Maxwell MW-3752W. Hveteklidbrød (og andre ting som finnes på kjøkkenet)

Maxwell MW-3752W. Hveteklidbrød (og andre ting som finnes på kjøkkenet)

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Kefir	150 ml.
Sennepsolje	1 ss. l.
Tørr kvass	2 ss. l.
Hvetemel	200 f.Kr.
Hvetekli	50 g
Linfrømel	40 g
Honning	1 ts
Sukker	2 ts
Salt	0,5 ts
Tørrgjær	1 ts

Kokemetode

• Kefir med honning oppløst i den helles i formen, olje tilsettes, tørr kvass blandes med et par spiseskjeer varmt vann og helles ut, så tilsettes tørre ingredienser. Legg gjæren på toppen, lukk lokket, sett det første programmet - hovedmodus. Vi plager ikke ovnen under drift, vi smeller ikke lokket - det takler seg selv. Om tre timer - vær så snill å spise!

Retten er designet for

450 gram

Tid for forberedelse:

3 timer

Matlagingsprogram:

Hoved

Nasjonalt kjøkken

Finno-Ugric

Merk

Jeg kjøpte denne komfyren i forgårs. Han bakte brød etter oppskriften på en Hong Kong-fabrikk. Vel, brød ... Vel, deilig ... Gi, tror jeg, jeg vil improvisere og lage et brød i henhold til prinsippet til sovjetiske Olivier - ut fra det jeg har. Så ... kefiren har stagnert - inn i ovnen! Kli fant en hel pakke - der også ... Å, tørr kvass fra sommeren før sist gjemmer seg i hjørnet - kom deg ut, kjære! Generelt sovnet han så langt han nådde frem. Jeg bakte den, trakk den ut, la den avkjøles, tok et bilde ... mens jeg skrev dette opuset, reduserte barnet et halvt brød. Jeg føler at kona mi ikke får noe om kvelden

[Komfyrbruker]

Komfyrbruker, med det første brødet på forumet!

Men det er fortsatt bedre å kutte brød når det avkjøles til romtemperatur, smulken blir ikke så varm-fuktig fastkjørt

Men det er fortsatt bedre å kutte brød når det avkjøles til romtemperatur, smulken blir ikke så varm-fuktig fastkjørt

Takk, jeg tenkte ikke på det med en gang ... I livet møter den nåværende byboeren sjelden varmt brød, og som barn gnagde jeg et brød på farten, hjemme kuttet de det allerede avkjølte :-)

Ovnen gir lyd under drift. signal. Det er ingenting om dette i passet. Hva vil hun ha?

Ovnen gir lyd under drift. signal. Det er ingenting om dette i passet. Hva vil hun ha?

Jeg kunne ikke finne det selv, men jeg mistenker at det er hun som antyder - etter knirkingen, ikke åpne lokket, ikke gjør endringer. I forsinkelsesmodus piper det ikke.

Ovnen gir lyd under drift. signal. Det er ingenting om dette i passet. Hva vil hun ha?

- kanskje dette er et signal for å tilsette ingredienser (frø, sesam, rosiner osv.) hvis det ikke er noen dispenser i ovnen din.

[Komfyrbruker]

Komfyrbruker, interessert i oppskriften din, bakt som bare uten kvass og honning - og størrelsen er liten - vil jeg merke meg

Hallo! Oppskriften er veldig bra. Jeg har en Burning 900 brødmaker, oppskriften er bare for henne.
Jeg har stekt lenge, siden perestroika. Men i en brødmaker oppnås noen ganger brød med en mislykket topp. Brødet smaker godt, men toppen er ikke fornøyd.

Finn svaret her Brødet stiger, men faller innover. Årsaker.