Hjemmelagde nudler, ravioli og alt for å lage dem

For en kul liten ting dette hjulet er! Teknologien for bruk er sannsynligvis ganske forskjellig fra et enkelt bølgete hjul, som bare kutter. Jeg vil vente på tilbakemeldingene dine på testen, jeg synes det skal være veldig bra Allerede og jeg vil ha dette Og kanskje noen allerede har prøvd det i praksis?

Vel, jeg kjøpte en hjulkniv / fikser for ravioli (laget i USA). hjulet er ikke lite og kan fjernes for vask. Og en mikser for hakket deig:

Prøver i helgen ...

Så jeg bestilte et slikt hjul på ebien, men det kom ikke til meg. Nå venter jeg på refusjon. Og så jeg ville ha ham. Nå vet jeg ikke hvor jeg skal bestille

Jeg fant den i en nettbutikk, den koster 135 UAH, men bestillingen må gjøres på minst 300 UAH. Jeg må hente noe annet, eller kanskje et annet sted. Og hvor mye kostet det på ebee? Til sammenligning interessant

De kjøpte meg på det amerikanske Amazonas. Dessverre er det ikke mange muligheter for shopping på nettet i vårt område. Ser frem til helgen for å prøve. Jeg har lenge ønsket meg ekte ravioli. Jeg vil definitivt avslutte abonnementet og prøve å filme prosessen.

Jentene fant oppskriften på kinesiske nudler! noen kinesiske menn gir en fullstendig beregning: 600 g mel c. med. 100 g pastamel (hvor jeg ikke får tak i det) salt 10 g natron 6 g vann 400 g vegetabilsk olje 50 g eltet i en elteapparat i 15 minutter. Videoen heter "Videooppskriften på kinesiske nudler", men de er veldig flinke til å lage den, hendene klør for å prøve å mestre denne teknikken for å lage nudler!

Vel, jeg kjøpte en hjulkniv / fikser for ravioli (laget i USA). hjulet er ikke lite og kan fjernes for vask. Og en mikser for hakket deig:

Prøver i helgen ...

Og jeg var interessert i den hakkede deigblanderen. Mer detaljer om henne, takk. Og en lenke til nettstedet der de kjøpte.

For en kul liten ting dette hjulet er! Teknologien for bruk er sannsynligvis ganske forskjellig fra et enkelt bølget hjul som bare kutter. Jeg vil vente på tilbakemeldingene dine på testen, jeg synes det skal være veldig bra Allerede og jeg vil ha dette Og kanskje noen allerede har prøvd det i praksis?

Jeg prøver det - flyet er normalt, men det må dyppes i mel, ellers vil hullene klebe seg med deig og raviolki løsner skjevt. Jeg har et tysk hjul.

[Piano]

Piano, men det fester bare kantene på deigen eller kutter også vakkert? Hva er den generelle teknologien for å jobbe med ham? jeg fant dette

[Piano]

Piano, men det fester bare kantene på deigen eller kutter også vakkert? Hva er den generelle teknologien for å jobbe med ham? jeg fant dette

I teorien skal den fikses og kuttes av. Det er bare der du kan kjøpe nå. Med helvete har jeg en bummer

Og jeg var interessert i den hakkede deigblanderen. Mer detaljer om henne, takk. Og en lenke til nettstedet der de kjøpte.

Denne mikseren,
Det er for å blande smør eller margarin med mel til hakket deig.

I teorien skal den fikses og kuttes av. Det er bare der du kan kjøpe nå. Med helvete har jeg en bummer

se .. det var en hel Temka for formuchans kjøp av disse hjulene .. i St. Petersburg .. og fraktet til Ukraina .. Jeg har min fra dette kjøpet ..

[makabusha,]

makabusha, Vel, selv om du skriver, kutter den deigen eller bare fikser den. Er du fornøyd med den? I dag så jeg et sted på stedet i St. Petersburg de selger, prisen er 250 rubler (med en hale). Vi har 135 UAH i Ukraina, jeg tror at hvis vi tar hensyn til fraktkostnadene fra Russland her, vil det samme komme ut.

se .. det var en hel Temka for formuchans kjøp av disse hjulene .. i St. Petersburg .. og fraktet til Ukraina .. Jeg har min fra dette kjøpet ..

