Elektrisk røykhuskomfyr Brand 6060

[SchuMakher]

SchuMakher for en skjønnhet! (y) Jeg vil gjerne ha denne tallerkenen ...: girl_in_dreams: Er squashen fullstekt eller ikke?

[tatjanka]

tatjanka Ja, squashen er myk. Jeg forestiller meg at det er fullt mulig å satse i 10 minutter.

I en dag er fisken for salt, men for salting av fisk tar jeg alltid 2 ss for 1 kg fisk. l salt og 1 ss. l sukker. Jeg måtte dampe det på et lag med potet. Etter 20 minutters drift av "Steking" -modus (stekt løk og lett poteter) ble omtrent 1/2 kopp varm melk hellet i potetene, og fisken ble satt på potetene. Hun lukket lokket. Slått på "Suppe" 23 min. Indikatorens sus ble ikke observert på lang tid, til slutt suste den. Snart ble det stille. Jeg synes det er greit. Plutselig, etter en stund kom det et lite sus, spydte indikatoren en dråpe vann. Bevæpnet med en kinesisk pinne begynte han å sette hjernen. Inntil regimets slutt var det ingen overdrivelser. Hva skjedde?

indikatoren spyttet ut en dråpe vann. Bevæpnet med en kinesisk pinne begynte han å sette hjernen. Frem til slutten av regimet var det ingen overdrivelser. Hva skjedde?

Flåten har kanskje ikke steget helt med en gang. Kanskje noe plaget det

Og i dag røykte jeg makrell både kald og varm. (Det vil ikke være noen bilder - vel, hvorfor ta bilder av henne, og så har alle sett 100 ganger allerede). Jeg vil bare fortelle deg hva min trykkregulator gjorde i dag. Jeg begynner på nytt. Den første lanseringen var kaldrøyking. Alt fungerte mer eller mindre normalt, selv om de første 3 minuttene også kom røyk under lokket, men så stoppet det. Røykeriet slo seg litt ned, og jeg belastet det for varm røyking. Og her, etter å ha hevet trykkindikatoren, begynte regulatoren (vektingsmiddel) kaaaaak å danse, i bokstavelig forstand. Det vippet fra side til side, det suset, damp kom ut av det og fukt ble frigjort, anstendig i mengde. Jeg prøvde å holde vekten på ett sted med hånden min, det hjalp. Men så snart han slapp og det fortsatte. 2-3 minutter med en slik fløyte og alt var stille. Og hva var det? Hvem vet?

Hvordan kan du ta på deg feil? Og så kom han seg ...

Og for meg er dette generelt normen, og boblene rundt vektemidlet er svarte, denne sorten rundt den skylles ikke av ...

[Xun]

Og hva var det? Hvem vet?

Xun, eller kanskje det var fuktighet i ventilen, så hun arrangerte denne dansen?

Jeg marinerte lodda med hele kadaver med lett saltet, hva tror du i hvor mange minutter å legge den på kaldrøyking?

[Xun]

Hvordan kan du ta på deg feil? Og så kom han seg ...

Mos, det er litt lett å bruke den. Jeg satte den på pinnen og det er det.

Xun, eller kanskje det var fuktighet i ventilen, så hun arrangerte denne dansen?

Det så ut til å være tørt etter kaldrøyking.

Og for meg er dette generelt normen, og boblene rundt vektemidlet er svarte, denne sorten rundt den skylles ikke av ...

Å mamma Ir ikke skrem. Jeg var allerede redd for slike danser.

Kanskje var det en kraftoverspenning, og regulatoren forgiftet overflødig damp, det vil si at den tydelig utførte sin plikt. Og med jevn, stille oppvarming danser den ikke. Når alt er stille og rolig, løfter jeg det noen ganger litt for å forsikre meg om at enheten fungerer. Når jeg trykker på lokket under regulatoren, dukker det opp en liten vannpytt, som jeg anser som et helt naturlig fenomen.

Når jeg trykker på lokket under regulatoren, dukker det opp en liten vannpøl, som jeg anser som et helt naturlig fenomen.

Jeg har bare denne svarte sølepytten når jeg røyker ...

