Fermentert te laget av hageblader og ville planter (mesterklasse)

[Veronica]

Veronica,

av de som er egnet for dette

Jeg likte pionen
Han ville ha farge og fravær ... vel, det er klart hva ... Jeg vil ikke gjenta meg selv! Det ville ikke være noen pris.
Jeg vrir bringebær i kjøttkvern, uten å tine. Granlene er små, men teen er utmerket!

vi vil vite ... noen ganger vil jeg prøve å plante denne sorten.

Jeg har dette hybridjordbæret. Hvordan bærer den frukt? Det passet meg ikke veldig bra, men jeg holder det fortsatt. Dette er en sen variant.

[Radushka]

Radushka, beklager, jeg la koblingen feil. Det er virkelig få bær i det, men hvorfor vil teen være deilig? Jeg har plantet noen busker, men hun spredte seg, en håndfull bær fra henne! Jeg kommer til å katapultere henne.

[paramedicin1]

paramedicin1, Veronica, kan du snurre bringebær i kjøttkvern? i kjøttkvern og aromaen er rikere. Jeg liker bringebær, jeg vil alltid lage dem mono. Veldig duftende godteri.

[Oksana]

Oksana, Mitszechindler - brukes til å lage andre varianter. Og i prinsippet er det mange andre.
Jeg liker alt om henne, bortsett fra avkastningen. Og det faktum at det er sent, og hvor duftende, og hvordan det lagres (det var tilfelle, det sto i en krukke i kjøleskapet i mer enn en uke og fløt ikke) Jeg håper at teen vil være deilig, fordi den har en sterk muskatnøtt. Jeg håper det er mørkt, for bladene er veldig mørke (se selv). Og slik at utbyttet er høyere per kvadratmeter, plantes det 15X15 og endres annet hvert år.
Avkastningen din falt fordi du ga muligheten til å krype. Regelen for jordbær er ett barn fra en busk. ER ALLTID!

[Radushka]

Radushka, på passende måte giftfri. Folket lager det av hvetegress, sier han, de liker det.
Oksana, bringebærene mine faller fra hverandre gjennom styrhuset.

[Veronica]

Veronica, og hva, blomstene til larkspur er egentlig ikke giftige, i motsetning til gresset?

[Radushka]

Radushka, som jeg husker, er larkspur, som fremdeles er syltet, burgunder, delphinium, fra Buttercup-familien, noe som betyr at den inneholder akonitinsyre, og den bør være inneholdt i alle deler av planten. Ja, det er også alkaloider, det vil si at det er bedre å ikke legge i te. Og det er kontraindikasjoner for bruk av avkok og infusjoner.

[Jenter,]

Jenter, Hva er den beste måten å lagre tørkede blomster på? For eksempel tørkede solsikkeblader.
🔗
I glass, papirpose eller noe annet?

[Natusichka]

Natusichka,

I glass, papirpose eller noe annet?

I en eske, som farmasøytiske urter. IKKE hermetisk forseglet! På et tørt, mørkt sted.

[Ludmila]

Ludmila, Jeg fikk Ivanushka! 4 planter. Forhåpentligvis vil den vokse til høsten, hvis varmen ikke avtar.

[Radushka]

Radushka, takk for rådet!
Og om Ivanushka .... Skilsmisse, kanskje vi lykkes senere! Og hva oppdrettet du? Og hvor fikk du det?

[Radushka]

Radushka, Du skygger jordstenglene med slått gress eller noe annet, det er som klematis - toppen er i solen, og bena dine er kalde. Det ville vært fint å ha vokst! Hold oss ​​informert, jeg lurer på om det ordner seg?

[Natusichka]

Natusichka, sendte en jente fra Chernihiv-regionen meg en nygravd busk. Jeg kuttet av toppene - nesten helt stengler med blomster. Jeg klarte å lage nesten 100 g te av bladene. Den 27. plantet jeg den midt på enga mi (jeg har en del av hagen under tinning). Og tiden er ikke god nå for planting, og dagene var uønskede, og generelt ... MEN det var ingen varme på en uke. Så han klarte å spire. Svigermor kalte nettopp det spiret. Straffet for å riste. Vi transplanterte villpæren på det veldig varme stedet (fjernet den fra feltveien - den bor fortsatt ikke der). Det tok en måned.

