Quinoa Corn Orange Muffins

Quinoa Corn Orange Muffins

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
quinoa (kokt)	1 1/2 kopper
maismel	1 1/4 kopper
bakepulver	2 ts
salt	1/2 ts
honning	1/3 kopp
vegetabilsk olje	2 ss. l
egg	2 stk. midten
dadler eller svisker	2/3 kopp
oransje	1 stor eller 2 middels

Kokemetode

• Forbered quinoa. Skyll grynene godt. For 2 deler frokostblanding, ta 2 deler vann og kok i 15–20 minutter til vannet er helt absorbert.
• Riv appelsinskallet (du trenger 2 ts av skallet). Skrell appelsinene og hakk dem. Hakk dadler eller svisker fint.
• Bland tørre ingredienser. Kombiner kokt quinoa, maismel, bakepulver, salt og kanel.
• Bland honning og egg hver for seg, tilsett olje. Tilsett hakkede appelsiner, dadler og smak her, bland. Tilsett den resulterende blandingen til tørre ingredienser og bland godt til den er jevn. Hvis deigen er for tynn (det kommer an på hvor saftig appelsinene er), tilsett litt maismel.
• Fyll skjemaene 2/3 fulle med deig. Stek i en ovn forvarmet til 170 grader i 30-40 minutter, eller til toppen av muffinsene er gyldenbrune. Hvis cupcakes ikke er klare ennå, kan du dekke dem med folie for å holde dem tørre.
• Server helt avkjølt.

Merk

Svært velsmakende! Og hva er KINOA og hva spises det med og hvor får du det?

Svært velsmakende! Og hva er KINOA og hva spises det med og hvor får du det?

Her i denne tråden i går diskuterte vi denne saken, det er også et bilde av quinoa, se https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=299683.0

Hvor er appelsinene? : girl_red: eller denne fargen er ment ..

Hvor er appelsinene? : girl_red: eller denne fargen er ment ..

Det er appelsiner i beskrivelsen av tilberedningen, og Galinka zest vil dukke opp og legge til mengden i oppskriften

Her i denne tråden i går diskuterte vi denne saken, det er også et bilde av quinoa, se https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=299683.0

Takk, jeg leste alt! Veldig interessant!

Jenter, takk for kommentaren. Jeg glemte å legge til appelsiner i går kveld. Rettet opp.
Fargen på muffinsene skyldes majsmel og appelsiner. Oppskriften indikerte faktisk 3 appelsiner, men det virket for meg at dette er mye, jeg tok mindre. Muffinsene er smakfulle, mettende og litt sprø fra quinoa. De kan enkelt erstatte frokosten, spesielt siden de inneholder mye protein.

[Galina]

Galina, oppskriften er veldig fristende! Jeg har aldri laget bakevarer med quinoa, det er veldig interessant å prøve, jeg tar det med til bokmerker.

[Marina]

Marina, Takk! Prøv det noen ganger. Quinoa er en super sunn mat!

Galin, jeg vil kjøpe quinoa og smake på den. Jeg bokmerker

[Larissa]

Larissa, Prøv det. Jeg vil advare deg om at disse muffinsene er mer en variant av en deilig solid og sunn frokost eller matbit enn en gourmetdessert.