Kriogenik
Din er ikke sant. Pannene mine er ALLTID fulle til kapasitet.
Manna
Sitat: KRIOGENIK

Din er ikke sant.

Andrey, Jeg delte nettopp min erfaring.
Jeg har ikke brukt gripetang på lenge.
Jeg bruker silikonhansker som fulgte med den første batchen av Bran 37501.
nøtt
Min kaldrøkt podvorok-oppskrift Basis her:Elektrisk røykhuskomfyr Brand 6060
Det viktigste er at det ikke er nødvendig, basert på spytt, å vente 3 dager til kjøttet er marinert. Alt om alt tok 75 minutter
Min takk MariV
Luysia
nøtt, for en skjønnhet!

Irina, lagde du bare mat i en vanlig gryte?
Exocat
Sitat: manna

Test syttende - kaldrøkt kyllingfilet
Kult filet misunner jeg. Jeg marinerte også fisk og kylling for kaldrøyking, men denne modusen i kasserollen min brøt
Luysia
manna, Jeg vil også ha bryst ... Jeg forstår at du trenger litt mindre shepa og røyk i 40 minutter?
Ariete
Sitat: Luysia

Ariete, lemusik, kokte du melk etter å ha brukt røykhuset til det tiltenkte formålet?

Vil melk lukte? Selv om Manna kokte melkegrøt, ser alt ut til å være bra.

Før det røyket jeg i et røykhus både i halen og i manen. For bakt melk tok jeg en ny bolle, som er uten nål, og en ny O-ring. Lokket var godt vasket, det luktet fortsatt litt, men melk uten fremmed lukt kom ut.
nøtt
Ja, i en vanlig kasserolle, der skall og krydder i tillegg til salt, hvordan det kokte - senket podvorok (1.450 min vekt) - kokte i 15 minutter, tok det ut, kuttet det som MariV, saltet, pepper med hvitløk og lavrushka, vridd den, pakket den med tråd og inn i røykhuset
Manna
Sitat: Luysia

manna, Jeg vil også ha bryst ... Jeg forstår at du trenger litt mindre shepa og røyk i 40 minutter?
Ja, du trenger mindre chips ... 1 ss. l. det viste seg å være mye for slik røyking. Jeg tror tiden er 40-45 minutter. Har du fyldige kyllingbryst? Bør være nok
MariV
Sitat: mutter

Elektrisk røykhuskomfyr Brand 6060
Min takk MariV
Gratulerer!

Kan du fortsatt
Ariete
Lagde en kaldrøkt lett saltet makrell, 15 minutter. Det ble salt og smaker varmrøkt.
Luysia
Ariete, jeg kom også inn på dette, du trenger å salt mindre ...
Ariete
Ja, Luysia, Jeg leste meldingen din, men jeg trodde aldri at min egen saltfisk skulle vise seg å være så salt etter matlaging. Når alt kommer til alt, når vi spiser den "rå", virker den bra, veldig lett saltet. Jeg tenkte, vel, du vet aldri at Lucy oversalt fisken, nå vet jeg det.
Manna
Sitat: Luysia

Ariete, jeg kom også inn på dette, du trenger å salt mindre ...
Ja, jeg ble så "brent" også

Forresten, du må sannsynligvis skrive om dette i instruksjonene
Luysia
7. Bakt melk

I går kokte jeg "sitronvann" for å skylle og dampe lokket av fiskelukt og røyking.

Pakningen og pannen er ny. Men etter det var det fortsatt ikke sterk lukt fra lokket.

I dag setter jeg melken i 99 minutter på suppe / trykkkokt-modus Etter avslutningen av programmet la jeg til ytterligere 30 minutter.

Melken viste seg å være ekte bakt melk, med en brun skorpe. Og det viktigste er at det ikke lukter noe utenforstående!

