Boller "Clouds" i multikoker DEX DMC-50

Boller "Clouds" i multikoker DEX DMC-50

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Melk	150 ml
Presset gjær (eller tørr - 1 ts)	14 g
Mel	300-350 g
Salt	0,5 ts
Ferskpresset appelsinjuice	2 ss. l.
Egg	1 STK
Smør	25 g
Sukker	3-4 ss. l.
Vanillin	klype

Kokemetode

• Løs opp gjæren i lett oppvarmet melk.
• Sikt mel med salt, tilsett appelsinjuice til det. Tilsett melk med gjær i melet.
• Bland sukker, smør ved romtemperatur eller smeltet, egg, vanillin. La et par spiseskjeer av denne blandingen smøre toppen, hell resten i deigen.
• Elt en myk, litt smurt deig i bunnen.
• Avstand opp til 2-3 ganger økning.
• Del deigen i 8-10 biter og form bollene som du vil - du kan bare bruke kuler, du kan rulle, du kan med hvilken som helst fylling (valmuefrø, for eksempel eller kirsebær). Jeg gjorde det uten å fylle, jeg elte bare hver bolle med håndflaten min, smurte den med smør og rullet en rull.
• Legg bollene i en multikooker smurt med smør og legg dem i tegneserien med lokket lukket. Etter 20-25 minutter, smør med blandingen som vi la igjen, dryss med kakao på toppen. Slå på Baking-programmet, 45 minutter. Se i sakte komfyren din hvor lenge du skal bake, i mine 45 minutter er standard tid for baking.
• På slutten av programmet snur du kasserollen forsiktig og fjerner rullene. Avkjøl på et rist.
• 
• 

Retten er designet for

full gryte

Tid for forberedelse:

2 timer

Matlagingsprogram:

Bakeri produkter

Merk

Hva kan du si - deilig og helt overskyet luftig. Anbefale!

Tatt herfra - 🔗 ble det gjort små endringer i forholdet væske / mel, ellers ble det for flytende.

Lignende oppskrifter

Rosmarinboller (Natali06)

Pølseboller (Sonadora)

Kostholdskli boller (barbariscka)

Lozja, jeg tok den med til bokmerkene, jeg vil definitivt bake den, så rapporterer jeg tilbake. Takk for oppskriften

Lozja, jeg tok den med til bokmerkene, jeg vil definitivt bake den, så rapporterer jeg tilbake. Takk for oppskriften

Til din helse! Prøv det! Jeg likte å bake rundstykker i en tregkokere så mye at jeg ombestemte meg om å kjøpe en ovn.

Til din helse! Prøv det! Jeg likte så godt å bake rundstykker i en langsom komfyr at jeg ombestemte meg om å kjøpe en ovn.

Takk, vi vil definitivt prøve! Jeg liker også å bake gjærdeig i en langsom komfyr. Mannen sier, la oss ta av ovnen og sette en oppvaskmaskin på plass.

Jeg så også på denne oppskriften på kokken, gjorde ingenting uten å endre deigen, den var normal (sannsynligvis forskjellige mel), bollene er veldig smakfulle og luftige, minnet om Sverdlovsk-puffen, jeg bakte mange ganger, jeg anbefaler alle å prøve =)))

så flott!
Jeg forstår at deigen kan eltes på HP? kan du lagre appelsinjuice? Jeg kjøper bare ikke appelsiner i det hele tatt - de forsvinner fra oss.

Fantastiske boller! Jeg vil absolutt prøve.

så flott!
Jeg forstår at deigen kan eltes på HP? kan du lagre appelsinjuice? Jeg kjøper bare ikke appelsiner i det hele tatt - de forsvinner fra oss.

Jeg tror det ikke er verdt butikken, det er bare navnet på appelsinene. Kjøp litt oransje til en sak som denne.
Selvfølgelig kan du elte deigen med hva som helst, hvor som helst. Akkurat som du kan bake disse bollene i hva som helst.

Jeg så også etter denne oppskriften på kokken, gjorde ingenting uten å endre deigen, det var normalt (sannsynligvis er melet annerledes)

Jeg trodde det også først, men Irusya gjorde det også i henhold til den opprinnelige oppskriften, og jeg måtte også tilsette ca 100 g mel.Kanskje du målte med briller og forfatteren av oppskriften ble også målt med et glass, men konverteringen til gram der er ikke helt nøyaktig, det var derfor det skjedde? Jeg ble ledet av gram og ml i oppskriften, den viser seg alltid å være en flekk, ikke en deig. Derfor reduserte jeg væsken med 25 ml, og så vokste alt sammen.
For helsen din, jenter!

