Elektrisk røykhuskomfyr Brand 6060

[Manna]

Jeg vil dele oppdagelsen min (andre har kanskje visst): for et mirakel kirsebærspon!

I går fikk jeg spon fra en kirsebærgren, lukten er fantastisk! Verken aprikos eller pærespon luktet slik.

Det lukter kirsebærsyltetøy! Jeg tror det vil være duftende også i røykhuset. I dag skal jeg teste den på en fisk.

Det blir kjempebra, Lyusyok! Jeg er ikke bekymret for - hva jeg skal røyke på - i det hele tatt! Foran er fortsatt fuglekirsebær, pære, tørre bringebærgrener, solbær og rips, lind, svart chokeberry, fjellaske, lønn, alm - plass til kreativitet!

Jeg biter nå i albuene for at jeg husker hvordan jeg brente "ekstra" kirsebærkvister om sommeren

Mannafor et problem - om våren å kontrakt med naboene for å lage sanitærbeskjæring av de nødvendige trær og busker!

Prøv en annen kirsebær! I ungdommen vår hadde vi et hjemmelaget røykhus, røkt enten på kirsebær eller på kirsebær, aromaen - nam !!!

Jeg likte ikke kirsebæret, som plommen, og selvfølgelig oret generelt.

Jeg likte ikke kirsebæret, som plommen, og selvfølgelig oret generelt.

Og hva likte du?

[Test Twenty - Stewed Milk]

I går svelget jeg også melk ...

Test Twenty - Stewed Milk



Jeg helte 1 liter melk i en ekstra bolle. Installert en ekstra silikonpakningsring. Hun lukket lokket. Jeg fikset det ved å vri det mot klokken. Installert en trykkregulator. Inkludert Suppe / Stew-modus i 99 minutter (veldig praktisk, bare ved å klikke på "minus" på tidtakeren). Etter 99 minutter var lapskausen klar!



På en eller annen måte forberedte jeg ikke røykeriet til å putre melk, som Lucia. Jeg bare vasket den som vanlig etter forrige matlaging. Det er ingen fremmede lukter og smaker!

For øvrig la jeg merke til at det kom sprut fra trykkindikatoren opptil 80 minutter på skjermen. Jeg så på flottøren, og det viste seg å ha beveget seg litt til siden. Jeg justerte den med en spyd. Og det er det, ventilen lukket.

Og melken ble bra!

Fra denne melken gjærte jeg gjæret bakt melk, men dette er det allerede et annet tema...

Jeg setter brystet på varmrøyking, det kommer ikke røyk under lokket, ventilen er lukket, men det lukter. Jeg begynte å snuse forsiktig rundt omkretsen av lokket og innså at det luktet fra vektemidlet, og ganske sterkt, fortell meg hva problemet er

Og dette er hvor?

trykkregulator.

Dette er en trykkregulator på en annen måte, en metallkegle, generelt heves den for å avlaste trykket. Det suser så stille, lukter og litt fuktighet under det.

Skjer dette hele tiden? Og på "Putting out" også?

Ja, hele tiden, i går gjorde baket melk det samme, bare lukten av melk er ikke så allestedsnærværende.

Da jeg "sløvet" melk, de første 10 minuttene, dryppte det vann fra trykkregulatoren, og så nei, nei. Det skal ikke være slik hele tiden. Overtrykk fjernes gjennom trykkregulatoren, men ikke konstant, og dette er ikke alltid nødvendig.

I dag har jeg en fisk med grønnsaker og frukt. Hjelp deg selv! Oppskrift senere, internett ...

[om en funksjon i kopien av røykhuset.]

Jeg kom for å fortelle om en funksjon i kopien av røykhuset. Jeg tror det vil være nyttig for noen.

Instruksjonene i avsnittet Betjening av instrumentet lyder: "Plasser bollen i kroppen til røykovnens trykkoker. Når du installerer bollen, må du sørge for at de røde pilene på bollen og kroppen til apparatet stemmer overens."

Men de røde pilene stemmer kanskje ikke overens. Hvordan fungerte det for meg.



Avviket er nøyaktig 1 cm (målingene ble tatt av mannen, og øyet hans var en diamant). Men dette forhindrer deg ikke i å bruke røykhuset - trykkoker for det tiltenkte formålet.

Når du installerer bollen i kroppen, trenger du bare å fokusere på passformen til kontaktgruppen på bollen i sporene i kroppen. Og ikke prøv å skyve koppen for enhver pris.

[Vadim]

Så, herrer, ta meg med på listene over ofre. Kald røykemodus nektet i røykhuset mitt.
Vadim, Elena, fortell meg hva jeg skal gjøre? Hvor skal jeg kontakte?

Hva er symptomene? Skriv i detalj slik at jeg kan forstå hva som er årsaken.

Mannyash, og den samme dampen kommer fra trykkindikatoren i "Suppe" -modus. Jeg ser dette bare ikke i en trykkoker, kanskje det er slik det skal være, bekymrer jeg meg forgjeves?