Når du røyker, blandes dampen med røyken. Røyken dukket opp før trykket steg til det ytterste.

Jeg marinerte lodda med hele kadaver med lett saltet, hva tror du i hvor mange minutter å legge den på kaldrøyking?

På den første siden av emnet er det en liste over oppskrifter, se, jeg lagde lodde.

Det kan ha vært en kraftoverspenning

Det var ingen strømstigning, det er jeg 100% sikker på.

I morgen skal jeg røyke ribbeina igjen, la oss se hvordan røykhuset vil oppføre seg igjen.

[Varmrøkt torsk]

Og jeg har ingen pytter, helt i begynnelsen av utviklingen, jeg har også en sprekk under dekselet, og nå bare gjennom trykkindikatoren, i dag røyket jeg en torskestykke som veier 450 gram. Gni et stykke grovt salt, krydret med fiskekrydder, pepper, drysset med sitronsaft og la det marinere i 1,5 timer. Etter det tørket hun overflødig fuktighet med en papirserviett og la røykeriet i kasserollen. Sliver setter bokstavelig talt 2 klyper. Resten av marinaden og 80 ml vann helles i en gryte, sett "Hot smoking" i 20 minutter. Etter programslutt frigjorde hun trykket med makt, åpnet lokket, åpnet lokket på flisbeholderen og drysset kokt vann på de resterende flisen, lukket alt igjen og satte modusen "kaldrøyking" i 10 minutter.
Varmrøkt torsk
Og dette endte jeg med


Smaken er den mest delikate, kjøttet er hvitt, saftig, smaken av røyking er til stede, men lite påtrengende. Kjølt i kjøleskapet og smaksatt med majones, viste det seg å være en veldig velsmakende rett. Hvis du husker, var varmrøkt fiskesalat med løk og majones veldig populær før. Så her er min mening at salat fra en slik fisk vil være ti ganger bedre.

[Ksyusha]

I morgen skal jeg røyke ribbeina igjen, la oss se hvordan røykhuset vil oppføre seg igjen.

Ksyusha, og heller ikke mer vann enn nødvendig?

Og her, etter å ha hevet trykkindikatoren, begynte regulatoren (vektingsmiddel) kaaaaak å danse, i bokstavelig forstand. Det vippet fra side til side, det suset, damp kom ut av det og fukt ble frigjort, anstendig i mengde.

og fra et overskudd av vann kan dette være?

[Ksyusha]

Ksyusha, og heller ikke mer vann enn nødvendig?

80 ml.

Men hvordan lager jeg suppe under trykk, hvis overflødig fuktighet kan føre til at den slipper ut gjennom ventilen?

Men hvordan lager jeg suppe under trykk, hvis overflødig fuktighet kan føre til at den slipper ut gjennom ventilen?

i suppemodus kan en lavere temperatur stilles inn.
og i røykemodus kan overflødig vann føre til økt trykk, muligens.
når sikkerhetsventilen har fungert, betyr det at det var overtrykk, men hvor kom den fra ???

[Grønnsaksgryte med kjøtt]

Grønnsaksgryte med kjøtt



Skjær kjøttet (ikke fett svinekjøtt) i biter, stek i 20 minutter på stekemodus med løk og gulrøtter. Så la jeg lagvis et stykke frossen hjemmelaget tomat, potetskiver, gresskarterninger, blomkål, søt rød pepper, salt + krydder, litt rømme på toppen.

Suppe / trykkkokt i 40 minutter. Tiden økte fordi noe av grønnsakene og tomaten var frossen. Ventilen lukket seg bare etter 20 minutter, til denne tiden var maten oppvarmet. Ingenting floppet eller sprutet!

Det ble veldig velsmakende!

På programmet var suppen helt fin hos meg.

i suppemodus kan en lavere temperatur stilles inn.
og i røykemodus kan overflødig vann føre til økt trykk, muligens.

Ja nøyaktig. Dette er allerede skrevet om. Derfor anbefales det ikke å helle mer vann enn anbefalt når du røyker.

Hvis spenningen ikke økte, hvorfor kom det plutselig en intens koke som raskt ble normal.