Her er jeg.
Takk Lozja i går jeg bakte:






Ksyusha, det viktigste: hun gjorde alt i henhold til oppskriften, bortsett fra mel - vel, du vet, det viktigste er at hun ikke la til gags (vel, hvordan jeg liker det)
Å si at det er velsmakende er å si ingenting, det er mega velsmakende, deigen er den mest ømme, luftige, vel, bare ikke
Og her er en luftig, overskyet deig:

[Irus]

Irus, ekte skyer, det ser ut til at de vil fly bort nå! Allerede spredt, sannsynligvis om morgenen.

[Irus]

Irus, ekte skyer, det ser ut til at de vil fly bort nå! Allerede spredt, sannsynligvis om morgenen.

Xun
Ja, spredt, men jeg lagret en til meg selv til middag (fra midten)

Også jeg er allerede i ferd med å bevise, litt mer, og jeg vil også skryte

Også jeg er allerede i ferd med å bevise, litt mer, og jeg vil også skryte

Vi venter ... Og hva med melet og væsken, hvor mye tok det? Og nå er jeg bekymret, kanskje, forgjeves, jeg endret oppskriften, og det handler om mel ...

Vi venter ... Og hva med melet og væsken, hvor mye tok det? Og nå er jeg bekymret, kanskje, forgjeves, jeg endret oppskriften, og det handler om mel ...

og ingenting forgjeves
ifølge den opprinnelige oppskriften, tok det meg 100 g til. mel - veide alt melet som jeg la til.
men melet mitt er uansett annerledes
det betyr at i den originale oppskriften (hvis du tar mel etter vekt, og ikke i glass) - vil væsken åpenbart være for mye

og ingenting forgjeves
ifølge den opprinnelige oppskriften, tok det meg 100 g til. mel - veide alt melet som jeg la til.
men melet mitt er uansett annerledes
det betyr at i den originale oppskriften (hvis du tar mel etter vekt, og ikke i glass) - vil væsken åpenbart være for mye

Vel, beroliget.

Vel, beroliget.

Lozja, det var ikke for ingenting at du reduserte melken, 25 ml var helt klart overflødig, fordi jeg måtte tilsette litt mel til meg, jeg blandet det, jeg ser for smurt ut, jeg la litt på "øyet" ..

Lozja, det var ikke for ingenting at du reduserte melken, 25 ml var helt klart overflødig, fordi jeg måtte tilsette litt mel til meg, jeg blandet det, jeg ser for smurt ut, jeg la litt på "øyet" ..

Ok, takk, jeg skal sove godt nå, jeg er ikke forgjeves å spotte oppskriften.

Forresten glemte jeg å avklare: Jeg bakte Clouds på tørrgjær Saf-moment - 1 ts fra en brødmaskin (med en liten bakke) og 0,5 ts fra en brødmaskin med salt.
Elting og første korrektur i HP på Dough-programmet. Så former jeg bollene, legger dem i en tegneserie, Yoghurt-programmet i 15 minutter, så slo jeg av det og en annen korrektur i 15-20 minutter. (total andre korrektur 30-35 min.)
Bakingen min er 52 minutter. (først 45, og deretter tilsatt 7) - det viste seg mest for en 400 gr deig. mel, og hvis i 300 - deretter 45 minutter. nok med hodet

Hva gjør du !!! skyer ... rettferdig ... Jeg vet ikke hva jeg skal bake i dag ...

Hva gjør du !!! skyer ... rettferdig ... Jeg vet ikke hva jeg skal bake i dag ...

Polichka
Tross alt har du mer enn en tegneserie, baker og da, og da - du vil ikke gå galt

Polichka
Tross alt har du mer enn en tegneserie, baker og da, og da - du vil ikke gå galt

hmm ... vel, jeg tror gutta mine definitivt ikke blir fornærmet hvis jeg gjør det og det i dag ...

hmm ... vel, jeg tror gutta mine definitivt ikke blir fornærmet hvis jeg gjør det og det i dag ...

vel ... duc .. dette er akkurat

Merkelig nok, jeg målte alt i gram, bare jeg byttet ut oljen med vegetabilsk olje (jeg kjemper for figuren min), og jeg elter også deigen i en brødmaker, jeg er lat for hånd =) men det viktigste er at mamma er superboller, nå fanen deres

Merkelig nok, jeg målte alt i gram, bare jeg byttet ut oljen med vegetabilsk olje (jeg kjemper for figuren min), og jeg elter også deigen i en brødmaker, jeg er lat for hånd =) men det viktigste er at mamma er superboller, nå fanen deres

og melet var ikke av durumhvete? ikke Makfa? hun trenger 20% mer væske
Jeg hadde det vanlige melet

Jeg har nettopp erstattet olje med vegetabilsk olje (jeg kjemper for en figur),

i smør maksimalt 82,5% fett, og i hvilken som helst vegetabilsk olje - 99,9%
Allerede meg ........

