Søt pepper gogoshary (ratunda), varm chili, forberedelse for fylling med fetaost, fetaost

[Gogoshar]

Søt pepper gogoshary (ratunda), varm chili, forberedelse for fylling med fetaost, fetaost

Kategori: Blanke

Ingredienser
Gogoshary pepper (ratunda)	etter vilje og mengde
Vannet er rent	1 liter
Steingrått salt	35 gram
hvitt sukker	1 glass (200 ml.)
Eddik 6-9%, vin, eple	200 ml.
Vegetabilsk olje	½ kopp (200 ml.)

Kokemetode

• Gogoshar - en rekke røde, gule eller grønne paprika med en flikete overflate. Sammenlignet med vanlig paprika er frukten bred, sfærisk, med en veldig kjøttfull masse og har en skarpere smak.
• Til denne oppskriften valgte jeg tykkvegget rød gogoshara (ratunda) paprika. Disse paprikaene ser ut som lave "fat", som er ideelle for å fylle dem med fetaost, fetaost, kremost eller annen fylling.
• Det anbefales å velge paprika for konservering av tette vegger i liten størrelse.
• 
• Paprikaene er helt klare til bruk, bare åpne glasset og fyll dem med en passende fyll etter smak. Fyllingen av fetaost, kremost, fetaost er ideell.
• Slike fylte paprika vil se bra ut på et festlig gjestebord.
• Fjern kjerne av paprika, så nær roten som mulig, slik at hullet viser seg å være veldig lite, og ikke skader, ikke kutt paprikaveggene. Skyll deretter paprikaen med vann, rengjør innsiden godt fra restene av veggene.
• 
• Nå forbereder marinaden.
• Marinaden er nødvendig nok, siden paprikaene legges i glassene hele, uten å brette dem, ikke knuse dem slik at de forblir hele. Dette vil bevare utseendet.
• Hell vann i en kasserolle, kok opp, tilsett salt, sukker, eddik, vegetabilsk olje. Det er veldig bra å tilsette pepperkorn og kvist av friske, tørkede eller i oljerosmarin.
• Kok marinaden.
• 
• Dypp paprikaene i marinaden, og kok på svak varme, uten å koke, i ca 5-7 minutter, til tilstanden "al dente", du skal ikke koke pepper helt til den er kokt. For å sjekke om paprika er klar, er det bare å stikke den gjennom med en strikkepinne.
• 
• Overfør den ferdige pepper i en bolle, og la paprikaene avkjøles til en varm temperatur slik at du kan jobbe videre med den.
• 
• Overfør pepper forsiktig til krukken, ikke tett, for ikke å knuse paprikaens integritet.
• Hell over den krydrede marinaden helt. Tilsett pepperkorn, rosmarin i glassene.
• Hell paprikaene gradvis, la paprikaen trekke i marinaden, og tilsett deretter marinaden.
• 
• Steriliser paprika i omtrent 15 minutter, liter glass, på noen mulig måte.
• Hvis det plutselig ser ut til at marinaden er svak i smak, ikke sur nok til konservering, kan du legge til essenser på tuppen av en teskje under lokket på slutten av sterilisering - dette vil være en fullstendig garanti for at hermetikkmaten blir bevart .
• Du må stramme lokkene på glassene etter at de er fjernet fra pannen.
• Jeg dampsteriliserer Mitt "hermetikkfabrikk" - gjør livet enklere når jeg konserverer hjemme
• Etter sterilisering, legg glassene på lokkene til de avkjøles helt.
• Deretter kan du oppbevare arbeidsemnene innendørs.
• 
• 
• Syltede paprika kan fylles med fetaost, fetaost, kremost.
• Jeg har en kremaktig ricotta-fylling. Bland ricotta med en dråpe fettkrem, hakket dill, tilsett hakket hvitløk (etter smak), rør massen og fyll paprikaen med den.
• 
• 
• ============================
• Jeg klarte å ta tak i det siste kiloet med liten paprika.
• Vel, og infeksjonen er bitter Mens jeg ryddet ut innsiden ... rant hun nesa, gråt og blir forbanna
• Marinert bare 3 krukker.
• Hun begynte ikke å fylle den med ost. Jeg gjør dette etter å ha åpnet boksene.
• Men allerede nå er den syltede pepperen veldig velsmakende. Etter varmebehandling og sylting er bitterheten borte, bare et lite hint gjenstår
• 
• God appetitt, alle sammen!