Elektrisk røykhuskomfyr Brand 6060 Elektrisk røykhuskomfyr Brand 6060

Ariete, lemusik, takk for ideen, jeg hadde ikke tenkt på det selv!
På et notat

  • hvis du skyller og damper lokket godt ved å koke og bruker en ekstra silikonpakning (som ikke ble brukt til røyking) og en kjele (uten varmeapparat), er det fullt mulig å lage retter der røykelukten er uakseptabel;

  • Jeg likte å drukne melk i denne enheten, fordi den viste seg å være like velsmakende som når du steker i en multikooker, men mye raskere (4 ganger!).

  • du må være forsiktig slik at neste gang du ikke "ødelegger" den rene ringen ved å røyke (ikke glem å bytte den!), ellers ikke mer melk ...


Ariete
Luysia, for en mørk skorpe, jeg var lettere. Nå så jeg at du la til en halvtime til. Det er flott at alt ordnet seg, og uten utenlandske lukter.
Viki
Ja ... da gryten min kom, har du allerede samlet deg så mye at du ikke kan ta igjen
Min første test - varmrøkt kyllingben gikk på en eller annen måte veldig greit på en gang ... allerede mistenkelig.
Bena ble syltet: salt + krydder til kylling og sendt til kjøleskapet i 4 timer.
Deretter ble de plassert på risten og sendt til røykehuset, der aprikosflis allerede ventet på dem og omtrent 100 ml vann (varmt) i bunnen.
Lokket lukkes lett. Jeg setter "varm røyking", setter tiden til 40 minutter.
Det første som overrasket meg var at nedtellingen startet umiddelbart. Jeg er allerede vant til det fra det øyeblikket trykket er satt. Etter fem minutter kom det sus og røyk. Røyk heller. Den steg jevnt fra et hull i lokket (i en sovjetisk trykkoker ble dette hullet kalt en pusteventil). Det var ikke mye røyk og et åpent vindu var nok for meg. Fem minutter senere var røyken borte og røykeriet fortsatte arbeidet helt stille.
På slutten av nedtellingen hørte jeg tre korte pip, som lovet i instruksjonene. Hun utlignet ikke presset. Jeg lurte på hvor lang tid det ville ta for henne. Det viste seg - bare 5 minutter og trykket jevnet ut. Lokket åpnes lett. Bena viste seg å være veldig saftige og veldig aromatiske.

Elektrisk røykhuskomfyr Brand 6060

Jeg vil legge til at ikke alle ble spist, og noen gikk i kjøleskapet. Dagen etter hadde de allerede en helt annen smak. Motstandsdyktig? Sannsynligvis. Men likevel hadde de som sto i kjøleskapet mer røkt smak og aroma.
Og jeg vil fortelle deg med en gang hvorfor ikke alle ble spist, fordi en hel kylling fortsatt ventet på sin tur. Den ble syltet på samme måte: salt + krydder til kylling, men det lå litt lenger i påvente. Omtrent seks timer.

Jeg vil ikke fortelle deg det på lenge, siden den andre røykingen var veldig vellykket.
Jeg vil bare vise resultatet - varm røyking - 45 minutter:

Elektrisk røykhuskomfyr Brand 6060
og jeg vil si at jeg ikke har noen klager på "varm røyking" -modus. MEN! det er en fisk som marineres for å teste det kombinerte røykeregimet. Vi vil fortsette å eksperimentere.

marishka
Sitat: Ksyushk @ -Plushk @
Når du lukker med den første ringen (den ble satt på og jeg ikke tok den av før første gang, jeg sjekket bare hvordan den sitter), lokket var tett og gled.

Her er det med meg på samme måte (bare jeg tok det av og korrigerte det ikke veldig tett)

Sitat: Ksyushk @ -Plushk @

Jeg fant dryppebrettet der jeg skulle henge det med en gang, men det fungerte ikke med en gang. Jeg husket heller ikke hvordan han kledde seg første gang. Jeg er redd neste gang jeg skal snu den som en ape-briller.

