Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)

Helt fra begynnelsen hadde jeg bare brødlukt, selv om jeg var mentalt forberedt, etter å ha lest om det tidligere på forumet.

Jeg luktet slett ikke i utgangspunktet.

Bøylen stopper nesten. Men jeg tar ikke hensyn til det. Hva vil skje med henne? Hun er jern

Ingenting vil skje med bladet, men mekanismen som snur det og kanskje til og med motoren ... Men hvis du sier at beskyttelsen vil fungere, kan den bare gi en slags feil og slå seg av?

Noe sånt skjer i Panasonic, som du riktig uttrykker det, en ikke-brød-lukt.

Og siden kjøpets begynnelse har jeg aldri hatt en lukt av plast når jeg baker.

Ingenting vil skje med bladet, men mekanismen som snur det og kanskje til og med motoren ... Men hvis du sier at beskyttelsen vil fungere, kan den bare gi en slags feil og slå seg av?

Det kom ikke til meg. Jeg ga opp mel, vann ... og glemte det. Jeg følger praktisk talt ikke HP i det hele tatt ... Hva skal jeg følge? Det er en automatisk maskin, tenkt ut av gode japanere, jeg tror ikke de kaster bort risen sin. Ja, og den "kirurgiske" obduksjonen fra CP beviste det. Så bekymringene dine er helt forgjeves

Rapporter om gårsdagens brød! På det raske programmet er toppen ikke brun. (Det er hennes egen feil, det kan sees fra vannbrødet, det var nødvendig å 30 gram mindre og det var ikke nødvendig å klatre inn i ovnen 2 ganger mens det bakte, men jeg var nysgjerrig på om det bakte) . Her er den som er bakt i henhold til hovedoppskriften i 4 timer. Jeg kommer ikke overens i HP. La oss se hva som skjer. Gårsdagens, riktignok bleke, men barna ble ført til smørene.

Jeg er klar til å vise kreasjon nummer 2. Duft i hele leiligheten! Barn er glade! På taket ble en tynn skorpe lettere skadet mens du ristet brødene ut av formen!

Vel, ok, nyt smaken.

Takk alle sammen! Jeg fikk en idé. Kjøp og doner HP til svigermor.

[Mesuri]

Mesuri, gratulerer med ditt første barn!
og nå Vel, ikke nødvendig å lage brød på "raske" programmer !!! Han har i utgangspunktet ikke tid til å gå gjennom alle nødvendige prosesser. Og tung på magen.


sazalexter, Sash, kan beskyttelsen fungere. Men kondensatoren min "satte seg", som jeg tror, ​​på en bratt test (nok en gang, mine herrer, en stor takk for deres hjelp til å finne og løse problemet). Og våre serviceteknikere vil tilby meg hva? Det stemmer, bytt motor. Og dette vil ikke lenger være en garantireparasjon, og det vil koste ...

Så her er det bedre å spille det trygt og ikke overbelaste motoren. En del av melet kan blandes for hånd, forresten, det er bedre å føle hvor mye mel som trengs for å bringe deigen til ønsket tilstand

Jeg gjør det samme, og rør deretter nudeldeigen manuelt til den kuleste tilstanden, noe som ikke krever tilsetning av mel.

[sazalexter, Sash]

sazalexter, Sash, kan beskyttelsen fungere. Men kondensatoren min "satte seg", som jeg tror, ​​på en bratt test (nok en gang, mine herrer, en stor takk for deres hjelp til å finne og løse problemet).

Etter min ydmyke mening "døde" kondensatoren rett og slett fra tid til annen eller fra en spenningsbølge i nettverket

det var ingen hopp. Men det at eltekraften falt akkurat etter et forsøk på å elte en tøff deig (med en låst mikser, en "teknisk" lukt) er enten en veldig tilfeldighet, eller bare et faktum ...

Er det bedre å kna deig for dumplings også for hånd? Og så hvor mye mel "ikke tilsett" i bøtta ??

Er det bedre å kna deig for dumplings også for hånd? Og så hvor mye mel "ikke tilsett" i bøtta ??

Hvorfor manuelt? La HP fungere, det er jern jeg lager deig fra en bok fra Panasonic

Hvorfor manuelt? La HP fungere, det er jern jeg lager deig fra en bok fra Panasonic

Ja, bare høyere og allerede (ikke første gang) leste jeg at folk blander deig til nudler slik at de ikke grøfter HP ... så jeg spør, men hva med dumplingsdeigen? eller er kraften til å "ikke anstrenge" HP nok til å knele dumplings?