Merk

God appetitt til alle og gode forberedelser!

Kult blankt! Men jeg har ikke sett slike paprika i markedene våre.

[Tanyusha]

Tanyusha, men nå når du ser, vil du ta tak
Også jeg så bare et par ganger på markedet, ba til og med om å bestille.

Og se på grønnsakene i supermarkedet, jeg så dem en gang i en boks sammen med vanlig paprika, du kan ta det selv.

Jeg kjøpte gogoshars i butikken, men de er så små, pene at jeg kjøpte store.

[Tan]

Tan, hestene mine også, ca 4-6 cm. Fornøyd med at dette er gogoshars og deilige paprika, og er egnet for fylling med fetaost

Jeg tar en titt, hvis jeg ser det, lukker jeg et par krukker.

Tanya, jeg prøvde å lukke slike "babyer" i rommet, men de er myke, beholder ikke formen



Selv om du ikke har fisk og kreft, kan du marinere slike babyer

I dag stengte jeg 8 liter lecho, i morgen trenger jeg like mye. I løpet av en uke har agurker dyrket dem på en salat, eggplanter, og nå skal jeg se på en slik pepper. 10 dager før avreise er planlagt
Generelt ønsket jeg ikke å gjøre noe i år

Å, jenter, jeg har sånn gogoshar, yak skokrem Stygg !!! Jeg vet ikke en gang hva jeg skal gjøre med dem. Takk for oppskriften, jeg lukker den i morgen

Ha! Tan, du er ikke alene!
Jeg hadde heller ingen planer for banker i år, men sykdommen er smittsom, fråtsende
Jeg dekket forskjellige krukker, "et par av hver skapning", litt - men det viste seg nok

Nå tørker det andre løpet av tomater i tørketrommelen, i morgen blir det en annen. I morgen skal jeg fortelle deg hva som tørket.
Hvis ingenting skjer, er det der jeg ender

[Lena]

Å, jenter, jeg har så god gogoshar, yak skokrem Stygg !!! Jeg vet ikke en gang hva jeg skal gjøre med dem. Takk for oppskriften, jeg lukker den i morgen

Lenalykkelig! Og her tigger vi og leter etter ...
Hvis det er mye paprika, kan du bevare den i kuttede biter. Veggene er tykke, pepper er søt og marinaden er deilig - den vil fungere
Selv om det blir gjort helt, vil det se mer imponerende ut og passe for fylling

Jeg har min egen hage, det er virkelig mye pepper, mannen min sverger, sønnen min sverger, og jeg bare ruller opp boksene.

I dag i Globen så jeg denne paprikaen i en enorm mengde), snudde den, vridde den .. og la den ligge i butikken, eh ...

Der er prisen på en boks sannsynligvis passende, og som regel er det mer enn nok syre.
Jo mer prisen frustrerer

[Tatyana]

Tatyana, hvis dette handler om en bank, er det ikke i banker)) den er fersk og av utmerket kvalitet. Plump og solid. Jeg vridde og tenkte hva jeg skulle skyve inn i den, inn i babyen))

[Tatyana]

Tatyana, hvis dette handler om en bank, er det ikke i banker)) den er fersk og av utmerket kvalitet. Plump og solid. Jeg vridde og tenkte hva jeg skulle skyve inn i den, inn i babyen))

Jeg måtte ta det !!! Og så bestemte jeg meg for hva jeg skulle skyve.
Mashunkins paprika med poteter endelig otpad !!!

