Dex trykkoker DPC-40

[Julia,]

Julia, tinn, det er bra at alt fungerer!

Jenter, fortell meg, plizz, hvordan får du en damperplate uten å miste produktet og skålde fingrene? Selv kan jeg ikke finne ut hvilken smart måte som gikk meg forbi? Og i går bestemte jeg meg for å lage kål, og jeg visste at poteter ikke ville koke i et surt miljø, men jeg bestemte meg - hva om? det er mirakler i verden, viste det seg - det skjer ikke, så jeg måtte koke poteter raskt for damp, og på dette tidspunktet plukke ut eik fra multi. Så jeg klarte å få en plate poteter med vanskeligheter - et par stykker falt i vannet, og et par fingre ble dampet til damp. Lagre fingrene mine, de er kjære for meg

Lena, da jeg kokte poteter, rødbeter og gulrøtter, tok jeg ut alle grønnsakene med tang. Og så tok hun ut damperplaten.

Lena, da jeg kokte poteter, rødbeter og gulrøtter, tok jeg ut alle grønnsakene med tang. Og så tok hun ut damperplaten.

Natasha, takk for rådet, bare med poteter, et slikt antall vil nok ikke fungere, kanskje jeg virkelig fordøyde det - 6 minutter er ikke mye?

Lena, jeg tror at poteter fremdeles kan fjernes med en skje i en skje. Og 6 minutter for poteter er ikke mye. Men det er min mening.

Natasha, jeg prøver det med en skje. Er det mulig å bruke en hengslet dobbeltkjele i SV? Og så er jeg allerede forvirret hvilke steamere som er fra multi, og hvilke som er fra SV

Natasha, jeg prøver det med en skje. Er det mulig å bruke en hengslet dobbeltkjele i SV? Ellers er jeg allerede forvirret hvilke steamere som er fra multi, og hvilke som er fra SV

Å, Lena vil ikke si det fordi jeg ikke vet det. Jeg har en Panasonic-tegneserie, men jeg har ennå ikke prøvd å sette en dampbåt fra henne inn i SV.

Påkrevd

Shos jeg leste dette som henger der nede, som i en multikoker for å klamre seg, som da, vil det ikke være noen tett passform av tannkjøttet til kasserollen. Shos sånn.

Jeg hørte det også, men jeg prøvde på en hengslet på en gryte, så den sank i pannen med ca 6-7 mm. Jeg tror det blir nok plass til ringen. Selv om jeg hørte et sted (jævla sklerose) at det er trykkkokere med hengslede dampkoker i settet. Jeg tror du kan prøve, det vil ikke gå i stykker, det vil ikke få maksimalt trykk

Moulinex har en hengslet, med et håndtak som en bøtte, metall, men den er plassert der inne, ikke på oversiden, hvis jeg ikke husker riktig.

Nå gikk jeg for å prøve en dobbel kjele igjen og oops ... den falt rett i bakt melk så den vil definitivt ikke forstyrre ringen, selv om den bare vil fungere med bunnplaten, ellers faller den helt ned

[Lena - hrushka]

Jenter, og i går kokte jeg gelékjøtt to ganger i 30 minutter, som Lena - hrushka... Først kastet hun de fremre og bakre piggy benene i 30 minutter, deretter sluppet presset, kastet kyllingen og i ytterligere 30 minutter. Zybanski viste seg, gjennomsiktig, velsmakende og rask! Men de bærer fremdeles ikke Vovas, bølgen er stor - dampbåten kan ikke fortøye til boreriggen
Og også kvinnen min med pannekaker blir ikke satt på avkaen
Jeg sitter her som foreldreløs, selv om jeg vil klage til deg.

