Surkål uten å tøye

[Tumanchik]

Tumanchik,
Irsk, mens kålen syrner, løper saltlaken bort? Jeg setter den bare på, men jeg har ikke veldig stor gryte. 3-4 cm er igjen til toppen av pannen. Hvis han stikker av, må du lete etter et basseng

[Antonovka]

Antonovkastikker ikke av.

Ir, vel, på slutten bestemte jeg meg for å bade kål i saltlake. Vi venter. En veldig praktisk oppskrift! Du går rundt, du rører med jevne mellomrom kål i en gryte og smaker, smaker og rører, rør og smaker ...... kort sagt, tur, 2 kg kål er ikke nok!

[Sens]

Sens,
Det er hyggelig)) takk! Vanligvis gjør jeg det i henhold til en annen oppskrift, i en boks, og så løper saltlaken der. Selv om jeg må innrømme at fantastisk kål kommer ut. Men her er alt lettere))

[Antonovka]

Antonovkadenne er også fantastisk

vi er 35 kg på fredag. matet med et smell! ba om kosttilskudd!

[Tumanchik]

Tumanchik,
Irsk, mens kålen syrner, løper saltlaken bort? Jeg setter den bare på, men jeg har ikke veldig stor gryte. 3-4 cm er igjen til toppen av pannen. Hvis han stikker av, må du lete etter et basseng

Lenulya, slik jeg forstår det, har skummet steget? Eller er det så høyt?
Jeg forklarer bare i tilfelle. Siden du ikke klemmer kålen, blir ikke juice produsert her. Alt lever i kål. Dette betyr at det ikke vil være mer væske. Men det eneste er skum. Noen ganger (ikke alltid. Og jeg vet ikke hva det kommer an på) stiger skummet ovenfra med en hette. Så forsvinner den rett og slett (og oftest i dette øyeblikket er kålen klar).
Jeg har nå også en panne helt øverst. Og over disse toppen steg skummet fremdeles. Men jeg har aldri stukket av. Hvis det er mulig, er det bedre å sette beholderen i bassenget. Du vet aldri ...

Antonovka, stikker ikke av

Ir, vel, på slutten bestemte jeg meg for å bade kål i saltlake. Vi venter. En veldig praktisk oppskrift! Du går rundt, du rører kål med jevne mellomrom i en gryte og smaker, smaker og rører, rører og prøver ...... kort sagt, tur, 2 kg kål er ikke nok!

"Se, selv de mest tilbakestående delene av befolkningen har allerede på seg jeans." (c) "Det mest sjarmerende og attraktive"

og ikke et år har gått ...
Så glad jeg er for deg !!!!!!!!!!!

nå vil det være et sted for oss å chatte!

vi er 35 kg på fredag. matet med et smell! ba om kosttilskudd!

Wow !!! hvor mange spisere er det?
bra gjort! du blir sunnere!

Så glad jeg er for deg !!!!!!!!!!!

GY GY i dag etter bedriftsfesten, hun (kål) var spesielt god! Sannheten er fortsatt litt mindre salt, vel, ikke hva, den ble fortsatt bitt for meg. Sprekker opp til hjernerystelser!

i dag etter en bedriftsfest var hun (kål) spesielt god!

du ville ha en klar-å-spise rassolichiku .. smak og medisin! Jeg antar at jeg spiste godbiter i går. fortell meg hva som var deilig?

Martini.

Martini.

Jeg snakker faktisk om mat, ikke drikke. men jeg liker måten du tenker på.

Mlyn, jeg prøver også å jobbe!
Irisha, hva kan være veldig velsmakende på en restaurant på bedriftsfest? Spiselig og takk Gud. Så jeg skriver martini! Dette er det deiligste, vi kan være kaneshna og skitten pervers, men jeg elsker vermouth. Men det var veldig gøy
Og kålen vil snart være klar.

Mlyn, jeg prøver også å jobbe!

etter en bedriftsfest? modig kvinne ..

Og kålen vil snart være klar

etter en bedriftsfest? modig kvinne ..

