Elektrisk røykhuskomfyr Brand 6060

I tillegg:
Nå prøvde jeg å vri kasserollen i et lite tilbakeslag og til slutt lukket topplokket og hevet seg ikke uten å snu. Det er uansett for sent, i morgen skal jeg fortsette å teste. Gud forby, dette vil avslutte mine mishandlinger og morgenen på kvelden er klokere.

Nei, med lokket lukket mot klokken, kan det ikke åpnes. Det er et lite opp og ned-spill, så vel som frem og tilbake med lokket lukket også. Men dopleta skrev allerede om dette at dette er normalt. Men det er ingen måte å fjerne det.

[Omela, husky!]

Som dette?? Hvis lokket lukkes og løftes av håndtaket, hever hele røykeriet.

Omela, husky!
Nå har jeg det. Kanskje (Gud forby) hunden ble gravlagt her, at kasserollen ikke ble senket helt ned i reiret, derfor lukket ikke lokket. Kanskje nå blir pinnen varm og setter fyr på sjetongene?

Jeg bestemte meg også for å samle det jeg lagde i en melding. Selv om det ikke er så mye som Mannochka, men hva vi har. Jeg kan ikke sove

Fly antall ganger - Varmrøkt hjemmelaget svinekjøttpølse
Fly nummer to - Varmrøkt svineribbe
Fly nummer tre - Varmrøkt ertesuppe på ribbeina
Fly nummer fire - Rismelkgrøt - hirse 1 til 5
Fly nummer fem - Bakt melk
Fly nummer seks - dampede kjøttkaker
Fly nummer syv - kaldrøkt rosa laks
Fly nummer åtte - Melkgrøtris - mais - hirse "3 korn til Askepott"
Flight Number Nine - Apple Charlotte
Fly nummer ti - Beef azu med gulrøtter og svisker
Flight Eleven - Ris til sidetallerken

Funksjoner av kopien av røykhuset. Nyttig informasjon om røde merker

[alt]

Så, eksperiment nr. 1000 ... Jeg legger 3 karper, hvis du ikke har noe imot å kaste den, for kald + varm røyking.
På den kalde sto jeg urørlig, bare minutter gikk, på den varme, i 5. minutt begynte trykket å bygge seg opp. Etter endt utdanning slapp hun damp som forventet. Jeg åpnet røykeriet, det var ikke noe røykeresultat, flisen tenkte ikke engang på forkulling, men trykkokeren begynte å jobbe TTT.
Foto av flis etter røyking:
🔗
Sammendrag: det ser ut til at bare elementet som brenner flis ikke fungerer.
Fortell meg hva jeg skal gjøre og hvor jeg skal se etter alt begynte å jobbe.

Dette betyr at med det nedre varmeelementet, som du allerede har forstått, er alt i orden, men problemet er i kontaktene til chipvarmeren. Er det noen spesialister menn å se på? Mannen min sa bare at det ikke er behov for spesiell kunnskap for å sjekke om den er koblet sammen eller ikke.

[dopleta!]

Dette betyr at med det nedre varmeelementet, som du selv allerede har forstått, er alt i orden, men problemet er i kontaktene til chipvarmeren. Er det mennsspesialister å se på? Mannen min sa bare at det ikke er behov for spesiell kunnskap her for å sjekke om den er koblet sammen eller ikke.

dopleta!
Det virker klart hvor du skal klatre, men er det mulig å skru ut disse skruene selv?
Så vidt jeg husker, var det tidligere forbudt for forbrukerne selv å skru ut noe mens enheten var under garanti. Vil ikke Vadim bli indignert senere? Og samtidig vil det være synd å sende enheten til Moskva (det er fremdeles ingen garantiverksteder her), hvis noe kontakt bare har gått under forsendelsen!

Og samtidig vil det være synd å sende enheten til Moskva (det er fremdeles ingen garantiverksteder her), hvis noe kontakt bare har gått under forsendelsen!

Det er det. Derfor er avgjørelsen opp til deg.Når jeg i slike tilfeller (hvis mannen min strekker ut hendene mot en inoperativ enhet), begynner jeg å hoppe opp og ned og skriker: "Ikke rør det! De vil ikke ta det som en garanti!" Fordi alt blir operativt og brukbart. .

Det er det. Derfor er avgjørelsen opp til deg. Når jeg i slike tilfeller (hvis mannen min strekker ut hendene mot en inoperativ enhet), begynner jeg å hoppe opp og ned og roper: "Ikke ta på den! De vil ikke ta det for en garanti!" Fordi alt blir operativt og brukbart. .

Nei, vi vil vente på Vadims beslutning. Tillat oss å skru ut boltene, vi gjør det, sønnen tok med en teknisk venn som hjalp oss, som vellykket spylte gjøkventilen og er klar for forskning, han tillater ikke Vadim - vi må sende den tilbake til Moskva. Vel, hvis bare ledningene gikk, men hvis selve elementet viser seg å være feil? Det er ingen steder å ta det.
Ay-oo-oo, Vadim, hvor er du? Vi trenger løsningen din.

