Elektrisk røykhuskomfyr Brand 6060

Jeg har en knoke som nå står på å røyke, satt 99 minutter "varmrøyking".

men ikke for mye eh, for en varm en?

La oss se, men jeg tror akkurat, hun er 1,5 kg.

py. sy. vel, knokelen er klar

og ber om "hell en øl"

noen som, men jeg ville ha provencalsk kål og sennep fra Dijon.

[Sens]

hvilken modus? tid?

Senspoteter ble røkt under varm røyking i 40 minutter, men i Amerika. instruksjonene er skrevet 1 time. Forresten, jeg ønsket å rette oppmerksomheten mot det faktum at oversettelsen av denne oppskriften i Brands oppskriftsbok ble laget helt fra engelsk, men av en eller annen grunn er potetene finhakket på bildet. Men i dette tilfellet bør røyketiden være mye kortere, og den samme 1 timen er skrevet! Og ostens oppskrift er også annerledes. I de engelske instruksjonene må den røykes i store biter (her er min)



og i vårt, Brandovskaya, av en eller annen grunn er osten fint smuldret.

På en eller annen måte er jeg ikke veldig "venner" med kjøtt, men i dag bestemte jeg meg for å lage et 1 kg baconbit, det er for fristende for alle her. Marinert i 20 timer i marinaden, deretter gnidd med hvitløk, krydder til kjøtt, oljet og røkt i kombinert modus i 40 + 40 minutter (jeg satte mange tre typer chips og bær, zapaaah). Det er litt tørt for meg, men barna likte det veldig. Og nylig røkte hun kyllingposer fylt med salat. Hun frigjorde kyllingbena fra beinet, marinerte i 30 minutter, fylte den deretter med en salat (tomat + løk + hvitløk + majones + ost, salt) og røykte den i 15 + 25 minutter (jeg ser ikke ut til å huske nøyaktig ) Det ble veldig velsmakende, ømt, saftig.

Og jeg røyket brystet i 99 minutter på kaldrøyking, og jeg fikk det som varmrøyking. Bollen ble veldig varm av varmeelementet, men den var fortsatt veldig velsmakende.

Irin, brystet mitt ble marinert i to dager.

Alle, alle, en stor takk for en annen hjelp-røyker Hvis det ikke var for deg, ville jeg ikke engang vite noe om henne
Spesiell takk til merkevarer Alt er fullpakket, posten kan ikke ødelegge noe
Jeg røkte et par makreller på kombinasjonen, kyllinglår på varmt. Det var ingen overflødig røyk, Kopchusha fungerte som en klokke. Og viktigst av alt, deilig, øm, aromatisk
I morgen skal jeg lage mat, sjekke den ekstra puten

Og jeg kjøpte einerbær på et apotek over veien, 32 rubler en boks!

Vel, takk. De fikk meg til å tenke. I dag kjøpte jeg den også på apoteket for 36 rubler. Og så skulle jeg til indiske krydder.

Jeg leser, slikker leppene, misunner!
Jeg var ikke heldig, det ekstra varmeelementet fungerer ikke, det er ikke røyking.
ElenaBr lovet å sende en videoinstruksjon om reparasjonen, men nå har en uke gått, og det er ingenting. Jeg håper de vil sende det før nyttår.
Jeg gleder meg veldig, på nyttårsaften vil jeg gjerne prøve røykeren min

Forresten, jeg har lenge glemt å gi ett råd - når du røyker noe lite, så bretter du ristene på samme nivå i en vinkel mot hverandre, slik:

dopleta, veldig verdifullt råd. Takk.

Jeg leser, slikker leppene, misunner!
Jeg var ikke heldig, det ekstra varmeelementet fungerer ikke, det er ikke røyking.
ElenaBr lovet å sende en videoinstruksjon om reparasjonen, men nå har en uke gått, og det er ingenting. Jeg håper de vil sende det før nyttår.
Jeg gleder meg veldig, til nyttår vil jeg prøve røykeren min

Videoen er ikke filmet ennå, men vi vil definitivt gjøre det før nyttår.

