Kål paier

Flott oppskrift. Her er imidlertid bollene mine med pæresyltetøy og rosiner. Jeg formet også etter oppskriften din, og syltetøyet til slutt rant ikke ut. Takk.

For første gang i mitt liv bakte jeg paier. Dette er noe, som Lyusechka min sier: et dumphode. I biografien min var det tider da jeg prøvde å bake paier. Alltid med et katastrofalt resultat: en kake kan bli drept, selv om du ikke svingte for mye, var det kanskje to eller tre slike tilfeller. Ikke drap, selvfølgelig, men prøver å bake paier. Og jeg sluttet å oversette produkter. Jeg så på denne oppskriften i tre år, folk skrev dusinvis av sider takk til forfatteren av oppskriften, og jeg fortsatte å tenke til jeg fortalte mannen min at jeg ønsket å bake paier med kål. Og jeg angret veldig, for en time senere var det et kålhode og en flaske melk på bordet, fordi jeg, med henvisning til fraværet av disse spesielle produktene, prøvde å forlate forsøket på å bake de neste drapspaiene. Men det viste seg, og hva slags paier !!!! Myk, øm, luftig, med perfekt fylling. Jeg forventet ikke dette fra meg selv. Det er et håp om at mine fremtidige barnebarn vil si en dag: Å, deilige paier! Som min bestemor ...: girl_cleanglasses: Deigen ble eltet av en brødmaker. Ellers hadde jeg hatt en annen feil. Paiene mine er ikke så glatte og vakre som jeg vil, men hva er årene mine, vil jeg fortsatt lære
Natasha, jeg er veldig, veldig takknemlig for deg

Tanya, hvilke fantastiske paier du har, og jeg tror ikke jeg har bakt, de er så runde og røde, og alt dette er takket være mannen min, i den forstand at han trodde på deg.

[celfh]

celfh

Ser på bildet - hvem vil tro deg?! Lat her ...

Jenter, takk! Jeg later ikke som om alt er sant

Hva kan du ikke gjøre for dine fremtidige barnebarn!

Hva kan du ikke gjøre for dine fremtidige barnebarn!

det er sikkert!

Tusen takk! Selv om takknemligheten min allerede er en million, kunne jeg ikke motstå det. En veldig god og detaljert forklaring på en utmerket oppskrift gjorde susen - paiene kom ut første gang. Vel, å si at jeg aldri har spist paier som er bedre, er sannsynligvis allerede overflødig, og så er det forståelig. Men dette er virkelig slik, for jeg hadde ikke bestemødre og ingen bakte paier til meg som barn. Kanskje en dag vil det vise seg å glede barnebarna dine

Tusen takk! Selv om takknemligheten min allerede er en million, kunne jeg ikke motstå det. En veldig god og detaljert forklaring på en utmerket oppskrift gjorde susen - paiene kom ut første gang. Vel, å si at jeg aldri har spist paier som er bedre, er sannsynligvis allerede overflødig, og så er det forståelig. Men dette er virkelig slik, for jeg hadde ikke bestemødre og ingen bakte paier til meg som barn. Kanskje en dag vil det vise seg å glede barnebarna

Kanskje en million, men ikke mindre hyggelig.

Jeg er veldig glad for at alt ordnet seg. For nybegynnere i denne bransjen er det alltid mer bekymringsfullt. Jeg vil virkelig ikke at hendene deres skal bli slått av.

For nybegynnere i denne bransjen er det alltid mer bekymringsfullt. Jeg vil virkelig ikke at hendene deres skal bli slått av.

Ikke bekymre deg, Natasha, om nykommerne: Jeg måtte bake paier med forskjellige fyllinger to dager på rad. Første gang alle var med kål. Jeg ringte sønnen min, sa kom til kålpaiene. Han sa at han ville komme dagen etter. Og siden han ikke liker kål, ba han om å gjøre det med kjøtt og poteter. På søndag laget på bestilling. Blant denne sorten kom sønnen min over en kake med kål. Han sa: hvor deilig! Vel, hvordan kan du ikke bake slike fantastisk deilige paier etter det?