Jeg leste det emnet da det var en diskusjon. Jeg husker at det ikke var nok hjul for alle

Dette hjulet kutter og klemmer. Men på en eller annen måte slo det ikke rot hos meg. Lekte med dumplings - ikke imponert. Den er for stor for dumplings. Noen ganger bruker jeg det til kaker. etter min mening er det ikke en veldig nødvendig ting.

Dette hjulet kutter og klemmer. Men på en eller annen måte slo det ikke rot hos meg. Lekte med dumplings - ikke imponert. Den er for stor for dumplings. Noen ganger bruker jeg det til kaker. etter min mening er det ikke en veldig nødvendig ting.

Og jeg ble vant veldig godt. Jeg lager aldri kaker uten ham. Når jeg formet den manuelt, må du være sikker på at i det minste en kommer løs, og etter at du har rullet med denne rullen, er det ikke limt inn en, selv om jeg ikke belegger kantene med noe.
Men jeg ruller den med høyre side opp. Hjulet er festet med en skrue, så for meg selv bestemte jeg meg for at forsiden er der hatten er. Så holder jeg hjulet strengt vinkelrett på bordet, så blir tennene som fester kantene markert, og midten av dette hjulet skjærer av.
Kanskje jeg tar feil med forsiden, men på en eller annen måte vil jeg ikke sjekke og ødelegge produktene.
I går lagde jeg raviolki og sønnen min overdrev den og la den under vannet. Nå er jeg livredd, Gud forby det slutter å fikse.

Denne mikseren,
Det er for å blande smør eller margarin med mel til hakket deig.

Ikke rart jeg spurte. Jeg tror jeg trenger det. Hvordan prøver du å avslutte abonnementet, vær så snill.
Maskinoversettelsen fra dette nettstedet er forferdelig. Forsto jeg riktig at dette produktet blir sendt gratis hvis jeg legger til en annen til denne enheten til en kostnad på begge over $ 25?

Så jeg vil ha chebureks

[Piano]

Piano, men det fester bare kantene på deigen eller kutter også vakkert? Hva er den generelle teknologien for å jobbe med ham? jeg fant dette

Den skjærer vakkert hvis deigen er tykkere enn 4-5 mm - for eksempel kjeks og raviolki ganske enkelt holder dem sammen - det er ingen slik rett krøllet kant. Men ingen klager - de spiser

Maskinoversettelsen fra dette nettstedet er forferdelig. Forsto jeg riktig at dette produktet blir sendt gratis hvis jeg legger til en annen til denne enheten til en kostnad på begge over $ 25?

De vil bli sendt gratis, men bare i USA.

De vil bli sendt gratis, men bare i USA.

Akk, alle kan telle. Og hvor mye kostet forsendelsen fra Amerika deg7Og kombinerer de varer i en pakke, eller, som på e-post, sendes varer fra forskjellige selgere i separate pakker?

Der på den ene siden er det et feste for å fjerne hjulet, her er siden med denne feste, etter min mening, og er definert som fronten

Akk, alle kan telle. Og hvor mye kostet forsendelsen fra Amerika deg7Og kombinerer de varer i en pakke, eller, som på e-post, sendes varer fra forskjellige selgere i separate pakker?

Ulike selgere sender varene hver for seg. Hver sin egen. Og hvis du bruker tjenestene til et internt mellommann i USA, sendes alle kjøp til mellommannens adresse, og han danner en pakke og sender den til deg. Det er gunstig å bruke dette når du har funnet mye av produktet du liker til en god pris, men det sendes ikke til Russland.