Etter at flottøren (trykkindikatoren) er løftet opp av dampkraften, skal det ikke komme damp ut av den. Jeg anbefaler å sjekke indikatorens O-ring på innsiden av dekselet for smuss.

Vadim, men kan de ikke villede deg? Vær oppmerksom på hvor mange "inkonsekvenser" som bare skjedde på nettstedet vårt (jeg talt 8, selv om jeg ikke en gang tar i betraktning at Leddas historie gjentok seg), til tross for at de hovedsakelig erfarne kokker som har erfaring med å håndtere trykkkokere som jobber under press. Husker du den aller første prototypen som ble sendt til Brand for testing, som Elena selv jobbet med? Det var tross alt det samme problemet. Steam blåste ut med makt og hoved, jeg så videoen. Da jeg kjøpte den "amerikanske", spade jeg et stort antall engelskspråklige nettsteder, men jeg møtte ikke slike klager der, selv ikke fra de som hadde opplevd en slik teknikk for første gang. I tillegg, som jeg allerede skrev til Elena, er mannen min, jeg gjentar, en profesjonell som har jobbet i 25 år innen å lage sel, bare plukket opp den ene og den andre selen, ved første øyekast la han merke til at den første er av bedre kvalitet.
Så hovedpoenget mitt handler om kvaliteten på O-ringen.

Stopp, stopp, vi kommer ikke til å klase alt sammen.
Det første Ledka-røykhuset hadde en programfeil.
Jeg hadde et defekt vektingsmiddel på prøven jeg sendte, så røyk (og damp) strømmet ut under trykkregulatoren.
Men andre tilfeller - tilstedeværelsen av røyk fra under lokket på "kaldrøyking". Det er disse tilfellene vi nå analyserer.

og de har ikke lansert det tredje alternativet ennå? Når er mesteren hjemme?

Enten lanserte de ikke, eller så tilbød de ikke.

Vi tilbyr alle mulige løsninger på problemet.
For øyeblikket forlater ikke mesteren huset. Denne tjenesten vil sannsynligvis være tilgjengelig fra januar 2013.

Men andre tilfeller - tilstedeværelsen av røyk fra under lokket på "kaldrøyking". Det er disse tilfellene vi nå analyserer.

inn-i, kommer røyken min og som jeg nå har lagt merke til helt til t-ra stiger inne i pannen, men så suges lokket i hjel! Det tar omtrent 5-7 minutter ... Neste gang ser jeg det, med mindre gjengen min distraherer meg.
Men jeg vil si at selv i fravær av hette, fyller denne røyken ikke hele boarealet og forstyrrer følgelig ikke. Vi har 2,5 astmatikere hjemme, så vi er følsomme for røyk

I går lagde jeg havabbor på kaldt - 6 minutter - og varmt - 15 minutter røkt på eple- og rosmarinkvister.
Jeg har ingen røyk hvor som helst bortsett fra hullet.
Kanskje fordi jeg bare bruker denne enheten til røyking - jeg har ikke en annen kasserolle, men jeg har en 6050 trykkoker.
Derfor trekker jeg nok en gang ikke silikonpakningen frem og tilbake, men på slutten av prosessen, lokket sammen med pakningen, fjerner ventilen, skyller den med varmt vann og tørker den av.
Jeg la ikke merke til noen problemer når jeg brukte denne enheten; vel, lukten av røyk er litt irriterende - og dette er med hette, men den forsvinner raskt, vanligvis innen en time.

Jeg skifter ikke ring, men det er ingen røykelukt selv i melkegrøt)))

[Jeg bruker denne enheten bare for røyking - jeg har ikke en annen kasserolle, men jeg har en 6050 trykkoker.]

Jeg har ingen røyk hvor som helst bortsett fra hullet.
Kanskje fordi jeg Jeg bruker denne enheten bare for røyking - jeg har ikke en annen kasserolle, men jeg har en 6050 trykkoker.
Derfor trekker jeg nok en gang ikke silikonpakningen frem og tilbake, men på slutten av prosessen, lokket sammen med pakningen, fjerner ventilen, skyller den med varmt vann og tørker den tørr.
Jeg la ikke merke til noen vanskeligheter når jeg brukte denne enheten; vel, lukten av røyk er litt irriterende - og dette er med hette, men den forsvinner raskt, vanligvis innen en time.

Tilsvarende, men med kald røyking, er røyken fra under lokket ca 3-5 minutter

Hva er symptomene? Skriv i detalj slik at jeg kan forstå hva som er årsaken.

kaldrøyking fungerer ikke, den starter ikke, knappen slår bare på nedtellingen, slutter og du åpner den - programmet startet ikke. Varm røyking fungerer bra. Slik jeg forstår det, er problemet nettopp i den elektroniske kontrollen, i knappen. Opprinnelig fungerte modusen - jeg klarte å røyke 2 ganger på kaldrøyking og 4 ganger på kald + varm.