Jeg leste hele emnet, spyttet ut. Jeg bestilte et brev til julenissen (datter gjennom Yulmart). Jeg håper å bli med i vennlige rekker snart. Når det gjelder fisk (notothenia) og selvfølgelig hjemmelaget grill med røyk. Hvis lula viste seg, og shish kebab er verre. Vel, så fantasiflukten med din hjelp ... WANTUUUUUU !!! Jeg kan ikke hvordan.

[Vadim]

Jenter, kan noen fortelle meg det. Jeg vil bestille på kontoret. side røykhusring og bolle i Tomsk. Ingen vil fortelle deg hvor mye transporten fra Moskva til Tomsk kan koste.

Jeg anbefaler å stille deg dette spørsmålet på nettstedet til selskapet vårt i delen "Still et spørsmål". Spesifiser den nøyaktige adressen og enheten du vil kjøpe. Lederen vil beregne og fortelle deg nøyaktig beløp.

Så jeg fikk røykeriet mitt.
Hun kokte kylling i 45 minutter på varmrøyking. Jeg var glad for at det ikke var røyk. Jeg tok ut en kylling, den var kokt, men det var røyking forbudt. Dette er chips etter 45 minutters røyking. Koppen er kald.
Hva å gjøre?

Nei, vi vil vente på Vadims beslutning. Tillat oss å skru ut boltene, vi gjør det, sønnen tok med seg en tekniker som hjalp oss, som vellykket spylte gjøkventilen og er klar for forskning, han tillater ikke Vadim - vi må sende den tilbake til Moskva. Vel, hvis bare ledningene gikk, men hvis selve elementet viser seg å være feil? Det er ingen steder å ta det.
Ay-oo-oo, Vadim, hvor er du? Vi trenger løsningen din.

Hvis tilleggsvarmeelementet ikke varmes opp, kan det være to grunner. Eller en programfeil, eller dårlig kontakt med å koble bollen til kontaktgruppen. Men årsaken er ikke vanskelig å finne ut av. Sett bollen inn i kroppen til røykeren og vri den med klokken så langt den kommer (den snur litt). Slå på kaldrøykemodus uten å lukke lokket. Se om tilleggsvarmeelementet fungerer i denne stillingen.
Skriv resultatet av dette eksperimentet i en personlig melding, så tar vi en ytterligere beslutning basert på resultatet.

Vadim
Så jeg bladde gjennom instruksjonene og bare på "oppvarmingen" fant jeg en temperatur på 60-80 *, men jeg ville ha omtrent en temperatur i henhold til andre programmer, er det mulig? Du vet, våre folk er "smarte" og klarer å bruke forskjellige enheter "ikke helt for det tiltenkte formålet."

Det er ingen skåloppvarming i Cold Smoke-modus.
Stekemodus fungerer med oppvarmingen konstant, så temperaturen vil avhenge av maten. (jo tørrere produktet er, desto høyere temperatur).
Suppe- og Hot Smoking-modusene fungerer under trykk, her kan jeg ikke måle temperaturen.
Slokkemodus forblir (uten trykk). Her kan du finne ut temperaturen. Jeg vil skrive de neste dagene.

Jenter, spørsmålet mitt er også modent (kanskje de allerede skrev om dette, men jeg hadde ikke et røykhus tilgjengelig, jeg savnet nettopp dette emnet), hovedventilen på håndtaket lukkes raskt etter at trykket er satt, og etter min mening riktig, men etter en stund begynner suset fra det andre som med et vektingsmiddel fortsetter nesten gjennom hele programmet.Er det slik for alle, eller bare for meg? Sammenlignet med sv 6050, etter at trykket er satt sv fungerer det stille til slutten av programmet.

Jenter, spørsmålet mitt er også modent (kanskje de allerede skrev om dette, men jeg hadde ikke et røykhus tilgjengelig, jeg savnet nettopp dette emnet), hovedventilen på håndtaket lukkes raskt etter at trykket er satt, og etter min mening riktig, men etter en stund begynner suset fra det andre som med et vektingsmiddel fortsetter nesten gjennom hele programmet. Er det slik for alle, eller bare for meg? Sammenlignet med sv 6050, etter at trykket er satt sv fungerer det stille til slutten av programmet.

Vel, selv om jeg ikke tilhører "jenter", vil jeg skrive, etter at trykket er satt, fungerer det stille til slutten av programmet.

[Ir]

Ir, det er hun som avlaster overtrykk. CB gjør det samme, men mye roligere. I røykhuset mitt, etter signalet, gir trykkavlastningen generelt lyder uanstendig.

Helt i begynnelsen puster det mot meg, så roer det seg og stille helt til slutten.

Beklager, jeg glemte at vi også har gutter her ... Takk Denis! Takk jenter! Jeg skal prøve det på suppen og se hva som skjer, bare med litt vann ...

[Pølser "Hjem" - - ta tre (matlaging + kaldrøyking)]

På jakt etter det beste alternativet for å lage pølser, prøvde jeg et nytt alternativ i går.

Så, Pølser "Hjem" - - ta tre (matlaging + kaldrøyking)


Pølser ble plassert i en merkevare 37501 multikoker i kaldt vann, manual 80⁰C, 40 minutter.

Så kaldrøyking i Brand 6060 trykkoker i 30 minutter.

Jeg likte dette alternativet mest, pølsene var veldig saftige. Fargen er lys.

Men meningene i familien var delte, fordi andre likte det andre alternativet mer (steking + kaldrøyking).