[Zaryan]

Og jeg dyrker bare gogoshars. Frøene ble gitt av en nabo for flere år siden. Jeg ønsket å oppdatere dem, men jeg har aldri møtt dem på salg hvor som helst, hverken i form av paprika eller i frø.
Jeg liker dem veldig godt, kjøttfulle, søte, og det er praktisk å fylle dem i dem, det viser seg som en rose.
Zaryan, Jeg tørker den, iser den i biter, den kryper ikke etter avriming, da den går rett til salater om vinteren. Jeg kutter den i biter og dekker den i tomatjuice, koker lecho av den, og selvfølgelig i alle emnene.
Men for å fylle de ikke, må du tilberede minst et par krukker. Takke, Tanyusha, per oppskrift!
PS Vi kjøper allerede flere pakker med bokser "for siste gang", og jeg kan ikke stoppe alt ...

[Administrator]

Administrator, Tanya du er bare en skattekiste av oppskrifter!
Super!

[Tanyulya]

Tanyulya, ja jeg angret allerede hundre tusen ganger

[Jenter]

Og jeg dyrker bare gogoshars.
PS Vi kjøper allerede flere pakker med bokser "for siste gang", og jeg kan ikke stoppe alt ...

Jenter, alt til helse!
Hvis det er en mulighet, til og med lukke noen bokser, vil det være så vakkert og velsmakende på gjestebordet. Du kan alltid komme med en fylling
Og i byen vår ser jeg praktisk talt ikke gogoshara

Marinaslik pepper er deilig
Og jeg har det samme problemet med banker, igjen "siste samtale"

Administrator, Tanya du er bare en skattekiste av oppskrifter!
Super!

Lily, og jeg kan også brodere med et kryss med billedvev
Til din helse! Ikke gå langt, jeg har fortsatt noe å putte i glassene

Lily, og jeg vet også hvordan jeg skal brodere med et kryss med billedvev
Til din helse! Ikke gå langt, jeg har fortsatt noe å putte i glassene

: venner: avtalt!
I dag ville jeg lage en blanding av basilikum med tørkede tomater, men nå venter jeg på det du legger der inne med tørkede tomater for å røre opp ...
Kanskje da vil jeg bare blande en del med basilikum.
Tørket 3 kg tomater. Deilig med hvitløk, så hånden rekker etter dem ...

Du, tar tak i hendene, tar dem bak ryggen ... For øyeblikket, hold tomatene til vinteren

Hvis du venter på tomater, så er det allerede et alternativ:

Krydder "tørkede tomater med hvitløk og basilikum" (Admin)

Her om dagen tørket jeg den også med basilikum og hvitløk, fra 7 kg. ingenting skjedde ...

Du, tar tak i hendene, tar dem bak ryggen ... Foreløpig, hold tomatene til vinteren

Hvis du venter på tomater, så er det allerede et alternativ:

[Tatyana]

Tatyana, tusen takk for oppskriften! Pepperen er fantastisk, dressingen også! Marinert for en måned siden, legg restene i en krukke - og i kjøleskapet. I går prøvde jeg det - deilig! Krukker med pepper har romtemperatur, som du sier - "normal flytur"!

[Jeanne]

Jeanne, til din helse!
Du vil ha pepperlykke om vinteren. Hva en deilig pepper hvis den er tykkvegget og spesielt rød

Også jeg ser på boksene, hendene klør for å åpne boksen

hendene klør for å åpne glasset

nooooo, jeg tåler det jevnt mens det fremdeles er en frisk avling!

Jenter, hvordan spiste du paprika om vinteren? Var det velsmakende?
Jeg lukket en 3 liters boks i dag, og først nå bestemte jeg meg for å spørre
Ikke gogoshary, selvfølgelig, jeg har ikke sett dem her siden fødselen. Og jeg skrev inn røde små, de siste er allerede, nå er de helt grønne.

[Dasha]

Dasha, Jeg så gogoshary på markedet forleden dag.

I alle fall vil de være deilige, siden marinaden er rik og velsmakende. Med denne marinaden kokte jeg vanlig paprika hele og kuttet i strimler.

Jenter, hvordan spiste du paprika om vinteren? Var det velsmakende?