Fortell meg hvor lang tid tar det å røyke en kaldrøkt makrellkadaver? Jeg fant ikke informasjon verken i oppskriften eller bla gjennom 15 sider av dette emnet. Bare lodde.
Øh, det ville ikke være dårlig å sette den på første side og lage en innholdsfortegnelse i dette emnet med oppskrifter. Jeg husker at jeg så makrell i denne tråden, men jeg fant den ikke.

[Vadim]

Vadim
Så jeg så gjennom instruksjonene og bare på "oppvarmingen" fant jeg en temperatur på 60-80 *, men det ville være omtrent ved en temperatur i henhold til andre programmer, er det mulig? Du vet, folkene våre er "smarte" og klarer å bruke forskjellige enheter "ikke helt for det tiltenkte formålet."

[husky]

husky, Jeg lagde lett saltet makrell i 30 minutter kaldrøkt. Det ser ut til at mindre er mulig, fisken var allerede klar til konsum, det var bare nødvendig å røyke den. Nå vil jeg legge inn litt flere spon og redusere tiden. Vær også oppmerksom på at fisken blir mye saltere etter røyking.

[Hasochka]

Hasochka, du er sannsynligvis her HER så makrell

kaldrøyking fungerer ikke, den starter ikke, knappen slår bare på nedtellingen, slutter og du åpner den - programmet startet ikke. Varm røyking fungerer bra. Slik jeg forstår det, er problemet nettopp i den elektroniske kontrollen, i knappen. Opprinnelig fungerte modusen - jeg klarte å røyke 2 ganger på kaldrøyking og 4 ganger på kald + varm.

Problemet kan også være i kontakter. For å fastslå dette, slå på "Cold Smoke" -modus, men ikke lukk lokket. Kontroller ved berøring (nøye!) Hvis tilleggsvarmeelementet fungerer. Hvis den ikke blir varm, vri på bollen og sjekk igjen.
I alle fall, hvis oppvarmingen av den ekstra NE ikke alltid skjer, anbefaler jeg at du viser enheten til sjefen for servicesenteret. Du er fra Moskva, så jeg inviterer deg til å besøke oss på Egoryevsky proezd d2.

Problemet kan også være i kontakter. For å fastslå dette, slå på "Cold Smoke" -modus, men ikke lukk lokket. Kontroller ved berøring (nøye!) Hvis tilleggsvarmeelementet fungerer. Hvis den ikke blir varm, vri på bollen og sjekk igjen.
I alle fall, hvis oppvarmingen av den ekstra NE ikke alltid skjer, anbefaler jeg at du viser enheten til sjefen for servicesenteret. Du er fra Moskva, så jeg inviterer deg til å besøke oss på Egoryevsky proezd d2.

Alt dette ble gjort av mannen min, han fungerer ikke.

Jeg har ingen røyk hvor som helst bortsett fra hullet.
Kanskje fordi jeg bare bruker denne enheten til røyking - jeg har ikke en annen kasserolle, men jeg har en 6050 trykkoker.
Derfor trekker jeg nok en gang ikke silikonpakningen frem og tilbake, men på slutten av prosessen, lokket sammen med pakningen, fjerner ventilen, skyller den med varmt vann og tørker den tørr.
Jeg la ikke merke til noen vanskeligheter når jeg brukte denne enheten; vel, lukten av røyk er litt irriterende - og dette er med hette, men den forsvinner raskt, vanligvis innen en time.

Det er det samme for meg, røyken går bare gjennom trykkindikatoren. Selv om jeg tok ut pakningen flere ganger og byttet den ut med en ny.

Lukten av røyk ser ikke ut til å plage meg mye (jeg slår også på panseret med full kraft og legger røykeriet rett under panseret), men jeg kjenner det fortsatt.

Jeg la merke til dette hvis selskapet nå er interessert i statistikken til gode og problemrøykere.

Siden jeg ikke har en trykkoker, planlegger jeg å prøve trykkkokeren nå. Det vil være nødvendig å justere tilberedningstiden, siden nedtellingen begynner umiddelbart i trykkkokeren, og ikke etter at trykket er innstilt.

Jeg gravde alt ut !!
Alt er bra!! Røkt makrell tre ganger. Separat kaldrøyking. Varm røyking separat. Og kombinert røyking.
Flere detaljer senere, ettersom du trenger å flykte. Men for at merkeeierne ikke skal bekymre seg, vil jeg si det viktigste nå. Det er nesten ingen røyk. Kommer bare fra trykkindikatoren (hull på håndtaket). Røyk i en liten drypp (kaldrøyking). Intensivt bare to minutter.
Lokket tiltrekker seg i begynnelsen av røyking. Og hurra, i går for første gang ved åpningen, i dag følte jeg også en liten motstand ved åpningen. Jeg vet ikke hva som skjedde. Men det er mye mindre damp og røyk.
Her er fisken min.



Det første skuddet er kaldrøyking. Det andre skuddet er en varmrøyking.
Etter kaldrøyking gikk hun utenfor. Da jeg kom hjem, fikk jeg lukten bare på kjøkkenet.

