Jellied "Mushroom Heart"

Jellied "Mushroom Heart"

Kategori: Kalde måltider og snacks

Ingredienser
Sopp (honningsvamp)	2 ss. l.
Salt	smak
Pepparkorn, nellik, allspice	1-2 stk.
Vann	150 ml
Hjemmelaget majones (rømme)	6 ss. l.
Gulrøtter (dampet eller kokt)	1 STK.
Persillerot (dampet eller kokt)	1 STK.
Sellerirot (dampet eller kokt)	1 STK.
Persille	2-3 kvister
Gelatin	10 gr.

Kokemetode

• Kok sopp med salt, nellik, pepper.
• Hell kokende soppkraft over gelatin (50 ml).
• Skjær ut hjerter og blomster fra gulrøtter. Hakk resten av gulrøttene og grønnsakene.
• Legg gulrot og persille mønster i skjemaene.
• Kombiner gelémassen (5 timer l.) Med 6 ss. l. soppkraft. Fyll tegningen i skjemaet, og juster den med en spyd.
• Kjøl i 15 minutter.
• Koble 6. l. majones / rømme med 4t. l. gelemasse. Hell over det avkjølte mønstrede laget.
• Kjøl i 15 minutter.
• Legg gulrotblomster og persilleblader på sidene av formen.
• 
• Legg ut soppen og hakkede grønnsaker.
• 
• Kombiner gjenværende buljong og gelémasse. Hell over sopp.
• 
• Kjøl i 30-40 minutter. Og du kan servere det på bordet.
• 

Retten er designet for

4 "hjerter"

Merk

Sopp kan brukes ikke bare friske, men også saltet. De trenger fortsatt å kokes lett for å få buljong.

Vel, veldig velsmakende med poteter

For en oppfinner du er, jente!)))
Jeg er glad for å lese og vurdere eksperimentene dine!
Det er noen å lære av!

Takk veldig fint

Å, så vakkert!

[Tanechka]

Takk, Tanechka

Det er alt bra, og til og med veldig mye.
Men på en eller annen måte passer sopp ikke med hjertet mitt, selv om dette bare er en form for servering av aspic på bordet som matbit.
Ber om noe firkantet stjerne-polygonal ...
IMHO, selvfølgelig, og ingen lovbrudd!

"Siden barndommen likte jeg ikke det ovale!
Jeg har tegnet et hjørne siden barndommen !!! "
P. Kogan

Ber om noe firkantet stjerne-polygonal ...
IMHO, selvfølgelig, og ingen lovbrudd!

Vel, så venter jeg på nye skjemaer i gave
Mnu har ingen stjerne-polygonal
På en eller annen måte er jeg alt for hjerter, blomster ...

[Manna]

Manna, vel, du er en kriger, jeg er bare i sjokk!
Klippet du bare ut gulrothjertet med en kniv, eller har du et eget apparat til dette?

[Manna]

Klippet du bare ut gulrothjertet med en kniv, eller har du et eget apparat til dette?

Jeg kuttet ut mnu av separate enheter med en kniv

Manna, vel, du er en kriger, jeg er bare i sjokk!

Takk skal du ha

[Manna]

Manna: Jeg er liksom alt for hjerter, blomster ...

Så når alt kommer til alt, er snacksen den samme !!!
Selv om, uten tvil, til hver sin egen ...

Selv om, uten tvil, til hver sin egen ...

Hva? Helbredet nye skjemaer for meg?

Manna, veldig vakker! Spesielt det første bildet, persille er så voluminøs, buljongen er gjennomsiktig, generelt er alt på høyeste nivå! Stort fett pluss.

Bare super !!! Og ideen !!! Vel, dette kan gjøres i porsjoner kaldt i vakre silikonformer !!! Wow !!!!

Takk jenter

Veldig fargerikt, elegant og velsmakende!

[Dopletochka]

Takk, Dopletochka

og for å kutte ut alle slags vakre figurer av grønnsakene deres i aspic, er ikke apparater for kutting av mastikk egnet, for eksempel i en knappestift, så kalles et stempel eller kutting (disse 2 ordene er alt jeg vet om konfekt Kunst). Ingen prøvde det?

innretninger for å kutte mastik, for eksempel en knappestift, så kalles et stempel, eller skjæring (disse to ordene er alt jeg vet om konfektkunsten).

Stempelet har vanligvis også et avtrykk (blad med vener, for eksempel).Hakkene brukes fremdeles til mastikk, slik at de ikke har et avtrykk (bare en kontur). Hakk (hakk) brukes også til deig (bare vanligvis store) ... for informasjonskapsler, for eksempel. Hakk for mastikk eller til deig (bare små), tror jeg, for grønnsaker i aspic kan være passende. Og stempelet ... Jeg vet ikke en gang om utskriften fungerer, men ideen med stempelet er interessant, du kan prøve

utskriften er ikke nødvendig, tror jeg, konturen til en stjerne, en kamille av et hjerte er nok. Det ville være raskere enn å lage applikasjoner med en kniv. Jeg trodde allerede at i tillegg til grønnsaker i aspic, kan du lage pølse og grønnsaker på små kanapeer. Kan noen prøve det? Så gi meg beskjed om resultatene.

Det er slike metallkakeskjær. Ost, grønnsaker er gode https://Mcooker-enn.tomathouse.com/s-image/2154/shop/1176/desc/nabor-metallicheskikh-vyemok-dlja-pechenja-i-desertov-iz-10shtuk Jeg kjøper her

Det er slike metallkakeskjær. Ost, grønnsaker er kjempebra

Ja, dette er stiklingene til deigen. De er store ... de vil ikke fungere for små detaljer, men det er også små.
Og til grønnsaker og ost ... ja ... til en soppgryte og en tomat og en tallerken med ost kan du kutte den ut slik
Ja, med stiklinger er det selvfølgelig mye mer praktisk, spesielt hvis du må lage mange porsjoner

Å, så deilig!