[Lenochka Kubanochki]

Stillhet er til og med i faget ... Og jeg eksperimenterte igjen i dag. Om morgenen leste jeg emnet om St. Moulinex og bestemte meg for å gjenta deres bedrifter, eller rettere sagt Lenochka Kubanochki, vanligvis kokt hermetikk i bokser. Det var rosa laks og kylling i fryseren, det viste seg fire bokser med kyllinggryte og to bokser med fisk. Jeg steriliserte glassene, la kyllingbitene, tilsatte 0,5 ts salt og krydder. Hun kokte lokkene og lukket glassene. Jeg kuttet fisken, la den i krukker (jeg ville ha fjernet den i en, men bestemte meg i to ...), tilsett krydder, salt og vegetabilsk olje, lukket den med varme lokk. Nederst i sv la jeg en silikonmatte og satte tre bokser, helte varmt vann over skuldrene på den høyeste boksen (de små druknet) og skrudde på suppeprogrammet i 99 minutter. Lydene inni sv skremte meg og Schaub skadet ikke psyken min, jeg løp bort fra kjøkkenet, så hørte jeg høye skumle lyder ... (jeg satte meg ned og tenkte på fanget mitt og lapskausen), men det viste seg at datteren min satt ved en datamaskin og spilte skyttere ... Bankene er ikke sprengte og alt gikk bra! Trykket kan ikke lindres, og jeg åpnet lokket først etter 30 minutter, tok ut glassene, væsken inne i glassene kokte fortsatt. Nå forberedes det fremdeles tre bokser med kylling, men den første her (for fisk bør sannsynligvis mindre tid settes)



Siden det var et eksperiment, åpner jeg det i morgen for å prøve.

Jeg prøvde fisk med kylling, alt er veldig velsmakende! Tiden burde sannsynligvis ikke reduseres, men lagt til, fiskbitene er veldig klumpete, holder formen veldig bra, og beinene er myke som i hermetikk. Silda vil nok være supersmakelig. Men ytterligere 30 minutter for stor fisk tror jeg ikke vil skade. Salt 0,5 ts er mest, men krydderne kunne ha blitt satt i mer. Kyllingen til beinene er myke skal nok koke to ganger i 99 minutter. Jeg likte ikke veldig godt krydderne i kyllingstuingen, tror jeg kanskje neste gang jeg bare legger løk og hvitløk? Jeg husker for rundt 25 år siden vi solgte kylling i bokser, den var så velsmakende, og også kylling med kål ... mmmmmm ... Kanskje det virket så velsmakende da ...? Hvilke krydder ble satt der ...?

Dette er hermetisert fisk som jeg tilberedte forleden i et røykhus.

[Ira]

Wow,Ira, du er en eksperimentator. Jeg leste om Kubanochka lapskaus. Jeg vil vente på tilbakemeldingene dine.

Og mannen min spurte / tigget / beordret tårerig (understreket det nødvendige) om ikke å røyke noe i det minste. Og så vil han enten forlate huset selv, eller så vil han sparke meg ut. Og på gaten frost i 30. Jeg synes synd på meg selv og mannen min.
Derfor bruker jeg røykhuset som trykkoker. Nå suppe, så grøt, så en svømmer, så en omelett, så drukner jeg melk for gjæret bakt melk. Generelt er hver dag i virksomhet. Og jeg, det viser seg, manglet en trykkkokeren til, og jeg visste ikke.
Vel, det var det jeg tok et bilde innimellom.
Fly nummer femten - omelett (5 egg, 1 kopp melk, salt). Jeg kokte i SOUP / STEWING-modus i 15 minutter. Jeg likte veldig godt omeletten.

Bunnen er behagelig garvet, men ikke gummiaktig eller altfor brent

Vel, for mannen, hans elskede farget kål i en omelett - fly nummer seksten... Også SOUP 15 minutter, men kol. Jeg avrimer kålen og steker i 10 minutter på STEKEMODUS.


Fly nummer sytten - svinekjøtt pilaf også fornøyd. Kjøtt med løk og gulrøtter ble stekt i en STEKER. Ris en blanding av langkornet dampet og rund Krasnodar 1: 1. SOUP / STEWING-modus med trykk i 20 minutter.


