Svensk rosehip gelé

Svensk rosehip gelé

Kategori: Drikkevarer

Kjøkken: svensk

Ingredienser
vann	1,5L
tørkede rose hofter	500 ml
vanilje	1pod
sukker	150 ml

Kokemetode

• Hell de vasket nypene i en stor gryte, tilsett vann, la det koke og la det småkoke i 15-20 minutter.
• 
• 
• Slå av varmen, hell geléen med nypene i en blender og mal.
• 
• Så filtrerer vi gjennom en fin sil.
• 
• Hell den silede geléen tilbake i pannen, tilsett vaniljestang og sukker. I stedet for en vaniljestang, la jeg til 2 timer. l. vaniljesukker.
• 
• Kok opp og kok i 5 minutter på svak varme.
• 
• Svært ofte serveres denne geléen i Sverige med små mandler.
• 
• Oppskriften er hentet herfra: 🔗

Tid for forberedelse:

30-40 minutter

Jeg forsto ikke en ting, hvis dette er gelé, hvor er stivelsen? Det er mer som et avkok eller kompott, IMHO.

Irina, denne retten kalles annerledes i forskjellige kilder: et sted gelé, et sted suppe. Jeg turte ikke å kalle det suppe. Generelt, la oss ikke glemme at dette fortsatt er en svensk nasjonalrett, og andre land har sine egne kulinariske særegenheter.

Takk for oppskriften! Oppskrift rett på en soya "ku".

Denne handlingen bekymrer meg i oppskriften: hell gelé sammen med nypen i en blender og mal. Det er mange små børster inne i nypeskallet, jeg tror ikke de blir fanget av en sil når de filtreres. Men magen og tarmene vil neppe tilfredsstille en slik "gave". Det vil være interessant å kjenne legenes mening

[Alim]

Alim, Jeg filtrerte gjennom et tett stoff (nemlig stoff, ikke gasbind). Ingen bust kom inn i selve geleen