For mer informasjon om røyking av makrell, se HER!

[Jeg er allerede fornøyd!]

Så den andre serien med å erobre røykeriet med en komplett tekanne, det vil si av meg.

Jeg kan allerede trekke en konklusjon. Men! Vær oppmerksom på at alle mine konklusjoner, dette er oppfatningen fra en person som aldri har jobbet med verken trykkkokere eller tegneserier, eller med informasjonskapsler og andre underverker innen teknologi! Så fra dette mirakelen til en gryte, som fra en trykkoker, Jeg er allerede fornøyd!

Men for at jeg rolig skal kunne bruke denne mirakleteknikken, må jeg forstå mange grunnleggende prinsipper for å jobbe med den.

Og nå, notatene i notatboken min på kjøkkenet mitt, sammen med instruksjoner og oppskrifter.
Det jeg ikke fant i instruksjonene og oppskriftene:

Er det en avhengighet av mengden flis av mengden av produktet? Det vil si at hvis jeg vil kutte ett ben eller fem, er mengden sjetonger forskjellig? Jo mer kjøtt, jo flere chips, for å oppnå det samme røkt kjøttet? eller ikke?

De fleste oppskrifter sier det "Etter avsluttet koketid, stabiliser trykket ..." Men hvis du ikke slipper av damp, kommer den ut på lur og etter fem minutter åpnes lokket lett. Så spørsmålet er, påvirker dette øyeblikket resultatet av parabolen? Er det nødvendig å stabilisere trykket umiddelbart etter tilberedningen, eller er det ikke nødvendig, siden det ikke påvirker noe?

Neste øyeblikk er vannet som helles. Hvis du tilsetter varmt vann, fremskynder det kokeprosessen? I så fall vil jeg veldig gjerne ha det i instruksjonene.
Nå litt om oppskriftsboken. Kanskje jeg er kjedelig, men hvis det er en oppskrift og et bilde ved siden av, så ser jeg først på bildet, og så bestemmer jeg meg for om jeg vil ha det eller ikke. Eksempel, side 6, andre bilde, vakkert !!!! Kuber av noe, på toppen, noe dekket med smeltet noe, som ost. Vi leser navnet Røkt kalkunbryst... Les videre og hva? I følge oppskriften er det bare et stykke røkt bryst! Hvor er kubene? Hvor er noe som smeltet ost? Jeg forstår at vi ikke hadde tid, vi fant den ikke, men likevel må bildet og oppskriften være identisk. Samme side 8 Røkt karpe... Det er en ting hvis bildet er et stykke kjøtt med tilbehør, det er forståelig. men det er også et foto av fisk bakt i formen. Eller ikke? Forresten, om karpe! Jeg leser og antar at jeg gjør det.
Stek på begge sider på Fry-modus ....
Så jeg burde helle litt fett i hovedskålen? Hvis ja, ville det være nødvendig å legge til, ellers er jeg en kjele. Hvis vi steker uten olje, fortsetter vi

Plasser deretter på risten.
Plasser fleskoppen på varmeelementet. Sett i den
chips og dekk med lokk. Hell 80-100 ml vann i bollen med trykkoker.

Rett dit? Hvor ble det stekt? Uten å vaske bollen? Jeg må avklare alt

Gå til side 9 Varmrøkt makrell Er fisken koblet på bildet? For hva? Til hva? Stillhet i oppskriften!

Generelt sett, for meg personlig, er boken med oppskrifter som følger med enheten ikke bare samlet forskjellige oppskrifter, den bør være en manual med grunnleggende, grunnleggende oppskrifter. Dette betyr at den skal inneholde oppskrifter for tilberedning av hovedretter, med en beskrivelse av de grunnleggende prinsippene. Og så, alles virksomhet, du vil se, du vil oppfinne den selv. Men basen, prinsippene må tygges opp. Ikke? Et tegn vil være veldig nyttig, for eksempel at med varm røyking vil et 2 kg svinekjøtt være klart etter omtrent så lang tid. Fisk. etter en slik tid. Det samme gjelder Soup-Stew-modus. Så jeg bestemte meg for å lage rødbeter og gulrøtter. Laget i skall og uten, for å forstå hvordan best.



Og hvor lenge skal du satse? Platen jeg nevnte ovenfor ville være veldig nyttig. Nå vet jeg at gulrøttene i Pressesuppemodus er klare på 10 minutter. Men rødbetene tok 18 minutter. Og nå skal jeg bare lage skrelte gulrøtter, men det motsatte gjelder for rødbeter.

Nå om kjøttet. Stek ofte i oppskrifter. Så til suppe-lapskaus-modus. Det er bra hvis det er litt kjøtt. Og hvis alle 2 kg? Jeg vil ikke steke på en gang! Så du trenger deler? Og jeg er en vannkoker, de skrev ikke til meg om det.

Vi blar gjennom oppskriftene videre. P. 19 Kanin lapskaus

Skjær kaninen i biter og stek den lett i olje i STEKEKJØT-modus.

