Dex trykkoker DPC-40

Jeg har brukt Dex i et par måneder nå - jeg er glad som en elefant)
Men i løpet av bekjentskap oppstod spørsmål:
1. Baking.
Kjeks, honningkaker er utmerket, men bunnen brenner. Det viser seg og tykt, mørkt skorpe. Er det slik for alle?
I oppskriftene er steketiden 60-70 minutter, i løpet av denne tiden blir skorpen for stekt, men hvis den er mindre, er midten fuktig.
Nå har jeg tilpasset meg - jeg kuttet av et tynt brent lag, men dette er ikke et alternativ.

2. Fig.
Jeg setter den på en tidtaker - den er kokt. Hver gang jeg tar på meg 2 minutter. mindre, men har ikke funnet den perfekte timingen ennå. Hvem lager det hvor lenge? å bli smuldret, men øm og helt kokt.

Jenter, fortell meg, oppfører SC seg på jobben, og oppfører seg støyende? Og så leste jeg emnet om Elby, noen av jentene hadde klager over hvesing, følge osv. Og likevel er mangelen på dryppbrett grunnleggende? trenger du å suge kondensatet rundt kantene?

Jeg har brukt Dex i et par måneder nå - jeg er glad som en elefant)
Men i løpet av bekjentskap oppstod spørsmål:
1. Baking.
Kjeks, honningkaker er utmerket, men bunnen brenner. Det viser seg og tykt, mørkt skorpe. Er det slik for alle?
I oppskriftene er steketiden 60-70 minutter, i løpet av denne tiden blir skorpen for stekt, men hvis den er mindre, er midten fuktig.
Nå har jeg tilpasset meg - jeg kuttet av et tynt brent lag, men dette er ikke et alternativ.

2. Fig.
Jeg setter den på en tidtaker - den er kokt. Hver gang jeg tar på meg 2 minutter. mindre, men har ikke funnet den perfekte timingen ennå. Hvem lager det hvor lenge? å bli smuldret, men øm og fullstekt.

Jeg kan bare fortelle deg om baking, jeg koker ris i en langsom komfyr. I utgangspunktet er ikke CB ment for å bake delikate kjeks, fordi temperaturen er for høy til dette. For brød, rundstykker - nydelig, for alle slags våte manniks - også flott. Men i alle fall legger jeg pergament i bunnen (du kan prøve en silikonmatte). Da viser det seg ok, bare litt garvet bunn og det er det. Jeg baker ikke i SV uten papir. Og et annet spørsmål om press - du baker på ND, ikke sant?
For en kjeks ville jeg til og med dekke papiret i to lag. Da hadde tiden økt litt, men du har det så lenge liksom. Jeg bakte ingenting i trykkoker på over 40 minutter. Selv om jeg ikke prøvde kjeks der, men det er slike planer. Du blir guidet av oppskrifter fra andre CB, mest sannsynlig. Det er ganske mulig at temperaturen der på Baking er litt lavere enn i vår på ND, derfor tar det så lang tid og baker ikke for mye.

Jenter, fortell meg, oppfører SC seg på jobben, og oppfører seg støyende? Og så leste jeg temaet om Elby, noen jenter hadde klager over hvesing, fortsetter osv. Og likevel er mangelen på dryppbrett grunnleggende? trenger du å suge kondensatet rundt kantene?

Vissing (plystrer litt) i bare noen få sekunder, i siste øyeblikk av trykkoppbygging før lokket låses. Da blir alt stille, og det er ingen lyder. Vel, hvis du manuelt slipper trykket, vil det også suse. Hvis den faller av seg selv, er det ingen lyder.

Jeg tømmer kondens fra lokket direkte i pannen, og all virksomheten. Dette er dampen fra maten i pannen, så jeg ser ikke noe galt med det.

Jeg koker risen maksimalt i 12 minutter, og lar den stå på varmen i 10 minutter (jeg åpner den ikke med en gang).

Det suser i flere sekunder i øyeblikket av trykkoppbygging, men ikke skummelt og ikke høyt.