[Veronica]

Veronica, vil det bli dekket av etterspill i enga. Vi kutter sjelden ned. 4 ganger per sesong.

Så hånden er lett! Og den som ga planten, ga den fra hjertet, ikke ellers!

[Veronica]

Veronica, så jentene vrir henne to ganger, og de gjør det bra. Jeg har ikke gjort det i år ennå, men jeg planlegger å gjøre det to ganger.
Radushka, kjøpte to Mitzzechindler-busker i potter på utstillingen til en anstendig pris. Selgeren sa: la alle barna være i avl, og så i to år. Som etter to år slutter hun å gi barn. Jeg multipliserte dem faktisk. Og på ett sted vokser de ukontrollert, bare i tilfelle. Hun plantet 6 busker i et drivhus, men selv der føler hun seg dårlig, ikke helt dårlig, men definitivt ikke AH. I år har jeg ikke nok tomat, jeg skulle allerede fjerne den. Jeg skal prøve å lage te av henne, men jeg må se hvilke laken hun har?! Rengjør eller ikke. Du kan prøve bladene ukontrollert, de er definitivt rene. På gaten er utløpet vakrere, mer interessant, det er flere blader; og bær? 1 stk.

Ikke akkurat ett bær, mer selvfølgelig, men de modnes dårlig og vokser dårlig-knapper. Jeg kan prøve å lage en liten seng til dem, hvis det er tid og lyst.

[Oksana]

Oksana, vel, jeg har mer enn én ting, men du kan ikke vokse den opp for salg))). Og han gir barn, ja, bare to år. Jeg får også en fra en busk hvert år. Hvis det lager te, hva er resultatet? Jeg vil gjerne vite om det er verdt å rote Av varianter jeg allerede har laget, imponerte ikke te meg.

Jeg vil, men jeg vil gjøre det fra hageplanter i august, etter bær. En ansvarlig oppgave, men hvis jeg kom på den, vil jeg kaste noen blader til Nastya, hun laget te av vanlige jordbær i år. Det blir ferske assosiasjoner.

[🔗]

Killer Flowers

🔗

Jeg vil legge til her lilla blomster, mock orange (jasmin), kløverblomster (hvilken som helst). Men ikke morderisk, men trenger dem ikke til mat.

[Olga]

Olga, naboen min ved dachaen samler rødkløver etter råd fra en kjent urtemedisin, jeg husker ikke navnet hennes. Og dette er ikke bare råd i media, men en personlig kontakt.

[Olga]

Olga, og hva er galt i syrin, mock orange, kløver? Syrin inneholder for eksempel salter av hydrocyansyre, men hovedsakelig i barken er blomstene rå, ja, det anbefales ikke å tygge med håndfuller, og etter varmebehandling blir saltene fullstendig nøytralisert. Når man behandler kløver, må man huske på kontraindikasjoner, det er de. Men tilsetning av engkløverblomster til te i små mengder er tillatt. Ja, enhver plante har både positive og negative sider. Vi har allerede snakket om mange planter i denne tråden. Og de laget til og med te med kløver.

Og nok en gang Bulgakov: "Ikke les sovjetiske aviser før lunsjtid," det vil si populære nettsteder der en enorm mengde informasjon i motsetning til den sanne er avhengige av bøker og artikler skrevet av fagpersoner, urtemedisiner og leger.

Jeg leste om morderblomster. Jeg likte spesielt kommentarene.

[paramedicin1]

Olga, hva er galt med syrin, chubushnik, kløver? Syrin inneholder for eksempel saltsyre, men hovedsakelig i barken er blomstene rå, ja, det anbefales ikke å tygge i håndfuller, og etter varmebehandling blir saltene fullstendig nøytralisert. Når man behandler kløver, må man huske på kontraindikasjoner, det er de. Men tilsetning av engkløverblomster til te i små mengder er tillatt. Ja, enhver plante har både positive og negative sider. Vi har allerede snakket om mange planter i dette emnet. Og de laget til og med te med kløver.

paramedicin1, Veronica, det er slik det er! Alt er bra! Alt i te!

[Natusichka]

Jenter, hva er den beste måten å lagre tørkede blomster på? For eksempel tørkede solsikkeblader.

Natusichka, selv om du allerede er blitt svart, men jeg vil klage litt. Ta en titt på oppskriften. Der står det skrevet om det.