Dumplings blander seg godt og rolig

Dumplings blander seg godt og rolig

å takk, de beroliget meg .. ellers skulle jeg lage dumplings i nær fremtid ... men "nudler" interesserer meg egentlig ikke .. Jeg har ikke vokst opp før han

[sazalexter]

Hvorfor manuelt? La HP fungere, det er jern

sazalexter, Jeg angret på Panasonic og begynte å elte deigen til kaker i Mulinex. Jeg elte sjelden hard deig i den til dumplings, dumplings osv., Oftere i en kjøkkenmaskin, så Moulinex liker heller ikke å elte slik deig. Fra begynnelsen av eltingen sto jeg nær x / komfyren, og da jeg forlot kjøkkenet, skrek hun generelt som et kutt (vi trodde et sted at balkongen ble glassert eller det ble installert dører - en slik skrikende lyd), min mannen koblet henne fra nettverket, litt senere snudde de ryggen til, men rare fremmede lyder gikk under miksingen. De tok den for reparasjon, det var en måned igjen til utløpet av garantien. De sa ikke forvent noe godt. Så det viser seg at du ikke kan elte deigen i en kald ovn. Ja, jeg vil ikke si at det var kult - vel, nesten som brød. Jeg antar at den svarte stripen min har gått

[sazalexter]

sazalexter, Jeg angret på Panasonic og begynte å elte deigen til kaker i Mulinex. Jeg elte sjelden hard deig i den til dumplings, dumplings osv., Oftere i en kjøkkenmaskin, så Moulinex liker heller ikke å elte slik deig. Fra begynnelsen av eltingen sto jeg nær x / komfyren, og da jeg forlot kjøkkenet, skrek hun generelt som et kutt (vi trodde et sted at balkongen ble glassert eller det ble installert dører - en slik skrikende lyd), min ektemannen koblet henne fra nettverket, litt senere slo de ryggen til, men rare fremmede lyder gikk under blanding. De tok den for reparasjon, det var en måned igjen til utløpet av garantien. De sa ikke forvent noe godt. Så det viser seg at du ikke kan elte deigen i en kald ovn.

Det ser ut til at i HP Panasonic er det en ikke-drepende motor av deres egen produksjon, en beltedrift går fra motoren ved hjelp av et tannrem forsterket med glassfibertråder (dette er en proprietær chip), en remskive på motoren er metall, en remskive på ledningen til en bøtte er kompositt-metall-plast, bryt denne knuten ekstremt vanskelig. Det hender at faseskiftkondensatoren til startviklingen er i brann. Og mens dette KUN er tilfeller! Jeg kjenner bare to
Nå om Moulinex. Han har en bladdrivmekanisme - plastgir, fra denne raslingen og støyen under blanding. Ser ut som hjulene har ødelagte tenner

Akk, på 2501 er det en vanlig bekkestropp, det er ingen tenner der lenger.
Som dette - 🔗

Takk for oppklaringen. Jeg trodde alt i ham var laget av jern, men tannhjulene hans var av plast. Jeg ville ha visst om dette tidligere, jeg hadde eltet det i en skurtreske. Generelt har jeg frustrerte følelser. Og nå er jeg selvfølgelig redd for Panasonic, jeg vil spare ham.

[sazalexter]

Nå om Moulinex. Han har en knivdrevmekanisme - plastgir, fra denne sliping og støy under elting. Ser ut som hjulene har ødelagte tenner

sazalexter, Jeg har et spørsmål til deg. Faktum er at servicesenteret ikke en gang sa hva som var galt med brødmakeren, men bare ble tatt med til reparasjon. Hva tror du, hvis tennene på hjulene er ødelagte, kan de festes eller hva? Jeg er også bekymret for at jeg, uten å tenke, nylig har kjøpt en ny bøtte til henne (for 2 tusen, det viser seg da jeg kastet den ut), og ta x / komfyren og bryte den ned.

[sazalexter]

sazalexter, Jeg har et spørsmål til deg. Faktum er at servicesenteret ikke en gang sa hva som var galt med brødmakeren, men bare ble tatt med til reparasjon. Hva tror du, hvis tennene på hjulene er ødelagte, kan de festes eller hva?

Det ser ut til å være løst, men alt er i hendene service Mine herrer

Det ser ut til å være løst, men alt er i hendene service Mine herrer

Jeg har allerede håndtert dem: det er umulig å kontakte formannen, men mottakerne har glassøyne, svarene er korte og ikke forståelige. De har allerede hatt ovnen 2 ganger, dette er tredje gang den går.