Fantastisk deilig! Og paprika og sylteagurk! Jeg fylte dem ikke med ost så sjenerøst som Tatiana, jeg bare "spredte" ost på paprikahalvdelene med et tykt lag, men det var sååå deilig! På jobben likte alle oppskriften også! Tok i bruk.
Det er synd å helle saltlake - veldig velsmakende, med hjemmelaget ferskt brød med en matbit!

[Jeanne]

Jeanne, til din helse! Ja, paprikaene smaker utmerket, spesielt hvis de er tykke vegger
Og med myk ost ... dødelighet

hvis de er tykkveggede
Og med myk ost

Ja, alt, som forfatteren anbefalte!

Jeg klarte å ta tak i det siste kiloet med liten paprika.
Vel, og infeksjonen er bitter Mens jeg ryddet ut innsiden ... rant hun nesa, gråt og blir forbanna

Marinert bare 3 krukker.
Hun begynte ikke å fylle den med ost. Jeg gjør dette etter å ha åpnet boksene.
Men allerede nå er den syltede pepperen veldig velsmakende. Etter varmebehandling og sylting er bitterheten borte, bare et lite hint gjenstår



God appetitt, alle sammen!

[Tatyana,]

Tatyana,Tusen takk for en veldig velsmakende oppskrift på tilberedning av pepper! Jeg vil definitivt gjøre det i fremtiden. I går på 15 minutter lagde jeg en veldig vakker og velsmakende matrett på bordet. En liten sannhet har gått bort fra fyllingsoppskriften, fordi.det var verken myk ost eller fetaost i kjøleskapet.Men det var utmerket hjemmelaget cottage cheese, som jeg blandet med majones, flytende krem ​​(brakt til ønsket konsistens), tilsatt frossen dill, 2 fedd hvitløk. Jeg og mine små menn likte det, de sa at det var velsmakende og uvanlig. Og fyllet viste seg å være interessant, og den syltede paprikaen i seg selv ga sin smak. Og jeg la halvparten av den gjenværende peppermarinaden til borsjten. Veldig velsmakende, med en slik lukt ... det var synd å bare helle den ut.
Jeg lagde paprika (søt, Alma-paprika-variant) i liters krukker, for i dag er det bare det som er på tallerkenen.

Takk for at du så pepperoppskriften, som er veldig interessant. Pepperfrø er kjøpt, så snart, og jeg vil definitivt lage dem om sommeren! Jeg dro oppskriften inn i notatboken min.

[Jenter]

Jenter, til helsen din Her vil du ikke angre på at du vil bevare det om vinteren
Og hvis du kommer over en rund chili pepper, så vil du bare være bordets dronning - sjekket

Jeg skjønte bare at jeg hadde overeksponert paprikaen for varm, fordi den viste seg å være myk. Men likevel, sååå velsmakende !! Jeg tar av båndet, og lager rundstykker med ostemasse - ikke det samme !!

[Tatyana]

Tatyana, kom også med takk. Gogoshar var ikke der, du måtte feste din egen lille pepper. Jeg la et stykke varm pepper i en krukke. Siden det var nødvendig nesten umiddelbart, steriliserte jeg ikke, men spredte de varme med en pinsett og helte dem varme. Kollegene berømmet


Spørsmålet mitt modnet i prosessen, men jeg fikk ikke spørre med en gang: hvilken rolle spiller olje her?

[Julia]

Julia, til din helse! Det er flott at de satte pris på, så det er også mulig i eddiken, og alt var varmt

Oljen myker opp teksturen på paprikaen, og smaken er mykere. Men du kan gjøre det uten olje.

[Tatyana]

Tatyana, om sommeren syltet jeg paprikaene. Nylig lagde jeg en myk ost av rømme og bestemte meg for å prøve å fylle dem med paprika. Det er like utenfor ros! Alle likte det så godt! Nå er det ikke behov for å kjøpe dyre importerte produkter i små krukker. Jeg gjorde så mange forberedelser!
Tusen takk for oppskriften!

[Luda]

Luda, til din helse! Det er fantastisk
Og det er sant - kjøpte paprika er veldig dyre for oss, du kan avvikle deg i store mengder