Curd "Tender" (uten matlaging)

[Lana]

Lana, Jeg lagde cottage cheese på denne måten, såååå øm og velsmakende) takk)

Lana, jeg lagde cottage cheese på denne måten, såååå øm og deilig) takk)

Olenka
Jeg var glad for at en annen beundrer av denne ostemassen dukket opp!
For helsen din, kjære! Takk for tilbakemeldingen

[Lana]

Lana, Svetlana, fra i dag er jeg en fan av oppskriften din. Takk for dette funnet, siden det ikke er lønnskostnader, er det frossentintint og det er det - spis sunne, velsmakende godbiter. Bare tiden fungerer for retten

[Ilmirushka]

Lana, Svetlana, fra i dag er jeg en fan av oppskriften din.

Dyrt Ilmirushka Hvor fint det er når "i hylla vår" kommer Med andre ord lærer flere og flere mennesker oppskriften på å lage en så fantastisk ostemasse. Helse, kjære! jeg er glad

[Svetlana]

Svetlana, Jeg er med rapporten. Ostemassen i morges har blitt en fantastisk krem ​​for varme pannekaker, som jeg har lagt til en banan moset med en gaffel ... kjempegod haaaaa!

[Ilmirushka]

Ostemassen i morges har blitt en fantastisk krem ​​for varme pannekaker, som jeg har lagt til en banan moset med en gaffel ... kjempegod haaaaa!

Ilmirushka
Det er faktisk veldig velsmakende! Til helse
Beklager bildet jeg ikke ser

[Svetlana]

Svetlana, Jeg er i dag uten et bilde, men med en rapport. Jeg lagde ostemasse av gjæret bakt melk og ... bestemte meg for å endre smaken radikalt. Knust 3 fedd hvitløk, salt litt og tilsett finhakket dill. Her sitter jeg og koser meg, spiser en sandwich med "svart" brød med krydret ostemasse. Vkusnoooo!

[Ilmirushka]

Her sitter jeg og koser meg, spiser en sandwich med "svart" brød med krydret ostemasse. Vkusnoooo!

Ilmirushka
En utmerket matbit viste seg! Jeg legger til vill hvitløk, og alle slags krydder og krydder, legging av grønnsaker i vegetabilske paier ... du kan ikke fortelle alt !!! Vel, jeg tror du kan forestille deg smaken !!! Takk kjære for vennlige tilbakemeldinger!
God ferie, seiersdagen! Vær glad!

God ferie, seiersdagen!

gjensidig!

Takk for ideen! Jeg vil definitivt prøve det i dag.

Myse er veldig sunt å bruke når du baker brød (i stedet for vann), når du lager pannekakedeig, tilsett i omeletter i stedet for melk.

Takk for ideen! Jeg vil definitivt prøve det i dag.

Natalia, suksess! Jeg tror at ostemassen ikke vil la deg være likegyldig. Dette er tilfelle når resultatet alltid er utmerket, og smaken behager

Jenter! Jeg spiser ikke cottage cheese (jeg har allerede skrevet om dette, men ikke der det er nødvendig). Jeg elsket det veldig mye for 45 år siden, rømme "Amatør" var i salg. Jeg spiste den med glede. Så angrep hun ved et uhell denne Temko. Selvsagt gjorde jeg det. Min Gud! Det er veldig likt! Kort sagt, mange takk til forfatteren! Jeg har allerede gjort dette flere ganger (enten cottage cheese eller rømme), alle vennene mine gjør det allerede. Alle er glade! Jeg har tilpasset meg å helle kefir i en 1,1 liters bolle. Da er det veldig praktisk å legge det fra fryseren i et dørslag. Jeg dekker den med en pose - og alt er OK!
Angrep denne oppskriften på et annet emne. Nå studerer jeg dette, noe nyttig, kanskje jeg finner ut.

Jeg har tilpasset meg å helle kefir i en 1,1 liters bolle. Da er det veldig praktisk å legge det fra fryseren i et dørslag.

Natalia
Jeg kjenner også dette trikset, men jeg gjør det som jeg er vant til

Jeg har allerede gjort dette flere ganger (enten ostemasse eller rømme), alle vennene mine gjør det allerede. Alle er glade!

Det er hyggelig at oppskriften "lever videre" og folk lager et velsmakende og sunt produkt veldig enkelt og raskt

Kort sagt, mange takk til forfatteren!