Jeg kan bare fortelle deg om baking, jeg koker ris i en langsom komfyr. I utgangspunktet er ikke CB ment for å bake delikate kjeks, fordi temperaturen er for høy til dette. For brød, rundstykker - nydelig, for alle slags våte manniks - også utmerket. Men i alle fall legger jeg pergament i bunnen (du kan prøve en silikonmatte).Så blir det greit, bare litt solbrun bunn og det er det. Jeg baker ikke i SV uten papir. Og et annet spørsmål om press - du baker på ND, ikke sant?
For en kjeks ville jeg til og med dekke papiret i to lag. Da hadde tiden økt litt, men du har det så lenge liksom. Jeg bakte ingenting i trykkoker på over 40 minutter. Selv om jeg ikke prøvde kjeks der, men det er slike planer. Du blir guidet av oppskrifter fra andre CB, mest sannsynlig. Det er ganske mulig at temperaturen der på Baking er litt lavere enn i vår på ND, derfor tar det så lang tid og baker ikke for mye.

Jeg baker på LP.
Jeg tok oppskrifter på kjeks og honningdrikker et sted her. Mer presist vil jeg ikke si bokmerker på en annen bærbar datamaskin, men mindre enn 60 minutter. har ikke sett noen kake / kjeks. Jeg så det til og med i 75 minutter.

Jeg prøver med papir, takk for tipset. Det er ingen rund silikonematte. Eller kuttet du et rektangulært teppe for å passe bunnen?

Et annet spørsmål: er temperaturen den samme i alle moduser? Programmene skiller seg utelukkende i koketid og ND / VD, og ​​det er det?

Jeg koker ris i maks 12 minutter, og lar den stå på varmen i 10 minutter (jeg åpner den ikke med en gang).

Nå har jeg allerede nådd 14 minutter ved å skrive - det koker) 12 har ikke prøvd det ennå.
Hva er den beste måten å gjøre pilaf på? For kjøtt er det ikke nok med 12 minutter.
Kok kjøttet hver for seg, slipp deretter presset og tilsett ris?
Eller er det 12 minutter nok for kjøtt også?

Jeg baker på LP.
Jeg tok oppskrifter på kjeks og honningdrikker et sted her. Mer presist vil jeg ikke si bokmerker på en annen bærbar datamaskin, men mindre enn 60 minutter. har ikke sett noen kake / kjeks. Jeg så det til og med i 75 minutter.

Jeg prøver med papir, takk for tipset. Det er ingen rund silikonematte. Eller kuttet du et rektangulært teppe for å passe bunnen?

Et annet spørsmål: er temperaturen den samme i alle moduser? Programmene skiller seg utelukkende i koketid og ND / VD, og ​​det er det?

Så faktum er at selv om kjeksene ble kokt i en trykkoker i oppskriften, kan andre trykkkokere ha en litt annen temperatur på LP-en. Og hvis det er et eget program Baking, så er det designet spesielt for Baking. Og vi har bare VD og ND, bake som du vet. Jeg vil ha en krutong om 60-70 minutter, det tror jeg. For selv på 45 minutter blir den allerede for bakt og tørr skorpe. Og hvis du ikke koker midten på kortere tid, så tilsett litt mel.
Men jeg er fortsatt med den oppfatningen at SV ikke er veldig egnet til å bake kjeks. Det kan ikke være en temperatur som er bra for brød og rundstykker, og heller ikke en temperatur som er god for kjeks.

Jeg la ikke et teppe, jeg foreslo det bare som et alternativ. Du kan kjøpe en rund tynn, eller du kan kutte den ut av en stor.

Vi har ingen modus der, bare HP og LP, med andre ord, matlaging under press og uten det. Og en tidtaker i 30 minutter. Og om maten som er skrevet på den, som tar omtrent så lang tid å lage mat under press. Veldig grovt. Bare for å navigere. Men kjøttet er sikkert skrevet. Kjøttet er klart på 12 minutter hvis det blir kuttet i biter. Men hvis du koker kjøtt i 12 minutter, og deretter damper det med ris, så kan du generelt spise det med leppene. Jeg liker det.

Nå har jeg allerede nådd 14 minutter ved å skrive - det koker) 12 har ikke prøvd det ennå.
Hva er den beste måten å gjøre pilaf på? For kjøtt er det ikke nok med 12 minutter.
Kok kjøttet hver for seg, slipp deretter presset og tilsett ris?
Eller er det 12 minutter nok for kjøtt også?

Jeg steker gulrøtter og løk, om nødvendig, sopp, tilsett kjøttet, la det surre og hell i litt soyasaus, lukk det på høyt trykk i 12 minutter, åpne det, tilsett ris, krydder, salt, hell fjell. vann en halv centimeter høyere enn ris og ytterligere 12 minutter. VD, jeg åpner den umiddelbart i søvne, og lar den kjøre på oppvarming i 10 minutter. ALT! svært velsmakende.

