Østerriksk strudel med kål og skinke

Østerriksk strudel med kål og skinke

Kategori: Bakeri produkter

Kjøkken: tysk

Ingredienser
butterdeig	1 pakke
hvit kål	700 g
Skinke	200 g
Oliven olje	2 ss
Bue	1 STK
Sukker	2 ss
buljong	150 ml
Eddik	1 ss
Salt pepper

Kokemetode

• 	Skjær kål og løk i tynne strimler, skinke i terninger
  	Vi varmer opp oljen og steker løk, tilsett deretter sukker, bacon, kål og nova, stek, tilsett buljong, eddik, salt, pepper og kok. Jeg la grønnsaker i trykkkokeren i 5 minutter, trykk 0,7
  	Mens kålen koker, kjevler du deigen tynt ut.

• 	Etter avslutningen av programmet er det mye væske igjen, den må fordampes.
  	Så snart det ikke er igjen væske, overfør den fra platen og avkjøl
  	legg fyllet på deigen

• 	rull til en rull, stek i 20 minutter
  	Vi tar den ut når den blir en vakker farge
  	Skjær i biter og server med rømme.

• Svært velsmakende. God appetitt for alle

Tid for forberedelse:

60 minutter

[Olya]

Olya, en interessant og enkel oppskrift. Og hva er vekten av deigen i pakken?

puff gjærfri eller puff gjær? Vennligst forklar

Jenter, takk. Deigen var pufffri, gjærfri, vekten per pakke var 500 gram.