Rolsen RBM-1320. loff

Rolsen RBM-1320. loff

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Tørrgjær	1,5 t l
Hvetemel	500 g
Salt	1,5 t l
Sukker	1,0 ss
Vegetabilsk olje	2 ss
Melkepulver	2 ss
Vann	280 ml

Kokemetode

• Ingredienser bokmerke rekkefølge:
• Hell oljen direkte på spatelen,
• deretter varmes vannet opp til 40 grader
• siktet mel
• salt, sukker, melk - alt i forskjellige retninger
• gjær i sentrum i fossa
• Selv om ingrediensene er fullstendig matchet etter vekt, er kvaliteten på kolobok (i løpet av den første batchen)
• uansett må vi sjekke, hvis deigen fremdeles stikker til hendene dine, bør du tilsette litt mer mel.

Retten er designet for

Utgang - 750 gr

Tid for forberedelse:

3 timer

Matlagingsprogram:

Grunnleggende, middels skorpe, 750 g

Merk

Ingredienser litt justert
Brødhøyde 19 cm.

[goodvin]

goodvin, gratulerer med et vakkert brød!

Tørr gjær - 1,5 gr.

Er det ikke en skrivefeil?

[1,5 ts]

Tørr gjær - 1,5 gr.

Er det ikke en skrivefeil?

Mest sannsynlig en skrivefeil, takk for "årvåkenhet"

For 500 gram mel, ca. 1,5 ts... tørrgjær

La oss vente på forfatteren, hans mening om gjær?

Ja, selvfølgelig, en skrivefeil er ikke 1,5 g, men 1,5 time.

Utmerket brød viste seg, moderat luftig, smuldrer ikke, med et vakkert tak. Baking nøyaktig i henhold til oppskriften, ingenting måtte tilsettes - bunken dannet den rette med en gang. Jeg vil definitivt bake litt til, jeg beholder denne oppskriften på hovedbrødet. Takk!

Jeg bakte brød i går etter denne oppskriften. Jeg likte det veldig godt, jeg tar et notat til hovedbrødet. Det var det jeg gjorde:

Riktignok viste toppskorpen seg å være blek, men det påvirket ikke smaken.
I konteksten:
Takk til forfatteren for oppskriften! Jeg skal bake litt til. Jeg har X, P Scarlett, jeg la igjen mengden produkter som forfatteren gjorde, teller ikke noe, alt ordnet seg.

Takk for oppskriften! Det ble veldig velsmakende! Takket være oppskriften din har jeg laget deilig brød! Men Rolson-boka virket ikke.