Jeg kokte den viktigste med rosiner i dag. Laget av størrelse L. Veide alt. Brødet har hevet seg godt, velsmakende, jevnt. Ett men! Toppen er ikke brunet. Veie et brød viste at vekten på 900 gram tydeligvis ikke trekker brød på L, det var nødvendig å sette XL. Ikke nok varme til toppen gyldenbrun.

[Lagri]

Hvilke lidenskaper har gått
LagriHvis du allerede har en garanti den tredje når du er tatt, har du rett til å kreve et sertifikat og hente pengene i butikken. Eller bytt mot en ny. Ser sånn ut. Det er nødvendig å kontakte Society for the Protection of Consumer Rights. Internett er fullt av nettsteder med konsultasjoner.

Jeg støtter Vita fullt ut. Det er bedre å ha penger enn problemer.

Og kjøp en god brødmaker med pengene.

Og hun har allerede Panasonic.

Eller kanskje det ikke er nok for henne?

[Vanya 28]

Jeg har også et spørsmål til erfarne bakere. Jeg så en slik boks i "Lenta"

Jeg husket alt jeg hadde lest om teknologien til å bake slikt brød og hvor trist det var for den uerfarne Essesno, jeg kjøpte det, leste det, ble litt overrasket, men vendte tappert bryteren. Jeg husker de skrev at du ikke forventer en kolobok for en slik test. Og her leste jeg:

Kanskje det er vanskelig å se, jeg dupliserer: skorpefarge - mørk, brødvekt - XL, raskt grunnprogram.
Likevel byttet han ut vannet med myse. Gjær var der

Jeg slår på program 02 og prosessen har startet.
Knead

Jeg husker en thrillerfilm om elte deig Vanya 28, der han skyver inn en bøtte med en metallspatel og hjelper (fra nefig do) en silikon

På slutten av batchen får vi noe som en bolle.

Og gikk for å "stige"

Etter 1 time og 40 minutter. vi har en slik "Borodinsky"!


Mens du skrev rapporten forsvant spørsmålene. Ser ut til å forstå hvorfor med mengden mel i 450 gram. og vann 280 ml. det er nødvendig å eksponere XL og mørk skorpe. Men hvorfor anbefalte de en akselerert ovn?!
Brødet er litt brent på sidene (i bunnen av varmeelementene), men det bakt godt og smaker som Borodinsky. Men slikkepinnen ble liggende i brødet. Jeg måtte smi.

Takk til den utrettelige forskeren for den detaljerte rapporten og den nydelige fotosessionen som de brakte til medlemmene i forumet.

[Lagri]

Hvilke lidenskaper har gått
Lagri, Hvis du allerede har en garanti den tredje når du er tatt, har du rett til å kreve et sertifikat og hente pengene i butikken. Eller bytt mot en ny. Ser sånn ut. Det er nødvendig å kontakte Society for the Protection of Consumer Rights. Internett er fullt av nettsteder med konsultasjoner.

Vidd, Jeg gjorde en feil og kjøpte en ny bøtte og en dyr (hvor skal jeg legge den, og i den butikken er det ikke slike ovner lenger). I tjenesten mumlet de noe til meg om butikken og byttet, men likevel tok de x / komfyren. Jeg liker også x / p Moulinex noe: hun baker baguetter, det er ingen temperaturutjevning, som noen ganger ikke trenger jeg, mange programmer. Men alt du foreslo, har jeg holdt på i tankene mine siden jeg overlot komfyren for reparasjon. Takk.

Og hun har allerede Panasonic.

Og jeg kjøpte Panasonic da jeg tok Moulinex for å reparere for andre gang og kjøpte henne en assistent. Og jeg kjøpte en bøtte, det er som om hjernen min var ute. Jeg bebreider meg fortsatt, jeg leste på Internett at du ikke kan bruke skrapete bøtter og ...

Eller kanskje det ikke er nok for henne?

To x / ovner er forskjellige og gode i funksjon for å ha flotte. Og jeg elsker virkelig husholdningsapparater, som et barns leker

[Lagri]

Lagri, vil du finne en slik tegneserie eller lignende! Tenk og kanskje verdt det nekte fra reparasjonen og ta et sertifikat for utveksling. Hvis butikken ikke har det samme, må du returnere pengene eller tilby en annen modell. Men etter å ha tatt pengene, vil du sikkert finne det du trenger. Og en helt ny. Og redd bøtta!

