Multikoker-trykkoker-sakte komfyr Steba DD1 Eco

Linadoc, gratulerer !!

[Linadoc]

Vinner - Linadoc

Linadoc, Gratulerer med seieren! Jeg likte også oppskriften.

[Linadoc]

Linadoc,
Hurra-a-a-a-a-a-a-a

Linadoc, med seier til deg !!! Jeg tiltrekkes av retter med mystiske navn, jeg ønsket allerede å prøve det
Larissa! Og kokt svinekjøtt er bra! De siste tjue årene har jeg drømt om hjemmelaget kokt svinekjøtt Og her rett for meg i emnet Oppskrift, Larissa, oppskrift - i studio !!! Håper du kan dele?

[Litt]

Åh! Og jeg spratt inn på siden et øyeblikk, og her ....!
Stor for alle TAKK!!! !
Litt, spesiell takk for ekspertutvalget!

Linadoc- Gratulerer! En interessant oppskrift!
Og jeg har kjøtt i dag


sous-vide skinke + salt pepper hvitløk, litt pratet i kjøleskapet og i Shtebu i 7 timer 65 grader. Og for svin 50 grader er temperaturen passende ???
Vil du ha en sandwich

[Linadoc]

Aha !!! Så det fungerte helt, alt går forbi meg ... Linadoc, gratulerer med en velfortjent seier! Jeg elsker alle slags chakapuli-chakhokhbili-ajapsandali (og kinzmarauli) og elsker generelt kaukasisk mat!
Og jeg lager knapt mat nå, for det er mye jobb, jeg leser bare det du har forberedt, sukker jeg.
Og nå lager Shtebochka bare banale buljonger og Patriot-dumplings-dumplings.

Min pilaf i Stebian, videoversjon.


Mos, jeg legger den i oppskriften min, og overfører den til det første innlegget

[Loksa]

Loksa, Oksana, for en skjønnhet! Iøynefallende. Og smaken ser ut til å være utmerket. Takk for piskebrødet, jeg bryter litt for et forsøk

[Oksana]

Oksana, veldig vakkert kjøtt og jeg lukter så deilig.

Jenter, hei alle sammen. Jeg ønsket ærlig å legge ut en oppskrift på kokt svinekjøtt, men etter 5. avgang fra programmet spyttet jeg og bestemte meg for å skrive dette:
Svinekjøtt 800 gram (for å passe inn i bollen fra dampbåten) fylt med hvitløk, beleg med salt, pepper og bayersk sennep. La marinere i 30-60 minutter. Hell 2 cm vann i bollen, tilsett krydder i den, skinke i dampkurven og i "damp" -modus i 45 minutter med lukket ventil. La avkjøles til 80 gr. og du kan spise. Du kan smøre alt du elsker. Hvem som ikke er en lat person (som meg) kan injisere en skinke med en sprøyte med saltvann. De sier det er veldig velsmakende, men jeg har ikke en sprøyte hjemme. Jeg prøvde å sette den i 30 minutter i dag, men ikke nok. Var fortsatt fuktig. 45 minutter er best.

[Linadoc]

Linadoc, Gratulerer!
LoksaTakk, behandlet deg selv, veldig velsmakende!
Larissa, et så deilig kokt svinekjøtt!
Jeg ønsket å avklare, er det mulig å dampe med en lukket ventil i så lange 45 minutter? I henhold til instruksjonene virker det som om det ikke skal ...

Jeg ønsket å avklare, er det mulig å dampe med en lukket ventil i så lange 45 minutter? I henhold til instruksjonene virker det som om det ikke skal ...

Tanyusha, jeg brydde meg på en eller annen måte ikke med spørsmålet om det er mulig eller ikke. Jeg øver ofte "damp" -modus med lukket ventil. Inntil (T. T. T.) skjedde ikke noe forferdelig

[Laris]

Jeg kokte egg en gang i dampmodus og glemte å åpne ventilen. Selvfølgelig skjedde det ingenting, men jeg ble liksom redd, jeg trodde lokket ville rive av ...

Laris, i går laget jeg fisk i "fisken". Jeg satte bare to elvefisk og startet Steba. Ventilen stengte ikke på lenge, fisken begynte å brenne. Jeg åpnet lokket, sprutet litt vann, og det var da lokket var låst. Med kjøtt var det det samme i "kjøtt" -modus. Kanskje dette skjedde fordi det ikke var vann i MV helt fra begynnelsen? Hvordan bruker du disse modusene?