Men sønnen min hadde på seg denne lille tingen mens jeg så på ringen .. Jeg gikk opp og spurte hvor .. "Ja, det er allerede på plass" Og jeg trengte ikke se
marishka
Ved kaldrøyking får jeg fremdeles røyk fra under lokket
Husky
Sitat: manna

Den fester seg til bollen, og når du fjerner lokket, kommer ringen ut av festemetallringen. Generelt la jeg ut disse bildene for å vise at ringen ikke strekkes samtidig, men passer godt på plass umiddelbart (uten å avkjøle den), og så er lokket festet som vanlig, og trykket i røykhuset er rekruttert etter behov.

Her forstod jeg med vanskeligheter. Hva stikker hvor? Hvor kommer ringen fra?
Først vil jeg stille et spørsmål, så vil jeg dele mine observasjoner.
Forsto jeg riktig at når matlaging under trykk, etter avsluttet matlaging, når trykket allerede er utjevnet, når lokket er fjernet, "kleber" tannkjøttet og forblir derfor på pannen? Forblir dekselet uten strikk?
I så fall har jeg aldri hatt dette.
Fikk jeg det riktig?
nøtt
Sannsynligvis galt Det fester seg til meg, men det løsner ikke når lokket åpnes, og det forblir på plass i ringen på lokket
Basja
Nei, silikonringen skal forbli på lokket, den kan selvfølgelig komme ut under metallklemmen, men slik at det ikke er noe slikt.
Manna
Sitat: husky

hvorfor blir på pannen? Forblir dekselet uten strikk?
I så fall har jeg aldri hatt dette.
Fikk jeg det riktig?
Nei, tannkjøttet holder seg ikke i pannen. Strikken spretter bare litt ut av lokket med den ene siden, men den blir igjen i lokket.
Narkom
og jeg har den sittende ganske stivt og jeg trakk den ut med vanskeligheter ..
Luysia
Og jeg har det bra ... Jeg røykte pølser ...

8. "Ukrainske" svinekjøttpølser (kald + varmrøyking)

Elektrisk røykhuskomfyr Brand 6060 Elektrisk røykhuskomfyr Brand 6060 Elektrisk røykhuskomfyr Brand 6060

Kombinert modus (kaldrøyking 10 minutter pluss varmrøyking 20 minutter). Chips - pære med tilsetning av eik.
Manna
Enten forstår jeg ikke noe, eller de forstår meg ikke

Tidligere var det snakk om at etter at regimet ble avsluttet, fjerner vi dekselet, og pakningen stikker litt ut på grunn av at metallringen fester det. Huske? De la til og med ut slike bilder.
Og det var anbefalinger om å avkjøle lokket og pakningen under kaldt vann, slik at du kan sette pakningen tilbake hvis vi vil lage noe annet med en gang. Huske?
Så jeg prøvde å si at pakningen min umiddelbart faller på plass, det er ikke nødvendig å avkjøle den. Og du kan umiddelbart lukke lokket til røykhuset og lage mat.
Jeg vet ikke hvordan jeg ellers skal forklare
Narkom
manna her handler jeg om at ringen sitter tett på plass og ikke beveger seg.
Manna
Så, kanskje det er grunnen til at det slipper røyk gjennom lokket som ikke fester seg til bollen?
Narkom
Sitat: manna

Så, kanskje det er grunnen til at det slipper røyk gjennom lokket som ikke fester seg til bollen?
hmm, og så trykker trykket på den og tetningen fungerer ... forresten, dette alternativet er mulig ..
Husky
Takk, forstått. Jeg holdt meg ikke til det før i dag.
I rekkefølge.
Til nå har jeg alltid brukt en ring. Jeg røykte og kokte med ham på suppe / lapskaus-modus. Jeg kjenner ikke lukten av røkt kjøtt.
I dag bestemte jeg meg for å prøve å lage mat på en ny ring, som jeg tok ekstra.
Disse to ringene er litt forskjellige for meg. Størrelsen er den samme. Begge har fire halvsirkulære hakk. Men i ringen som ble satt inn i lokket på røykhuset (jeg røk på den) er det også avlange strimler på begge sider langs hele ringens omkrets. Jeg prøvde å ta et bilde, jeg vet ikke om det blir synlig. Dette er den første ringen jeg noensinne har brukt. Det er ikke noe nummer på den.
Elektrisk røykhuskomfyr Brand 6060

Dette er den andre ringen jeg prøvde i dag for første gang. Den har et nummer på seg, men det er ingen avlange hakk. Den er støpt mye mer nøyaktig enn den første ringen.