Det er ikke tid til å ta bilder av morgenkorn og lunsjsupper oftere, fordi sultne munner rykker frem på alle fronter. Men jeg vil ha noe røkt, eh ... For å avlede sjelen min kjøpte jeg pølser. Jeg røyker dem for pizza.

[Ira]

Ira, bli bedøvet.

Ksyusha, og våre menn er ikke brødre ved en tilfeldighet ?? Jeg bruker den også nå som trykkoker.

[Ksyusha]

Ksyusha, og våre menn er ikke brødre ved en tilfeldighet ??

Ksyusha, og kanskje det. Og Choi, også spurt / bedt / bestilt?

Vær redd! Gutten er syk

Ira, Duc jeg f ham. Men det er bra for meg også, jeg ble litt tynnere (T-T-T, Schaub ikke jinx det)

går ikke i oppvarming på slutten av programmet.

Jeg liker det veldig godt også. Og også det faktum at trykket synker raskere enn 6050. Det viste seg å være veldig viktig for meg for de første kursene.Ved 6050, hvis den blir tvangsventilert, blir hele lokket fjernet. Og her er det raskere og renere. Nok et pluss tegn.

[Elena Br]

Elena Br ! Jeg håper jeg får tid til å reparere røykhuset mitt før nyttår.
Jeg vil ikke starte det nye året med reparasjoner, ellers vil du reparere det hele året.
Forresten, et tegn bekreftet av livet

Jeg svarte deg i en personlig melding.

og ville det ikke vært lettere for deg, og alle andre, bare å gi Louis denne lille tingboksen til det øvre varmeelementet, som er boltet ned ???
Eller er det ikke lett å erstatte det helt?

Du må demontere enheten i begge tilfeller.

Stillhet er til og med i faget ... Og i dag eksperimenterte jeg igjen. Om morgenen leste jeg emnet om St. Moulinex og bestemte meg for å gjenta deres bedrifter, eller rettere Lenochka Kubanochki, generelt kokt hermetikk i bokser. ...

Å, så interessant. Så du kan lage ikke bare lapskaus, men også salater om vinteren.
Takk for ideen.

Så du kan lage ikke bare lapskaus, men også salater om vinteren.

Ja, det kan du. Selv om jeg ikke hadde en trykkoker, pleide jeg ikke bare å bevare salater i en multikoker om sommeren, men også bærfrukt i min egen juice og mye annet. , ville en stålskål være veldig nyttig for hermetisering i bokser

Takk! : blomster: Ja, jeg allerede ..., det var litt skummelt, men eksperimentet var en suksess. Geléen i lapskausen frøs ved romtemperatur, beveger seg ikke engang i glassene. Kanskje du fortsatt trenger å tilsette litt vann, ellers er det bare en halv boks?

Det er greit, lapskausen er veldig god ved romtemperatur, spesielt på din. Jeg fyller boksene tettere, så jeg har det hele i gelé uten vann.

Og jeg var redd nærmere, Lena skrev at hun kunne rive av lokkene ... Men jeg skjønte at du kunne legge mer, kjøttet koker godt. Det var ikke for meg at det ble varmere ... Det ble 30 grader varmere ute (fra -28 til +2), og husene er 4 * varmere nå ...

URAAAA! I dag er det min første røyking. Etter å ha lest om røyken i begynnelsen av prosessen, og det er ingen hette nær kjelen. Og siden jeg har erfaring med en sovjetisk trykkoker, som ikke har noe mer enn en lasteventil og en sikring, brukte jeg et triks: Jeg tok en bomullspute, brettet den i to og rullet den inn i en konisk vattpinne. Jeg fuktet den med vann, klemte den lett og plasserte den i trykkindikatorstikkontakten med den brede siden. Hun la et par klyper orflis i ovnen, plassert på hyllen: 2 stykker laks på nedre nivå, på gulvet over 4 kyllingboller. Selvfølgelig var alt pre-pickled. Hun la bokhyllen i skålen til røykhuset, helte 100 ml kokende vann, etter å ha sjekket alt, lukket lokket. Installert kombinert røyking: kaldt i 10 minutter, varmt i 20 minutter. Jeg begynte å spore øyeblikkets overgang fra kald til varm røyking spesielt nøye. Under kaldrøyking ble det ikke gitt noe røyk fra hvor som helst. Bare barnebarnet, som gikk inn på kjøkkenet, sa: "Det lukter som fyrstikker." Etter å ha byttet til varmrøyking i 3-4 minutter, hørtes et sus fra tampongen. Jeg ønsket å ta ut tampongen, men bestemte meg for å forlate den. Sissingen stoppet og trykket begynte å bygge seg opp. Fra lokket mellom røykehusets håndtak og dryppbrettet kom det en lett røyk i 20-30 sekunder. Det er alt det var. Jeg gikk for å åpne røykeriet og se hva vi har.