[Røkt makrell (kombinert modus)]

Men dagens rett skapte ikke kontrovers, alle likte den veldig !!

Mannen sa at hvis komfyren bare kunne lage denne retten, ville det fortsatt være verdt å kjøpe.

Han sa at jeg definitivt vil skrive tanken hans her (dette til tross for at han elsker elvefisk, og er mer enn likegyldig mot sjøfisk).

Røkt makrell (kombinert modus)



Marinering i salt, fiskekrydder og sitronsaft i omtrent en time 4. Kald røyking 15 minutter, Varm røyking 10 minutter. Chips - eple + litt eik + en klype tørr svart te.

[vernisag]

vernisag, etter å ha stengt ventilen i noen sekunder til, kan fuktighet skinne, og deretter fullstendig stillhet til slutten av tilberedningen.

Etter å ha mistet alle kviser fra beina, tok jeg dem i dag, etter røyking, av, vasket og la dem i en liten beholder. Og jeg sendte risten til oppvaskmaskinen.

Jeg lagde først 6050 i en trykkoker - jeg stekte den (jeg har ikke en reserveskål til et røykhus), og deretter i et røykhus, svinekjøtt.


Oppskriften er her!

[Ksyushk @ -Plushk @]

Vel, her har jeg smakt ertesuppe på røkt bringebær !!
Egentlig spiser jeg ikke ertesuppe. Men her malte alle det så vakkert at jeg ikke kunne motstå.
Og hun gjorde det rette.
Smak!!! MMMMM !!
I utgangspunktet røyket jeg svineribbe med naturlige svinekoteletter på beinet i varmrøkt modus. Røyketid 25 minutter. Vann 80 g. Kirsebærkvister.
7 minutter etter kokingen startet ventilen. Så fortsatte alt i full stillhet og i normal modus.
Trykket ble avlastet med makt, siden ventilen fortsatt var lukket etter 6 minutter. Og så ville jeg raskt se hva som skjedde.
Og her er kotelettene. Riktignok stekte jeg dem på hver side i bokstavelig talt ett minutt i en panne.



Og kokt ertesuppe på beinene i henhold til oppskriften Ksyushk @ -Plushk @... Takk!!
Jeg kokte alt etter oppskriften.
Jeg fikk den, det er en slik suppe.
Jeg likte veldig godt smaken. Riktignok neste gang vil jeg øke koketiden litt. Alt er kokt, men jeg liker at ertene blir helt kokte.



Når det gjelder kviser på beina, tar jeg dem nå stadig av før jeg vasker grillen og akkurat som MariV Jeg satte den på et spesielt utpekt sted. Jeg kler den rett før jeg setter risten i gryten.Jeg begynte å gjøre dette så snart jeg mistet silikonhetten fra ristbenet for første gang. Og så har jeg dem alle intakte.

[vernisag]

vernisag, etter å ha stengt ventilen i noen sekunder til, kan fuktighet skinne, og deretter fullstendig stillhet til slutten av tilberedningen.

Og jeg har røkt lenge, men nå kjørte jeg suppe med 1,5 liter vann på programmet i 30 minutter også, alt var stille, vel, hvis du bare lyttet, var det subtile lyder. For å klatre inn for å justere, forstår jeg at det ikke er noen måte, det er en bolt på hovedventilen, og så en slags hallik som svinger i forskjellige retninger og ikke ser ut til å bli fjernet?

[Og fisk og kjøtt]

Et eksperiment kalt Og fisk og kjøtt
🔗

🔗
Slik ble kjøttet "trukket"
🔗

🔗
Indrefilet av svin
Laksebiff

Gni kjøttet med salt og soyasaus (du kan bare bruke salt)
Gni fisken med salt og malt svart pepper. Legg sitronskivene på toppen.
Kald braising i 10 minutter + Varm røyking i 20 minutter.
Epletre, te, 2 einerbær.
P.S. bilder rett "barn under 16" viste seg

Og så poteter med kyllingventrikler stuet i melk (eksperiment)
ventriklene ble kokt i "suppe" -modus i 30 minutter (kanskje mindre er mulig)

fra kategorien "og jeg hjelper"

ventrikler hakket og tilsatt i bollen med poteter og stekt løk (1 hode medium), 2 mult. glass melk, adjika og soyasaus. resultatet er under.

[Fly nummer tolv - Duo: Røykte poteter og kyllingtrommestikker (kombinasjon)]

Fly nummer tolv - Duo: Røykte poteter og kyllingtrommestikker (kombinasjon)



Kyllingbenspinner (8 stk., Men røkt bare 2 stk.) Marinert med en marinator. Marinade: salt, krydder "Supergrill til kyllingretter" (sammensetning: salt, tørr adjika, hvitløk, sukker, koriander, sennep, timian, sort pepper, dragon), fersk hvitløk. Marinerte 2 sykluser på 9 minutter hver.
Poteter (2 stk. Ganske store) kuttet i skiver, salt, krydret med smaksstoffer "Duftende poteter" (sammensetning: hvitløk, paprika, løk, purre, merian, karvefrø, sort pepper, dill, koriander), tilsatt 1 ss. l rømme. Hun blandet alt og lot det brygge mens skinnene ble syltet.
Så la jeg alt på risten.