Elektrisk røykhuskomfyr Brand 6060

Jeg skrev allerede at på ett sted passer silikonringen min knapt under trådfestingsringen.
Jeg begynte å se nærmere på, jeg skjønte at festringen er plassert der silikonringen knapt klemmer seg, litt lavere enn alle andre steder. Det er slags bøyd på dette stedet.

Elektrisk røykhuskomfyr Brand 6060

Jeg tvinger silikonpakningen på dette stedet. Men du kan gjøre det, det er det jeg gjør.

Elektrisk røykhuskomfyr Brand 6060 Elektrisk røykhuskomfyr Brand 6060

I dag forberedte jeg kharcho på en ny silikonring.
Før jeg begynte å lage mat, sjekket jeg som alltid om trykkindikatoren var tett ved å vri lokket flere ganger her og der. Samtidig la jeg merke til at silikonringen av en eller annen grunn begynte å dukke ut under holderen. Så mer oppmerksomt ut, det viser seg at jeg var litt av det på stedet der det var litt konkav, på en eller annen måte korrigert (ubøyd) og holderen ble jevnere. Gapet ble større og ringen begynte å passe normalt.
Først kokte jeg buljongen.
Vann 1 liter + kjøttribbe 300 gram.
Suppemodus (under trykk) 40 minutter.
Dette er ikke første gang jeg kokte med så mye væske, så jeg la ikke merke til at det dukket opp vann i kondensvannstanken. Jeg la merke til kondens 23 minutter fra begynnelsen av kokingen av buljongen. Og jeg forsto ikke hvorfor denne fargen. Buljongen er gjennomsiktig.

Elektrisk røykhuskomfyr Brand 6060

Jeg la merke til suppemodusen, med en væske på 1 liter-1,5 liter, lukkes ventilen på 10 minutter.
Alt var normalt. Forberedelsen er fullført. Trykket utjevnes.
Her følte jeg motstand når jeg fjernet dekselet for første gang. Men ikke sterk. Og bare ringen på den ene siden kom ut under holderen. Dette har aldri skjedd før. Ringen var alltid helt gjemt inn.
Denne gangen, for første gang, da trykket ble frigjort ved å vippe trykkregulatoren, var dampen og suset veldig aktivt. Så mye at plasten som går rundt kokebollen er fylt med buljong.

Elektrisk røykhuskomfyr Brand 6060

To ganger til, i suppe / stuing-modusen, prøvde jeg å kjøre røykehuset bare med 1 liter vann, men med forskjellige silikonpakninger. Jeg brukte også utsettelsesprogrammet to ganger. Her gikk alt etter instruksjonene. Det er ingen avvik.
Kondens ble ikke lenger samlet. Når dampen slippes ut gjennom trykkregulatoren, samler det seg ikke kondensat etter programslutt. Da jeg åpnet lokket, følte jeg litt motstand.

Det var også et spørsmål.
Etter at jeg har satt på lokket, vri det mot klokken, det låses ikke stivt. Den kan flyttes. Den har et slag bakover. Liten, men har. Har alle det?
Luysia
Jeg la også merke til at når jeg setter lokket på røykeriet, er lyden slik (ikke høy!) Som om den suger seg inn ...
Husky
Ja, jeg kan føle det også. Som om luften kommer ut, og dekselet "suger".
Luysia
husky, Jeg har to (komplette og ekstra) ringer som din på det aller første bildet med hakk.