Jenter, det er rustfritt stål som burde komme til DEKSIK ... Jeg tror, ​​kan jeg bestille?

https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=162308.0

Jenter, det er rustfritt stål som burde komme til DEKSIK ... Jeg tror, ​​kan jeg bestille?

https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=162308.0

Hva er poenget?

[Talamea]

Talamea Har du målt kasserollen din? Passende?

HER
Tanya-Azazys siste anmeldelser av rustfritt stål gjelder trykkkokere
Og etter ham snakket IRRA.

Tanya-Azazys siste anmeldelser av rustfritt stål gjelder trykkkokere

Nei, Ol, bare uttalelsene mine er helt bekymret multimatlaging. I snartmatlaging, jeg synes kasserollen skal oppføre seg annerledes. Til steking og baking er alt det samme, men melk, spesielt melkegrøt, skulle vise seg bedre.
Steking er forresten ikke så uegnet. For eksempel er det fullt mulig å steke løk, men i rustfritt stål stekes det på en veldig spesiell måte, verre enn på en antiklips. Men noen ganger gjør jeg det. Men jeg vil ikke si om gulrøtter

[hamster ønsker å kjøpe]

Her er oppgaven ... På den ene siden ville min innfødte non-stick være bedre, men når hun er ferdig utdannet, er det ikke klart, på den annen side trenger jeg egentlig ikke en andre pott så langt .. . hamster ønsker å kjøpe, for "high bude" ... Så jeg tror nå ...

hvis kasserollen allerede hadde blitt sjekket og bekreftet at den garantert ville være egnet for denne trykkokeren, ville det være mulig å møte hamsteren. Og så, "Jeg ville egentlig ikke", og selv uten garanti for at det i det hele tatt vil gå
Si fast NEI til hamsteren, la ham vente på sitt eget reservehjul.

I dag stekte jeg fisk i SVshka, og igjen overrasket det meg. Jeg stekte den i olje, uten lokk, som i en stekepanne, men bestemte meg for at alt rundt det skulle drysses mindre på denne måten, og jeg bestemte meg for å eksperimentere. Så, gjennom hele stekingen, snurret hjulet og "arbeidstrykk" -lyset tennes (som om lokket var lukket). Men feberen, jeg vil gjerne være sterkere. For de som ikke liker veldig stekt hud, er dette det, men for elskere av solbrenthet mangler varmen litt.

Y-ja, jeg stekte det hvite her om dagen, så varmen var ikke nok heller. Stekt i en panne.

Hvorfor lagde du det ikke i tegneserien?

Chet fullførte det ikke Denne gangen var det heldig, de hvite oppførte seg anstendig, i pannen, sprutet ikke

Laget i henhold til oppskriften, på nettstedet vårt Belyasha ifølge Gost, kult, veid og biter av deig og fylling. Så uventet viste mye kjøtt seg rett og 18 stykker hvitkalk kom ut, 3 dager spiste

Y-ja, forleden stekte jeg hvite, så varmen var ikke nok heller. Stekt i en panne.

Snu hjulet også? Før, selv ved "lavt trykk", ville jeg ikke snurre, men nå selv uten lokk ... jeg er i sjokk ...

En gang husker jeg ikke sannheten om at jeg stekte, hjulet snurret. Det var som å steke kyllingen. Jeg tenkte også at når du steker lenge så utløser det åpenbart høy temperatur. Og når du steker suppe til borsjcht, har du ikke tid til å snurre.

Laget i henhold til oppskriften, på nettstedet vårt Belyasha ifølge Gost, kult, veid og biter av deig og fylling. Så uventet viste mye kjøtt seg rett og 18 stykker hvitkalk kom ut, 3 dager spiste

Disse? Jeg sitter bare og leser om dem. Denne oppskriften har vært i bokmerkene mine i lang tid. Slik liker jeg ikke å steke i olje. Denne lukten. Det blir varmere, på sommerkjøkkenet vil jeg fyre i tegneserien.

Ja, disse. Bart er strengt etter gram. Og deigen holder seg ikke til hendene dine. Bare jeg gjør det på levende gjær. Lukten for meg er den samme, ikke tavoer, men jeg stekte om kvelden, og om morgenen skyllet jeg av til jobb klokken 8 og klokken 20 kom strømmen, ingenting luktet, de siste to høyene varmet opp i en mikron , deilig.