Jeg satte flisekoppen på varmeelementet, helte 2 klyper av alflis, dekket med et lokk. Hun helte 100 ml kokende vann i en bolle. Hun la risten i bollen, bollen i røykhuset.
Jeg lukket den med et lokk, sjekket tilstedeværelsen og riktig installasjon av O-ringen.
Kombinert modus: Kald røyking - 10 minutter, Varm røyking - 15 minutter.
Etter signalet utlignes trykket automatisk.
Etter 3 minutter fra starten av kaldrøykeprogrammet begynte røyk ikke bare fra trykkindikatoren, men også fra under lokket. Jeg skjønte at jeg hadde rotet meg med ringen et sted. Selv om jeg sjekket nøye. Jeg slo ikke av programmet og åpnet røykhuset. Vri lokket forsiktig i retning av å åpne 1/3 av veien, trykk ned på det og lukk det tilbake. Røyken fra under lokket stoppet opp. Da fungerte røykhuset som forventet.

[resultater]

Vel ... Jeg er klar til å svikte deg resultater testene mine av røykhuskomfyren.

Fordeler med Brand 6060 trykkoker:
1. Med varm røyking er det absolutt ingen røyk i rommet.
2. Ved kaldrøyking fjernes røyken lett av hetten. Kald røyking fører fremdeles til oppvarming fra forkullingsmidlet, noe som er et pluss for meg, siden produktet likevel behandles termisk.
3. Røyking er mulig i kombinert modus (kald + varmrøyking), noe som er praktisk for retter som ikke tåler langvarig varmebehandling, for eksempel for fisk. Samtidig viser det seg at produktet er tilstrekkelig røkt og ikke dampet.
4. Siden dette er en trykkoker, tar røykeprosessen mye kortere tid enn røyking under normale forhold (ved normalt trykk).
5. Røykeren kan også brukes som trykkoker med en ekstra bolle og en ekstra silikonforseglingsring. Samtidig er det absolutt ingen røykfylt aroma og ettersmak selv i melk, melkegrøt og bakevarer.
6. Røykeriet kan også brukes som en multikoker i modusene "Quenching" og "Steking".Disse modusene fungerer ved normalt trykk: "Steking" uten lokk, "Slukking" uten trykkregulator.
7. Driftstiden for alle programmer kan justeres fra 1 minutt.
8. Mens røykhuset er i drift, kan du stoppe det midlertidig ved å trykke på "Stopp" og endre driftstiden til modusen. Det er veldig praktisk!
9. Timeren har både "pluss" og "minus", du kan justere tiden i begge retninger. Dette er praktisk, spesielt hvis du trenger å stille inn for eksempel 80 minutter.
10. Med et langt trykk på "Stopp" -knappen kan du tilbakestille alle innstillinger.
11. Det er mulig å bruke utsettelse.
12. Røykhussignalet er veldig hyggelig og ikke høyt. For meg er dette et stort pluss: det vil ikke vekke noen, og du vil ikke snu hvis du står ved siden av meg. Og fra et annet rom hørte jeg signalet stille, men hørbart.

Ulemper med Brand 6060 røykovn:
1. Rotasjonsgraden til brikkekoppen i fast posisjon er ganske stor. Jeg vet ikke om dette kan løses uten å bytte form. Ideelt sett ville koppen selvfølgelig være festet slik at den ikke kunne rotere seg selv og ikke ville bli fjernet fra varmeelementet under vanskelig bevegelse (et par ganger falt den fra varmeelementet - jeg hektet den ved et uhell selv).
2. Kabelen sitter ikke ordentlig i kontakten. Det faller ikke ut av meg, selvfølgelig, det fjernes med litt innsats, men det forårsaker årvåkenhet ved å svinge opp og ned.
3. Silikonbena på hyllen og selve røykeren faller lett ut.