Og hva slags regime er dette? Nei, jeg forstår at Zharka, men heshes ordet, så nøye og leste veldig lenge, på jakt etter hvordan man skulle lage Zharka-Meat. Kort sagt ser du en skrivefeil?

Resten har ikke gått ennå. Er det nødvendig?

Jeg ser etter mitt eget røykealternativ, som er akseptabelt for meg. Men så langt var det røkt kjøttet jeg fikk sååå røykfylt. I går røyket jeg et stykke nutria igjen, tidligere marinert for natten. Jeg satte en kombinert modus, 10 minutter kald og 30 varm. I løpet av kulden strømmet røyk ut under lokket, er dette normalt? Stoppet allerede varmt da lokket smalt. Hun tok ut kjøttet, lukten !!!! Farge!!! Skorpe!!! Skjønnhet!



Men da jeg klippet et stykke, ble jeg litt skuffet. Ettersmaken av røyk er ganske sterk. Det vil si, selv 20 minutter etter å ha spist, lukten av røyk i munnen. Og du vet ikke engang røyk, men brenner. Kanskje det er fordi saften fra kjøttet drypper ned i bollen med chips. Det brenner der. Kan du tenke deg noe ekstra rist, med en solid flekk over bollen? Eller hjelper det ikke? Deretter kan han foreskrive at produktet ikke skal plasseres over bollen for å unngå ...

Forresten rådet Vicki til å skrelle av barken fra grenene. Likte det mer forsiktig. Flere kvister ser ut til å være bedre enn chips. Når det gjelder meg. Jeg husker ikke hva som ble skrevet om at kvister kan brukes, ikke chips.
Og den viktigste oppdagelsen min var dagen etter røyking av nutria-kjøtt. Jeg skrev det ikke ned, jeg gjorde det, og jeg husker ikke nøyaktig hvor jeg leste at kjøttet måtte eldes etter røyking. Så et stykke kjøtt som var igjen i kjøleskapet til morgenen var ikke så tøft for røyk. Jeg likte dette stykket! dermed har jeg personlig en ny bruksregel:
Ikke spis nyrøkt kjøtt! Gi det en nattbord!

Og noen flere notater fra notatboken min.

Nå, hvis jeg stabiliserer trykket og umiddelbart tar ut risten, ville jeg ikke nekte noen form for enhet, for eksempel to kroker.
Instruksjonene sier ofte:
Sikring av koppen forhindrer at den velter, og sjetonger vil ikke søle ut. Men er det virkelig umulig å gjøre en mer konkret fiksering? Hvis hullet i bollen er rektangulært, hvorfor ikke lage en fortykning av samme form på stangen? Og forresten! Vi leser:

Plasser fliskullkoppen på varmeelementet til
klikk.

Og for tekanner ville det være nødvendig å skrive at tappen først må gå i et rektangulært hull.
For de som kjøper et røykhus, ikke har noen andre lignende enheter og skal bruke det som trykkoker og som røykhus, vil jeg absolutt anbefale å ta en ekstra bolle med en gang!

Det er sannsynligvis alt jeg kunne finne feil med. Ikke drept deg?

Vel, her er jeg "skilt" lokket på forkullingsbegeret er tapt

[håndverker]

I sovjettiden var det jernlokk til bokser, til klips. (ikke det samme som nå, med en vri!) Jeg prøvde det bare, det er fullt mulig å bruke det!

håndverker, Vennligst fortsett! Veldig, veldig relevant, alle notatene dine

Takk! Jeg ville være glad hvis kjedligheten min hjelper noen

I sovjettiden var det jernlokk til bokser, til klips. (ikke det samme som nå, med en vri!) Jeg prøvde det bare, det er fullt mulig å bruke det!

Takk! Jeg ville være glad hvis kjedligheten min hjelper noen

For den andre dagen allerede har jeg brukt behovet for oppfinnelser.

[Jeg er en mester]

Jeg er en mester og du og jeg har ikke romforbindelse? Jeg skrev også ned noen av kommentarene dine i notisboken min, men la den ligge til sluttrapporten.

Men seriøst, så er tankene våre riktige ...

Og jeg godtar ikke skilting, men å ha alt installert automatisk. * FOLK * Flere av de mest populære rettene i automatisk modus. Slik at du kan velge en tallerken med en knapp, angi vekten med den andre, og selve enheten beregner hvor lang tid det tar. Men det kunne også endres. Og flere programmer som kan huskes. I en drøm det!

Moderatorer, legg alle oppskriftene i en egen Temka.

Så her er hun Brand 6060 trykkoker oppskrifter

[Jeg er en mester]

Jeg er en mester og du og jeg har ikke romforbindelse? Jeg skrev også ned noen av kommentarene dine i notisboken min, men la den ligge til sluttrapporten.

Men seriøst, så er tankene våre riktige ...

Så dette ... vi er alle her "bundet av en tråd ..."

Hva er den endelige rapporten? åh, men jeg vil ikke se ham, men jeg gjør alt på en gang .... De vil fyre ham, hvis de skyter ordet!