[Rassolnik]

Jente, i går kokte jeg en deilig sylteagurk. Jeg kokte sakte, men resultatet overgikk alle forventningene mine. Så:
Rassolnik
Jeg la kjøttet i en kjele, helte det med vann og kokte det på høyt trykk i 15 minutter. Jeg la til poteter, revet gulrøtter og perlebygg og la dem på høyt trykk for "suppe" (ca 23 minutter), tilsatte revet syltede agurker og under høyt trykk i 6 minutter. Jeg åpnet den med salt etter smak, tilsatte humle-suneli-krydder og en skje frossen dill og kokte opp med lokket åpent. Alt...

Og jeg har en borschik med smultringer. Nå brukes virkelig mer tid på tilberedning og bearbeiding av grønnsaker. Jeg likte borschik mer på 40 enn i en muldyr-60.

🔗 🔗

🔗 🔗

Og jeg har en borschik med smultringer. Nå brukes virkelig mer tid på tilberedning og bearbeiding av grønnsaker. Jeg likte borschik mer på 40 enn i en muldyr-60.

Og så langt liker jeg borshchik mer i tegneserien, metoden er å brette alt i lag, ikke stuv rødbetene først, ikke bland lagene. Mens denne borschik er min favoritt.
Jeg tenkte, kanskje problemet er at jeg kokte det lenge i SV? Alle grønnsakene der viste seg å være en slags fargeløse etter at trykket ble sluppet. Det ser ut til at all juice er trukket ut av dem. Jeg ble på en eller annen måte opprinnelig forvirret av disse inskripsjonene på tidtakeren, og jeg kokte den sånn - de første kursene i 18-20 minutter, vel, suppe er skrevet på dette intervallet. Så skrev jentene at de lager borsjcht i 5 minutter, eller noe sånt. Hva er oppskriften da? Så du må steke rødbeterne først? Og buljongen for å være klar? Det vil si 5 minutter for poteter og kål som skal tilberedes og alt ble venner? Forklar for meg, også tett.

Oksana, jeg lager borsjch i 6 minutter, MEN buljongen er ferdigkokt (og vanligvis frossen), dressingen er også klar (fra fryseren), noen ganger også bønner (også klar og frossen) og så lar jeg den stå til trykket er utgitt. jeg liker

Nei, du trenger ikke å sørge rødbetene først. Tilsett stekt løk + gulrøtter, poteter osv. I den ferdige buljongen. Ikke glem tomatpastaen. Og kok i 5 minutter.

Nei, du trenger ikke å sørge rødbetene først. Tilsett stekt løk + gulrøtter, poteter osv. I den ferdige buljongen. Ikke glem tomatpastaen. Og kok i 5 minutter.

Og rødbeter?

Å, med dressingen og jeg kokte hjemme på komfyren. Så kult - borsjten er faktisk klar i fryseren i store brett. Jeg kokte buljongen, la en klump borscht der (jeg kaller det ikke en dressing, siden det egentlig er all borsjten i frossen tilstand). Tint, kokt og klart. Du kan også legge til poteter, eller uten - det er også deilig. Mer hvitløk der, etter å ha slått den av - babble. Borschdressingen ble tilberedt i henhold til Admin-oppskriften. Det viste seg å være en deilig borscht. Men der hjemme hadde moren min en stor fryser, det var der hvor jeg skulle oppbevare mye av dette for borschik.

Og mennene mine avviser borsjch fra SVShka ... De sier at det smaker bedre fra ovnen, skjønner du ... Så jeg har tilpasset meg - jeg koker kjøttet i SV, og steker (gulrot og rødbeter), også i SV , og resten på komfyren ...

Ja, Oksana, og rødbeter også

Og mennene mine avviser borsjch fra SVShka ... De sier at det smaker bedre fra ovnen, skjønner du ... Så jeg tilpasset meg - jeg koker kjøttet i CB, og steker (gulrot og rødbeter), også i CB, og resten på komfyren ...

Da anbefaler jeg å fylle drivstoff fra Admin. Hvis det er stor forsyning i fryseren, er matlaging av borscht en ren glede, ingenting trenger å bli hakket, gnidd, stekt osv.