Mine anbefalinger for redigeringsinstruksjoner:
- Det ville være fint å indikere temperaturen på "Fry" -modusen i instruksjonene.
- Korriger nummereringen på siden med enheten, og korriger antall rister i avsnittet om hyllen - det er fem av dem!
- Du kan angi i instruksjonene hvordan du fjerner hovedskålen med en skråstilling mot deg selv, slik at kontaktene ikke kommer i kontakt med sakens vegger.
- Angi i instruksjonene for silikonbena på hyllen at de ikke trenger å fjernes.
- Angi i instruksjonene at lokket i "Steking" -modus ikke må være lukket eller tildekket, røykhuset må være åpent!
- Angi i instruksjonene hvor og hvordan du installerer dryppebrettet.
- Angi i instruksjonene nøyaktig hvordan du installerer silikonpakningsringen, bedre med bilder (du kan ta bildene mine fra 19. test).
- Angi i instruksjonene at vannet som er igjen etter røyking ikke kan brukes til mat - det inneholder kreftfremkallende stoffer !!!
- Angi at saltprodukter for kaldrøyking skal være mindre enn vanlig, ellers blir det oversaltet.
- Vær oppmerksom på at chips for kaldrøyking trenger mye mindre enn for varmrøyking (for varmt, ikke mer enn 1 ss, for kaldt - 1 ts).
- Vær oppmerksom på at når du røyker kaldt, er det bedre å legge maten vekk fra forkullingsmiddelet og koppen, slik at de ikke blir rødme av oppvarming.
- Angi i instruksjonene nøyaktig hvordan indikatoren og trykkregulatoren oppfører seg under driften av røykhuset (under hvilke forhold fuktighet kan komme ut: med for høyt trykk fra regulatoren, når væsken koker og før ventilen lukkes, når fuktighet forblir i lokket etter vask, osv. P.).
- Avsnitt “Bruke apparatet”, side 7, punkt 3. “Lukk lokket på trykkkokeren”. I denne delen vil det være bra å igjen påpeke lokket på "Fry" -modus.
- Avsnitt “Bruke instrumentet”, side 8 punkt 4. “Installer en trykkregulator, om nødvendig”. Når er det nødvendig, og når er det ikke? Det ville være fint å indikere her om røykhuset kan fungere ved normalt trykk uten trykkregulator.
- Avsnitt “Betjening av enheten”, side 8 punkt 10. “Før dekselet åpnes, er det viktig å avlaste trykket! For å gjøre dette, vipp trykkregulatoren til siden ... ”Hva? Du må spesifisere hvordan du gjør dette.
- Avsnitt "Varm røyking", side 9: "Plasser kullskålen på varmeelementet til den klikker." Det er ingen klikk. Her ville det også være bra å indikere hvordan koppen er installert på forkullingsmidlet: først et rektangulært hull, deretter et rundt. Det ville være fint å vise et bilde (du kan ta bildet mitt fra bildene av røykhuset eller andre). Likeledes for kaldrøyking.
- Avsnitt "Varm røyking", s.9: "Hell i en liten mengde vann 80-100 ml ..." Denne mengden vann dekker ikke bunnen av bollen, og det nedre varmeelementet fungerer på varmrøyking, så levetiden til lokket på hovedskålen kan reduseres. Jeg heller alltid nok vann til å dekke bunnen av bollen, som er minst 220 ml.
- Instruksjonene indikerer at "Suppe / Stew" -modus kan brukes i tre moduser "Suppe" for flytende retter under trykk, "Damping" under trykk og "Stew" uten trykk. Du kan også nevne at du under trykk kan lage mat ikke bare flytende retter og damp, men også "lapskaus" under trykk.
- Røykhusserviceseksjonen. P. 18: "Vask O-ringen, oppsamlingsbeholderen og innsiden av lokket grundig." Beholder for å samle hva?

Kanskje jeg savnet noe ...

God kveld alle sammen! Kanskje jeg oppdager det lenge åpne Amerika, men plutselig vil noen finne min erfaring nyttig.
Poenget er at jeg fortsatte å utsette å prøve kaldrøykeregimet. Røykeriet bor i dachaen vår, og mannen min skjønte hele tiden at hele dachaen stinker av røyk fra kaldrøyking. Men kløe! Og du kan ikke gå ut med et røykeri, det var tross alt -20 i dag. Så jeg satte svineribben på kombinasjonsmodus, og under kaldrøyking la jeg en våt fille på ventilen (som er et hull i håndtak). DET VAR IKKE RØYK !!!!

[Fly nummer tretten - Shins marinert i en marinator (6 stk.). Marinade: salt, krydder "Supergrill til kyllingretter" (sammensetning: salt, tørr adjika, hvitløk, sukker, koriander, sennep, timian, sort pepper, dragon), fersk hvitløk. Marinerte 2 sykluser på 9 minutter hver.Poteter (5-6 stk.) Kutt i skiver, salt.Jeg brettet bena i en bolle uten et ekstra varmeelement, la potetene mellom dem. Hun helte 80 ml melk.Jeg lukket lokket på røykhuset uten å bytte ringene etter røyking (se svette nummer tolv). Installert en trykkregulator.Har slått på "SOUP / STEWING" -modus - 20 minutter. Etter signalet returnerte trykket automatisk til normalt.Retten har en subtil, røykfylt aroma. Men det er det mannen min sa. For meg var det ingen lukt eller smak av røyking. Samtidig var lokket duftende!]

Ikke alle i familien min kan spise røkt mat. Fordi...

Fly nummer tretten -

Shins marinert i en marinator (6 stk.). Marinade: salt, krydder "Supergrill til kyllingretter" (sammensetning: salt, tørr adjika, hvitløk, sukker, koriander, sennep, timian, sort pepper, dragon), fersk hvitløk. Marinerte 2 sykluser på 9 minutter hver.
Poteter (5-6 stk.) Kutt i skiver, salt.
Jeg brettet bena i en bolle uten et ekstra varmeelement, la potetene mellom dem. Hun helte 80 ml melk.
Jeg lukket lokket på røykhuset uten å bytte ringene etter røyking (se svette nummer tolv). Installert en trykkregulator.
Har slått på "SOUP / STEWING" -modus - 20 minutter.
Etter signalet returnerte trykket automatisk til normalt.

Retten har en subtil, røykfylt aroma. Men det er det mannen min sa. For meg var det ingen lukt eller smak av røyking. Samtidig var lokket duftende!