Vel, hvorfor gjøre henne til gissel i en bøtte. Leken har allerede gått i stykker tre ganger, jeg ville for eksempel tatt pengene og kjøpt en ny leketøyskniv. Og så er det allerede kjedelig, å vite alt på forhånd ...

Og en helt ny. Og redd bøtta!

Det er greit for meg.

Jeg ville tatt pengene og kjøpt et nytt deigblander-leketøy, for eksempel.

Nei, mikseren er ikke interessant for meg. Han elter bare deigen, og det er det ...

Det er greit for meg.

Vær så snill å fortell meg. Jeg vil bake vanlig hvitt brød i ovnen, men elt og gjør den første korrekturen i HP på Rye Dough-modus (det ser ut til å være ingen elting).Jeg vil knuse meg selv etter slutten av denne modusen, så i kurven - den andre korrekturen. Spørsmålet er - er rugdeigsmodus egnet for temperaturregimet for hvetedeig? Og likevel - nå er kjøkkenet 30 grader. Ved korrektur i HP fungerer varmeelementene, de varmer deigen litt, vil den bli overopphetet på grunn av varmen på kjøkkenet. Kanskje det er fornuftig å slå av denne modusen umiddelbart etter blanding og la den bare smelte i en time når den er av?

Vær så snill å fortell meg. Jeg vil bake vanlig hvitt brød i ovnen, men elt og gjør den første korrekturen i HP på Rye Dough-modus (det ser ut til å være ingen elting). Jeg vil knuse meg selv etter slutten av denne modusen, så i kurven - den andre korrekturen. Spørsmålet er - er rugdeigsmodus egnet for temperaturregimet for hvetedeig? Og likevel - nå er kjøkkenet 30 grader. Ved korrektur i HP fungerer varmeelementene, de varmer deigen litt, vil den bli overopphetet på grunn av varmen på kjøkkenet. Kanskje det er fornuftig å slå av denne modusen umiddelbart etter blanding og la den bare smelte i en time når den er av?

Jeg vet ikke om brød, men på lørdag lagde jeg boller - eltet i HP - kjøkkenet var varmt (ikke verre enn ditt) .. deigen var overeksponert ... (((dvs. korrekturen var mer intens (selv om boller var vellykkede - se bildet nedenfor)

Mmmmm, boller! Om nom nom! Du er smart!

Jeg har en strek i instruksjonene i listen over programmer og moduser i linjen om "Rye" -deigmodus i "Rise" -boksen, og tiden er ikke angitt ... Hva betyr dette?

Jeg vet ikke om brød, men på lørdag lagde jeg boller - eltet i HP - kjøkkenet var varmt (ikke verre enn ditt) .. deigen var overeksponert ... (((dvs. korrekturen var mer intens (selv om boller var vellykkede - se bildet nedenfor)

Takk, etter slutten av batchen slo jeg den av umiddelbart. Nå ligger den i den utslåtte HP, den er skilt. Og bollene er fantastiske, jeg håper at noe godt vil komme ut for meg. Dette er generelt mitt andre brød, som jeg ikke baker på HP.

I instruksjonene mine i listen over programmer og moduser i linjen om "Rye" -deigmodus er det en strek i "Rise" -boksen, og tiden er ikke angitt ... Hva betyr dette?

Ja, jeg har det også. Men den totale tiden for programmet er 2 timer. Utjevning - vel, en time om sommeren + elting 10 minutter. Hvor ellers 50 minutter er ukjent. Kanskje dette er korrektur, men det er ingen elting. Derfor en dash.

Ja, jeg har det også. Men den totale tiden for programmet er 2 timer. Utjevning - vel, en time om sommeren + elting 10 minutter. Hvor ellers 50 minutter er ukjent. Kanskje dette er korrektur, men det er ingen elting. Derfor en dash.

Ja ... Ikke nok 50 minutter for korrektur for rug.

[Lagri]

Ja ... Ikke nok 50 minutter for korrektur for rug.

Lagri, og hvem hindrer deg i å legge igjen brødet for en lengre korrektur?
Forresten, på modus 7 "Rugbrød" - korrektur - 1 time 20 min-1 time 35 minutter - for meg, tvert imot, det er veldig lenge.
Og i modus 17 "Rugdeig" - du kan legge deigen i HP når som helst. Da den steg - begynn å bake. Hva er problemet?