Jeg hadde den samme prosessen med å lage en dressing. I tegneserien helte hun rødbeter fulle av potter og stuet der med tomat til de var møre. Og på komfyren i den største rustfrie stålpannen som er på gården, legger jeg løk, gulrøtter og kål til lapskaus, så trenger du fortsatt å legge og steke alt sammen. Så legger vi de ferdige rødbeterne i denne pannen, det viktigste er at pannen er større for å blande alt godt. Avkjøl og pakk i fryseren i engangsbrett. Det er en slik aroma, mens det hele avkjøles, vil jeg sette meg ned i pannen med en stor skje. Generelt bruker vi et par chisov-tid, men så tilberedes borsjen en eller to ganger. Veldig velsmakende, forresten!

Oksan, jeg vil fortelle deg hvordan jeg gjorde det, og hvilke konklusjoner.
1. stadie. Jeg tok et stykke svinekjøtt, bønner, rødbeter. Jeg fylte den med vann og i 15 minutter. Jeg stekte løken med gulrøtter, la til den allerede kokte og revne rødbeten der (jeg la litt sitronsaft i billen slik at fargen skulle bevares).
Trinn 2. Jeg kastet poteter, røtter, krydder, kål, paprika (den var frossen i biter), stekte grønnsaker og en tomat i SV, og i 5 minutter.
Funn. Alt ble veldig velsmakende, men 15 minutter er for mye for en bete og bønner. Bønnene var allerede sprengte og beten var veldig myk. Dette betyr at du trenger mindre tid på trinn 1. Jeg satte 15 minutter på grunn av svinekjøttet. Det viste seg å være litt for mye, du må levere kortere tid. Jeg tror at variasjonen og størrelsen på bete og bønner også betyr noe. Dette var den første borsjten i SV, og jeg er glad. I neste.Jeg vil redusere tiden på trinn 1 til 7-8 minutter.
I dag gjør jeg fortsatt noe kaldt. Jeg skriver senere.

Da anbefaler jeg å fylle drivstoff fra Admin.

Jeg gjør min: Hakket løk, gulrøtter og rødbeter på et grovt rivjern, tomatpuré fortynnet med vann, krydder og alt dette stekes på høyt trykk, deretter i sterile krukker med skruelokk og i kjøleskapet eller på balkongen i skapet. .. og jeg lager ikke mat så lenge, jeg liker ikke at det blir kokt i søpla og for mykt ... I nærvær av kokt kjøtt og dressing blir borscht tilberedt ikke mer enn 20-25 minutter. ..

Jeg gjør min: Hakket løk, gulrøtter og rødbeter på et grovt rivjern, tomatpuré fortynnet med vann, krydder og alt dette stekes på høyt trykk, deretter i sterile krukker med skruelokk og i kjøleskapet eller på balkongen i skapet. .. og jeg lager ikke mat så lenge, jeg liker ikke at det blir kokt i søpla og for mykt ... I nærvær av kokt kjøtt og dressing blir borscht tilberedt ikke mer enn 20-25 minutter. ..

Etter denne dressingen oppdaget jeg en ny smak av borscht når kål stekes med steking. Smaken er annerledes. Selv om kålen er myk, selvfølgelig, fordi den er stekt (eller stuet).

Min første kalde i SV. Jeg kjøpte et skaft og det var et stykke kylling (benfritt lår).
Først satte jeg knoken på 30 minutter. Bildet viser at hun allerede er klar og henger etter beinet.

🔗 🔗

🔗 🔗
Så la jeg til røtter, gulrøtter, løk, krydder og kylling. Og igjen i 30 minutter. Og det er det !!!!! Skjønnhet!!!

🔗/ a3c / 2013-01-20-21-51 / i7-4009710 / 500x281-r]

Tanya, gelé kjøtt er bare forferdelig. Tanya kokte gelékjøtt på høytrykkskaret?

[Tanya - chaki2005]

Tanya - chaki2005, kule maneter! Slik kokte jeg på NG: først kusmaen i 30 minutter, så la jeg til kyllingen og ytterligere 30 minutter. Gjennomsiktig, perfekt frossen.
Natasha! Selvfølgelig på VD

Ikke spar meg hardt, men tilsynelatende er hele poenget at vi alle har et annet konsept med "gjennomsiktig gelé kjøtt".