Fjærfe og fisk tilberedes utmerket når det gjelder saftighet og beredskap. Men det var tydeligvis få chips: ingen soling, bare en liten aroma av dis. Men det var mye væske i bunnen av bollen, mye mer enn jeg helte vann. Jeg var ikke for lat, jeg målte, det ble nesten 200 ml, dobbelt så mye. Hvor er det fra? Er denne maten så pumpet med vann?

[Flynummer atten - kjøttbalsuppe]

Flynummer atten - kjøttbalsuppe
Alt er veldig enkelt!



Sammensetning: hakket kotelett - 300 gr., poteter - 3 stk., løk og gulrøtter - 1 stk., rund Krasnodar ris - 2 ss. l. (skyll), salt, krydder (tørket selleri og grønn løk), laurbærblad, kokende vann - 1 liter (dette er for en ganske tykk suppe, hvis du liker tynnere, øk deretter vannet), urter.



Dryss den tilberedte suppen med urter og server til middag. Nyt måltidet!
Jeg kokte suppe, og faktisk pilaf med en ring for å røyke dagen før. Ingen lukt overføres til ferdigmat. Ringen lukter anstendig skjønt. Jeg tror det blir slik lenge. Jeg prøver å oppdage når lukten av røyk begynner å overføres. I mellomtiden er dette et stort pluss.

hun brukte et triks: hun tok en bomullspute, brettet den i to og rullet den inn i en konisk tampong. Fuktet den med vann, klemte den lett og plasserte den i trykkindikatorstikkontakten.

Så vidt jeg husker, anbefalte ikke Elena Br å tette trykkindikatorhullet tett med noe. For henne førte et slikt eksperiment til et støyende "skudd" av en slik "plugg".
Jeg fant det her:

Jeg brukte også en våt fille når jeg røyker (jeg har ikke hette hjemme).
Men her er det jeg vil advare deg mot. Ikke blokker røykutgangen gjennom trykkindikatoren tett krøllet klut! I eksperimentet mitt fløy kluten ut med en skremmende lyd, og E2-feilen ble vist på skjermen.

Allerede!

Og jeg, og jeg ... kjøpte en termopotte ... riktignok ikke denne, men samme merke Her

Jenter, ta deg til rekkene dine
Jeg røkte til og med fisken, takk til Husk for detaljerte instruksjoner



Jeg er veldig fornøyd, nå vil jeg mestre det.

Den brede delen av den våte vattpinnen er bare satt inn, ikke komprimert. Når vannet koker, suser trykkindikatoren, den rennende dampen kondenserer på vattpinnen og røyken kommer ikke ut. Ved kaldrøyking øker ikke trykket i det hele tatt. Og all røyken forblir inne i bollen. I dag røykte jeg to ganger med en tampong, ikke en kork. Alt gikk av med et smell.

Når trykkindikatorhullet ble dekket med en våt klut, var det ingen problemer. Men hvis det er tett rullet tørt - her ga skjermen en feil.

URAAAA! I dag er det min første røyking.

Evgenia, fortell meg, kjøpte du et røykeri i St. Petersburg? Fortell meg i så fall hvor

Ja, jeg kjøpte i St. Petersburg i Yulmart 16. desember for 5990. Jeg angrer på at jeg ikke straks tok en ekstra kopp.

Jeg angrer på at jeg ikke tok den ekstra koppen med en gang.

Den ekstra skålen og ringen er bare unødvendig hvis du har et merke 6050 (eller en annen trykkoker).