Skål, Natalya, og takk for tilbakemeldingen!

Frys, avrim ... ... Selvfølgelig er kjøpt kefir den eneste måten.
Men jeg var verst av alt. Jeg setter yoghurten i gjæreren i 8-9 timer, sjekker slutten på gjæringen, det er nødvendig at det er en liten avvisning av mysen, da blir melkegraden sterkere. Avkjøl til romtemperatur og veie.
Hvis det er nødvendig å kle salater, kan du veie 1-2 timer, hvis du har en krem ​​eller bare spiser, kan du la den ligge over natten. Jeg veier den utelukkende i kjøleskapet.
Mysen er forresten nesten gjennomsiktig med litt sediment. Det samme gjør jeg med gjæret bakt melk.

Men jeg var verst av alt. Jeg setter yoghurten i gjæreren i 8-9 timer, sjekker slutten på gjæringen, det er nødvendig at det er en liten avvisning av mysen, da blir melkemasse sterkere. Avkjøl til romtemperatur og veie.

Sveta
Du er så komfortabel og fantastisk !!! Jeg har ikke veldig høy mening om gjæreren, jeg har nok 100 yoghurtprodusenter (yoghurt, rømme, kefir, cottage cheese, kvass, ungvin, tinkturer ...) Og bare for cottage cheese i henhold til denne oppskriften et kjøleskap er nødvendig
Så hvilken som helst metode er bra !!!

Jeg er også for en fryser uten gjærere, den lateste måten med et fantastisk resultat!

Jeg er også for en fryser uten gjærere, den lateste måten med et fantastisk resultat

Tanyusha

Av en eller annen grunn er hovedvekten lagt på økt latskap i oppskriften. Og lavt kaloriinnhold? Og friskhet - når det var nødvendig, så gjorde de det. Og kostnaden - vi har god butikkost 2 ganger dyrere, så gamle rester blandes også med den, noen ganger kan du høre den. Og kremost smaker godt. Solid verdighet.

[Fenixxx]

Lana ,.

det legges vekt på den økte latskapen i oppskriften

Fenixxx, ja, fordi alle fordelene du har oppført er oppnådd alltid når du lager hjemmelaget cottage cheese, er bare disse metodene forskjellige, og så er denne oppskriften, jeg gjentar, den lateste

[Fenixxx]

Av en eller annen grunn er hovedvekten lagt på økt latskap i oppskriften. Og lavt kaloriinnhold? Og friskhet - når det var nødvendig, så gjorde de det. Og kostnaden

Fenixxx
Takk, ordene dine er den beste og korteste annonsen for denne ostemassen! Kok og vær sunn !!!

Jeg fant denne oppskriften på klassekamerater, bokmerket den og glemte den. Forleden fant jeg det på nettstedet vårt, i forgårs kjøpte vi kefir, i dag spiser vi den MESTE SMAKE, DEN LAVESTE cottage cheese. Jeg fikk et pund cottage cheese fra to liter kefir. Mannen likegyldig med melkeprodukter spiste halvparten av den resulterende ostemassen med glede. Takk for at du minnet oppskriften.

Elena
Cook, eat for health Jeg er glad for at oppskriften endelig er "funnet" og

[Svetlana]

Svetlana, Jeg bruker hele tiden denne oppskriften, hver gang jeg mentalt takker deg - jeg elsket den så mye! Det er alltid en pakke kefir i fryseren, og i går ville jeg ha noe krydret, jeg bestemte meg for å drømme meg litt. Jeg la til 3 fedd hakket hvitløk, sitronpepper og litt soppkrydder fra en Rollton-pose til den anstrengte ferdige ostemassen ... så prøvde jeg det som en sandwich -.

Ilmira Glad for tilbakemeldingen din. Hvis du ser inn i fryseren min, kan du finne kefir, gjæret bakt melk og rømme. Når som helst og når som helst innfall, vil det være cottage cheese!
Faktisk laget du en fantastisk forrett Hvis du legger til friske urter ... vil du slikke fingrene
Kok, skjem bort deg selv, del den varierte bruken av denne ostemassen! Takk kjære!

[Skinne]

legg til friske urter ...