I dag har jeg bare kokt buljong i SV, til nudler. Fra en eller annen fugl (identifiserte seg ikke). Nok en gang var jeg overbevist om at jeg ikke vil lage gelé kjøtt i SV - dette er et faktum. Vel, det kan ikke være det klareste ved en slik koke. Aldri. Bare Vexation (dette er konseptet mitt med åpenhet) i MV.
(Jeg løper stille bort til de slår i nakken)

Og jeg lagde igjen gelékjøtt i tegneserien, hele natten i 10 timer, om morgenen likte jeg det ikke, og jeg la det på ytterligere 5. Igjen, noe rosa kjøtt viste seg, sannsynligvis er spenningen fortsatt svak

Og jeg, på fredag, kokte kyllingbuljong fra hjemmelaget kylling ... Jeg var heller ikke fornøyd: den ble kokt raskt, men hvit (overskyet) og bare fettet på toppen var gult, men jeg ville virkelig ha en gul, gjennomsiktig. .. Kanskje jeg burde ha prøvd å tegne ham? Neste gang vil jeg også småkoke på komfyren ...

[Natasha!]

Natasha! Selvfølgelig på VD

Jenter, det stemmer: Smak og farge (gjennomsiktighet) ..... Igjen, så vidt jeg vet, vil svinekjøtt aldri ha så gjennomsiktighet som fjærfe og storfekjøtt.
Men kaldt, det ble veldig velsmakende _{ikke fordi jeg lagde mat, alt kan skje}

Og jeg lagde igjen gelékjøtt i tegneserien, hele natten i 10 timer, om morgenen likte jeg det ikke, og jeg la det på 5. Igjen, noe rosa kjøtt viste seg, sannsynligvis er spenningen fortsatt svak

Noe er helt klart galt. Jeg har til og med innenlandske haner i 10 timer med sløvhet - gamle pensjonister faller av beinet. Det er sant at jeg har en annen tegneserie, litt kraftigere.

Jenter, jeg er sjokkert. I dag kokte jeg lår av en slaktekylling, den var gjennomsiktig og gul. Så kastet jeg Mivinki på ham, det ble en nudel med buljong, vel, veldig velsmakende. Hvorfor har du ikke en gjennomsiktig buljong? Det er synd. Jeg lager alle suppene i St., alltid gjennomsiktig, ærlig pioner.

Oksana, husker jeg fra våren at jeg også hadde alt perfekt tilberedt i 7 timer. Men før jeg kokte det opp, og deretter la det på sløvhet. Kanskje på grunn av dette ennå. Eller likevel, en svak spenning i nettverket.

Jeg ønsket å ta et bilde av restene av min nudelsuppe, men han ble gelatinøs i kjøleskapet

Oksana, husker jeg fra våren at jeg også hadde alt perfekt tilberedt i 7 timer.Men før jeg kokte det opp, og deretter la det på sløvhet. Kanskje på grunn av dette ennå. Eller likevel, en svak spenning i nettverket.

Duc, jeg koker den alltid først, skyller den, fyll den med rent kokende vann, og så taper jeg allerede. På denne måten eliminerer jeg uklarhet og flak.

Så kjøttkraften min ser ut til å være gjennomsiktig og velsmakende. Kanskje det er noen subtile forskjeller i tilberedningsprosedyren? Vel, liker ikke å salt på forhånd eller vente til trykket synker? Jeg begynte å tvile direkte - kanskje jeg mater familien min med smakløse buljonger?

Jeg ønsket å ta et bilde av restene av min nudelsuppe, men han ble gelatinisert i kjøleskapet

Yul, vi tror det. Jeg lager vanligvis buljong til suppe, jeg sier ikke at det er kapets noe gjørmete. Nei, han er normal, gulaktig, kjekk. Men for gelékjøttet, som vi vanligvis lager, er det ikke gjennomsiktig, generelt er det langt fra den gjennomsiktigheten, når kjøttkraften på ovnen smelter, og ikke gurgler.