[makabusha,]

makabusha, Vel, selv om du skriver, kutter den deigen eller bare fikser den. Er du fornøyd med den? I dag så jeg et sted på stedet i St. Petersburg de selger, prisen er 250 rubler (med en hale). Vi har 135 UAH i Ukraina, jeg tror at hvis vi tar hensyn til forsendelseskostnadene fra Russland her, vil det samme komme ut

Dette hjulet kan lages av to produsenter ... fra den ene produsenten kan det demonteres .. fra den andre - i ett stykke. Jeg har en solid, etter min mening er Kuhenprofi produsent.
Jeg liker hjulet, men bruker det ikke veldig ofte. Som nevnt ovenfor, for kaker og paier - ideelt, men du må dyppe det i mel i tide. Hvis det er for dumplings, så viste det seg unøyaktig, ujevnt kjørte hjulet ...hjulet både lukkes og skilles, men siden dumplings er små, er det viktig å ikke treffe fyllet innvendig med en kniv og ikke krype over kanten. Generelt er jeg ikke veldig komfortabel for dumplings.
Hvis deigen ble stappet inn i ringen, banket jeg hardt på dem .... hvis alt ikke falt ut .. det forstyrrer ikke arbeidet .. og når arbeidet er over, la deigen som kom inn tørke ut og bank igjen .. alt faller ut ..

[makabusha,]

makabusha, takk for detaljert beskrivelse. Jeg kom til den konklusjonen at du trenger å ønske det, du må også ha det, men nei, det haster ikke så raskt. Jeg får kjøpe det, men jeg vil sove godt nå.

[notglass]

Ulike selgere sender varene hver for seg. Hver sin egen. Og hvis du bruker tjenestene til et internt mellommann i USA, sendes alle kjøp til mellommannens adresse, og han danner en pakke og sender den til deg. Det er gunstig å bruke dette når du har funnet mye av produktet du liker til en god pris, men det sendes ikke til Russland.

notglass! Hvis det ikke er vanskelig, fortell meg hvor jeg kan få denne mellommannen i USA! Kanskje du allerede har jobbet med noen, og at du har din egen gode mening om ham?

Der på den ene siden er det et feste for å fjerne hjulet, her er siden med denne feste, etter min mening, og er definert som fronten

sima12! Takk for svaret, du sa riktig. Faktum er at søsteren min tok hjulet mitt og laget kaker uten å ta hensyn til hvilken side. I henne her og der, løsner de seg. Vi bestemte oss for at det var nettopp på grunn av siden, siden vi brukte det samme hjulet, skulpturerte vi det også vinkelrett på bordet, mens jeg ikke har en eneste defekt på to års drift.

[Lyi]

Lyi , Jeg brukte tjenestene til et slikt mellomledd på Amazonas, men som på eben, vet jeg ikke. Men jeg synes det burde være det også. Jeg kan gi en lenke til Amazonas. Jeg kjøper bare ikke helvete.

Jeg tror jeg trenger det. Hvordan prøver du å avslutte abonnementet, vær så snill.
Maskinoversettelsen fra dette nettstedet er forferdelig. Forsto jeg riktig at dette produktet blir sendt gratis hvis jeg legger til en annen til denne enheten til en kostnad på begge over $ 25?

Det stemmer, når du kjøper et produkt for $ 25, er frakt innen Amerika gratis. Dessverre sender de dem ikke til oss ... De sender dem til Russland, jeg er ikke sikker på at det er gratis.

Jeg hadde et mirakel. Det er kommet et raviolihjul som skjærer og fester. Jeg bestilte den 18. februar, ingen steder ble det fremhevet hva som ble sendt eller på vei. Jeg skrev til og med ebay-supporttjenesten, og de fant den ikke. De lovet å returnere pengene. Og jeg vet ikke hva jeg skal gjøre nå. Skriv til dem hva du har eller ikke.

Selvfølgelig må du avslutte abonnementet på at et hjul for ravioli kom og rullet til deg med sitt uhastede tempo.

Jeg hadde et mirakel. Det er kommet et raviolihjul som skjærer og fester. Jeg bestilte den 18. februar, ingen steder ble det fremhevet hva som ble sendt eller på vei. Jeg skrev til og med ebay-supporttjenesten, og de fant den ikke. De lovet å returnere pengene. Og jeg vet ikke hva jeg skal gjøre nå. Skriv til dem hva du har eller ikke.

Å, jeg fikk håp, jeg har ventet på rattet siden 19. februar
Hvis det ikke er vanskelig å legge ut en lenke til selgeren din, kanskje jeg forventer av ham.

Hvis du har åpnet en tvist og pengene ikke har blitt returnert til deg ennå, så lukk tvisten.
Hvis det allerede har kommet retur, så skriv til selgeren du mottok, han vil utstede en faktura.