Ikke bekymre deg, Natasha, om nykommerne: Jeg måtte bake paier med forskjellige fyllinger to dager på rad. Første gang alle var med kål.Jeg ringte sønnen min, sa kom til kålpaiene. Han sa at han ville komme dagen etter. Og siden han ikke liker kål, ba han om å gjøre det med kjøtt og poteter. På søndag laget på bestilling. Blant denne sorten kom sønnen min over en kake med kål. Han sa: hvor deilig! Vel, hvordan kan du ikke bake slike fantastisk deilige paier etter det?

Jeg skal lese den rett om morgenen for å muntre opp! Hyggelig - skrekk!

På spørsmål om hva han skulle bake til nyttår, sa mannen, uten å nøle et sekund,: paier. Natasha, for mannen min er dette den høyeste ros: tre ganger på rad paier. I dag spurte han med løk og egg. Absolutt ikke en festlig fylling. Men han ville. Med fyllet savnet jeg, det var litt deig igjen og jeg, for første gang i mitt liv, bakte boller. Skjemaet gjenspeiler ikke innholdet i det hele tatt. Bollene er fantastiske. Nydelig.


Natasha! Takk igjen for oppskriften!

På spørsmål om hva han skulle bake til nyttår, sa mannen, uten å nøle et sekund,: paier. Natasha, for mannen min er dette den høyeste ros: tre ganger på rad paier. I dag spurte han med løk og egg. Absolutt ikke en festlig fylling. Men han ville. Med fyllet savnet jeg, det var litt deig igjen og jeg, for første gang i mitt liv, bakte boller. Skjemaet gjenspeiler ikke innholdet i det hele tatt. Bollene er fantastiske. Nydelig.
Natasha! Takk igjen for oppskriften!

Og hvorfor behøvde ikke bamseformen seg? Etter min mening fungerte alt perfekt. Hei mann!

Fugleskremsel, takk for den detaljerte oppskriften. Jeg har en helt ny Panasonic SD2501 brødmaker. Siden det selges i Tyskland, er det ikke noe dumplingsprogram i det, så jeg skal lage deigen på det grunnleggende testprogrammet. Hvis det er noe subtilitet i å bruke fersk gjær eller ikke risikere det først, og ta det tørt. Og er det nødvendig å la deigen være i formen i ytterligere en time etter hovedprogrammet som varer 2 timer og 20 minutter. Og hva er sekvensen for å fylle komponentene i HP: gjær, mel, salt og deretter væske? Tusen takk på forhånd.

Fugleskremsel, takk for den detaljerte oppskriften. Jeg har en helt ny Panasonic SD2501 brødmaker. Siden det selges i Tyskland, er det ikke noe dumplingsprogram i det, så jeg skal lage deigen på det grunnleggende testprogrammet. Hvis det er noe subtilitet i å bruke fersk gjær eller ikke risikere det først, og ta det tørt. Og er det nødvendig å la deigen være i formen i ytterligere en time etter hovedprogrammet som varer 2 timer og 20 minutter. Og hva er sekvensen for å fylle komponentene i HP: gjær, mel, salt og deretter væske? Tusen takk på forhånd.

Hvilke programmer finnes det i HP? Hvis det ikke er noen "dumplings", så er det "pasta" eller noe sånt.

I henhold til instruksjonene for Panasonic er gjær under, mel på dem, etc. Væske på toppen. Det gjør jeg aldri, men jeg heller den helt omvendt: først væsken, alle slags diverse og det siste melet. På toppen av melet er gjæren. Jeg er så vant til det med en annen HP. Jeg ser ikke forskjellen. Videre, når du heller gjæren ned og dekker den med mel - jeg ser det fortsatt ikke - plutselig har vannet fuktet den, og brødet, som for eksempel er satt på tidtakeren om morgenen, fungerer ganske enkelt ikke.