Skinne, greener er kjempebra, jeg elsker dill, men vinteren vår fra - 31 i dag ... du finner ikke greener.Og så, selvfølgelig. Jeg tenker allerede på å lage tartlets med denne cottage cheese-snacken. Du kan legge til skinke og lage en fiskesnack - det er mange alternativer, men med hvitløk smaker det bedre ADNABLE

Forsøkte du ikke å dyrke rotpersille, koriander på vinduet, Ilmirochka? Hele vinteren på landet vårt under rammen, vil persille og i noen tid koriander (det går raskt), og litt vil solen bake om våren - kjærlighet begynner å vokse. Og med hvitløk ser det ut til at du kan spise hva som helst Du liker med glede jeg leste dine kulinariske fantasier, allerede sikler)))

Jeg prøvde ikke å vokse på vinduet

Svetik, det nytter ikke å gjøre dette her. Det er ingen sol i det hele tatt, vi ser den over horisonten klokka 10 om morgenen, og den flyter nesten der klokka 14-15, resten av tiden er lett, som klokka 22 i kvelden på sommerdager. Greenene importeres fra drivhus, men i slike frost er det ingen måte å få dem på. Så mens vi har en pause i bruken av disse vitaminene.

Klar! Så, vi vil bruke tørket, frossent !!! Lykke til! Var glad for samtalen vår

[Lana]

Lana, Svetlana, Denne morgenen på den første kanalen, i programmet "Testkjøp" uten lenker og forfatterskap, ble oppskriften din for å lage cottage cheese tilbudt. Sann, teknologien var litt forvrengt
Jeg fulgte alle reglene for å lage cottage cheese, og i dag har jeg en helt fantastisk påskesmak. Tusen takk for det!

[celfh]

celfh- Tanyusha Takk, kjære, for vennlige ord og takknemlighet for oppskriften! Jeg er fornøyd, selv om oppskriften ikke ble skapt av meg, men gikk til verden, ifølge Bread Maker og med min hjelp med glede! Med kunngjøringen, Tanyusha! Og lys, gledelig påske ... med deilig cottage cheese-påske

[Lana]

Lana, Svetlana,

Jeg vitner også, veldig velsmakende og enkel. Bare på denne måten trekker jeg ut kremfløte fra gjæret bakt melk, generelt sett bare en bombe! Denne skarpe kjærligheten til meg er mer enn 10 år gammel.
Og jo fetere kefir / gjæret bakt melk, jo smakfullere ostemassen ...

[Sebra]

fra ryazhenka, generelt bare en bombe

Sebra, Tatyana, Jeg er enig med deg 100%, fra ryazhenka viser det seg bare super.

det er slik jeg trekker ut kremost fra gjæret bakt melk

Jeg er 100% enig med deg, fra ryazhenka viser det seg bare super.

Jeg er enig, jenter, med deg at det er deilig både fra kefir, og fra gjæret bakt melk og ... fra rømme Jo bedre det gjærede melkeproduktet er, jo bedre er smaken annerledes, men alltid utmerket!

og ... fra rømme

Beklager! Fra rømme?! Interessant ... jeg skal prøve. Takk for hintet.

Smaken er annerledes, men alltid utmerket!

En gang varenettene mine forsvant, og jeg bestemte meg for å fryse / fryse det opp ... Jeg likte det ikke, selv om varenettene og den gjærede bakte melk er veldig nærme.

["forsvant"]

En gang varenettene mine forsvant, og jeg bestemte meg for å fryse / fryse det opp ... Jeg likte det ikke, selv om varenettene og den gjærede bakte melk er veldig nærme.

Tatiana, kanskje det definerende ordet her "forsvant" ? Påvirket varenets kvalitet smaken på ostemassen?

Jeg tror ikke det. De åpnet nettopp pakken, og ingen ville drikke, den var ikke utløpt, jeg bestemte meg for å fryse den, men resultatet, i motsetning til rzhenka, var ikke imponerende.

resultatet, i motsetning til rchzhenka, var slett ikke imponerende.

Jeg liker også gjæret cottage cheese aller best.

Fra rømme?! Interessant ... jeg skal prøve.

Fra fet (25% og mer) rømme oppnås et produkt veldig høyt fett , som er veldig lik mascarpone i konsistens og fettinnhold.

Fra mindre fet rømme (10-15%) oppnås en slags a la cream cheese, også ganske fet.

[Tiny-Innochka]

Tiny-Innochka God lys og gledelig påske, kjære! Kristus har stått opp!!!