Med en ekstra ring og skål uten varmeapparat utvider trykkkokeren og røykeren Brand 6060 funksjonene sine sterkt. Jeg er veldig glad for at jeg kjøpte dem med en gang.

Jeg har ingen annen trykkoker. Det er den røykbaserte trykkkokeren som fengsler med sine lite påtrengende funksjoner. Derfor er det presserende behov for ekstra. bolle og friske o-ringer. Som erfaringene fra testerne har vist, kan Brand 6060 gjøre hva som helst.

Den ekstra skålen og ringen er bare unødvendig hvis du har et merke 6050 (eller en annen trykkoker).

Ja, jeg har en 6050 trykkoker, men jeg bruker bare denne som et røykhus!

Derfor er det presserende behov for ekstra. bolle og friske o-ringer.

Evgenia, er du i sørvest? Så du har en direkte vei til Juno! Det er.

Dette er hermetisert fisk som jeg tilberedte forleden i et røykhus.

Tusen takk!

Her er Eurolux telefonnummer 9702565, 8. paviljong.

[Arka]

Arka, men hva - du har røyk selv ved varm røyking? Og følsom?

[Elena og Vadim,]

Elena og Vadim,
Men vil røykehuset bli modifisert når det gjelder utslipp av røyk i begynnelsen av prosessen?
når alt kommer til alt kan du programmere slik at først det nedre varmeelementet varmes opp, trykket bygger seg opp og ventilen lukkes, og deretter varmes bollen med flis opp
eller er det umulig?

Dette er akkurat det som allerede er gjort innen varm røyking.

Røyk kommer bare ut ved kaldrøyking, siden den nedre varmeren ikke fungerer, det er ingen væske, trykket stiger ikke, ventilen lukkes ikke.

Arka, men hva - du har røyk selv ved varm røyking? Og følsom?

Jenter, jeg gjør ingenting! Vi blir levert til oss bare i februar.
Det er bare det at mange mennesker her skriver at først røyken kommer ut, og først da er ventilen slått av

Jenter, jeg gjør ingenting! Vi blir levert til oss bare i februar.
Det er bare det at mange mennesker her skriver at først røyken kommer ut, og først da er ventilen slått av

Med riktig drift av røykeriet er det ingen røyk på varmrøyking! Og årsakene til at dette skjedde i noen tilfeller er allerede oppført, poenget er hovedsakelig i selene, og ikke i utformingen.

Larissa, det er klart om det varme, men kan du unngå røyk når du røyker kaldt? Du ser ut til å ha skrevet om den lille jenta di at det bare lukter røyking, men ikke røyk

Larissa, det er klart om det varme, men kan du unngå røyk når du røyker kaldt? Du ser ut til å ha skrevet om den lille jenta di at det bare lukter røyking, men ikke røyk

Skrev jeg det? At det ikke er røyk? Hvor? Nei, først, faktisk, røyk kommer ut en stund. Og jeg skrev at jeg brukte hette på dette tidspunktet.

[Arka,]

Jenter, jeg gjør ingenting!

Vel bra!

Og det blir enda bedre (når du har et røykhus).

Larissa, det er klart om det varme, men kan du unngå røyk når du røyker kaldt? Du ser ut til å ha skrevet om den lille jenta di at det bare lukter røyking, men ikke røyk

Arka, har du sett bildet mitt med et røykpust? Det suges perfekt inn i panseret, det er røykelukten som gjenstår.

Tror du kjøkkenet er fullt av røyk som et bål med en haug med våte blader?

[Arka,]

Skrev jeg det? At det ikke er røyk? Hvor? Nei, først, faktisk, røyk kommer ut en stund. Og jeg skrev at jeg brukte hette på dette tidspunktet.

Så dette er sklerosen min!
Eller kanskje jeg tolket det slik, i henhold til prinsippet "Jeg hører det slik jeg liker det best"

I alle fall har vi stikkontakter for apparater og på begge balkonger - glassert og åpent, så noen sekunder med røyk vil ikke drepe meg

Arka, har du sett bildet mitt med et røykpust? Det suges perfekt inn i panseret, det er røykelukten som gjenstår.
Tror du kjøkkenet er fullt av røyk som et bål med en haug med våte blader?