Med grunnprogrammet "deig" trenger du ikke å la deigen ligge i bøtta i ytterligere en time. Programmet "dumplings" / "pasta" og deres analoger - bare elter, men gjærer ikke deigen (fordi den varer i omtrent 20 minutter og er designet for gjærfrie dumplings / noodle dough / pasta). Grunnleggende programmer som "Dough" er designet for gjærdeig og inkluderer allerede tid til å utjevne temperaturen på produktene, elte, gjære. Umiddelbart etter at den er ferdig, kan du begynne å kutte. Gjør jeg det klart?

[Natasha]

NatashaTakk for deigoppskriften. For ikke så lenge siden forberedte jeg det for første gang, selv om jeg har lest emnet i mer enn ett år. Deilig deig. Jeg kokte den i HP i "Dough" -modus (jeg har 1,5 timer). Veldig hyggelig å jobbe med. Sannsynligvis nå vil jeg stoppe på det for paier.

Hvilke programmer finnes det i din HP? Hvis det ikke er noen "dumplings", så er det "pasta" eller noe sånt.

I henhold til instruksjonene til Panasonic er gjær under, mel på dem osv. Væske på toppen.Det gjør jeg aldri, men jeg heller den helt omvendt: først væsken, alle slags diverse og det siste melet. På toppen av melet er gjæren. Jeg er så vant til det med en annen HP. Jeg ser ikke forskjellen. Videre, når du heller gjæren ned og dekker den med mel - jeg ser det fortsatt ikke - plutselig har vannet fuktet den, og brødet, som for eksempel er satt på tidtakeren om morgenen, fungerer ganske enkelt ikke.

Med grunnprogrammet "deig" trenger du ikke å la deigen ligge i bøtta i ytterligere en time. Programmet "dumplings" / "pasta" og deres analoger - bare elter, men gjærer ikke deigen (fordi den varer i omtrent 20 minutter og er designet for gjærfrie dumplings / noodle dough / pasta). Grunnleggende programmer som "Dough" er designet for gjærdeig og inkluderer allerede tid til å utjevne temperaturen på produktene, elte, gjære. Umiddelbart etter at den er ferdig, kan du begynne å kutte. Gjør jeg det klart?

Tusen takk! Alt er klart!
Jeg har ikke et program som bare elter deigen. Wow, hvor forskjellige biler er i forskjellige land. Men det er program 2, "quick bread". Han begynner straks å elte uten å utligne tiden. Og legg deigen på den. Etter blanding trykket jeg "Stopp". Jeg lot den stå i en time. Nå hever deigen min.
Så langt har jeg lagt produktene i henhold til instruksjonene, lagt ned gjæren og hellet det hele med væske. Det ser ut til at akkurat det motsatte er mer logisk mens du skriver.
Hva med komprimert gjær? Eller "send" meg dit det er beskrevet. Jeg har allerede søkt etter noe, men jeg finner det ikke.

[fugleskremsel]

fugleskremsel
Tusen takk for den gode oppskriften, og spesiell takk for finessene ved støping. Deigen er fantastisk, lydig når den blir skulpturert. Luft paier. Fylling: surkål (vasket med vann, for meg er den for sur, men mennene mine likte den veldig godt), med løk og karve stuet i olje)

[Natasha]

Hva med komprimert gjær? Eller "send" meg dit det er beskrevet. Jeg har allerede søkt etter noe, men jeg finner det ikke.

Alt om komprimert gjær er så komplisert: legg det i stedet for tørr gjær, og det er det. Også på toppen av mel.
For et brød på 400-500 gram mel er 15 gram nok for meg. Omtrentlig forhold: 15 g presset erstattes med 1 ts. tørke.

NatashaTakk for deigoppskriften. For ikke så lenge siden forberedte jeg det for første gang, selv om jeg har lest emnet i mer enn ett år. Deilig deig. Jeg kokte den i HP i "Dough" -modus (jeg har 1,5 timer). Veldig hyggelig å jobbe med. Sannsynligvis nå vil jeg stoppe på det for paier.