Lastsikkerhetsventilen frigjør alltid dampen gradvis når det er normal oppvarming, vi merker det ikke engang. Ved intensiv koking, uansett grunn, dannes det mye damp, trykket stiger raskt, så "brytes" lastventilen og den begynner å "danse".

[dopleta]

Og så i dag gjentok jeg kaldrøyking.
Før jeg røyket, etter råd fra Elena, kokte jeg silikonringen litt i kokende vann. Og tross alt dopleta snakket om det. Takk skal du ha!! Det er det, røyken fra under lokket kom ikke i dag. Bare som forventet, gjennom en trykkindikator.
Jeg kokte makrell på kombinert røyking. 10 minutter kaldrøyking og 20 minutter varmrøyking. Vann 80 ml. Hun tok like mye sjetonger og det samme som sist.


Røyken var gjennom hele kaldrøyking. Pluss to minutter varmt. Så gikk damp og ventilen lukket 4 minutter.
Da fungerte røykhuset stille, uten støy og sprut.



Og jeg kokte også pilaf i dag.
Veldig behagelig. Alle retter er rene. Komfyren er ren.



Jeg vil legge til et poeng til fordelene med røykhuset. Veldig lett å ta vare på. Bollene vaskes med en mild bevegelse.
Og jeg sluttet å fjerne flisbegeret. Jeg ser ikke poenget. Vask - ja. Og å rengjøre til en glans - nei.

AAAAAAA! Jeg spiser fisk! JA! JA! JA! Jeg burde skrevet det

Men jeg forbeholder meg muligheten til å finne min egen, "milde" røyk

Hvordan han ble funnet akkurat der !!!! Så deilig det er !!!!

Men detaljene - i morgen!

Jenter, og jeg har glede! Jeg fikk skjønnheten min i går! Jeg prøvde det! Jeg laget vinger (2 øvre nivåer) og poteter (2 nedre nivåer) varmrøykemodus i 30 minutter. VKUSNOOO! Vi fikk alt på en gang! Bare fargene på vingene er bleke. Kanskje mye vann (100 ml)?

[Marinær]

Marinær , Gratulerer! Fargen avhenger av sjetongene som brukes. De mørkeste er or, eik. Hva er ditt? For farge kan du fortsatt bruke sterk brygget te i marinaden.

[Marinær]

Marinær , Gratulerer! Fargen avhenger av sjetongene som brukes. De mørkeste er or, eik. Hva er ditt? For farge kan du fortsatt bruke sterk brygget te i marinaden.

+1000. I dag skal jeg røyke makrell, jeg la til te i marinaden, la oss se hva som skjer.

nådde håndtaket, ikke bare kokte han dumplings i den, han prøvde også å steke eggene

Takk for gratulasjonen og tipset: om marinert te. På en eller annen måte tenkte jeg ikke på det - i marinaden! Tidligere helte jeg dem på flisen i røykhuset. Jeg skal prøve! Røykfisk i morgen! kjøpte AUHU og BLACK BREAM! Hvordan anbefaler du dem å zababahak? Varm eller kald? VENNLIGST ET MINUTT PLIIIZ!
Røykeren oppførte seg forresten eksklusivt under den første testen! Sannsynligvis ikke for å skremme meg!

Jeg har en ovn med strøm for å varme opp suppen, og hvis barna steker eggene for seg selv ... men ikke, koker jeg fremdeles fløte i

Generelt sluttet jeg å bruke ovnen, jeg varmer opp suppen i røykeriet og steker eggene ... Jeg lager ikke kremen i røykeriet ennå, men jeg gjør det i en langsom komfyr i et vannbad

Jenter, hva skal jeg gjøre med fisken? Si meg, pzhalsta!

Så den største ulempen ble avslørt, det fratar andre enheter arbeid

nei, jeg fordelte lasten jevnt, slik at de ikke stagnerte!

Jenter, hva skal jeg gjøre med fisken? Si meg, pzhalsta!

røyk!

