Irsk brus

Irsk brus

Kategori: Gjærbrød

Kjøkken: irsk

Ingredienser
Mel	4 kopper
Kjernemelk (kefir)	1 3/4 kopper
Salt	1 1/2 ts
Sukker	4 ss. l. (mindre kan brukes)
Kaldt smør (kuttet i biter)	4 ss. l.
Soda	1 ts
Egg	1 STK.
appelsinskall	1 ts
Tørket rips	1 kopp

Kokemetode

• - Varm opp ovnen til 375F
• - Kombiner mel, sukker, brus, salt, olje og bland med en mikser til krummer
• - Bland kjernemelk, egg og skall, tilsett melblandingen og rør med en mikser
• - Dypp tørket frukt i en skje med mel og tilsett deigen
• - Deigen blir veldig klissete
• - Legg deigen på overflaten med mel, elt og form et par ganger
• - Legg på et bakeplate og stek i 45-55 minutter
• Kommentarer
• Jeg lagde et brød til en halv porsjon, elte deigen i en brødmaskin i pizzamodus, tilførte litt mindre sukker og la ikke tørket frukt.
• Etter brødet fra HP virker det litt tungt, men jeg liker det.

Merk

SweetLady oppskrift
Forfatterens ord

Dette brødet er godt fordi det lages veldig raskt, da det ikke inneholder gjær. Elting tar 15 minutter og baking ca 45, så brød kan stekes på 1 time til frokost.

Lignende oppskrifter

Irish Oat Soda Bread - Diet Version (Alexandra)

Brød med Guinness-øl og ouzo (ovn) (Idol32)

Irskinspirert sitronbrød (Pulisyan)

og forleden bakte jeg slikt brød ...
suger ..
Jeg lastet ned oppskriften fra et sted på tysk. Bakt i 1,5 time på 190 grader. resultatet er en brostein med tykk bark og fuktig inni.
Jeg gjorde noe galt ...

[kadoda]

kadoda , det er en liten hemmelighet i natronbrød.
Kefir og brus bør tilsettes til deigen i aller siste øyeblikk, når ovnen allerede er forvarmet til ønsket temperatur, blir formen oljet og alle ingrediensene (selvfølgelig bortsett fra kefir og brus) er allerede blandet. Bare deretter tilsett brus i kefiren, bland den raskt med andre ingredienser (i ingen tilfeller må du ikke blande den på lenge!), Sett den resulterende deigen i en form og sett den umiddelbart i ovnen. Prøv det, jeg håper du liker resultatet.

Jeg ser denne oppskriften ligner en kakeoppskrift, bare ikke veldig søt ... hvordan ser smaken ut?