Jeg har 2 pakker fra 11. januar tapt (USA og Storbritannia), for en uke siden kom en ... nå håper jeg å vente på resten

Så jeg kjøpte den tilbake i februar. I dag fikk jeg melding fra postkontoret om at pakken er kommet

Gratulerer
Og jeg skrev direkte til Norpros nettsted. Dette er de som lager disse hjulene. I tillegg til hjulene har de også mange interessante ting. Jeg prøver å finne ut hvor de selger varene sine, bortsett fra Ibei.

Jenter, jeg vet ikke hvor mye jeg trenger for å bestille mel fra durum hvete Durum. Hva koster det? Jeg trenger minst et halvt år.

P.S. Er det bare skjermen min som er strukket ut på grunn av koblingslengden? Vet ikke om innlegget mitt vil gå

På en mesterklasse om italiensk pasta ble vi fortalt at vårt vanlige "Sokolnicheskaya" -mel, og litt "Oladushkin"
Det er sant at jeg ennå ikke har sett slik pine. Men vi kokte fra Sokolnicheskaya, og alt ble bra.

[Ikra]

På en mesterklasse om italiensk pasta ble vi fortalt at vårt vanlige "Sokolnicheskaya" -mel, og litt "Oladushkin"
Det er sant at jeg ennå ikke har sett slik pine. Men vi kokte fra Sokoichlnicheskaya, og alt ble bra.

Ikra, og "Sokolnicheskaya" vanlig, hvetemel og hva slags? Jeg har mel på 1 klasse og høyere, men jeg leser at jeg trenger å legge til
mel Durum.

Nila, nudlene dine kommer ut av både vanlig mel og durummel, det er ingen forskjell for bare deilige nudler. Durum er durum hvetemel, det vil si at produkter laget av dette melet ikke går som hofter (du kan lese et sted om dette de maler rimeligere, google for å hjelpe).
Det vil si, ideelt sett er nudler laget av Durum, uten å tilsette vanlig mel, og da blir vi ikke fett. I denne versjonen bestemmer du selv hvor mye mel du skal konsumere på seks måneder, hvor ofte du har pasta på bordet og muligheten til å lage dem selv. Forresten er det rimelig å spørre med en gang, hva om du ikke liker Durum? Jeg har ikke prøvd det selv, jeg skal bare. Kanskje det er fornuftig å kjøpe bare en pakke .. for en prøveperiode ..

Og i samme emne, i oppskriften på kinesiske nudler (den som strekkes i videoen for hånd), ble en blanding av vår vanlige og Durum indikert. I denne versjonen kan du kjøpe 1 kg i et halvt år.

Nelya, ja, det er en slik versjon. Og noen ganger legger jeg til, når jeg kommer over durummel av italiensk produksjon (vanligvis er det malt pasta på det), men en mikrobiolog lærte en mesterklasse om nudler. Og han virket på en eller annen måte veldig overbevisende for meg at han avviste "godheten" til dette italienske) melet som en forutsetning for riktige nudler. Vi laget til og med spesialdelen en halv porsjon av deres italienske mel på pici og halvparten fra Sokolnicheskaya. Og siden vi rullet den med hendene, var følelsene "på tuppen av fingrene." Det var ingen forskjell. Og allerede i en plate, hvor alt er blandet, og enda mer. Her fant jeg en lenke til dette melet, hvor dens parp er angitt. Jeg tror at hvis du har analoger, kan du trygt begrense deg til det samme. Vel, og kjøp durum i anledningen til å prøve det, slik det skjer med dette melet.
Jeg fraråder på ingen måte durum, jeg vil bare si. at det ikke er behov for å bli opprørt hvis han ikke blir fanget så snart du vil, og i de mengdene du drømmer om

Åh, og også, ser det ut til at noen nudler går til hoftene hvis vi spiser dem med majones, fettost og brød.
Middelhavsfolket spiser det fortsatt på en helt annen måte: de koker det ikke, olivenolje og grønnsaker brukes rikelig i sauser, kjøttet er lite fett.