Vær så snill å fortell meg. Jeg vil bake vanlig hvitt brød i ovnen, men elt og gjør den første korrekturen i HP på Rye Dough-modus (det ser ut til å være ingen elting). Jeg vil knuse meg selv etter slutten av denne modusen, så i kurven - den andre korrekturen. Spørsmålet er - er rugdeigsmodus egnet for temperaturregimet for hvetedeig? Og likevel - nå er kjøkkenet 30 grader. Ved korrektur i HP fungerer varmeelementene, de varmer deigen litt, vil den bli overopphetet på grunn av varmen på kjøkkenet. Kanskje det er fornuftig å slå av denne modusen umiddelbart etter blanding og la den bare smelte i en time når den er av?

Teknologisk sett krever rugdeig omtrent samme prøvetemperatur som hvetedeig. I det minste er dette det russiske bakebøker sier. Men i en tysk lærebok kom jeg en gang over en tabell med temperaturer for å bevise forskjellige typer brød, og for rug var temperaturen 2 grader lavere enn for hvete. Men jeg tror dette kan neglisjeres, spesielt siden jeg for øyeblikket ikke kan bekrefte ordene mine med en referanse til kilden. )
Imidlertid vil jeg ikke bruke rugmodus til hvetebrød. Av den grunn at det er en veldig kort batch.Rugdeig, i motsetning til hvetedeig, må eltes raskt, siden langvarig mekanisk virkning på rugdeig forringer volumet og strukturen til brødet. Og når de eltes, blir hvetedeigen tvert imot mer elastisk, mykere, "silkeaktig" på grunn av hevelse og utvikling av hvetegluten. Hvitt brød trenger en lang full elte.

Imidlertid vil jeg ikke bruke rugmodus til hvetebrød. Av den grunn at det er en veldig kort batch. Rugdeig, i motsetning til hvetedeig, må eltes raskt, siden langvarig mekanisk virkning på rugdeig forringer volumet og strukturen til brødet. Og når de eltes, blir hvetedeigen tvert imot mer elastisk, mykere, "silkeaktig" på grunn av hevelse og utvikling av hvetegluten. Hvitt brød trenger en lang full elte.

Ja, dette er forståelig, men dette er den eneste modusen der det ikke rører seg under korrektur. Nå kan jeg selvfølgelig slå av den umiddelbart etter blanding og la den stå i en time i bøtta. Det er varmt på kjøkkenet, vi trenger ikke ekstra varme til deigen fra tenov-arbeidet under korrekturen. Men når høsten kommer, er det kaldt på kjøkkenet. Deigen vil stivne i en bøtte på en time hvis du slår den av. Og hvis du forlater prooferen, er varmen overalt, og jeg trenger det ikke, for å si det mildt.
Forresten var det først en mengde deig på Pizza-modus - 10 minutter. Så helte hun resten av melet på toppen og alt annet, bortsett fra solsikkeolje, og slo på Rye Dough-modus etter 2 timer. Oppskriften krevde et parti på 10 minutter. Akkurat som i Rye. Ikke mer. (Kanskje dette bare er i denne oppskriften, jeg bakte bare det andre brødet i ovnen). På slutten av batchen tilsettet hun olje.

Her er hva som skjedde med meg i dag med alle blandingene mine for rugdeig:

Og i sammenheng

Veldig fint brød!

Ja, dette er forståelig, men dette er den eneste modusen der det ikke rører seg under korrektur. Og hvis du forlater prooferen, er varmen overalt, og jeg trenger det ikke, for å si det mildt.

Det er elementært. ) Etter elting fjerner du padlen, og ethvert program blir til et rammeløst program)

Veldig fint brød!
Det er elementært. ) Etter elting fjerner du padlen, og ethvert program blir til et rammeløst program)

Gud, det ble så enkelt. Og det er sant. ... Vel, jeg skylder det! Takk!

Gud, det ble så enkelt. Og det er sant. ... Vel, jeg skylder det! Takk!

"Og brystet bare åpnet seg" ...... Gratulerer! flott brød kom ut!

[P.S. Jeg minner deg også om at en enkel "takk" i emnet kan fjernes ved å redusere antall innlegg for større lesbarhet av emnet. Hvis du likte oppskriften eller fikk nyttig informasjon, klikker du på "Takk" under avataren til forummedlemmet du er takknemlig for. En slik takknemlighet vil vare evig.]

P.S. Jeg minner deg også om at en enkel "takk" i emnet kan fjernes ved å redusere antall innlegg for større lesbarhet av emnet. Hvis du likte oppskriften eller fikk nyttig informasjon, klikker du på "Takk" under avataren til forummedlemmet du er takknemlig for. En slik takknemlighet vil vare evig.