[Fly nummer fjorten - Hvorfor spør du, drunks. Jeg svarer: fordi de ble syltet i cognac. Ja Ja. Det er i cognac.Veldig mykt kjøtt viser seg. Alkohol etter røyking merkes ikke i det hele tatt.P.S. i dag fungerte røykeriet som en klokke.]

I dag røyket jeg svineribbe igjen.

Fly nummer fjorten -

Hvorfor spør du, drunks. Jeg svarer: fordi de ble syltet i cognac. Ja Ja. Det er i cognac.

Veldig mykt kjøtt viser seg. Alkohol etter røyking merkes ikke i det hele tatt.

P.S. i dag fungerte røykeriet som en klokke.

En interessant observasjon, ringen min har blitt større (den faller delvis ut av holderen og må korrigeres før lokket lukkes), men tettheten har blitt perfekt ... dette er et slikt paradoks ..

[En annen test - Curd med surdeig Lactina]

En annen test - Curd med surdeig Lactina



Til gjæring av melk brukte jeg tørr startkultur Lactina Curd


Gjærte ostemassen på UHT-melk (3,2% fett 1,5L) i Brand 4001 yoghurtmaker 4 timer oppvarmet og 6 timer uoppvarmet.

Men jeg varmet ostemassen i trykkkokeren Brand 6060.
Nederst i en ekstra bolle (ikke inkludert i settet) installerte jeg en nedre dampkurv (ikke inkludert i settet). Hun helte 2,5 liter varmt vann i en bolle.


Jeg satte en bolle med ostemasse på en dobbel kjele.


Inkludert "Oppvarmings" -modus i 15 minutter.
Om 20 minutter Jeg fjernet bollen med ostemassen fra røykhuset (på bildet er hvitbalansen rett og slett forstyrret).


Hellte ostemassen i osteklær lagt på en mikrobølgeovn


Jeg hengte cottage cheese i gasbind


Etter 5 timer, litt over 200 g ostemasse


Ostemassen viste seg å være utmerket, slik jeg liker det både i konsistens og i smak!

Siden brukerne har problemer med kjøpet av "ved", gir vårt firma alle kjøpere av 6060 røykhøytrykkskokere 1 pose flis (epletre). Og det var også en mulighet til å kjøpe sjetonger av andre treslag i vår nettbutikk.

[ElenaBr]

Jenter, og jeg har glede! Jeg fikk skjønnheten min i går! Jeg prøvde det!

Jeg sitter og brast i gråt Tilsynelatende er det bare jeg som er så uheldig. En annen bestilling fra Philips ble bestilt 13. desember, og i går mottok jeg en EMS-pakke. Bare 5 dager gikk fra Moskva til Ussuriisk. Og her 26. november bestilte hun en røyker, og bare 17. desember dro hun sortering i Moskva

ElenaBrBle jeg lovet tilbakebetaling av differansen som ble betalt av EMS og de faktiske kostnadene for PR. Den tredje dagen da jeg sendte detaljene, er det ingen informasjon fra lederen, og det er ikke mottatt penger. Dette er første gang jeg kommer over en slik holdning.
Jeg skjønte allerede at jeg på nyttårsaften ikke engang skulle forvente å prøve røykeriet, jeg roet meg praktisk talt ned at jeg selv nå måtte gå til postkontoret for en pakke. Men jeg havnet i slike forhold på grunn av en feil fra den ansatte, og det er grunnleggende å rapportere at "søknaden min er mottatt og vi overfører pengene da" er det mulig?

[Elena Br]

Siden brukerne har problemer med kjøpet av "ved", gir vårt firma alle kjøpere av 6060 røykhøytrykkskokere 1 pose flis (epletre). Og det var også en mulighet til å kjøpe sjetonger av andre treslag i vår nettbutikk.

Et veldig fornuftig trekk, Elena Br ! Jeg hadde også ideen om å tilby den til deg, det er fantastisk at du har implementert en slik ide liggende på overflaten!

Fikk røykhuset mitt. Hurra! Jeg tok den ut for å teste, og gryten var skrapete inni. Kan jeg bruke dette? Eller skal jeg endre?
P.S. Jeg gleder meg veldig til å høre, for jeg har allerede forberedt kjøtt til røyking.

