Pannekaker "snack" for buljong

Pannekaker "snack" for buljong

Kategori: Retter fra frokostblandinger og melprodukter

Ingredienser
Hvetemel	1 kopp (350 ml.)
Gammel kefir	1 kopp
Varmt vann	1 kopp
Salt	smak
hvitt sukker	1 ss. l. smak
Vegetabilsk olje	1 ss. l.
Egget er friskt	2 stk.
Fersk persille	1-2 ss. l. hakket

Kokemetode

• Bryt ferske egg i en bolle, tilsett salt, sukker, vegetabilsk olje, visp til visp.
• Tilsett kefir, varmt vann, pisk til det er glatt.
• Tilsett mel, pisk igjen med visp til deigen er homogen, legg på bordet i 15-20 minutter slik at melet absorberer væsken, og deigen er moden for å bake pannekaker. Til slutt tilsett persille i deigen og bland. Jeg hadde ikke fersk persille hjemme og la til en spiseskje i deigen 🔗 , som viste seg å være veldig hendig og pannekakene viste seg å være bare "snackbarer" og krydret.
• 
• Forvarm en stekepanne kraftig for å bake pannekaker.
• Sjekk beredskapen og konsistensen til deigen, den må være flytende slik at pannekakene blir tynne.
• Smør pannen med vegetabilsk olje med en pensel, ta en øse deig fra en bolle og hell den i pannen, sjekk hvor raskt og riktig deigen fordeler seg i hele pannen og dekker pannen med et jevnt lag. Og vi sjekker umiddelbart hvor mye deig som må helles i pannen på en gang for å bake en pannekake. Om nødvendig vil vi rette det med litt vann eller mel for å oppnå en jevn deig.
• 
• Så baker vi pannekaker på vanlig måte, til de er gyldenbrune på begge sider. Før hver prøvetaking av deigen med en øse, er det viktig å røre deigen slik at urter og krydder ikke legger seg til bunns, og at melet i deigen også er suspendert, da vil pannekakene være jevne i konsistensen. Før hver baking smører jeg kjelen med vegetabilsk olje.
• Jeg la de ferdige pannekakene på en stor tallerken, dekker toppen med et lokk slik at de ikke kjøler seg ned.
• Fra denne mengden mel og væske ble det oppnådd 22 pannekaker med en diameter på 22 mm.
• 
• Pannekaker snack servert til bordet med kylling buljong. Pannekakene viser persille og chilipepper, og det er litt lukt og smak av persille og hvitløk.
• 
• 
• Kjøttkraften ble tilberedt i Oursson trykkoker på BOOK-modus i 40 minutter, og det er tydelig at buljongen viste seg å være ren og gjennomsiktig.

Merk

Pannekakene viste seg å være virkelig snackbarer, siden gremolata inneholder persille, skiver chilipepper, hvitløk og sitronskall. Alt i alt er det veldig velsmakende og pikant, men med buljongen er det bare flott!
Kok med glede og god appetitt!

Gode ​​pannekaker

[Tanya,]

Dette er pannekaker, disse er kjekke!
Tanya, takk for oppskriften!
Du vil bare pakke noe kjøtt i en slik pannekake.

[Jenter]

Jenter, TAKK!!!

Vika, pannekaker er veldig selvforsynende, nærende og krydret i moderasjon, så jeg ville ikke pakke noe inn i dem lenger. Jeg hadde tenkt å servere pannekaker og buljong, ofte gjør jeg dette som en "lossing" lunsj.

Prøv å lage den sånn, jeg håper du liker den, og jeg likte også de kalde pannekakene, god smak

Brunfarget, jeg pakker fisk inn i slike pannekaker (laks med / s., Tomat sv, grønn løk og fettkrem)



Det vil fungere alene.

Og en spesiell takk for ideen med chili i pannekakedeigen. Jeg vil absolutt prøve.

Å, hvor mange av dem, i ordnede rader !!! God idé for fylling Og passer også godt med buljong

Jeg elsker enkle buljonger med pannekaker, bare med brødskål, dette er når du blir lei av fyldige supper og borscht Kok for helsen og takk for god pannekake og fiskefylling!