[Ludmila]

Og jeg likte smaken av pion. Jeg sier - klassisk melk oolong. Bare utsikten er ikke te.

er det en vanlig pion til te? Blader?
Vi elsker melk oolong veldig mye, så jeg vil avklare for meg selv.

Ludmila, i fjor laget jeg monovarianter fra forskjellige blader. Mor reagerte først på et annet innfall av meg, bare et spill.Men hun er forelsket i kirsebærene !!! (Og vi er i landsbyen bare om sommeren, jeg hadde bare tid til å prøve det noen ganger, til jeg dro) Så i år vil jeg definitivt lage kirsebær og jeg vil prøve jordbær. Jeg leste emnet igjen, jeg glemte hvordan jeg gjorde det.

[GruSha]

GruSha, Gulsine, ja, normalt. Bare jeg hadde hvite og rosa. De som lukter. Det er også en tidlig mørkerød. Det er luktfritt. Jeg tok det ikke.
ikke fryser
-kjøttkvern
-fermentert i 8 timer
- tørket med steking 150 grader-5 minutter, deretter på 100-15 minutter. Tørket deretter på 70 i tørketrommelen.
Men la meg minne deg på. Te brygges ikke pent. grønnaktig med "melkeaktig" tåke.

[Radushka]

Radushka, tok blomster eller blader?

[MariV]

Killer Flowers

MariV, Olya, jeg leste den med glede ... kommentarene til artikkelen. Men artikkelen selvfølgelig også. Med litt frykt, da jeg er en fullstendig nerd i duft. Og hun fniste lenge over kommentarene. Når det gjelder spørsmålet som er reist, kan jeg si en ting, selv om jeg allerede har sagt det mange, mange ganger. Folk spør ofte om det er mulig å lage te av dette ... av dette ... Eksotiske og lite kjente planter kalles. Min mening om denne saken endrer seg ikke: "Det er ikke nødvendig å lage te av alt som vokser. Det er velsmakende, kjent duft ... Det er mange av dem. Å lage, ikke gjør om te. Gjør dem - trygge , forutsigbar, velsmakende ".

[GruSha]

GruSha, Gulsine, blader. Nå. Jeg var ferdig med den bryggede om morgenen. Det har blitt enda styggere i utseende og ser enda mer ut som melk oolong.

[Luda]

Luda, !

Forresten, om de tørre blomstene av syrin og mock orange (jasmin) - tørket mer enn en gang, har jeg fordelen med disse buskene, som skokrem.

Ingen forventet duft - lukten av forfall.

Prøvde kirsebærte. Som jeg forventet likte jeg det ikke. Lukten av kirsebærbær, og smaken er noe av amaretto. Sannsynligvis bør den fjernes i et par måneder, som anbefalt. Det gjenstår å prøve fra plommer, torner og morbær, de er også klare og venter på sin tur.

[YuLi]

Som jeg forventet likte jeg det ikke. Lukten av kirsebærbær, og smaken er noe av amaretto.

YuLi, rart ... I følge beskrivelsen ble denne te veldig bra. Hva mer vil du ha fra ham? Neste gang er det bare å tilsette kirsebær i andre parfymer litt ...

[YuLi]

YuLi, Yulechka, det ville være rart om kirsebærte ikke smakte kirsebær. Ikke?

[lappl1]

lappl1, Radushka, Jeg liker lukten av kirsebær som den gir til stikkelsbærsyltetøy. Ellers liker jeg ikke kirsebær, og liker spesielt ikke lukten og smaken av amaretto. Selv om jeg noen ganger kan spise fersk eller syltetøy. Jeg gjettet at jeg ville få akkurat det jeg ikke likte, men jeg måtte prøve å finne ut av det!

[GruSha]

Lyudmila, i fjor laget jeg monovarianter fra forskjellige blader. Mor reagerte først på et annet innfall av meg, bare et spill. Men hun er forelsket i kirsebærene !!! (Og vi er i landsbyen bare om sommeren, jeg hadde bare tid til å prøve det noen ganger, til jeg dro) Så i år vil jeg definitivt lage kirsebær og jeg vil prøve jordbær. Jeg leste emnet igjen, jeg glemte hvordan jeg gjorde det.

GruShaGulya, hvor glad jeg er for at du er sammen med oss ​​igjen! Og det viktigste er at du gleder moren din med te. Det stemmer, lag te, gi deg selv og dine nærmeste glede av sunn te ...

