikke lete. Jeg laget lenker til dette på oppskriftssiden i Notatene. Nesten alle spørsmålene blir besvart - hvis ikke i oppskriften, så i lenkene.

[lappl1]

lappl1, Luda, og jeg visner, veldig behagelig.

Jeg skal torturere deg med spørsmålene mine.
Jeg ønsket å spørre om jeg fant et kratt av et whitehead her, er det noen som legger det til te? Han er så kjære, bare deilig. Jeg tror det er lett å tørke, men jeg drakk aldri te med det, jeg vet ikke hvordan det blir.

det er kratt av whitehead, noen legger det til te

Spiraea? De skrev om henne her. Listen er.
Jeg leste det. Sibiriske hekseblomster tilsettes te for å forbedre klarsyn.

Whitehead er engsød? : o Som blomster med blomster har gule blomster, og whitehead blomster har hvite, selv om det kan være noe slag.
Jeg visste ærlig talt ikke. Da er han absolutt min.

Whitehead er engsød?

Almbladet engsweet - Tavolga - Belogolovnik

[Radushka]

Radushka,
Takke.
Jeg tror bare jeg bare kan tørke den? Og så så jeg spissen der de gjærte, etter at lukten ikke var tilstede. ((((

[Divnay]

Divnay, Irina, blomster? Ja, selvfølgelig. De er overalt og blir referert til som tørket.