Hun tok av begge nå og undersøkte dem under en bordlampe.
Husky
Å, og viktigst av alt glemte jeg å si.
Gjestene ble sååå overrasket over smaken røkt lend... Det var veldig interessant å se brorens vidne øyne mens han smakte på det første kjøttstykket. Han spurte, hvor kan man kjøpe en som lukter så naturlig som røyk. Og jeg ble enda mer overrasket da jeg fant ut at den ble laget hjemme.
Ksyushk @ -Plushk @
Husky, ringen er støpt mer nøyaktig og uten avlange spor - dette er en ring fra en trykkoker. Jeg vet dette helt sikkert, for jeg har allerede sammenlignet ringer fra et røykhus og fra en trykkoker. Forvirret av å se på lageret. Så vidt jeg forstår fungerer røykeriet bra med ham?

Ira, hører du

Ksyushk @ -Plushk @
Fly antall ganger - Varmrøkt hjemmelaget svinekjøttpølse (Jeg er ikke den eneste med pølse i dag)
Elektrisk røykhuskomfyr Brand 6060
Pølsen ble tilberedt to dager før røyking: svinekjøtt, litt bacon, salt, pepper, hvitløk. Fylt med naturlig tarm og kuttet etter vekt, ca 500 g hver. Pølsen modnet i kjøleskapet i to dager ble plassert på risten.
Elektrisk røykhuskomfyr Brand 6060
Jeg helte bokstavelig talt en klype orflis i klappeskålen og knuste en såååå liten kirsebærkvist (ca. 20 cm lang).
Elektrisk røykhuskomfyr Brand 6060
Jeg lukket koppen med lokk. Hun helte 100 ml varmt vann fra en termopotte.
Jeg installerte risten i bollen til røykhuset.
Elektrisk røykhuskomfyr Brand 6060
Jeg lukket lokket og sjekket for O-ringen. Installert en trykkregulator.
Jeg slo på "Hot smoking" -modus i 20 minutter. Hun begynte å røyke ved å trykke på "Start" -knappen.
Etter 3 minutter brøt røykhuset ut, og etter et minutt lukket trykkindikatoren ved å heve flottøren. Når skjermen brant i 14 minutter, det vil si etter 6 minutter fra starten av modusen, kom det en lett drypp av røyk fra trykkindikatoren og lukten av røyk ble merkbar på kjøkkenet. Så skrudde jeg på hetten. I tre minutter fortsatte røyken nesten kontinuerlig. Videre, til slutten av røyking, kunne man av og til fange en knapt merkbar tåke. Lukten kjente uten hetten. Derfor, til slutten av modusen, sluttet ikke panseret i det hele tatt.
Etter signalet forlot jeg røykhuset for å avlaste presset på egenhånd. Utslippet varte ikke lenge, men jeg vet ikke nøyaktig hvor lenge, jeg la ikke merke til det - jeg ble distrahert av barna.
Da trykket la seg, åpnet jeg lokket og tok ut pølsen.
Elektrisk røykhuskomfyr Brand 6060
Jeg sjekket flisbegeret.
Elektrisk røykhuskomfyr Brand 6060
Mannen så på den ferdige pølsen og sa: "Den blir blek!" Og så bestemte jeg meg for å fargelegge pølsen i bollen uten et ekstra varmeelement (pin). Jeg byttet ut bollene. Hun smurte en bolle uten nål med vegetabilsk olje. Jeg slo på "Fry" -modus i 10 minutter. Stekt pølsen på hver side i 3 minutter. Deaktivert programmet med makt ved å trykke og holde inne "START / STOP" -knappen.
Her er hva som skjedde etter steking.
Elektrisk røykhuskomfyr Brand 6060
Jeg kjølte den på bordet og la den i kjøleskapet til den avkjøles helt, i ca 3 timer.