Tan, jeg vet ikke om jenter. Jeg vil skrive om arbeidet mitt. Det at trykket ikke bygger seg opp uten væske er normalt. Trykket genereres av varm damp, som presser på flottøren. Ingen væske, ingen damp. Jeg lager ikke ren fisk i Shteba.Jeg ser ikke poenget. Det smaker bedre på gass i en stekepanne. Signaturfiskretten som jeg lager i Shteba er "Village Fish". Poteter, fiskestykker, løk og erter helles med enten melk eller majones med vann pisket i en blender. Fiskemodus. Jeg blir spist i en sittende.
For kjøtt. Som regel tar jeg kjøttet ut av fryseren om morgenen, kuttes i biter, fyller det med noe og setter det i en forsinket start slik at det er klart om kvelden. Jeg tilfører ikke vann, for der er nok juice når du tiner kjøttet. Og generelt, når jeg lager mat i en non-stick bolle, tilfører jeg nesten aldri vann og olje. På en eller annen måte gjøres alt normalt. Jeg bruker heller ikke 0.3-modus i praksis. Bare for grønnsaker.

Larissa, takk for rådene dine! Jeg vil definitivt prøve din "Fish in the Countryside" -rett.

I dag til frokost gjorde jeg:
Stek kyllingen i 20 minutter, legg deretter grønnsakene og slå på kjøttmodus i 7 minutter.
Veldig velsmakende og raskt!
Og for en kylling her! Hun er søt, deilig !!

Ja, kjøttet ble deilig, ligner kokt svinekjøtt, tett kuttet godt (jeg gjorde det i to poser uten vakuumapparat - det er ingen denne maskinen)

"Fisk på landsmåte". Poteter, fiskestykker, løk og erter helles med enten melk eller majones med vann pisket i en blender. Fiskemodus. Jeg blir spist i en sittende.
For kjøtt. Som regel tar jeg kjøttet ut av fryseren om morgenen, kuttes i biter, fyller det med noe og setter det i en forsinket start slik at det er klart om kvelden. Jeg tilfører ikke vann, for der er nok juice når du tiner kjøttet.

Og hvor lenge skal jeg ta på en slik rett? I betydningen både fisk (vi lager den uten poteter) og kjøtt fra fryseren, elsker jeg også å lage mat så mye når det ikke er noe ønske om å rote.

Og hvor lenge skal jeg ta på en slik rett? I betydningen både fisk (vi lager den uten poteter) og kjøtt fra fryseren, elsker jeg også å lage mat så mye når det ikke er noe ønske om å rote.

Og jeg gidder ikke med tiden. Som standard velger jeg programmene "fisk" og "kjøtt" og legger ikke til eller trekker fra noe

Jeg spør fordi jeg kokte rødbeterne for et par - jeg la dem ut i 25 minutter, åpnet dem og de var fuktige og harde, tilgiv: vel, det ser ut til at jeg la til ytterligere 15 minutter, og det er alt ..., men det var som tett og tapt farge.
Matlaging av rødbeter sammenlignes vanligvis med kjøtt. Beklager å ødelegge fisken
Alle besvart, forstått som standard til det foreslåtte minimumet.

Oksanochka, var det?: https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=362654.0

Ja, det var, det blir rødbeter tilberedt i vann, jeg skrev litt feil, kokte rødbeter til dampprog, og sannsynligvis var det nødvendig å legge press på suppen på 0,7 bare sette en innsats for damp og sette rødbetene der. Takk.
Jeg bestemte meg for å forklare hvorfor jeg fryser - jeg kutter grønnsaker rå og damper dem og rødbeter på samme måte, så jeg prøver å velge et passende program for matlaging og noen ganger lager jeg rå frosne hakkede rødbeter, sparer plass i kjøleskapet.

[Larssevsk]

Larssevsk, Larissa, og hva slags fisk lager du "landsbystil"? Bedømme etter din beliggenhet, sjø? Det er vanskelig for oss med sjøen, med elva nesten uten problemer. (Snart åpner de navigasjonen på Oka, det vil være en blokkering generelt ...)

Marish, selvfølgelig marine. Vi er torskespisere Hvor får vi en til i Hvitehavet?

Jeg var smart her i går Diet skinke "Doctor's"... I dag smakte jeg på det, ingenting skjedde - både vakkert og saftig.

[Linadoc]

Linadoc, skinke er så ekte
Jenter, når jeg lette etter en kvikk, leste hele Temko på nytt, et sjakkord, og da jeg kjøpte alt fra hodet, fløy det ut av hodet på meg. Er det så, eller ......?
I denne forbindelse stiller jeg dumme spørsmål:
- Jeg har ikke klokke, så det er ingen forsinket start - temperaturen på varmen endres ikke, ikke sant? Hva med yoghurt? hvordan kommer du ut av situasjonen?
I går lagde jeg forresten bakt melk, det ble veldig velsmakende. Nå vil jeg ha gjæret bakt melk Bare gjær, lukk lokket og vent

[Zaire]

Zaire, så varmer du en melkeskål på "Varmingen" til den viser 40 * C, slår den av, legg i surdeigen, rør godt, lukk den, pakk den inn og la den stå over natten.