Ja, disse. Bart er strengt etter gram. Og deigen holder seg ikke til hendene dine. Bare jeg gjør det på levende gjær. Lukten for meg er den samme, ikke tavoer, men jeg stekte om kvelden, og om morgenen skyllet jeg av til jobb klokken 8 og klokken 20 kom strømmen, ingenting luktet, de siste to høyene varmet opp i en mikron , deilig.

Jeg gjør alt på levende gjær. Tok du mye olje?
I dag bakte jeg kaker med hvitløk og dill, jeg nølte med å lufte huset.

Jeg gjør alt på levende gjær. Tok du mye olje?
I dag bakte jeg kaker med hvitløk og dill, jeg nølte med å lufte huset.

Nei, ikke mye, jeg helte det generelt i flasken igjen. Jeg dannet dem uten mel, så det var ingen karbonavleiringer i oljen.

Nei, ikke mye, jeg helte det generelt i flasken igjen. Jeg dannet dem uten mel, så det var ingen karbonavleiringer i oljen.

Ja, vi må gjøre det. Jeg danner også gjærdeig uten mel, for styrke. teppe. I går vridde jeg flettet, løp sånn, løp fra kjøkkenet til rommet, så på bildene fra mesterklassen, førte så deigen på teppet til rommet til datamaskinen, og vri den rett foran seg.
Shcha, jeg vil skrive ut oppskriften på kalk, og på et fremtredende sted.

Jeg har laget dumplings på chouxdeig fra forumet, så jeg former dem også uten mel på en silikonmatte. Jeg liker det så godt. Og du kan ikke tvinge noen til å kjøpe.
Jeg har fortsatt kjøttdeig. Kanskje i morgen vil jeg torturere chebureksene. farvel diett

Snakker du om de der kefiren er i kjøttdeigen? Jeg vil ikke engang se. Chebureks, vårt svake punkt. Bare sønnen min elsker ost.

Chebureks fra Lyulek. Noen ganger tilfører jeg bare vann til kjøttdeig eller tomatjuice.

Og jeg bakte en kjeks. Vanilje kokt vann. Jeg hadde uten hell pisket hvite med sukker (i hundre år har dette ikke skjedd, selv i den tynne mikserens dager var det punkteringer for siste gang, men for mye eggeplomme kom inn i proteinet, han ble fornærmet og flytende) og eggeplommer hver for seg. Vel, der jeg trengte, pisket jeg nye, og jeg bestemte meg for å legge disse 4 eggene på en kjeks i SV, eksperimentet modnet lenge, og nå.
Det viste seg - utmerket, ikke verre enn en multikooker, i det minste eksternt og til berøring. Jeg klippet den ikke, fordi jeg ikke trenger det nå, jeg pakket den inn i en film og har ligget på kjøleskapet i to dager. Jeg tror å kaste den i fryseren. Men jeg gjorde et lite kutt på kanten og så inn, som om alt surrer inni, er porteringen vanlig.
Men! Denne kjeksen er fra kategorien våt (våt) (og det er derfor jeg elsker ham så høyt). Og kanskje det var derfor det ble så bra, for slike bakevarer i SV er enda bedre enn i MV. Jeg har ikke prøvd den klassiske tørre kjeksen ennå. På en eller annen måte lager jeg en charlotte, så det blir sjekk med en klassisk kjeks.

Å ja, jeg la så gjenbrukbart bakepapir på bunnen, de kalles også Teflon-tepper, brune. Derfor var ikke bunnen veldig varm, helt fint. Jeg prøvde det på VD, men trykkokeren ville ikke, og den ble bakt uten trykk i omtrent 37-38 minutter et sted.

Jeg tok også pølse-skinken min hit, kokte den i SV på oppvarming i ca 4 timer. Oppskrift

Jeg så på oppskriften, jeg skal gjøre det etter innlegget. Oksana, tonet du pølsen din med noe? Så vakker!

Ja, det er hun på bildet som ble så vakker, i livet er hun nesten hvit. Neste gang gir jeg litt rødbeter. Eller så holder jeg det mindre.

Jenter, gratulerer med kjøpet! Forleden laget jeg saury i biter, som hermetikk. Deilig, ikke brutt opp. Men det var ingen sitronsyre, så jeg la eplecidereddik til øyet. Og i dag kokte jeg fiskesuppe fra restene og suppe fra denne fisken, veldig velsmakende og aromatisk.

[Julia V.]