Når det gjelder Durum - jeg kjøpte 3 kg den måneden - den har en holdbarhet på bare 6 måneder, med tanke på at den ikke blir brakt til oss umiddelbart etter tilberedning og emballasje, det er lite sannsynlig at den vil bli lagret i et halvt år i avansere. Mine må nå være oppbrukt i juni.
Hvis du ikke forstår nudlene, er durumbrød veldig annerledes! Den har en annen unik smak!

Jenter, takk alle sammen: blomster:! Jeg vil bestille mel i en italiensk butikk. Jeg tenkte å gjøre en bestilling på 3 kg, så det vil jeg nok.
Men jeg visste ikke at den hadde en holdbarhet på et halvt år, men jeg tror at hvis ikke i nudler, så bruker jeg den i brød.
Jeg vet om hoftene og så videre, så med datteren min respekterer vi mer pasta fra harde varianter.
Bare jeg vet hvordan jeg vil gjøre det))) eller helt med dette melet eller med noen proporsjoner. Jeg må lese den, men jeg får ikke den ...

P.S. skjermen min forble langstrakt ... nå går vi til en annen side, hvis den ikke kommer seg, må vi skrive Capris eller X-ku.

Fikk mitt raviolihjul i dag. En eller annen løshet kom. De to halvdelene passer ikke tett sammen.
Hver halvdel spinner av seg selv. Og jeg trodde den var mindre i diameter. Diameter 5 cm. Hvem har slike
hjul, hva er diameteren din?

Det virker som om jeg har det. Det fungerer bra. Ikke bekymre deg.

Det virker som om jeg har det. Det fungerer bra. Ikke bekymre deg.

Betyr det løs?

Betyr det løs?

Ja nøyaktig. Detaljene snurrer.

Ja nøyaktig. Tetalene snurrer.

Lena roet meg ned. Det gjenstår å prøve i virksomheten. Jeg lurer på hvordan andre har det?

Lyudmila, nesten alle er de samme. Vi kjøpte alle en mengde i St. Petersburg. Det er andre litt mer "brått", åpner de.
Det er veldig viktig, jeg har noen stykker tørket deig som i en rasling.
Men ... jeg må likevel venne meg til rattet, jeg har egentlig ikke blitt vant til det ennå.

Og endelig fikk jeg hjulet og kjevlen, allerede prikket

Og endelig fikk jeg hjulet og kjevlen, allerede prikket

Ira, har du et løst hjul? Jeg har to halvdeler, ikke en helhet, men som av seg selv. Jeg tror dette er hvordan det skal være, eller er det resultatet av en lang overføring

Ira, har du et løst hjul? Jeg har to halvdeler, ikke en helhet, men som av seg selv. Jeg tror dette er hvordan det skal være, eller er det resultatet av en lang overføring

Også jeg, litt av seg selv. Jeg håper det er slik det skal være ...
Jeg blir lei meg, jeg venter på ham de samme krøllete formene til bagetter siden 11. januar, men det ser ut til at denne pakken gikk tapt med endene

Også jeg, litt av seg selv. Jeg håper det er slik det skal være ...
Jeg blir lei meg, jeg venter på ham de samme krøllete formene til bagetter siden 11. januar, men det ser ut til at denne pakken gikk tapt med endene

Irina, jeg tror ikke jeg er tapt. Min pakke fløy også fra januar først til Russland, deretter av en eller annen grunn til USA, nå, etter å ha besøkt det varme Hellas, fløy det til Russland. Så alt er ikke tapt. Vi venter, sir.

Irina, jeg tror ikke jeg er tapt. Min pakke fløy også fra januar først til Russland, deretter av en eller annen grunn til USA, nå, etter å ha besøkt det varme Hellas, fløy det til Russland. Så alt er ikke tapt. Vi venter, sir.

Å, det gir håp. Jeg kom fra Storbritannia forleden dag, også i januar ... Kanskje vi virkelig venter

Jeg har to halvdeler, ikke en helhet, men som av seg selv. Jeg tror dette er hvordan det skal være, eller er det resultatet av en lang overføring

Dette er ikke et ekteskap. Det skal være slik. Ellers vil det ikke snurre hvis alle delene sitter tett. Jeg har det samme.