[manna]

Jeg løp gjennom konklusjonene manna, og jeg kan si at jeg er enig med noe, med noe - nei. Men jeg er sikker på at Brand ikke vil ta alle kommentarer som en direkte guide til handling, men vil behandle dem i samsvar med sunn fornuft.
Spesielt kan noen forslag for å rette instruksjonene tilskrives instruksjonene til alle trykkkokere, og ikke spesifikt til denne modellen, for eksempel:

- Angi nøyaktig i instruksjonene hvordan indikatoren og trykkregulatoren oppfører seg under driften av røykhuset (under hvilke forhold fuktighet kan komme ut: med for høyt trykk fra regulatoren, når væsken koker og før ventilen lukkes, når fuktighet forblir i lokket etter vask, osv. P.).

Når det gjelder å øke mengden vann som helles

- Avsnitt "Varm røyking", side 9: "Hell i en liten mengde vann 80-100 ml ..." Denne mengden vann dekker ikke bunnen av bollen, og varmrøyking fungerer med det nedre varmeelementet, så levetiden til lokket på hovedskålen kan reduseres. Jeg heller alltid nok vann til å dekke bunnen av bollen, som er minst 220 ml.

- Jeg er ikke enig! Dette endrer kokeprosessen radikalt, siden mengden fordampet væske øker. Gjennom hele halvannet av bruken endret jeg gjentatte ganger dette beløpet og kom til den konklusjonen at volumet anbefalt av instruksjonen (nemlig en halv multikopp) er optimalt.

Flisantall

- Vær oppmerksom på at sjetonger for kaldrøyking trenger mye mindre enn for varmrøyking (for varmt, ikke mer enn 1 ss, for kaldt - 1 ts).

bør heller ikke være en strengt regulert tilstand, den bestemmes av spesifikke smaker, og den omtrentlige mengden i instruksjonene er merket riktig.
Og jeg kan bare gjenta at jeg ikke fant noen alvorlige mangler verken i røykeriets arbeid eller i instruksjonene. Og de små merknadene som jeg allerede har lagt merke til i denne tråden ovenfor, manna Jeg har allerede tatt hensyn til i rapporten min, som jeg takker henne for.
Så du kan trygt skrive det viktigste som ble skrevet om "Amerikaneren": Røyker leverer alt den lover - røykeriet gjør det det loversom mange takk til Brand!

i avsnittet om bokhyllen er antall rister fem!

Og jeg har 4 gitter, 1 bærer med stativer, som det er 4 kroker til gitterene. Jeg kan ikke tørre å kalle det bare et gitter. Som et resultat har vi 5 hyller på hyllen. Julenissen har allerede kommet, men han tok ikke noe ved. Jeg prøver det som en trykkoker for nå.

[Elena]

Hvis tilleggsvarmeelementet ikke varmes opp, kan det være to grunner. Eller en programfeil, eller dårlig kontakt med å koble bollen til kontaktgruppen. Men årsaken er ikke vanskelig å finne ut av. Sett bollen inn i kroppen til røykeren og vri den med klokken så langt den kommer (den snur litt). Slå på kaldrøykemodus uten å lukke lokket. Se om tilleggsvarmeelementet fungerer i denne stillingen.

Elena, Takk. Jeg svarte personlig.
Dessverre et helt kaldt ekstra varmeelement etter 10 minutters drift av røykeren i kaldrøykeprogrammet.

[manna]

Jeg løp gjennom konklusjonene manna, og jeg kan si at jeg er enig med noe, med noe - nei. Men jeg er sikker på at Brand ikke vil ta alle kommentarer som en direkte guide til handling, men vil behandle dem i samsvar med sunn fornuft.

Dopletochkaselvfølgelig er mine funn bare mine funn. De kan være forskjellige for andre brukere. Og merkevaren vil selv bestemme hvilke av ønskene som skal brukes og hvilke ikke

Og jeg har 4 gitter, 1 bærer med stativer, som det er 4 kroker til gitterene. Jeg kan ikke tørre å kalle det bare et gitter. Som et resultat har vi 5 hyller på hyllen.

Vel ... bokhyllen har fortsatt 5 etasjer, ikke fire Og jeg bruker ofte første etasje

[Charlotte med epler]

- Røykehus?
- Røykehus!
- Charlotte?
- Charlotte!
- ...
-

Charlotte med epler



Charlotte vanlig: 4 egg, 1 st. sukker, 1 ss. mel, 1 ts. bakepulver, 4 epler.

Suppe / Stew-modus (uten vektemiddel) 70 minutter.

[Luysia]

Blimey !!
Luysia, hva er høyden på Charlotte?

Et sted 6, 7!

Omtrent 6,5 cm.

[YOGURT i trykkkokeren Brand 6060]

- Røykehus?
- Røykehus!
- Charlotte?
- Charlotte!
- ...
-

SUPER!!!

Jeg kan ikke annet enn å dele:

YOGURT i trykkkokeren Brand 6060!

1 liter melk (jeg har Prostokvashino 3,2%, bakt på 6060 99 minutter)
400 ml krem ​​10%
100 ml startkultur fra Narine

Bland grundig, hell i krukker.
Legg glassene i en bolle uten et internt varmeelement, fyll dem med vann på nivå med melkeblandingen.
Vi lukker lokket med en trykkregulator. Vi slår på "Oppvarmings" -modus, tiden er 5 minutter. Vi drar i 6 timer i SV. Du kan dekke lokket med noe for bedre varmeisolasjon (6060 har et lags lokk).

