Frossen sjokolademousskake på merengue

Kategori: Kulinariske oppskrifter

Kjøkken: Engelsk

Ingredienser
sjokolade	400 g
krem 33-35%	500 g
mørk rom	60 ml
melis	80 g

Kokemetode

Den romantiske piknikkvelden nærmer seg slutten. Jeg har ikke spist den frosne sjokolademousskaken min ennå.
De mest iherdige gjestene spaserer fortsatt langs plenen opplyst av månen og parklamper. For dem nå vil de bringe denne fantastiske kaken!
Fylle tekopper med nybrygget te eller drikke estragon med bringebær og aprikosstempel.
Noen kan fortsatt spise vincocktail i gelé, sitruspai, og vi prøver allerede den mest delikate sjokoladedelikatessen.
Her er oppskriften hans.
Forbered først marengsen. For å gjøre dette, slå det avkjølte proteinet med en klype salt til en luftig, ikke veldig tett masse.
Uten å stoppe piskingen, tilsett 50 g melis, eddik og kakao.
Smør den avtakbare formen med smeltet smør og fordel proteinmassen - fordel den i et jevnt lag.
Vi steker i 5-7 minutter, og kjøler den uten å fjerne den fra formen.
Smelt sjokoladen i en kjele med rom og 80 g melis. Avkjøl det. I mellomtiden, pisk kremen til tykk rømme.
Bland krem med smeltet sjokolade og rør forsiktig.
Vi fordeler sjokolademassen på marengsen og sender den til fryseren i 1 time.
Den delikate luftige mousse-kaken vår er klar! Du kan dekorere det med bringebær - det krever ingen spesielle dekorasjoner.
Ved servering kan du strø kaken med melis.
Vi dekorerer kaken med bringebær, mynte.

Retten er designet for

6-8 porsjoner

Tid for forberedelse:

1 time og 45 minutter

Matlagingsprogram:

ovn, fryser

Merk

Kos deg med humøret!

Matilda_81

oh-oh-oh, en slik skjønnhet å se på natten, hvordan sove nå?

MariS

Sitat: Matilda_81

oh-oh-oh, en slik skjønnhet å se på natten, hvordan sove nå?

Hvordan sove - vi har piknik (vi har gått i nesten en uke nå)! : baraban: Du savnet det Start, men det kan fikses. Sett deg ned, hjelp deg selv - gjestene er alltid glade!

ang-kay

: girl-swoon: Åh, mamadaragaya! Dette er min favoritt sjokolade! Takk for oppskriften på sjokolade som meg.

MariS

Sitat: ang-kay