Sjefene er onde, de har ikke avlyst mandag!

Sjefene er onde, de har ikke avlyst mandag!

wow uhyggelig

[Tumanchik]

Tumanchik, IrinaJeg likte virkelig å lage saltlake og vann 50:50. Kål har en annen smak. Forbereder seg raskere. Takk for tipset.
Godt nytt år!!!

[xoxotyshka]

xoxotyshka-Galinka, tusen takk for gratulasjonen din! Jeg er glad jeg likte alt!

du pleide å spise en ferdig syltet pickle .. smakota

Ira!
Mannen min smakte sylteagurk!
Han går på kjøkkenet og øser kålen med en skje!
Smaker ...
Hvis dette fortsetter, vil det ikke være noen sylteagurk igjen, ikke bare for soppen, men også for selve kålen!
Og han sier også at med en slik sylteagurk kan du drikke ...

Ira!
Mannen min smakte sylteagurk!
Han går på kjøkkenet og øser kålen med en skje!
Smaker ...
Hvis dette fortsetter, vil det ikke være noen sylteagurk igjen, ikke bare for soppen, men også for selve kålen!
Og han sier også at med en slik sylteagurk kan du drikke ...

Helen, dra med en gang! To bokser med frisk, kraftig, vakker saltlake tilberedt !!!!

Du må ha en mann med deg!

Mine kjære forumbrukere, mine kjære og kjære jenter! Jeg ønsker deg et godt nytt år her, min nærmeste kål anstrengt kvasit spiste, i Temko! Gratulerer allerede, da jeg drar noen dager. Og vi møtes på nyttår. Jeg ønsker deg helse, kvinnelig personlig lykke (for hvis en kvinne er lykkelig, så er menneskene rundt henne lykkelige)! Og selvfølgelig, må Herren være barmhjertig mot deg og dine nærmeste!

Ser deg neste år!

Og vi gratulerer inspiratoren vår!
Dine tilhengere er kåltette kvasit spiste-suppetitt-spisere.

[Tumanchik]

Tumanchik,
Irishka, gjorde det - etter 3 dager la de det i kjøleskapet, prøvde det om morgenen - det virket usaltet. De la den ligge på bordet en annen dag - etter det var den salt som den skulle)) Kort fortalt, nå skal jeg gjøre dette - det er lettere enn oppskriften min)) Bare karvefrø må kjøpes - det var bare dillfrø hjemme)) Tusen takk fra mannen din og fra meg !!!

Etter alle festmåltidene satte vi oss ned med bunnen for lossing av saltlake. Velsmakende og sunt!

Og vi gratulerer inspiratoren vår!

Kort sagt, nå skal jeg gjøre dette - enklere enn oppskriften min)) Bare karvefrø trenger å kjøpes - det var bare dillfrø hjemme)) Tusen takk fra mannen min og fra meg !!!

Helen, så hyggelig! Kok for helse! Og hei til dere alle fra Minsk!

Etter alle festmåltidene satte vi oss ned med bunnen for lossing av saltlake. Velsmakende og sunt!

oh forsiktig! Saltlaken svekkes ganske mye! Vær forsiktig så du ikke mister alt du har spist! Du er allerede så slank som en sypress!

I dag sa kjæresten min at jeg lukter pølser.
Jeg gru: Jeg spiste kål. Han smakte på det, sa deilig. Han spiser ikke sylteagurk i det hele tatt. Fersk kål kan forresten gnage et helt kålhode.
Jeg legger fortsatt hvitløksfedd i kulden når jeg legger dem bort. Det er syltet der i saltlake, veldig bra for en matbit.

I dag sa kjæresten min at jeg lukter pølser.

Jeg elsker hvitløk! Det lukter pølse

Han smakte på det, sa deilig. Han spiser ikke sylteagurk i det hele tatt.

ugh .. ugh ... ugh .. shob ikke jinx

Jeg legger fortsatt hvitløksfedd i kulden når jeg legger dem bort. Det er syltet der i saltlake, veldig bra for en matbit.