Så kjøttkraften min ser ut til å være gjennomsiktig og velsmakende. Kanskje det er noen subtile forskjeller i tilberedningsprosedyren? Vel, liker ikke å salt på forhånd eller vente til trykket synker? Jeg begynte å tvile direkte - kanskje jeg mater familien min med smakløse buljonger?

Og hvor og hvem snakket om smakløse buljonger? Deilige buljonger fås i SV! Vi snakker om gjennomsiktig gelé.

Jeg visste at det ikke var verdt å starte denne samtalen, jeg visste sikkert.

Jeg begynte å tvile direkte - kanskje jeg mater familien min med smakløse buljonger?

Det er ikke poenget ... Her er et eksempel:
🔗 🔗 🔗 🔗

To buljonger, og begge er helt sikkert deilige, men ... den ene er vakker, gulaktig og den andre er overskyet ... Så dette, gjørmete, for meg er ikke buljong ... Det vil gå til suppe , men som buljong ..

Jeg kan ikke følge med deg. Moren min sier også at det deiligste gelékjøttet ble tilberedt av faren, men vi har noe annet. Så alt er ikke for alle. Mannen min bryr seg ikke om hva slags X-gjennomsiktighet, det viktigste var

Mine bønder, de spiser gelékjøtt, bare tilberedt av svigermor, resten er ikke gelékjøtt for dem ... Og hun koker det allerede ... Gjennomsiktig, som en tåre og slik at om sommeren kjørte vi gjennom halve byen snu platen på en plate og ikke faller ut ... Og det er alt, bare fra biff og kylling (uten gelatin) ...

Fuh, i det minste noen med klarhet, mer jeg vet ikke hvilke andre ord som skal berolige folk.

Jeg godtar til og med det andre alternativet for buljongen, men for gelékjøttet - bare som på det første bildet, så moren min gikk inn.

Ndya, første klasse, selvfølgelig, men jeg blir mer gjennomsiktig enn på det andre bildet. Jeg vil ikke si noe om det første

Og på komfyren min kommer den ut som den første, og i SV kom den ut som den andre ...

Neste gang vil jeg sammenligne kjøttkraften min med bildet. Men det er definitivt lettere enn det andre, selv om det er akkurat som en kjøttkraft - jeg har ingen vifter, så kravet om transparens er undervurdert. Men gelékjøttet var yak siosa

Jeg visste at det ikke var verdt å starte denne samtalen, jeg visste sikkert.

Og snakk?

Vår Deksyushka har så mange muligheter og fordeler !!!! Det er bare at alle har forskjellige tradisjoner i familien for å lage en bestemt rett. Som med borsjekt. Mange borsjer spiser uten rømme (for eksempel faren min), og i Vest-Ukraina sier de at borsjtsj må fylles med minst noe.
Derfor velger vi hvor og hvordan best å lage en bestemt rett. I MV, SV eller på komfyr.

Forresten, fra en mislykket buljong, i dag, etter jobb, kokte jeg raskt en veldig vellykket rissuppe ...

Wow, du har allerede banket på den andre siden om buljong. I min gelerte kjøtt ble det mer gjennomsiktig enn det andre bildet, men kom ikke til det første. Smaken er deilig, mannen min likte den veldig godt. Og kokehastigheten var imponerende.

Jenter hjelper takk !!!!! Hvem kokte bønner, hvor lenge

Jeg kokte hvitt, ikke stort - 30 minutter uten gjennomblødning var nok

Kokt, stort, avlangt i 30 minutter. Sannheten dynket i 30 minutter.

Først var jeg 30, jeg ser at det er vanskelig, jeg setter det i ytterligere 20 minutter og klassen er myk

Og i borsjen min i 15 minutter. allerede sprengt. Det kommer fortsatt an på sorten.