Ja. La oss stoppe sammen! Jeg bruker ikke noen annen test i det hele tatt. Jeg har rundstykker med ham, paier og paier, rundstykker og så videre.

[fugleskremsel]

fugleskremsel,
Natasha, jeg hever profesjonaliteten min her, se hvilken skjønnhet det viste seg. Jeg liker det selv! Takk igjen for en så fantastisk oppskrift på deig og paier og generelt

Er det i tillegg til en rulle med valmuefrø og paier?! Nifigase du er en stakhanovitt!

Etter min mening er ikke ferdigheten din lenger full. Fantastiske paier. Glans, til og med. Jeg ville spist dem nå ...

[fugleskremsel]

fugleskremsel,
Med en ukes forskjell klarte de bare å kaste dem fra telefonen til en USB-flashstasjon, på jobb ser datamaskinen ikke telefonen av en eller annen grunn (drivere er installert

Tusen takk for oppskriften !!! Jeg bruker oppskriften din veldig ofte, omtrent en gang i uken. Hjem og venner er glade for paiene !!!

Tusen takk for oppskriften !!! Jeg bruker oppskriften din veldig ofte, omtrent en gang i uken. Hjem og venner er glade for paiene !!!

La dem spise av. ))) Og helst mer mysterium i ansiktet. La dem tro at dette er sjamanisme!)))

Natasha, tusen takk for de magiske paiene. Mannen min er deres ... bare på vei Datteren min, moren, vennene mine - alle ba meg takke deg veldig mye! Dessverre uten bilde - av en eller annen grunn blir de spist raskt (og til og med to porsjoner)
Jeg gikk for å sette en annen porsjon

Jeg har ikke mestret mange sider av emnet om paier med kål. Så jeg spør: Kan denne deigen, det vil si paier fra den ikke bake i ovnen, men steke i olje? Jeg forstår at dette ikke er den mest nyttige måten å varmebehandle på, men mine ... menn er vant til stekte paier

[Vafelka]

Jeg har ikke mestret mange sider av emnet om paier med kål. Så jeg spør: Kan denne deigen, det vil si paier fra den ikke bake i ovnen, men steke i olje? Jeg forstår at dette ikke er den mest nyttige måten å varmebehandle på, men mine ... menn er vant til stekte paier

Jeg vil ikke anbefale å bruke denne deigen i denne formen. Det er for mye olje i dem, og de stekes også - det blir fet katarsis!))). Jeg foreslår sterkt å trekke oljen (bare la 50 gram være). Mangel på væske (og fett er praktisk talt flytende, spesielt hvis smøret er smeltet) for å fylle med melk eller til og med vann. Jo flere meieriprodukter, jo mer brenner deigen når du steker og steker, slik at vann ikke skader. Ingenting ille vil skje. Ikke 1: 1. Melk og vann er mye mindre tett enn fett. Hvis du fjerner 150 gram fett, tilsett så 70 gram melk / vann og følg bunken.
Vafelka

Det er bare fantastisk: hvorfor spiser de dem så raskt!)))

[fugleskremsel]

fugleskremsel,
Natasha, jeg husker ikke om jeg skrev det eller ikke. Jeg ga svigerdatteren din den lille boka din (jeg tok 2) - så hun er fornøyd med den! Og nå lager han paier bare på denne testen. Så tusen takk fra henne også !!!

[fugleskremsel]

fugleskremsel,
Natasha, jeg husker ikke om jeg skrev det eller ikke. Jeg ga svigerdatteren din den lille boka din (jeg tok 2) - så hun er fornøyd med den! Og nå lager han paier bare på denne testen. Så tusen takk fra henne også !!!

Hør, jeg kan fortsatt ikke bli vant til boken og at den "dukker opp" et sted)))

[fugleskremsel]

fugleskremsel,
Natasha, jeg husker ikke om jeg skrev det eller ikke. Jeg ga svigerdatteren din den lille boka din (jeg tok 2) - så hun er fornøyd med den! Og nå lager han paier bare på denne testen. Så tusen takk fra henne også !!!