Kanskje mine notater sammenfaller med de som allerede er uttalt, beklager, ikke døm. Jeg leser praktisk talt ikke emnet. Jeg kom tilbake nå og leste bare det som dukket opp etter den siste rapporten min, bare fordi de sendte meg en lenke. Som sagt husky, med fremveksten av røykeriet, er det ikke nok tid til noe. Men vi er moderatorer også, Luda, vil de skyte igjen?

På grunn av det faktum at det ville være nødvendig ... gutter, ikke rush! Tross alt er den første testingen i gang! Og om det faktum at å samle alt på ett sted, slik at alt er riktig, kan alle gjøre det. Sitater, lenker. Og gi det til alle. Vi har ikke stillinger med offisielle oppgaver. Og moderatorene ... ja, akk, vi har få av dem, og ofte fører deres samaritanske impuls til at når du kommer til forumet, trenger du bare å "trenge" (rydde, forklare, overføre ... ) erstatte det opprinnelige "ønsker" (å kommunisere) Vær oppmerksom og veldig følsom for andres arbeid.

Og mange takk til alle som liker "tekannen" min
Forresten! Om knapper med hovedprogrammer er dette sååå bra, men det virket for meg at dette er for mye av et krav. Men det at på timeren må du klikke på knappen førti ganger for å stille 40 minutter er irriterende. det ville være praktisk hvis ett trykk ville gi ett sekund, og hvis du holder det lenger, vil sekundene løpe raskere.

Om emnet har ennå ikke sagt. Det er kanskje fornuftig å dele den i to? den første venter. Det er så mye vann! Og den andre er en test. Så det blir litt lettere å navigere.

[Jeg er en mester]

Jeg er en mester ingen grunn til å stikke knappen 44 ganger. Bare hold nede til ønsket nummer vises. Og hvis du trenger for eksempel 80 minutter, er det lettere å trykke på "-" -knappen enn "+". Det vil være en reduksjon fra 99 minutter.

Men det at på timeren må du klikke på knappen førti ganger for å stille 40 minutter er irriterende. det ville være praktisk hvis ett trykk ville gi ett sekund, og hvis du holder det lenger, vil sekundene løpe raskere.

Sånn er det, prøv det!

..... og jeg kjøpte meg et nytt leketøy - en økotester - den måler radioaktiviteten og nitratinnholdet. Jeg målte radioaktiviteten til BRAND-enhetene. Jeg kan skrive hvor tråden.

Har du ikke skrevet til Pachim ennå? Vi venter

Ja? Tut kan du? - Kort fortalt er strålingsbakgrunnen fra det påslåtte røykhuset, trykkoker og BRAND-brødmaskin lavere enn for et fungerende TV-apparat.

strålingsbakgrunnen fra påslått røykhus, trykkoker og BRAND-brødmaskin er lavere enn for et fungerende TV-apparat.

Så dette er fantastisk
Jeg var så redd først at jeg allerede trodde det var noe forferdelig

Så dette er fantastisk
Jeg var så redd først at jeg allerede trodde det var noe forferdelig

hvorfor være redd, hva kan avgi i skyggen annet enn varme ..

[Fly nummer fire - Som du kan se, forsøkte ikke melken å rømme. Vi brukte den i to passeringer. Først matet jeg det yngste barnet med tynnere grøt (1), mannen min og jeg spiste frokost litt senere med tilført og tykt grøt (2).P.S. avklaring ved koketid. I trykkkokeren Brand 6050 koker jeg denne grøten i 13 minutter etter å ha satt på presset. Nedtellingen begynner umiddelbart. I dag var det nok med 15 minutter med et sett press. Grynene er helt kokte. Men neste gang vil jeg fortsatt legge til 2 minutter, for under press kokte hun i 11 minutter i stedet for 13. Vel, det er for min smak ...]

Og så, i dag, som bukket under for "flokkfølelsen", fungerte røykeriet som en trykkoker for meg og tilberedte hovedsakelig sunne retter.

Fly nummer fire -
Som du kan se, forsøkte ikke melken å rømme.

Vi brukte den i to passeringer. Først matet jeg det yngste barnet med tynnere grøt (1), mannen min og jeg spiste frokost litt senere med tilført og tykt grøt (2).


P.S. avklaring ved koketid. I trykkkokeren Brand 6050 koker jeg denne grøten i 13 minutter etter å ha satt på presset. Nedtellingen begynner umiddelbart. I dag var det nok med 15 minutter med et sett press. Grynene er helt kokte. Men neste gang vil jeg fortsatt legge til 2 minutter, for under press kokte hun i 11 minutter i stedet for 13. Vel, det er for min smak ...

