Hjemmelaget khachapuri

Hjemmelaget khachapuri

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
kefir	300 ml
fersk / tørr gjær	10 g / 1,5 t. l
sukker	1 ss. l.
salt	0,5 ts
vegetabilsk olje	2 ss. l.
mel	400-450 g
FYLLING
suluguni (fetaost)	300-400 g
egg	1 STK.
FOR SMØRING
eggeplomme og smør

Kokemetode

• Generelt vet de hvordan de skal lage slike khachapuri i hvert hjem. Deigen viste seg å være uvanlig myk. Jeg trakk oppskriften ut av min matlagingstemka. Bildet er imidlertid mørkt og ikke veldig bra. vellykket.
• Riv osten (jeg la også til et stykke russisk, jeg måtte "avhende"), tilsett egget og bland. Hvis noen vil ha saltfylling, kan du tilsette salt etter smak.
• Elte deigen i en brødmaker på TESTO-programmet. Delt i to og rullet ut 2 ark 4-5 mm tykke.
• Jeg la et deigark på et bakeplate, la fyllet jevnt, dekket med et nytt ark, klemte kantene i midten, laget et hull for at luft skulle slippe ut og satte det på for korrektur (30-40 minutter). Smurt med eggeplomme og sett i varm ovn (170 * -180 * C) i 20 minutter til den er gyldenbrun.
• Smør straks toppen av khachapuri med smør.
• Du kan spise varmt, kuttet i porsjoner.

Lignende oppskrifter

Khachapuri georgisk (Telavi) (MariV)

Khachapuri (August)

Khachapuri i Brand 701 multikoker og ovn (MariS)

Lena, du har ikke khachapuri, men en enorm khachapur-pai for hele familien! Vkusnoooo !!!

[Irina]

Lena, du har ikke khachapuri, men en enorm khachapur-pai for hele familien! Vkusnoooo !!!

Irina, Takk! Og for helsen din!
Ja, for hele familien har jeg 5 personer med meg, og khachapuri slutter veldig raskt. Matlaging er raskt og enkelt.

Lena, takk for en så lett å tilberede oppskrift på "Khachapuri", bokmerket den.

Vi elsker også bakevarer med ost.

Flott oppskrift! Jeg har stekt den i et helt år. Det svikter aldri, det viser seg alltid veldig velsmakende. Takk!
Jeg tok den bare ut av ovnen. Det blir ikke noe bilde av kuttet, siden vi vil spise i landet.

[Irin1]

Irin1, Irina, vel, vi har baket i et helt år, og bilder og inntrykk er først nå.
God helse til deg og din familie! Jeg har også en favoritt og hyppig oppskrift.

Elena! Ja, jeg var sen med takknemlighet
Men fortsatt bedre sent enn aldri

Og jeg lager, som de kaller dem, lat khachapuri, også velsmakende og rask)

Og jeg lager, som de kaller dem, lat khachapuri, også velsmakende og rask)

Jeg tror, ​​men dette er en annen oppskrift.