[Yulia]

Yulia, Husket Ahh! Jeg liker kanel! (dette er smaken av kongelig syltetøy). Prøv å legge til drue hvis tilgjengelig. Det kan godt være at surheten i drueté vil forandre smaken av kirsebær i riktig retning. (Jeg prøver det selv. Interessant også)

[YuLi]

Jeg liker lukten av kirsebær som den gir til stikkelsbærsyltetøy.

YuLi, Julia, så vil du virkelig like å legge til et par håndfull kirsebærblader i hvilken som helst te. Det vil ikke være lukt og smak, men te fra hvilken som helst smak vil være veldig adlet.

[Radushka]

Radushka, drue neste i kø, har ikke gjort det ennå. Gode ​​råd, vil jeg prøve, selv om jeg ikke er sikker på om dette er akkurat kanelukten. Eller kanskje du trenger å blande kirsebær med stikkelsbær? Lages stikkelsbærte?
Ja, den kvelden gjorde jeg også miksen. Det var frosne blader av kirsebær, plommer, svartthorn og morbær, irgi bær (som alltid er knappe, og de forblir på en eller annen måte alltid glemt hos oss, selv om de har en fantastisk smak og aroma), samt bladte laget av pærer, irgi , jordbær, bringebær (jeg likte dem ikke ennå) og eplebladte (som jeg likte). Jeg rullet alle de ferske bladene hver for seg til mono-teene og satt av litt til blandingen. Jeg rullet også bær, som i en oppskrift et sted i det enorme av dette emnet.

Så la jeg til løvbladte der (jeg vil merke med en gang at jeg ikke brukte alt, jeg la igjen noen av disse teene for modning).

Så kjørte jeg alt igjen, det viste seg gode granuler, som etter tørking ga en veldig hyggelig te. Smaken og fargen minnet meg om eple, men vi får se etter hvert.

[YuLi]

YuLi, Jeg pleide å tro at de la kanel der (i syltetøy).

Så la jeg til løvbladte der (jeg vil merke med en gang at jeg ikke brukte alt, jeg la igjen noen av disse teene for modning).

Noe jeg ikke forstår noe. Hva er hvor med hva? Og hva slags bær?

[YuLi]

YuLi, Julia, det er klart at vi velger te ... Noe som en, noe annet ... Her er mange glade for bringebær. Men jeg liker andre smaker mer, selv om jeg virkelig liker å gjøre bringebærbasert med andre planter.
Julia, flott opplevelse med bær. Dette er Natasha Koval som fortalte oss om ham. Takk henne. og deg selvfølgelig også. Nå vil mange prøve å lage te med fruktbær langs banket banen. Forresten, i går skrev Zakhar også for slik te. Han laget det med grønne epler, men etter sin egen forfatterens metode.

Noe jeg ikke forstår noe. Hva er hvor med hva? Og hva slags bær?

Så la jeg til løst bladte der (jeg vil merke med en gang at jeg ikke brukte alt, jeg la igjen noen av disse teene til modning).

Alt er skrevet over denne linjen.

Jeg brukte bare litt løst bladte som jeg laget nylig, og jeg likte det ikke, og det tar mye plass. I fremtiden vil jeg prøve å lage granulert av pærer, bringebær og jordbær. Jeg oppfordrer ingen til å gjenta, dette er mitt personlige valg. Jeg er fornøyd med resultatet.

det er klart at vi velger te ... Noe som en, noe annet ...

Jeg må fremdeles prøve og prøve, jeg begynte nettopp. For øyeblikket har jeg ikke valgt noe, bare tid og eksperimenter vil vise.

[GruSha]

GruShahvilke vakre pioner, favorittfargen min hele tiden jeg kommer tilbake og ser, skjønnhet.

[Oksana]

Oksana, bilde fra internett, men mor er nesten det samme)))

GruSha, Gulsine, blader. Nå. Jeg var ferdig med den bryggede om morgenen. Det har blitt enda styggere i utseende og ser enda mer ut som melk oolong.

det er bra!!! Jeg gleder meg til å prøve

[Gulsine]

Gulsine,

Jeg gleder meg til å prøve

Så du må lage din egen "oolong"

Jeg vil definitivt gjøre det i morgen

[Gulsine]

Gulsine, Jeg trakk bare den myke delen av bladene av. Tørk raskt.