God idé! Og også gode sopp og paprika ... OH! la det skli! Og dette var en ny oppskrift

Irishka, og jeg prøvde også hetten din
Rask-lett-fusno alle vet dette allerede: jente-ja: Jeg har lansert små epler under kålen til bunnen av bøtta (syv uten kjerne)
Spis tankene dine, hvilke deilige gjennomvåt epler viste seg
Irisha, jeg elsker deg

Irishka, og jeg prøvde også hetten din

HURRA!!!! Og Løvetann er med oss ​​!!!!!
nå er vi dobbelt så store høy for kua vår vi vil legge til kål !!!!!

Rask-lett-fusno alle vet dette allerede

Ja Ja Ja

Jeg la bare små epler under kålen i bunnen av bøtta (syv uten kjerne)
Spis tankene dine, hvilke deilige gjennomvåt epler viste seg

For en smart jente !!!! Utmerket! Flott! Kjempegod! Jeg elsker disse eplene !!!! Har du lagt dem i saltlaken sammen med kålen? Eller ferdige?

Irisha, jeg elsker deg

og jeg er sterkere!
Vet du hvordan jeg har det? woooot soooo!

Ja, jeg ordnet det med kål for gjæring
Slike søte og sure epler kom ut
Kålen gikk bare inn i kjøleskapet den andre dagen, og det er allerede 2 epler

Oppskriften er såå allsidig

woooot soooo!

og jeg er slik!

[Rarerka]

Rarerka- Ranunculus, vår elskede! Tusen takk!

Og hvis du hakker kålen til salting med en termomix? Er det virkelig forferdelig?

Å, klasse, neste. når jeg har satt eplene, liker jeg syltede epler. Takk for ideen.

Og hvis du hakker kålen til salting med en termomix? Er det virkelig forferdelig?

Svetochka kan ikke si noe - jeg vet ikke hva det er. Men jeg er sikker på at du enkelt kan takle en sving med bare håndtak. Det er ikke en sekk surkål.

Tusen takk fra familien vår for oppskriften! Takket være deg har vi nå alltid nysferment deilig kål på bordet. Og ingen problemer med lagring av surkål. Separat takknemlighet er vedlagt

Tusen takk fra familien vår for oppskriften! Takket være deg har vi nå alltid nysferment deilig kål på bordet. Og ingen problemer med lagring av surkål. Separat takknemlighet er vedlagt

Helen er veldig fornøyd
Kos deg med å lage mat!
Akseptert takknemlighet, veldig hyggelig! Du er svaret mitt for at du ikke er for lat til å komme inn og dele!

[Tumanchik]

Tumanchikkjære Irinochka, her er en enorm takk for kål!
Veldig velsmakende, lett å tilberede. Nå inneholder kjøleskapet vårt alltid en krukke med surkål! Så snart det kommer til en slutt (og den blir spist under flyturen), starter jeg umiddelbart en ny batch. Og nå på råd Rarerki Jeg la til kvart epler, det er alt verdt det, gjær, jeg gleder meg!



Så, Irinochka, fang en ny flokk med takknemlighet. Fra bunnen av hjertet mitt, fra bunnen av hjertet mitt, takk !!!

Jenter, kvash bruker denne metoden for første gang, i dag er den 3. dagen, og det var en tydelig lukt (ikke ubehagelig), som måtte blandes på verandaen. Lite skum. Den sto på 20C, men i dag skrudde datteren på varmen ved 30C og gikk på skolen. Det ser ut for meg at kålen er peddling. Terer om epler er et spørsmål, slik jeg forstår det, er grønt / hardt / surt best. Så hva skal jeg gjøre med dem?

Jeg overrasker deg nå, vi spiser dem bare

[biankausa]

biankausa, kållukten er normal. Den kommer ut med kålbitterhet. Dette vil snart passere - dette vil ikke gjøre kålen verre, men tvert imot.
Jeg vil ikke si noe om blokken - jeg har ikke prøvd den. Men Luda fortalte alt godt uten meg.
Følg oppskriften og alt blir bra!
Rarerka-Lutik, tusen takk!

