Kylling skinke i en komfyrkompressor Oursson 5005

[DOBBELT KJELE]

Kylling skinke i en komfyrkompressor Oursson 5005

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
kyllingfilet	Jeg har 1 kg, men jeg trenger 1,5 kg
hvitløk	4 nellik
salt pepper etter smak
grillkrydder	1 ts
krydder etter gelé kjøtt og aspic	1 ts

Kokemetode

• Vi kutter fileten ikke fint og ikke grovt, marinerer i krydder, la stå i 2 timer i 2. Fôr skinke med en bakepose, syltet filet i en pose, bind alt og samler skinke.
• Vi legger en fille eller en tallerken i bollen (for ikke å skrape kasserollen), legg skinke på denne filsen, hell 0,5 l vann, lukk lokket, det er ikke veldig lett, du må vri fjæren slik at lokket er pent lukket. Vi velger Steamer-modus, koketiden er 1 time, trykket er 2, under tilberedningen, etter 15 minutter, ble den overført til 3.

Matlagingsprogram:

DOBBELT KJELE

[Tanyusha]

Tanyusha, Jeg har sett på denne oppskriften lenge, jeg ser nøye på, jeg må nok gjøre det, spise kalkun hjemme

Takk for oppskriften!

[Tanyusha]

Tanyusha, Jeg har sett på denne oppskriften lenge, jeg ser nøye på, jeg må nok gjøre det, spise kalkun hjemme

Takk for oppskriften!

Hun er ganske tørr fra brystene, du trenger noe for saftighet. men i det øyeblikket var det ingenting i huset bortsett fra brystene, men jeg ville prøve oursson på skinke.

Jeg vil se etter et alternativ for saftighet, men jeg vil virkelig gjøre det

Jeg vil se etter et alternativ for saftighet, men jeg vil virkelig gjøre det

For at kylling skinke ikke er tørr, kan du sette inn en blokk med fett svinekjøtt eller gulrøtter inni når du legger kjøttdeig. Da vil det ikke bare være velsmakende og ikke tørt, men også vakkert.
sånn er det
🔗

For at kylling skinke ikke er tørr, kan du sette inn en blokk med fett svinekjøtt eller gulrøtter inni når du legger kjøttdeig. Da vil det ikke bare være velsmakende og ikke tørt, men også vakkert.
sånn er det
🔗

Jeg legger alltid til kjøttlår eller litt svinekjøtt, denne gangen var bare brystet klart for handling.

fortell meg, kan jeg erstatte skinke med noe annet, det vil si at jeg ikke har en slik form.

fortell meg, kan jeg erstatte skinke med noe annet, det vil si at jeg ikke har en slik form.

Saftpose. Jeg pleide å gjøre saltison i dem.

Tanya, takk for oppskriften! Og hva heter skinke som passer i MB oursson 5005?

Beklager det muligens dumme spørsmålet: Kan også Teskoms skinke settes på siden? Det er pinlig at hun har hull på toppen. Ville ikke det få sluttproduktet til å smake dårligere?

Jeg tror ikke det er verdt det, vann vil definitivt komme dit. Jeg kokte mens jeg stod, helte vann helt til kanten og dekket det med en kjele av passende størrelse på toppen, og tilpasset deretter en bolle fra en salattørker.

Jeg forberedte den. Sann, ikke skinke, men pølse. Fra endringene - jeg la til kalkunbryst i kyllingbrystet (50 til 50), kutt kjøttet ikke i terninger, men finmalt, kutt soppen og tilsett en pose gelatin. Velsmakende, men tørr. Neste gang legger jeg inn flere krydder og lager kylling og kalkunlår. Det blir nok saftigere. Jeg pleide å lage pølse i en skinke maker i en kjele. Jeg gjorde det for et par for første gang. Takk for ideen. Krydder fordøyes ikke, men alt blir igjen i kjøttet.







Oransje flekker er et krydder for kjøtt, som inkluderer biter av pepper. Jeg la også til røkt paprika og granulert hvitløk.



Og soppen må kuttes større slik at de kjenner om de faller på tannen :-))