I konteksten:
Elektrisk røykhuskomfyr Brand 6060

Pølsen ble tilberedt rett på 20 minutter + 6 minutter med steking. Ikke overeksponert, går ikke i oppløsning når du skjærer, strekker ikke etter en kniv. Det er en lett, diskret røkt aroma og smak. Til sammenligning hvor mange pølser som ble stekt i trykkkokeren Brand 6050. Resultatet er også veldig bra, men uten smak og lukt av røyking.
Luysia
Sitat: Ksyushk @ -Plushk @


Mannen så på den ferdige pølsen og sa: "Den blir blek!"
Jeg la merke til at når man røyker på noen eikeflis, oppnås en litt aggressiv røkt smak. Men hvis du legger til noen eikeflis til flisene av frukttrær, får du en penere "solbrun" farge.
Ksyushk @ -Plushk @
Ludmila, det er ingen eik og det er ingen steder å ta den. Jeg har ikke sett den på salg. Og de vokser ikke med oss. Nei, vel, jeg vet selvfølgelig et par eik, men du kan ikke få sjetonger fra dem. Jeg vil tenke hvordan jeg skal gi farge. Marinerte svineribber til suppe, farget med paprika. I morgen blir det sett hva som kommer av det.
Punktum
Jenter, og jeg legger til bøkflis for farge. På bøk er fargen på røyking på alle produkter veldig vakker.
tatjanka
Dot, vel, om bøk du også bøyd! Ikke alle har en eik her, gjør du?
Ksyushk @ -Plushk @
Nøyaktig. Bare or er i salg. Litt kirsebær, eple, pære kan bli klemt i landet. Resten er ikke tilgjengelig. Det gjenstår bare å søke og bestille på Internett. Men mens jeg så på - du kan røyke vekten.
Punktum
Og jeg kjøpte en hvitsidig russisk nettbutikk (i denne tråden fant jeg en lenke til denne butikken). De sendte meg bøkchips og fruktchips fra Ulyanovsk.
tatjanka
Ksyushk @ -Plushk @, så røyksesongen har nettopp begynt, jeg tror jeg må ta det til det blir et underskudd.
Punktum
Sitat: Ksyushk @ -Plushk @
Det gjenstår bare å søke og bestille på Internett. Men så vidt jeg så ut, kan du røyke vekten.
sjetonger, selvfølgelig, sender mye, lenge nok.
Husky
Ksyushk @ -Plushk @, brukte denne pakningen for første gang. Enten skyldes dette at det ble brukt en annen silikonring, eller så ble holderen jevnere, og silikonringen begynte å gå inn og ut mer fritt. Derfor kan jeg ikke si sikkert med hva jeg endret når det gjelder lett sug av lokket og samtidig en stor frigjøring av kondensat når trykket ble frigitt.
Jeg vil ikke røyke på en ren ring. På mandag prøver jeg å røyke på den gamle ringen, se om røyken vil passere nå.
Ksyushk @ -Plushk @
Jeg er litt redd for å bestille sjetonger. Hva vil de sende, hva slags moldy sagflis. Jeg vil ikke riste nervene senere. Jeg skal klare det jeg finner ut. Kanskje når du er heldig et sted å møte knappe flis.
simfira
Ja, du kan ta sagflis av eik i tømreren, eller på markedet der de selger tømrer, eller som har skolebarn, så på arbeidskontoret planlegger de alltid noe. Jeg har en skole i nærheten, så jeg tok alltid sagflis til skilpadden.
dopleta
Gjestene mine spredte seg, jeg leste de siste innleggene, og jeg vil skrive igjen:
1) fire avrundede utskjæringer langs den ytre kanten av tetningen er teknologiske utskjæringer som kreves for å fjerne ringen fra formen under fremstillingen;
2) langsgående grunne spor, parallelt med sirkelkanten, alternerende på forskjellige sider av ringen, er nødvendige for en tettere tilpasning av tetningen under drift;
3) å "suge" lokket til pannen, selv uten å lukke det (snu) og lyden av luft som kommer ut er en indikator på riktig forsegling. Løft lokket (uten å snu, bare dekk pannen godt). Hvis den indre bollen stiger sammen med lokket, er alt bra!
lemusik
Jeg røykte ørret i dag, kald + varm.
Røyken kom KUN fra ventilen. Med panseret på var røyklukten bare hvis du snuste pannen helt. Det er ikke det minste spor i leiligheten (selv om kjøkkendøren vår er eliminert på grunn av den moroniske utformingen).