[Irina]

Irina, hvordan har du ikke prøvd? Dette er så deilig! og jeg tviler ikke en gang på at du vil lage epler og at du vil like

[Irina]

Irina, hvordan har du ikke prøvd? Dette er så deilig! og jeg tviler ikke en gang på at du vil lage epler og at du vil like

Jeg er ikke i tvil om at jeg vil like det. men mens kålen er i kjøleskapet. Jeg setter ikke en ny. og epler bare fra den polske butikken. men temaet er veldig nær meg!

Jeg overrasker deg nå, vi spiser dem bare

Men som? I hvilken form, i betydningen: for en sidetallerken, i salater? Jeg har veldig begrenset * erfaring * med syltede epler. For et halvt hundre år siden ble vi behandlet med elskerinnen i huset, de var i tønnen hennes. Jeg husker at de var deilige, halvmyke, men jeg husker ikke selve smaken. Mange år senere prøvde mor å gjøre det, og vi var tapt, hva var deilig? Hardt, salt. Det ser ut til at de ble kuttet i vinigrette. Så jeg er interessert.

Mange år senere prøvde mor å gjøre det, og vi var tapt, hva var deilig?

Kan Lenochka bare lage kål slik?

Kål lages, legges ut i krukker, skrøtes til slektninger og venner, og herdes delvis. Den er så vakker, med rødbeter at jeg synes synd på å bruke den i borsjcht. Epler har svevet i den gamle saltlaken allerede i 2 dager, og i dag tok jeg kål og gulrøtter til samme sted. Inline-produksjon er etablert. Nå tenker jeg, hva mer kan du gjære fra grønnsaker? I vår indiske butikk selger vi alle slags fremmede grønnsaker som bitter melon, 60 cm lang courgette og små agurker som, men ikke agurker, en meter lang reddik ...

[biankausa]

biankausa, Jeg er veldig glad for at alt var vellykket og resultatet fornøyd! Alt er mulig i saltlake - et unikt produkt. Ikke glem champignons!

Noen observasjoner: den andre delen av kål ble gjæret dobbelt så raskt, eplene blir dynket med saltlake med en hastighet på 1 mm \ 24 timer. Pickle er rosa og dette er godt synlig. Der de er mettede, er smaken salt, kombinert med en søtlig (ubehandlet) midt, en veldig behagelig kombinasjon oppnås. Ikke forventet!
Jeg har allerede kokt borscht med kål. Ja, jeg må innrømme at jeg har glemt smaken av borscht med surkål. Det var hyggelig å huske, spesielt siden dagen etter ble den enda bedre, selv om jeg kokte den i Mult under press og alle produktene måtte settes inn samtidig.

Hun ga en kålkål til en kollega som bestikkelse. Hva ville han få meg til røkt kjøtt.

Noen observasjoner

Elena, tusen takk for at du brukte oppskriften og delte observasjonene dine. de vil definitivt være nyttige for noen.

Jeg har allerede kokt borscht med kål. Ja, jeg må innrømme at jeg har glemt smaken av borscht med surkål. Det var hyggelig å huske, spesielt siden dagen etter ble den enda bedre, selv om jeg kokte den i Mult under press og alle produktene måtte settes inn samtidig.

Å, så flott! Takk for påminnelsen! Det er det jeg skal lage mat i dag!

Hun ga en kålkål til en kollega som bestikkelse. Hva ville han få meg til røkt kjøtt.

Stor byttehandel!

Hei til eieren av emnet og de gamle timene}) Jeg ble bestukket i oppskriften av mangel på spenning for stress med helse og ... generelt er det kål)) så jeg er med deg, og neste er sopp))

Hei til eieren av emnet og de gamle timene}) Jeg ble bestukket i oppskriften av mangel på spenning for stress med helse og ... generelt er det kål)) så jeg er med deg, og neste er sopp))

Velkommen til vårt selskap! Kok og kom og del resultatet!