Fikk røykhuset mitt. Hurra! Jeg tok den ut for å teste, og gryten var skrapete inni. Kan jeg bruke dette? Eller skal jeg endre?

men dette er alarmerende, det andre tilfellet ...

men dette er alarmerende, det andre tilfellet ...

men det er ikke klart for meg hva som må gjøres slik at slike forblir ... ikke engang riper, men chips. Heldig, som en druknet mann.

Fikk røykhuset mitt. Hurra! Jeg tok den ut for å teste, og kasserollen ble skrapt innvendig. Kan jeg bruke dette? Eller skal jeg endre?
P.S. Jeg gleder meg veldig til å høre, for jeg har allerede forberedt kjøtt til røyking.

Endre definitivt. Teflon vil fortsette å klatre. Det kan og vil være mulig å røyke, siden det ikke er kontakt med produktet, men jeg vil være forsiktig så jeg ikke koker noe i en slik bolle.

men dette er alarmerende, det andre tilfellet ...

Og hva er alarmerende? Dekselet er skadet under transport. Bare det er ikke klart hva som ble skadet.

Og hva er alarmerende? Dekselet er skadet under transport. Bare det er ikke klart hva som ble skadet.

Jeg tror ikke det. Dette er et sted som ingenting kan komme i kontakt med bortsett fra silikonbena på stativet. Sjetongene er veldig sterke. Selv på bildet kan du se (jeg tvilte på at det ville være mulig å fotografere). Og TC-levering. Det vil si at boksen ikke er gjenstand for et stort antall kast.

Marinerte lammeribbe, jeg skal røyke om kvelden!

Som Winnie the Pooh, er i dag en bekymringsdag: 2 brød, Dopletin-kake (men med bær), nudler, soppnudler med den, ribbeina til middag, vask og rengjøring, pluss en liten en gikk ikke til hagen .. .

[ElenaBr]

Og for meg er dette generelt normen, og boblene rundt vektemidlet er svarte, denne sorten rundt den skylles ikke av ...

Det kan dannes en sølepytt rundt vekten, og dette er ikke en feil. Mørk pytten kommer ut av røyken, som blander seg med dampen og farger kondensatet i denne fargen.

Jeg sitter og brast i gråt Tilsynelatende er det bare jeg som er så uheldig. En annen bestilling fra Philips ble bestilt 13. desember, og i går mottok jeg en EMS-pakke. Bare 5 dager gikk fra Moskva til Ussuriisk. Og her 26. november bestilte hun en røyker, og bare 17. desember dro hun sortering i Moskva
ElenaBrBle jeg lovet tilbakebetaling av differansen som ble betalt av EMS og de faktiske kostnadene for PR. Den tredje dagen da jeg sendte detaljene, er det ingen informasjon fra lederen, og det er ikke mottatt penger. Dette er første gang jeg kommer over en slik holdning.
Jeg skjønte allerede at jeg på nyttårsaften ikke engang skulle forvente å prøve røykeriet, jeg roet meg praktisk talt ned at jeg selv nå måtte gå til postkontoret for en pakke. Men jeg havnet i slike forhold på grunn av en feil fra den ansatte, og det er grunnleggende å rapportere at "søknaden min er mottatt og vi overfører pengene da" er det mulig?

Vi holder løftene våre. Pengene ble overført til deg i dag. Lederen vil informere deg om dette i et brev.
Jeg beklager forsinkelsen.

Generelt sett koker alle historiene mine til at i trykkoker kan du koke alt som krever stuing og matlaging, hvilken som helst oppskrift vi er vant til. Jeg gjentar, det viktigste som er nødvendig for samfunnet er kunnskap om den omtrentlig tid for produktberedskap. Dessuten er det nødvendig med slike data for to moduser Varm røyking og suppe-stewing Hvis det er en slik plate, kan du lage alt!
Generelt, selv om testingen er over, begynner vennskapet vårt bare. Røykhøykomfyren står ved siden av ovnen og erstatter den oftere og oftere. God ting. helt sikkert! Jeg er veldig glad for at dette både er et røykhus og en trykkoker, for folk som meg, som, som det viste seg, ikke har råd til et røykfylt måltid. Men jeg forbeholder meg muligheten til å finne min egen, "milde" røyk
Siden jeg overhodet ikke er klar over alt det ovennevnte, en blind kattunge, for å si det sånn, vil jeg spørre, ringen er silikon, er det en forskjell, hvilken side er satt inn? Det er bare fine spor på den ene siden og ikke på den andre. Jeg, jeg vet ikke hvorfor, bestemte meg for at sporene skulle være utover. Hvordan skal det være?
Og igjen, mange takk til firmaet Merke, Elena, Vadim (og selvfølgelig dopletе) Meg, selvfølgelig! Jeg angrer ikke på at jeg var blant testerne (jeg håper at firmaet også fikk noe fra meg)