Reserveringene er egentlig på en eller annen måte mer nøyaktige enn de vanlige, men alle med spor (jeg har allerede tatt 4 reserveringer, som "de blir bra!")
Vadim Solynin
Sitat: KRIOGENIK

Tilbud til produsenten! I delen "Airfryer tilbehør" tilbyr vi "Airfryer tang", som egentlig er et elementært gripegrep. Det er veldig praktisk og enkelt å fjerne varme panner fra apparatet. I MV og SV gjør jeg det med en finger. Og forslaget er - å fullføre alle MB og SV Brand med disse tangene. De kostet 73 rubler.

Takk for tilbudet
Vi har grublet på dette spørsmålet. Men de kom til at dette er ganske farlig, siden bollen kan gli ut av tang.

Sitat: Ksyushk @ -Plushk @


Jeg skal fortelle deg det generelle inntrykket for nå. Som mange allerede har skrevet, ble røykeriet laget vakkert, sunt. Men sammenlignet med en trykkoker er det små grader (så mange som tre) på plasten over kontrollpanelet, men dette er bare mulig på min kopi, og dette er en bagatell.
Lokket er polert, fingeravtrykk forblir på det. Dette er et rent estetisk aspekt. Hvis det var som en sak, ikke polert, ville det være mindre skittent. Vel, dette er bare kakerlakkene mine, jeg liker ikke lapins på kontrollpaneler og så videre.
.....

Anlegget som produserer røykehuset er unektelig svakere enn POVOS som produserer trykkkokeren Brand 6050.

Sitat: Exocat

Kult filet misunner jeg. Jeg marinerte også fisk og kylling for kaldrøyking, men denne modusen i kasserollen min brøt

Ikke bekymre deg, kontakt salgsavdelingen på mandag, problemet nødvendigvis la oss bestemme.

Sitat: Viki

Ja ... da gryten min kom, har du allerede samlet deg så mye at du ikke kan ta igjen
Min første test - varmrøkt kyllingben gikk på en eller annen måte veldig greit på en gang ... allerede mistenkelig.

Gratulerer, Viki... Jeg er glad for at det er glatt ... Ellers sitter jeg og leser om problemene og holder knapt igjen for ikke å stoppe produksjonen av neste gruppe røykere ...

Sitat: Ksyushk @ -Plushk @

...
Jeg lukket lokket og sjekket for O-ringen. Installert en trykkregulator.
Jeg slo på "Hot smoking" -modus i 20 minutter. Hun begynte å røyke ved å trykke på "Start" -knappen.
Etter 3 minutter brøt røykhuset ut, og etter et minutt lukket trykkindikatoren ved å heve flottøren. Når skjermen brant i 14 minutter, det vil si etter 6 minutter fra starten av modusen, kom det en lett drypp av røyk fra trykkindikatoren og lukten av røyk ble merkbar på kjøkkenet. Så skrudde jeg på hetten. I tre minutter fortsatte røyken nesten kontinuerlig. Videre, til slutten av røyking, kunne man av og til fange en knapt merkbar tåke. Lukten kjente uten hetten. Derfor, til slutten av modusen, sluttet ikke panseret i det hele tatt.
...

Ideelt sett varm modus skal fungere slik. Det nedre varmeelementet slås på. Vannoppvarming pågår, dampdannelse. Dampen hever flottøren, som lukkes helt klart damputløp. Ingenting skal gå lenger fra under flottøren. Etter en stund slås flisvarmeren på. Det vil si at røyken skal vises i et allerede helt lukket rom. Hvis trykket er for stort, må det frigjøres gjennom ventilen som vasken brukes på. Så hvis du får røyk eller damp under flottøren, er det mulig at den ikke slås av ordentlig. Sjekk pakningen for å se om noe har kommet dit. Kanskje det er fordi mutteren på innsiden av lokket ikke er skrudd til enden.

Alle oppskrifter

© Mcooker: beste oppskrifter.

Nettstedsoversikt

Vi anbefaler deg å lese:

Valg og drift av brødprodusenter