Hva slags liten bok?

[fugleskremsel]

fugleskremsel,
Hva gjør du - jeg har denne håndboken

[fugleskremsel]

fugleskremsel,
Hva gjør du - jeg har denne håndboken

Natasha, jeg også! Og vennene mine hjemme og på jobben kopierte nesten alle oppskriftene fra boken din. Boken er veldig nødvendig, oppskrifter fra første person, du ser ut til å snakke med en venn mellom ting, og støping av paier, boller ... og bildene er flotte! Historiene dine er så rørende for sjelen, ingen var likegyldige. Og hvilken stolthet det er når forfatterens autograf er på første side!

Hva slags liten bok?

Natasha, - du kan trykke opplaget på nytt!

Ble det solgt i butikken? Jeg vet bare ikke om boka. Men jeg vil.

Ble det solgt i butikken? Jeg vet bare ikke om boka. Men jeg vil.

Nei, jeg har bare videresendt til de som ønsket å kjøpe.

Antonovka

Ingen grunn til å utstede på nytt. Jeg har fortsatt en full førsteutgave.

Nei, jeg har bare videresendt til de som ønsket å kjøpe.

Antonovka

Ingen grunn til å utstede på nytt. Jeg har fortsatt en full førsteutgave.

Og hvordan kjøpe? Og hva er prisen?

Tusen takk for oppskriften - veldig velsmakende

Jeg vil aldri gå ned i vekt med slike paier

Og hvordan kjøpe? Og hva er prisen?

Prisen på boken er 200 re + frakt.

Sannsynligvis raskere å komme til Tula fra Novomoskovsk enn å sende via post. Hvordan betale?

Sannsynligvis raskere å komme til Tula fra Novomoskovsk enn å sende via post. Hvordan betale?

Videre er jeg i Shchekino !!

Ja, uansett.

Videre er jeg i Shchekino !!

Ja, uansett.

Jeg drar ikke til Shchekino. På et Sberbank-kort?

Nata, jeg vil også ha boken din !!! Sammen med jentene mine fra Donetsk hadde ikke tid til å bestille.
Nå vil jeg spørre på forumet hvem av de ukrainske jentene som kommer til å besøke Russland i nær fremtid.

Prisen på boken er 200 re + frakt.

Natasha, jeg vil også virkelig ha boken din, til og med to, den andre for en gave. Skriv adressen din i PM?

Skriv personlig. Navn, antall eksemplarer, leveringsadresse.

jenter fra Ukraina, ville jeg bli med på kjøpet

Chuchelka, bare i dag "åpnet" deg for meg selv! Takk!

Oppskriftene er gode

Natasha, jeg forstår at jeg er lei av paiene mine. Men de er så vakre, jeg vil virkelig skryte. Og bare takket være deg lærte jeg å bake paier. Takk!

Hvordan kan du kjede deg med DETTE !! Virkelig, veldig vakker. Jeg misunner familien din ...

Chuchelka, jeg vil bli med alle andre med takknemlighet til deg og dine oppskrifter. Jeg baker paier i henhold til oppskriften din og med kuttet ditt. Alt bare flott! Takk for en så flott deigoppskrift! Bakte paier med fylling av lever + ris, sopp + ris. Men i går prøvde jeg det med et nytt (kanskje bare nytt for meg :)) fyll. Jeg tok frossen basilikum med hvitløk og olivenolje fra fryseren (tusen takk til Admin for oppskriften!) Og hakket den i en blender med Adyghe-ost. Det ble veldig velsmakende! Bare neste gang vil jeg tilsette litt rømme i fyllet for å gjøre det mer saftig og ømt.
Her - skryter jeg, paiene mine.

Hvilke søte. Jeg elsker også ost / basilikum / hvitløk. Bare hun kjeder meg fort. Jeg kan spise kål i kilo.

Takk igjen for oppskriften! Deilige paier! Nå klager kjæledyrene mine at jeg ikke gjør det ofte !!!