Lozja, rapporterer jeg




Blokkene ... er ekte, takk for at du bringer denne oppskriften til nettstedet vårt.

Lozja, rapporterer jeg

Blokkene ... er ekte, takk for at du bringer denne oppskriften til nettstedet vårt.

Ja, i Panasonic Baking med lavere temperatur viste det seg å være ekte skyer - lite hvitt. Til din helse!

Å, for en interessant oppskrift ... Jeg tok den til søppelkassene ...

i smør maksimalt 82,5% fett, og i hvilken som helst vegetabilsk olje - 99,9%
Ja, men for kroppen er det stor forskjell mellom inntaket av vegetabilsk og animalsk fett

beklager feilene i forrige innlegg, det er på tide at jeg sover allerede.
Og jeg har vanlig bakemel fra Auchan

Lozja ,, eltet på det andre løpet, de første "skyene" fløy bort ..... i påvente av en gjentagelse, datteren min ba om å helle mer kanel (jeg gjorde det med kanel) Jeg har allerede satt plusstegnet ... .

Lozja ,, eltet på det andre løpet, de første "skyene" fløy bort ..... i påvente av en gjentagelse, datteren min ba om mer kanel å helle i (jeg gjorde det med kanel) Jeg har allerede satt pluss tegnet. ...

Til din helse! Jeg tror rosinene vil se bra ut der også, jeg må prøve.

Til din helse! Jeg tror rosinene vil se bra ut der også, jeg må prøve.

Og rosinene blir bra, men jeg tenkte allerede på hakkede valnøtter i midten, neste gang skal jeg gjøre det

Og rosinene blir bra, men jeg tenkte allerede på hakkede valnøtter i midten, neste gang skal jeg gjøre det

Fortell meg senere, ikke sant? Men jeg liker ikke nøtter i rundstykker, det blir litt tørt. Men dette er selvfølgelig for min smak. Hvis jeg skyver noe inni, blir det enten valmue eller kirsebær i sin egen juice.

Og hvorfor plutselig du, :) du er bedre. For å unngå tørrhet vil jeg helle sukker, jeg lager boller som det. Og for friske bær synes jeg deigen er veldig øm, selv om jeg virkelig elsker kirsebær ...

Hvorfor plutselig du,

Vet jeg? Forvirret meg ...

Jeg bakte den i går. Men - siden jeg ikke spiser boller, knuste jeg den ikke, jeg ventet på spiser ..... Jeg ventet ikke. Spisingen fant sted om natten.
Bake i litt Panasonic, hvilte under selve taket. Snu og bakte litt til.


Spiseren sjekket det ut! Men jeg trodde ikke at det ville være så mye ........... Frys halvparten, eller noe ........

Jeg bakte den i går. Men - siden jeg ikke spiser boller, knuste jeg den ikke, jeg ventet på spiser ..... Jeg ventet ikke. Spisingen fant sted om natten.
Bake i litt Panasonic, hvilte under selve taket. Snu og bakte litt til.

Å, hva en kamille! - Til deg for din innsats, til spiser - for din vurdering!

Kalyusya!
slike vakre og appetittvekkende Daisy Clouds bare wow

og hvis du ikke drysser på noe? Av en eller annen grunn vil jeg ikke ha kakao nå, men det er ingen kanel i huset.
hvordan blir det ikke veldig stygt? eller kan erstatte med noe?

og hvis du ikke drysser på noe? Av en eller annen grunn vil jeg ikke ha kakao nå, men det er ingen kanel i huset.
hvordan blir det ikke veldig stygt? eller kan erstatte med noe?

Brunt sukker...

Brunt sukker...

wow erstatning ... men noe enklere?

men jeg slo på den uansett. slik at skyene mine tilsynelatende vil forbli hvite.

wow erstatning ... men noe enklere?

men jeg slo på den uansett. slik at skyene mine tilsynelatende vil forbli hvite.

Vel, da, nøtter, revet sjokolade ..

wow erstatning ... men noe enklere?

men jeg slo på den uansett. slik at skyene mine tilsynelatende vil forbli hvite.

Polinka, det viktigste er at det er velsmakende! For magene er alt en som er strødd på toppen eller ikke.
Men om kakao - forgjeves nektet jeg, det kjennes ikke spesielt der etterpå.

