Quiche med sopp

Quiche med sopp

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Deig:
Mel	300g
Vegetabilsk olje	120 ml.
Melk	100 ml.
Brødsmuler	2 ss. l.
Fylling:
Syltede sopp (eller andre sopper)	500 ml
Pære løk	2 stk.
Hvitløk	2 fedd
Tørket merian	1 ts
Egg	2 stk.
Melk	1 glass
salt pepper	smak.

Kokemetode

• Forvarm ovnen til 200 grader.
• Ha soppen i et dørslag, skyll og la stå i 10 minutter for å tømme vannet.
• Ha løk hakket i halve ringer i en panne med varm olje, dryss over sukker og stek til den er gyldenbrun.
• Tilsett sopp og stek i ytterligere 5 minutter.
• Tilsett så merian, finhakket hvitløk, salt og pepper. Rør og fjern fra varmen.
• Tilsett vegetabilsk olje og melk til mel.
• Elt deigen, fordel den jevnt over en 26 cm form, inkludert veggene. Dryss over brødsmuler.
• Legg fyllet på deigen.
• I en separat bolle, pisk egg med melk, en klype salt og pepper og hell over soppen.
• Stek i ovnen i 50 minutter, til kaken er brunet.

Lignende oppskrifter

Quiche med kylling og tomater (SanechkaA)

Quiche med kalkun og jordskokk (Elena_Kamch)

Quiche med kylling og sopp (Zhmenka)

Vkusnooo !!!

Så godt!