[Fly nummer fem - bakt melk]

Fly nummer fem - bakt melk

Det er som alle andre. 1 liter melk. Suppemodus 99 minutter. Dekk til med en ring som IKKE røkt. Jeg brukte en bolle uten nål. Tidligere ble det ikke kokt for et par. Bare doused med kokende vann.
Det var stillhet etter at ventilen ble stengt. Etter 40 minutter startet suset. Alt inne var kokende og kokende. Jeg hadde følelsen av at nå melk skulle komme ut av alle sprekkene. Men ingenting av det slaget skjedde. Nesten til slutten av modusen hulket røykhuset, noen ganger blåste det bobler fra trykkindikatoren. Men overraskende nok steg ikke melkenivået i det hele tatt, som man kan se på bildet.
.
Det viste seg fantastisk bakt melk. Mannen, som så skummet, hoppet opp. Sa at smaken er fra barndommen. Jeg klarte ikke å prøve skummet, fikk det ikke.
Jeg la yoghurt på melken som var igjen fra å ta prøven. Varm opp den bakte melken i "Oppvarmings" -modus i 4 minutter. I løpet av denne tiden ble omtrent 700 ml melk oppvarmet til de nødvendige 40 grader.

Vi prøver det om morgenen.

[Fly nummer seks - Damp kjøttboller.]

Fly nummer seks - Damp kjøttboller.

Hun helte 2 måleglass med varmt vann i en bolle uten nål. Jeg installerte den nedre dampkokeren fra merkevaren 37501. Jeg la frosne hjemmelagde kjøttkaker på den rett fra fryseren.



Det ble installert en ring på lokket, som er beregnet for røyking, det vil si at den har en liten røyklukt.
Jeg satte "suppe" -modus i 20 minutter. Etter 4 minutter gikk trykkindikatoren opp. Fra tid til annen kom "gurgler" fra røykhuset. Noen dråper vann kom regelmessig ut av trykkindikatoren. Generelt var røykeriet ganske stille. Men med automatisk frigjøring av trykk, hvisket hun og ga en lyd som ligner på et hyl. Datteren spurte allerede: Hva er det? På en så merkelig måte ble trykket lettet.

Alle var fornøyde med middagen


Lukten fra ringen er allerede godt merkbar. Men kjøttbollene luktet slett ikke noe utenforstående, bare kjøtt, som det skulle være.

Jeg må bare prøve modusene "Cold smoking" og "Delay". Kaldrøyking av rosa laks er planlagt i morgen. Jeg tar den på med en forsinkelse for å sjekke om modusen fungerer, fordi jeg vanligvis ikke bruker forsinkelsen, men jeg må sjekke den.

Det generelle inntrykket i dag er at jeg liker å lage mat i et røykhus - en trykkoker. Det gjør en god jobb med alt og kan erstatte en konvensjonell eller elektrisk trykkoker med en fin bonus - røyking. Selv om jeg først trodde det ville være mer et røykhus, og bare da - en trykkoker for retter som ikke ville bli skadet av røyklukten. Men avhengig av smakens preferanser, kan enhver familie velge hva denne enheten skal være på kjøkkenet deres, først og fremst et røykhus eller en trykkoker.

Dryppebrettet mitt er helt tomt. Jeg har aldri filmet det ennå. Er det slik det skal være?

[Dryppebrettet mitt er helt tomt. Jeg har aldri filmet det ennå. Er det slik det skal være?]

Dryppebrettet mitt er helt tomt. Jeg har aldri filmet det ennå. Er det slik det skal være?

Jeg også

Jeg også

Min er også tom, jeg røyker egentlig bare, jeg har ikke prøvd å lage mat / dampe noe.

Vel rolig, bra. Og så tror jeg at det spytter fra meg med jevne mellomrom fra trykkindikatoren, men ikke kommer inn i dryppbrettet.

Jeg sjekket alle modusene, alt fungerer !!! Låsen min var i en silikonring, som var større. Etter at den er byttet, passerer ikke røyk gjennom dekselet.

Røkt reker i 10 minutter på kulde, 10 minutter på den varme. Det strømmet røyk fra ventilen på håndtaket. Jeg leste på internett at du kan sette en våt klut oppå ventilen, da blir det ikke lukt i det hele tatt. Jeg prøvde det ikke selv, jeg var redd for å ødelegge enheten.


Etter å ha byttet til varmrøyking, lukket ventilen etter 3 minutter. Det er ikke noe bilde av reker, batteriet er dødt.

Før det kokte jeg svinekjøtt i "Soup / lapskaus" -modus i 50 minutter. Kjøttet var ferdigmarinert i krydder og hjemmelaget plommesaus. Jeg helte ikke vann, jeg la bare ut marinaden. Kjøttet er saftig og mykt. Mannen er lykkelig.


Etter avslutningen av programmet var det ikke mulig å frigjøre presset med tvang. Kom opp på 10-15 minutter. Trykket falt av seg selv. For meg er dette en hyggelig oppdagelse, fordi jeg virkelig ikke liker å tvinge reset - redd.

Jeg gjentar, men jeg vil også at flisekoppen skal festes tettere, for nå velter den med hver ikke forsiktig bevegelse, spesielt når du installerer risten.