Men om kakao - forgjeves nektet jeg, det kjennes ikke spesielt der etterpå.

Jeg forstår ikke hvorfor jeg ga opp kakao ... Jeg er faktisk en sjokoladesjel. Jeg elsker sjokoladekaker, men i dag vil jeg av en eller annen grunn ikke engang lukte lukten ... selv om jeg nifiga, lager jeg en sjokolademark ... akkurat nå ... hmm. Jeg er på en eller annen måte mystisk utenfor mål.

men generelt er det synd å si ... alle har en slik skjønnhet, men jeg ser ut til å ha skrudd opp skyene mine.
La oss starte med det faktum at jeg ikke leste den, og det virker som om det slo mye mel på en gang. all deigen virket veldig klebrig for meg, og jeg la til alt og tilsatte mel. derfor leste jeg den og stoppet.
av en eller annen grunn bestemte jeg meg for å bake ikke i en multikoker, men i en trykkoker. den baker vanligvis bra, men nå er den ikke helt brukbar, for du vet aldri hva.
og for å fylle det, jeg bare åpnet lokket og en haug kondens flommet over skyene mine ...

bunnen viste seg å være en pen blomst, toppen er ikke veldig pen bolle. steg ikke høyt. hva gjorde jeg galt?
selv om jeg faktisk lurer på, kanskje det ikke burde gått høyt? Jeg har en stor kopp!

akkurat nå vil jeg vente til det avkjøles og prøve, kanskje ikke alt er så ille.

La oss starte med det faktum at jeg ikke leste den, og det virker som om det slo mye mel på en gang. all deigen virket veldig klebrig for meg, og jeg la til alt og tilsatte mel. derfor leste jeg den og stoppet.
av en eller annen grunn bestemte jeg meg for å bake ikke i en multikoker, men i en trykkoker. den baker vanligvis bra, men nå er den ikke helt brukbar, for man vet aldri hva.
og for å fylle det, jeg bare åpnet lokket og en haug kondens flommet over skyene mine ...

bunnen viste seg å være en pen blomst, toppen er ikke veldig pen bolle. steg ikke høyt. hva gjorde jeg galt?
selv om jeg faktisk lurer på, kanskje det ikke burde gått høyt? Jeg har en stor kopp!

akkurat nå vil jeg vente til det avkjøles og prøve, kanskje ikke alt er så ille.

Pauline, jeg aner ikke hvordan trykkkokere blir bakt eller hvorfor det er kondens på taket når du baker. Derfor vil jeg dessverre ikke fortelle deg hva og hvorfor. Skyene mine stiger slik at kakao blir trykt på lokket. Jeg vil fortsatt få boller i normal størrelse, men jeg får alltid en skyskraper.
Kanskje prøve å bake i en sakte komfyr neste gang?

Skyene mine stiger slik at kakao blir trykt på lokket. Jeg vil fortsatt få boller i normal størrelse, men jeg får alltid en skyskraper.
Kanskje prøve å bake i en sakte komfyr neste gang?

så jeg vil ha en skyskraper !!! neste gang vil jeg definitivt gjøre det i tegneserien!

Det var det jeg gjorde.



boller smakte veldig deilig, men definitivt tunge (vil jeg si). det vil si tilsynelatende melet jeg hovnet godt opp. kanskje det var derfor de ikke reiste seg så mye.
Jeg likte at det ikke var vanskelig - jeg elte xp, drakk sirkler og la dem i tegneserien - en fin ting for te.

I alle fall er BLOMSTEN borte. Det tok 15 minutter å få det gjort.

Så hva, normale ruller, men bunnen er liksom ikke stekt på en bolle. Generelt, skyv dem i tegneserien neste gang og ikke freak.
Og gi først mel 300 g, og se deretter ut. Jeg ga et bilde der, hva slags deig som skulle være, men gi det tid til å elte, for så å se og legge til, om nødvendig. Generelt, hvem lærer jeg ...
Det viktigste er at den ble spist raskt, noe som betyr at rundstykkene er gode.

Så hva, normale ruller, men bunnen er liksom ikke stekt på en bolle. Generelt, skyv dem i tegneserien neste gang og ikke freak.

at de selvfølgelig er gode, men det var ingen ... uklarhet i dem. det vil si at de ikke var luftige, men brødtunge.
så jeg tror leddet mitt er mye mel.

Generelt, hvem lærer jeg ...

Jeg vet ikke en gang hva som kom over meg ... hvorfor banket jeg så mye.
i alle fall, i morgen blir det arbeid med bugs.

i alle fall, i morgen blir det arbeid med bugs.

Lykke til!