Kan du fortelle meg om det er forskjell på Steba multikooker fra russiske og tyske butikker? I så fall hva er det og hvor kritisk er det?

[Sivana]

Sivana, det er en forskjell.
De tyske har ikke en forsinket start, og temperaturen på oppvarming endres ikke.

[Linadoc]

Linadoc, Takk, forstått, akseptert!

[De tyske har ikke en forsinket start, og temperaturen på oppvarming endres ikke.]

De tyske har ikke en forsinket start, og temperaturen på oppvarming endres ikke.

Maria, endres temperaturen bare ved oppvarming? Kan jeg stille inn ønsket temperatur og tid når jeg lager mat?

Temperaturen bare på oppvarming endres ikke, men alt annet., Som i russiske Shteba

Jeg glemte å skrive på Ozone ved å bruke kodeordet steba 10 prosent rabatt.
For grillene 95, 4.4, for Shteba + en bolle i gave, for ovnen til Shteba MV 4 og MX 21-blenderen.

Og nå ga trykkokeren min etter Porridge 0.7-programmet i 15 minutter en temperatur på 81 grader, ris var selvfølgelig ikke kokt ((

Nå satte jeg 0,7 på Kasha i 3 minutter, temperaturen på slutten av 115. Og det som var interessant

[Lena]

Lena, kanskje spenningen har falt?

[Masinen]

Masinen,
Jeg vet ikke, Mash. Nå vet jeg ikke hva som er galt med ris

For øvrig la jeg merke til at problemet med temperaturen alltid er når du lager ris.

Vel, ja, det er min andre gang med ris

For øvrig la jeg merke til at problemet med temperaturen alltid er når du lager ris.

Dette skjer når ris stikker til bunns. Først heller jeg vann, og så heller jeg ris - og det er ikke noe problem.

[Linadoc]

Jeg rører risen før matlaging og ingenting skjer heller.
Linadoc, gratulerer med en velfortjent seier! (Beklager at jeg er sen).
Lina, hvis jeg ikke har et vakuumapparat ennå, kan jeg pakke en skinkeprodusent utenfor i poser? (Jeg har nettopp bestilt den til 990 rubler. Nå er jeg plaget, hva om det er rotete?)

[Marina]

og hvis jeg ikke har et vakuumapparat ennå, kan jeg pakke en skinke maker utenfor i poser?

Marina, dette trikset fungerte ikke for meg: mellom dekselhettene og de nedre kantene på den hvite siden er det ganske anstendige gratis volumer som ikke kan pakkes inn i poser. På grunn av luften i disse hullene, svømte skinkeprodusenten min dumt i bollen (dessuten kokte jeg ikke en full porsjon skinke). Jeg viklet ut alt og kokte det med en pose inni (denne gangen brøt ingenting og ingenting kom ut).

I går kokte jeg sommersuppe til lunsj !! Skjønnhet!!
Stekte gulrøtter, løk og kyllingfilet i 10 minutter.
Og i suppemodus i 15 minutter.

[Masinen]

Masinen, Takk!!! Vi er i ferd med å spise! Og så er det ingen små barn hjemme og ingen suppe, men vi er sammen med de eldste på grønnsaker og kjøtt !!!

[Marina]

Lina, hvis jeg ikke har et vakuumapparat ennå, kan jeg pakke en skinkeprodusent utenfor i poser?

Marina, kan du deretter legge kjøttdeig i 2 poser. Generelt er vakuumvakuum en nødvendig ting, bær, sopp, grønnsaker, frukt - i pakker, støvsuges og oppbevares ikke i fryseren, men produktet. Vel, det er mye for hva annet.

Å, jeg vil så mye, det er skummelt å si. Mannen min vet heller ikke om Belobok. Så, støvsugeren er også Shteba? Eller hvor skal jeg lese?

[Marina]

Marina, Jeg kjøpte en Profiquk støvsuger, jeg liker den. Hvorfor, da jeg kjøpte Shtebki, ikke var tilgjengelig.

Å jenter, det er så kult med deg, du vil fortelle alt, gi råd, smitte ...
Takk for at jeg fikk komme!

Jenter, noe i ozon det er ingen ring fra hodet, tilbyr en enhetsring. Passer den?

Passende!

[Linadoc]

Vinner - Linadoc

Kjøtt a la "Chakapuli" (komfyr-trykkoker Steba DD1) (Linadoc)



shl. konkurransen for sommeren drar på ferie .. til høsten venter vi på nye forhold og premier !!!!

Premie til vinneren i mai.
1. Skål med keramisk belegg Steba AS4 (selges i Russland 9. juni)


2. Pizza maker Princess 115000 (til salgs i Russland fra 23. juni)