Resultat:





Jeg valgte oppvarmingstiden ved å måle temperaturen på vannet. Selvfølgelig avhenger denne gangen av volumet. Men ubetydelig. På 4 minutter varmet 1,5 liter vann opp til 38 grader. Etter 5 minutter var temperaturen 42 grader. Jeg synes 5 minutter er greit for et litt større væskevolum.

Det ser ut til at nesten ingenting er umulig for denne RØYKEREN)))

[enkel kontroll av røykeriet]

Jeg, akkurat som Oksana (håndverkeren), hadde verken en trykkoker eller en multikoker eller gjøk og noe sånt. For meg er dette den første opplevelsen av å kommunisere med en slik teknikk.
Derfor er det veldig viktig for meg - dette enkel kontroll av røykeriet
Jeg kan også referere til pluss
- romslighet
- kombinere et røykhus og en trykkoker
- avtakbar tilkoblingsledning
- røykehus utseende
Å ønske å reflektere (korrigere) i tillegg i instruksjonene for røykhuset.
- mer detaljert diagram over røykhuset
- riktig inkonsekvens av bilder og inskripsjoner på siden "enhetsenhet"
-Gi mer informasjon om kondensbeholderen, hvordan du kler den på
-reflekter informasjon om trykkindikatoren på diagrammet
-Det ville ikke være dårlig å reflektere informasjon om hvilke trær som er egnet for røyking
- advare kjøpere om at røykbuljong ikke skal brukes til mat

Det jeg opplevde i røykhuset mitt.
-silikonring. I begynnelsen av å bruke røykhuset skapte ringen ikke det nødvendige trykket. Fra bruk, og sannsynligvis oppvarming, begynte ringen å feste seg tettere til bollen og skape det nødvendige trykket. Lukt- og dampproblemer er borte.
- upålitelig feste av silikon "tøfler" for bena på hylla (men dette er en slik bagatell) sammenlignet med det faktum at jeg mottok "miraklet til den elektriske gryten", som i seg selv steker, kokker, steker, røyker. Å henne, og hun baker også !! Her !!
For i morgen planla jeg kaldrøyking smult (med kjøttlag)

For i morgen planla jeg kaldrøyking smult (med kjøttlag)

Glemte ikke å salte det godt?

[lemusik]

lemusik
Takk!
God idé!
Og hvor store er koppene? Og hvor mange får plass?

Ideen, for å være ærlig, er ikke min, men av Panasonic-brukere))) - en tilnærming i stil med "behovet for oppfinnelse er listig")
Jeg har 200 ml kopper (til babymat fra Detsky Mir), hvor mye passer - jeg vet ikke, jeg fylte de som ikke passet i Orson 5005 (jeg lager vanligvis yoghurt der). Det var viktig for meg å sjekke prinsippet - det vil fungere eller ikke og velge oppvarmingstid.
Røykeriet oppfylte forventningene mine)))

Du må! Panasonicen min er 7 år, men jeg har ikke laget yoghurt i den ennå.
Nykommerne (smokehouse) må ta rappen

Og nå råd til produsenter fra meg.
Igjen om "tøfler på føttene."
Hettene er nødvendige, ellers blir dekselet på kasserollen skadet.
De som ikke holder godt, flyr av (spesielt når du vasker i vasken).
Hva foreslår jeg.
Først trodde jeg at jeg trengte et sløyfebånd for å feste meg til den nedre grillen.
Men det er bedre å ha en flat silikonring i størrelsen på en gryte med diameteren på "shtob inkludert", bredden på "shtob" -bena gikk ikke glipp av.

lemusik, veldig kult! : Yahoo: Jeg sitter også med Panasonic, men jeg lagde ikke yoghurt i den. Et slikt spørsmål, strekker yoghurt eller ikke? Ingen vil spise karamell. Kanskje Narine blir bedre?

[Røyking marinade oppskrifter]

Jeg gravde det opp, kanskje noen trenger det ...
Røyking marinade oppskrifter

Marinade for stort fjærfe - and, gås, kalkun. Passer også til kanin og nutria

Basert på 5 kg. kjøtt tas 250 ml. vann, en spiseskje eddik, 20 - 30 gr. malt svart pepper, 8 mellomstore hvitløksfedd, 0,5 hopet spiseskje salt.

Vi deler kadaveret i lengderetningen i 2 deler, vasker godt i kaldt vann og tørker av. Gni grundig med salt og la stå i 30 minutter, tørk deretter av overflødig salt og fuktighet med et tørt håndkle og legg i marinaden under undertrykkelse i 4-8 timer.

Etter å ha skylt med kaldt vann og tørke av, røyker vi med den kalde metoden i 6 timer.
Oppbevares i kjøleskapet ikke mer enn en uke etter røyking.

Universell marinade for kjøtt med ketchup

Bland like deler tomatketchup, honning, olivenolje, hvitvin. Tilsett litt tørr sennep, hakket hvitløk, salt og sort pepper. Bland alt godt sammen og hell over kjøttet spredt ut på brettet. Når marinaden drypper av kjøttet, skje marinaden rundt kjøttet og hell over toppen. Mariner i gjennomsnitt 8 timer.

Varm røyking.