Forleden laget jeg saury i biter, som hermetikk. Kjempegod

Julia V. og hvor er oppskriften på deilig saury

Så alle kjenner ham allerede
https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=65027.0
Jeg gjorde det i 1 time, men prøvde det senere, og det virket for meg at massen var hard, selv om beinene allerede var myke. Jeg la til en halvtime til, ble veldig myk, men gikk ikke i oppløsning.
1 kg saury har vi 22 UAH, så jeg fikk så mye fra 1 kg og spiste i flere dager og hadde fortsatt nok på øret. Bare du ikke kan legge olje, fisken er ganske fet.

Forleden laget jeg saury i biter, som hermetikk.

Gjorde du det i en trykkoker ?? Du vet ikke i det du kan ???

Ja, i trykkokeren vår.

[Julia V.]

Julia V., og du legger på hvor mye tid ??? Ingredienser tydelig i henhold til den oppskriften ??? Og så mannen min bildet i går - han sa "Nå demonstrer enhetens evner"

Ingrediensene er i henhold til oppskriften, men bare ha i et par spiseskjeer smør, og jeg gjorde det uten løk. Og tid - hvis du elsker litt hardt, så 1 time, men jeg gjorde 1,5 timer slik at det definitivt var mykt, men for meg for babyen.
Så hvor mye en boks hermetisk mat i en butikk koster, er det ennå ikke kjent fra hva, og hvor mye av 1 kg fisk vil vise seg. Saury har veldig lite avfall, til og med nesten ikke tarm.og smaken er edel, jeg liker den bedre enn sild.

Julia, hvilket trykk er VD eller ND?

VD

VD

Fuh, for tre innlegg har vi oppnådd hvilket press som trengs. Yulia, men på VD er den ikke sterk, for riktig hermetikk trenger du å smelte, ikke koke.

[Trykkoker DEX DPC-40]

Trykkoker DEX DPC-40

Dex multicooker oppskrifter
Den elektriske trykkkokeren er en moderne og multifunksjonell enhet der du enkelt og viktigst raskt kan tilberede favorittretter. • Koking under høyt trykk. • Matlaging ved lavt trykk. • Skål med non-stick indre belegg og et volum på 5 liter. • Hold maten varm. • Oppvarming av kald mat. I en trykkoker kokes maten uten oksygen, noe som betyr at den beholder flere vitaminer og mineraler og bevarer den opprinnelige smaken av maten.

Volum, l 5 liter
Effekt, W 900 W.
Mekanisk tidtaker i 30 min
Indikatorlampe for driftsmodus
Hold varm funksjon for å holde maten varm
Skål non-stick ja
2 års garanti

Jeg skal kjøpe en bolle til en slik trykkoker, kan noen ha en ekstra? Ved et uhell skrapte du på deg selv, jeg er redd det snart skal skrelle av.

Å, forresten jenter !!!
Jeg forsto fortsatt ikke om de ikke ga oss instruksjoner, eller om de ikke eksisterte i det hele tatt ...
Vi har bare en oppskriftsbok i settet.
Siden jeg allerede har lest dette emnet to ganger helt, lanserte jeg det rolig i går, men kan fortsatt noen dele instruksjonene deres ???

Fuh, for tre innlegg har vi oppnådd hvilket press som trengs. Yulia, men på VD er den ikke sterk, for riktig hermetikk trenger du å smelte, ikke koke.

Jeg lager alt på VD, greit

Koketiden for denne hermetiske fisken avhenger også av fisken. En time var nok for en fersk mellomstor hestemakrell.
Julia, jeg gjorde det også med eplecidereddik flere ganger, kult. Lagde du eddik selv i år?

Nei, vi ble behandlet med 0,5 l spiss Evgeny drakk og var ikke syk

Chey-ta! Det er en oppskrift her også .. https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=31094.0
og her er mine tilskudd ... Epler er bedre å ta søtt og surt. ... Jeg bruker denne eddiken overalt, og så drikker jeg den med vann og honning. Bare oppskriften min sier spesifikt: ta 800 g eplemasse, 100 g honning eller sukker, 10 g gjær eller 20 g tørt rugbrød til 1 liter vann, og alt annet er det samme.
Og her er 969 innlegg https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=46102.960

Jeg laget også eplecidereddik for 10 år siden etter en oppskrift fra avisen "Your Health", men de skrev at den bare skulle lages fra ANTONOVKA

https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=162308.0
Jenter, jeg kjøpte slike potter fra Polina, perfekt for dexen vår!