Chocolate Banana Ice Cream

Chocolate Banana Ice Cream

Kategori: Meieri- og eggretter

Ingredienser
Krem (33%)	200 ml
Skallet banan, frossen	300 g
Sukker	3 ss. l. med et lysbilde
Vaktelegg	8 stk
Melkesjokolade	30 g
Svart sjokolade	30 g

Kokemetode

• Tok 200 ml 33% fløte, 300 gr. skrelte forhåndsfrosne skiver banan (nødvendigvis veldig modne og flekkete), 3 ss. l. sukker med lysbilde, 8 vaktelegg, 30 gr. svart og melkesjokolade (jeg tror du kan legge til noe og mer, men hos oss når jeg konsensus på denne måten Winking).
  
• 
  
• Pisk egg, fløte, sukker i en kjøkkenmaskin. Smeltet med 2 ss. l. sjokoladevann, helte det der uten å slå av skurtreskeren. Jeg tok bananene ut av fryseren, drysset dem med sitronsaft slik at de ikke ble mørke, ventet noen minutter slik at de ikke ble stein - pisket med en nedsenkbar blender - i motsetning til en forelskelse og en vanlig blender, viste det seg veldig vi vil! frodig masse, lagt ut i en bøtte med resten av ingrediensene. Innhøsteren fortsatte å vispe i omtrent tre minutter, helte den i en iskremprodusent, og etter 15 minutter krakket iskremprodusenten. Som et resultat er bananen veldig svak, isen er ganske sjokolade med en liten banansmak, men konsistensen !!!!!
  

Merk

I dag lagde jeg bananis - den viser seg veldig øm ... Her er en oppskrift - 2 bananer, 250 ml fløte (jeg tok 20%, men jeg tror du kan ta fetere), 2 egg, sukker etter smak. Vi lager potetmos fra bananen, pisk eggene med sukker, tilsett fløte og banan, pisk alt igjen og inn i ismaskinen. Dryss godt med sjokolade eller nøtter, jeg tror du kan legge dem til selve massen - neste gang skal jeg prøve det sånn.

I dag ble en lignende sjokolade-bananoppskrift født - jeg er veldig fornøyd med resultatet! Ikke veldig fettete, til tross for at kremen bare ble kjøpt i butikken, som aldri piskes - på grunn av bananen viste det seg en veldig frodig, tykk, kremaktig konsistens.