- Hvis brukere tegner opp en lignende plate, vil vi definitivt legge den til instruksjonene.
- På dette stadiet samler vi de første kommentarene og forslagene til å gjøre endringer i neste batch. Og testing slutter ikke der. Vi vil være veldig glade for å se nye oppskrifter, samt nye kommentarer og forslag.
- Ringen har spor på begge sider, slik at du kan bruke den på begge sider.

Takk til alle testdeltakerne, samt bare Brand 6060-røykere for detaljerte rapporter.

I en dag er fisken for salt, men for salting av fisk tar jeg alltid 2 ss for 1 kg fisk. l salt og 1 ss. l sukker. Jeg måtte dampe den på et lag med potet. Etter 20 minutters drift av "Steking" -modus (stekt løk og lett poteter) ble omtrent 1/2 kopp varm melk hellet i potetene, og fisk ble satt på potetene. Hun lukket lokket. Slått på "Suppe" 23 min. Indikatorens sus ble ikke observert i lang tid, til slutt suste den. Snart ble det stille. Jeg synes det er greit. Plutselig, etter en stund kom det et lite sus, spredte indikatoren en dråpe vann. Bevæpnet med en kinesisk pinne begynte han å sette hjernen. Det var ingen overdrivelser før slutten av regimet. Hva skjedde?

Det kan være en dråpe vann igjen i flottøren etter vask, i så fall kan trykkindikatoren boble eller sprute. Og det er ingenting galt med det.

Og i dag røykte jeg makrell både kald og varm. (Det vil ikke være noen bilder - vel, hvorfor ta bilder av henne, og så har alle sett 100 ganger allerede). Jeg vil bare fortelle deg hva min trykkregulator gjorde i dag. Jeg begynner på nytt. Den første lanseringen var kaldrøyking.Alt fungerte mer eller mindre normalt, selv om de første 3 minuttene også kom røyk under lokket, men så stoppet det. Røykeriet slo seg litt ned, og jeg belastet det for varm røyking. Og her, etter å ha hevet trykkindikatoren, begynte regulatoren (vektingsmiddel) kaaaaak å danse, i bokstavelig forstand. Det svaiet fra side til side, det suset, damp kom ut av det og fuktighet ble frigjort, anstendig i mengde. Jeg prøvde å holde vektingen på ett sted med hånden min, det hjalp. Men så snart han slapp og det fortsatte. 2-3 minutter med en slik fløyte og alt var stille. Og hva var det? Hvem vet?

I dag røyket jeg svineribbe igjen.
P.S. i dag fungerte røykeriet som en klokke.

Mest sannsynlig lukket ikke flottøren umiddelbart, men med forsinkelse, fra sterk damp (kanskje litt fast). Derfor har trykket i bollen overgått driftsverdien.
I ditt tilfelle vil jeg nøye undersøke flottøren, eller rettere sagt dens frie slag.

Men hvordan lager jeg suppe under trykk hvis overflødig fuktighet kan føre til at den slipper ut gjennom ventilen?

Oppvarming slås på, og etter at driftstrykket er nådd, slås det av. Hvis det er lite væske i bollen (80-100 ml), blir innholdet oppvarmet ytterligere siden NE er veldig varmt. I denne situasjonen oppstår ofte overoppheting, og som et resultat slipper en del av dampen gjennom vektingsmidlet. Når bollen er full, oppstår ingen overoppheting.