I morges på den første kanalen, i programmet "Testkjøp" uten lenker og forfatterskap, ble oppskriften din for å lage cottage cheese tilbudt. Sann, teknologien var litt forvrengt

Denne metoden har allerede blitt diskutert i Malyshevas program. Denne ostemassen kalles Quark.Selvfølgelig er produksjonsteknologien forskjellig fra våre frysere hjemme. Støtfrysing brukes der. Og viktigst av alt, hva som kan gjøres hjemme er enkelt, og det er sunt og velsmakende å spise!

Ilmirushka, god ettermiddag! Jeg googlet spørsmålet om Quark curd og fant ikke bekreftelse på at teknologiene, innenfor akseptable grenser, faller sammen ... alle koker melk, men tillater ikke koking ... Kast av lenken, vær så snill.
P.S. Nå skal jeg se i en annen nettleser (jeg ser ikke bildet)

[Lana]

Lana, SvetlanaJeg la bare et bilde av boksen med dette navnet fra Internett.



Jeg så på videoen, og det er rart, men det er ingenting om produksjonen. Så det var også et plott fordi jeg husker direkte om frysing, og det er derfor jeg sammenlignet det med ostemassen vår.

Ilmirushka, takk for Quark cottage cheese ... Jeg visste ikke om et slikt produkt.

Kult oppskrift! Høstost med eple og sukker gikk til frokost, myse gikk til okroshka. Alt er i aksjon!


Hun tinte kefir rett i posen, og hellte den deretter i et dørslag dekket med to papirhåndklær. Det ble bra! Takk til forfatteren!
Det er allerede varmt på ettermiddagen, 26 * C var i skyggen i går, mannen min ber om okroshka, men det er ingen myse på salg ennå. Dette er et sesongbasert produkt, de begynner å selge i mai-juni. Og hva skal jeg gjøre?! Og så fanget denne oppskriften meg, alt er ikke enklere!
Fra 2 liters poser kom 1,3 liter myse ut, akkurat nok til en gryte med okroshka. Dessuten var mysen perfekt for henne, veldig velsmakende okroshka viste seg!
Og så kjøpte jeg på en eller annen måte et serum som heter Okroshechnaya, så det var ingenting, friskt, smakløst. Og denne er utmerket, sur!

P.S. Nå lurte jeg på hvor mye jeg lærte takket være vår elskede brødmaker, hvor mange ting dukket opp i huset som gjør livet lettere for vertinnene på kjøkkenet!
Hun skrellet et eple med en Victorinox grønnsaksskiller, grønnsaker med en Victorinox-kniv, hakket alt i biter med en Alligator, kokte poteter og egg i Shteba's St. Alt dette kom til meg først etter å ha lest jentenes anmeldelser her. Jeg ville ikke ha snublet over dette nettstedet ved et uhell og skyndte meg å shoppe nå - serumet er ikke levert ennå?!
Og så skjønnhet! Så mange nyttige ting og gode oppskrifter! Jeg elsker dette nettstedet!

[lys av lana-lys]

Jeg elsker dette nettstedet!

lys av lana-lys
God dag! Brødmakeren og favorittstedet mitt !!!
Jeg er glad for at denne oppskriften som du finner på Bread Maker er til din smak! Ha et flott opphold på siden, Sveta! Takk for tilbakemeldingen på ostemasseoppskriften

[Lana]

Lana, Sveta, takk for at du la ut oppskriften!

[lys av lana-lys]

lys av lana-lys

[Lana]

Lana, Jeg husker ikke at jeg skrev om% fett i emnet. Av 2,5% var det cottage cheese som kom ut tre ganger, og i dag tinte jeg 1%, så konsistensen og smaken av ikke veldig tykk rømme!
Det ser ut til at jeg gjorde alt på samme måte som i tidligere tider. Serumet vil ikke lenger renne, jeg skrapte det til og med med en skje, jeg trodde at porene var tette og serumet ikke kunne lekke. Det hjalp ikke, ønsker ikke å renne lenger.
2,5% og 1% var fra forskjellige produsenter, kanskje dette fortsatt spilte en rolle?!
Jeg husket at det var en referanse til rømme med samme teknologi, fra frossen kefir. Så jeg fikk en oppskrift og cottage cheese og rømme! klasse! Et helt meieri hjemme!

Jeg noterte meg om fettinnhold, men hvilken produsent er det bedre å ta? Jeg liker å drikke "Prostokvashino", lager den cottage cheese? Hvem er fra St. Petersburg, hvordan oppfører vår Piskarevka seg?