Armensk hjemmelaget brød "Matnakash"

Armensk hjemmelaget brød "Matnakash"

Kategori: Gjærbrød

Kjøkken: armenisk

Ingredienser
hvetemel	500 g
varmt vann	330-350 g
Saf-Moment gjær	3 g
sukker	1/2 ts
salt	9 g
vegetabilsk olje	2-3 st. l.

Kokemetode

• Bland i varmt vann, mel, gjær, sukker i bollen til kjøkkenmaskinen. På slutten av batchen tilsett salt og vegetabilsk olje. Jeg la til den melkeaktige væsken med smørbitene som var igjen av smørraffineringsoppskriften av Admin (Tatiana). Gjær deigen til den øker 2-2,5 ganger. Elt deretter deigen og sett den tilbake på vei. Sett den matchede deigen på en fet overflate, del den i 2 koloboks og la den hvile i 10 minutter. Flat deretter hvert stykke ut i en kake, legg det på et stekeplate og la det heve i ca 30 minutter. Før du steker, lager du spor og dryss over vann. Stekes i forvarmet ovn opp til 220 grader 25-30 minutter.
• Brødet er sprøtt og luftig.
• 
• 

Retten er designet for

2 stk

Tid for forberedelse:

3 timer

Matlagingsprogram:

stekeovn

Merk

Oppskriften på hjemmelaget armensk brød er enkel å utføre. Nøkkelen til suksess er god elting og korrektur av deigen. Kan eltes inn i HP.
Oppskrift hentet fra 🔗

Lignende oppskrifter

Brød basert på georgiske Shotis Puri (Korsika)

Nazuki - søtt georgisk brød (Omela)

Shoti lavash (Vri)

[ARMENS HJEMBROOD "MATNAKASH"]

Vi har et flott tema om dette brødet:

Armensk og hjemmelaget lavash, armensk hjemmelaget brød "Matnakash"

ARMENS HJEMBROOD "MATNAKASH"

Oppskriften på hjemmelaget brød er veldig enkel, hemmeligheten er bare god elting og korrektur av deigen.

Du vil trenge:
-500g mel
-1t l. med tørr gjærstopp
-1 / 2t l. sah. sand
-1 ts salt
-350-400 ml varmt vann
-2-3st. l. rast. oljer
.....

[julifera]

julifera, kanskje jeg overså. Men ved å følge lenken din til hovedoppskriften, kan du se en litt annen sammensetning. Jeg er enig, prinsippet og betydningen er den samme. Det er bare det at noen skriver med egne ord, og noen andre under en karbonkopi. Jeg tror mange er enige med meg i at hver oppskrift som vises, er en glede å dele din suksess.
Hvis moderatorene anser det som nødvendig å slette eller overføre oppskriften min, har jeg ingen klager.

[Tata]

Tata, ja, la det forbli, nå på dette forumet er mange identiske oppskrifter velkomne, gitt ut separat
Jeg ga nettopp en lenke slik at de som vil bake dette brødet, leser nyttige anmeldelser og tips fra det emnet, spesielt siden versjonen din også er gitt i teksten til den første meldingen om dette emnet, siterte jeg sitatet ovenfor.

Noen ganger er å gjenta en oppskrift en mulighet til å pusse opp en vellykket oppskrift.

[Tata!]

Tata!En flott rask oppskrift som ikke er komplisert. : bravo: Du må definitivt prøve. Dratt den vekk.

[Julia!]

Vi har et flott tema om dette brødet:

Julia!Takk for tipset.

[Tata]

En veldig velsmakende kake viste seg! Mye bedre enn matnakashen som selges i butikkene våre. Jeg bakte en halv porsjon - spiste sammen til middag. Takk, Tata, Jeg skal bake mer.

[TATbRHA]

TATbRHA, glad du likte det

[Tata]

Tata, nå kommer en til ... Takk,