I dryppbrettet mitt ble det trukket vann to ganger og en gang av. Dette skjedde i suppe- og stuing-modus.
Første gang jeg viste bildet. Av en eller annen grunn var vannet brunt, men når kjøttkraften ble kokt, viste det seg å være lett, gjennomsiktig.
Så, når du stukket kylling med grønnsaker, gikk kondensatet som av en eller annen grunn ble samlet under dryppbrettet og dryppet på bordet. Før det fjernet jeg dryppebrettet bare to ganger. Jeg tok det på uten problemer.
Andre gang vannet ble samlet opp i går i slukkemodus. Vannet er klart, alt kom i dryppebrettet. Ikke en dråpe sølt av.


Jeg vil ikke skyte igjen. Så det står med vann.

Nå rapporterer fisken.
Makrellfisk. Marinerte alle tre på samme måte. Nellik, allehånde, salt, pepper, sitronsaft og sitron i skiver i fiskens buk.
Jeg røykte den spesielt tre ganger for å sjekke røykemodus igjen, og for å forstå selv hva som er bedre.
I alle tre tilfeller var det kirsebærkvister. Jeg har et stort kirsebær under vinduet mitt. Så det er nok lenge.
Jeg røyket den for første gang i kaldrøyking.
Vekten på fisken er 155 gram. Jeg tok færre grener enn de neste gangene. Det var mer fisk der.
Røykeriet arbeidet under den medfølgende hetten.
Steketid 20 minutter.
Jeg helte ikke vann (i henhold til instruksjonene)
På 3 minutter dukket det opp røyk.
I 5. minutt ble det mer intenst.
På 7 minutter stoppet det nesten.


Det kom ingen røyk under lokket.
Som et resultat fikk vi en slik fisk.



Neste røyking ble kombinert.
Fiskvekt 290 gram. Hun tok litt flere grener enn første gang.
Hun helte 80 ml varmt vann. Jeg installerte en grill med fisk.
Jeg lukket lokket ved å vri det mot klokken.
Mode 10 minutter kaldrøyking + 10 minutter varmrøyking.
I 5. minutt gikk røyken opp.



På 8 minutter var røyken veldig svak.
Røyken var til slutten av kaldrøyking. Det kom ingen røyk under lokket.
Programmet gikk over til varmrøyking.
På 2 minutter, svak susing.
På 3 minutter var det allerede et aktivt sus.
Etter 4 minutter lukket ventilen.
Alt fungerte som vanlig til slutten av forberedelsen.
Jeg avlaste ikke presset. Etter 5 minutter falt ventilen.
Da jeg åpnet, kjente jeg et lett sug av lokket.

Den tredje røyken var helt varm.
Fisk på 300 g. Jeg tok kvister, som andre gang.



80 ml varmt vann.
Tid 20 minutter.

På 2-3 minutter kom det et sus.
Klokka 4 lukket ventilen. Jeg tror det skjedde så raskt, fordi røykeriet allerede var i drift før.
Da er alt i normal modus.
Etter avsluttet tilberedning løsnet ikke trykket.Etter 5 minutter åpnet ventilen.
Da dekselet ble fjernet, kjente man også et svakt trekk.
Fisken ble slik.



Den som er nærmere oss er kombinert røyking. Den som bare er borte fra varm røyking.
Jeg vet ikke om dette er bra eller dårlig, men da jeg trakk ut fisken med kombinert røyking, la jeg merke til at den hadde stekt godt der den lå ved siden av beholderen for grener.
Da jeg lagde en varmrøkt fisk, la jeg den helt over beholderen. Tønnen på fisken er veldig fin i fargen.
Jeg likte varmrøkt fisk mest. Alle andre familiemedlemmer er de samme.
Jeg gjettet det med salt. Takk alle for tipset om at du trenger å legge til litt mindre.

husky, på bildet er kaldrøkt makrell rett og slett lik vanlig kaldrøkt makrell! Men hvordan i virkeligheten?

[magog]

magog, i farger og på toppen og i seksjon, virker det også for meg som den som selges i butikkene. Smaker det? Jeg vil si det. Krydder forstyrrer ikke lukten av dis og røyking i det hele tatt. I den kjøpte, tvert imot. Ikke så mye røyking høres som et sett med krydder og salt.
Jeg vet ikke hvordan min smak hadde vært hvis den hadde vært saltere. Hele fisken min viste seg å være lett saltet.
Men i familien vår liker de varmrøyking mer, så det var bare en ren plate. Og de prøvde den rå røkt, spiste et stykke og det er det.

Jeg gjentar det, men jeg vil også at fleskoppen skal festes tettere, for nå velter den med hver ikke forsiktig bevegelse, spesielt når du installerer risten.

Jeg har inntrykk av at alle som klager på ustabiliteten til chip-koppen rett og slett ikke bruker den riktig, det vil si til slutt.

Når du setter på koppen, er det nødvendig å ta tak i kanten med fingrene fra siden av det firkantede hullet og løfte den litt opp til høyre. Koppen blir nesten død og vil ikke velte.