Alt, alt! Jeg er ikke bekymret, spesielt siden vi har en slik hette at jeg er redd for å nærme oss den når den er slått på, den vil suge

Ut fra bildet å dømme kommer røyken fra at silikonpakningen i lokket ikke har steget jevnt. Dette avstandsstykket sitter på en metallkant. Rett det. Pakningen skal sitte flatt.

Det er et hull i topphåndtaket. Flyteren skal stige inn i dette hullet. Arbeidsordningen er som følger. Hovedvarmeelementet slås på først. Han varmer opp vannet, det koker. Den genererte dampen hever flottøren og lukker hullet som bare kommer ut i håndtaket. Etter en stund slås flisvarmeren på. Det vil si at røyk begynner å strømme når alle åpninger er lukket. Prøv å sjekke flytenes frie bevegelse og sjekk at du har fylt vannvolumet i henhold til instruksjonene.

Vel, mens jeg lette etter hvor Vadim snakker om prinsippet om varm røyking, har vi allerede funnet ut her.
Men med kaldrøyking kommer røyken ut under lokket. Det gledet meg da jeg kokte silikonringen, og den gangen kom røyken ut bare fra trykkindikatoren. Så røykte jeg det noen ganger til på kaldrøyking og røyken kom ut under lokket. Men så ble silikonringen ganske enkelt satt inn i lokket uten å varme den opp. I dag brukte jeg igjen kaldrøykemodus, men bestemte meg for å koke ringen før jeg lagde mat. Akk, det var fortsatt røyk fra under dekselet. Ikke sterk, men det var han.

Laget røkt lend.
10 minutter kaldrøyking + 50 minutter varmrøyking.
Ved 2 minutter kaldrøyking kom røyk fra trykkindikatoren. Ved 4 minutter + fra under lokket. Fra under dekselet gikk røyken opp til 8 minutter, så stoppet den. Fra indikatoren gikk alle 10 minutter + 5 minutter på varmrøyking, til ventilen lukket.

Det første bildet er forrige røyking, og det andre er det nåværende.

[husky]

Ja, husky, må du bytte ut ringen. Med den nye ringen begynte alt umiddelbart å fungere for meg som det skulle.

[Hasochka]

Hasochka, er du fra Moskva.I Moskva er det like enkelt å bytte ut ringen som å beskjære pærer. Du kan til og med i dag - på Yegoryevsky er kontoret åpent i dag og i morgen fra 9 til 20, og da først etter ferien 9. januar.

[LØS]

Med kaldrøyking kan du ganske enkelt plugge hullet i lokket, til og med tett. Men med kombinert røyking rullet jeg fra en bomullspute brettet i to LØS kegleformet vattpinne, fuktet den og bred delvis dekket hullet med en tampong. Sjekket to ganger, det var ikke mer røyking. Ingen røyk gjennom hullet. Til rett tid suste trykkindikatoren som den skulle. Tampongen prøvde ikke en gang å skyte tilbake. Jeg anbefaler det, spesielt til de som ikke har innebygd hette.

[Evgeniya]

Med kaldrøyking kan du ganske enkelt plugge hullet i lokket, til og med tett.

Evgeniya, i denne tråden Elena Br advarte to ganger mot å lukke indikatoren

Jeg brukte også en våt fille når jeg røyker (jeg har ikke hette hjemme).
Men her er det jeg vil advare deg mot. Ikke blokker røykutgangen gjennom trykkindikatoren tett krøllet klut! I eksperimentet mitt fløy kluten ut med en skremmende lyd, og E2-feilen ble vist på skjermen.

Når trykkindikatorhullet ble dekket med en våt klut, var det ingen problemer. Men hvis den er tett rullet tørr - her ga skjermen en feil.

[LØS]

med kombinert røyking rullet jeg ut av en bomullspute brettet i to LØS en kegleformet tampong, fuktet den og dekket den med en bred del med en tampong

Og for bare kaldrøyking - noen, det er bedre å fukte, det vil være mer effektivt å filtrere ut røyken. Ved kaldrøyking øker ikke trykket inne i bollen, og det er ingenting å frykte.