Marinade ved bruk av kefir

For 150 gram kefir, 1 ts sukker, 50 gram. olivenolje, en tredjedel av to hundre gram glass friske mynteblader, 2 mosede hvitløksfedd, salt og sort pepper etter smak.

Mariner i gjennomsnitt 8 timer. Varm røyking.

Marinade med vin til storfekjøtt, svinekjøtt, lam og fjærfe

3 deler kranvin, 2 deler olivenolje, 1 del tørr sennep, 1 del fersk hakket persille, salt og sort pepper etter smak.

Mariner i opptil 10 timer. Røyk varmt.

Universell marinade for fisk, kylling og hovdyr

150 gr.olivenolje, 100 gr. sitronsaft, et halvt hundre gram glass av en blanding av tørre krydder, samme mengde fersk hakket persille og honning, 3 mosede hvitløksfedd, en flat teskje salt, sort malt pepper.

Mariner i opptil 10 timer. Røyk varmt.

Jenter, hvordan klarer du å bli kvitt lukten i kasserollen? Med varmt vann og vaskemiddel (etter forhåndsbløting) tar jeg av pakningen og min hver for seg, men lukten forblir fortsatt .. ennå ikke veldig relevant fordi jeg ikke bruker enheten bortsett fra å røyke, men likevel?
Og et annet spørsmål - kan du røyke saltet, ikke nysaltet bacon? Ligger i fryseren, da det ikke er etterspurt, kan det røykes ..

[Tante Besya]

Venner, fortell meg, er den endelige smaken av produktet annerledes hvis det saltes rett før røyking, oppbevares i en saltløsning over natten (for eksempel) eller etter en marinator?
Tante Besya
Elena,
Jeg bestemte meg selv for at røykhuset bare er for røkt kjøtt.
Jeg vasker ikke dekselet og pakningen hver gang.
Jeg lager supper der dette bare er et pluss. Erter, bønner, kålsuppe, hodgepodge.

Det er lite sannsynlig at smult, om ikke det er ferskt, blir røkt hvis alt på en gang.
Prøv et stykke, som jeg bare prøver, røyk det med noe annet.

[Ksyusha]

Jeg fikk en haug med eplekvister .. de måtte forresten rengjøres ???

Ksyusha, Jeg skreller ikke grenene fra barken.

Men det er bedre å ha en flat silikonring i størrelsen på en gryte med diameteren på "shtob inkludert", bredden på "shtob" -bena gikk ikke glipp av.

Og hvis du tar en vanlig silikonmatte (liten, billig), kutt ut en sirkel fra den til størrelsen på bunnen av røykeren og bare legg den på bunnen. Jeg gjorde dette for grytene mine, jeg mistet også skoen fra den nedre dampbåten.

Jenter, hvordan klarer du å bli kvitt lukten i kasserollen?

Det er en lett røkt aroma i hovedskålen. Mer vedvarende lukt fra den viktigste silikonringen. Det lukter fra indikatoren og trykkregulatoren. Hvis jeg trenger å lage noe uten røykfylt smak, bruker jeg en ekstra bolle og pute. Da er det ingen utenlandske lukter og smaker.

Og et annet spørsmål - kan du røyke saltet, ikke nysaltet bacon? Ligger i fryseren, da det ikke er etterspurt, kan det røykes ..

Jeg er redd for at kaldrøyking vil gjøre det for salt. Jeg ville prøve å røyke litt først.

[Dopletochka]

Umiddelbart i går kunne jeg ikke svare nærmere, nå ... i dag ...

Spesielt kan noen forslag for å korrigere instruksjonene også tilskrives instruksjonene til alle trykkkokere, og ikke spesifikt til denne modellen.

Ja, alt er slik, men det er brukere som først møtte en trykkoker, så de har mange spørsmål om bruken av indikatoren og trykkregulatoren. På forumet kan de avklare alt dette for seg selv, og de som ikke søker på forumet, hva skal de gjøre? Det er på grunn av denne årsaken at jeg angav dette punktet i instruksjonene.

Når det gjelder økningen i mengden vann som skal helles, er jeg ikke enig! Dette endrer kokeprosessen radikalt, siden mengden fordampet væske øker. Gjennom hele halvannet av bruken endret jeg gjentatte ganger dette beløpet og kom til den konklusjonen at volumet anbefalt av instruksjonen (nemlig en halv multikopp) er optimalt.

DopletochkaJeg glemmer stadig å spørre deg ... Har amerikaneren også en konveks bunn? Det vil si at når du heller et halvt glass vann, er heller ikke bunnen dekket av vann?

Mengden flis skal heller ikke være en strengt regulert tilstand, den bestemmes av spesifikke smaker, og den omtrentlige mengden i instruksjonene er merket riktig.

Nei, jeg prøvde ikke å si det, men det faktum at kaldrøktede chips trenger mindre enn varme, og indikerte volumene bare for sammenligning, og ikke for regelen.

Og jeg kan bare gjenta at jeg ikke fant noen alvorlige mangler verken i røykeriets arbeid eller i instruksjonene. <...>
Så du kan trygt skrive det viktigste som ble skrevet om "Amerikaneren": Røyker leverer alt den lover - røykeriet gjør det det loversom mange takk til Brand!

Samtykke !!!