Tørket hvitløksflis

[Påkrevd]

Tørket hvitløksflis

Kategori: Blanke

Ingredienser
Frisk hvitløk	20 hoder

Kokemetode

• Påkrevd:
• fersk hvitløk - 1150 gram / 20 hoder
• utbytte av ferdig produkt - 450 gram
• koketid - ca 9-10 timer
• Ezidri Snackmaker FD500 elektrisk tørketrommel,
• Høy modus (høy) 60 ° C.
• Lav modus (lav) 35 ° С;
• Forberedelse:
• Jeg velger hvitløk av høstvarianter, kraftig i smak og lukt, hodene er sterke, uten skade.
• Skrell hvitløken fra skallet, skallet.
• Jeg kuttet de ferdige nellikene i tynne skiver-chips på et Berner-rivjern.
• 
  
  Bruken av hvitløk er bred. Uansett hvor fersk hvitløk er nødvendig.
  
  I kokte retter, kålsuppe, supper, kjøttretter, når du koker, kan hvitløksflis legges direkte til pannen; noen få chips med en hastighet på 2-3 chips tilsvarer 1/2 fedd fersk hvitløk.
  
  Du kan knuse flisen i små biter, legge dem i møllen og male hvitløken til pulver, direkte i oppvasken etter behov.
  
  Kok med glede og god appetitt!

Si meg, vil ikke pallene lukte som hvitløk ??? Hvordan kan du tørke fruktbæren i dem hvis hvitløkslukten forblir?

Si meg, vil ikke pallene lukte som hvitløk ??? Hvordan kan du da tørke fruktbær i dem hvis hvitløkslukten forblir?

Ingenting og ingenting er mettet, lukten er ventilert, fordi det er en konstant bevegelse av luft i tørketrommelen. Leiligheten lukter mer hvitløk og løk enn paller. Og så blir pallene perfekt vasket selv i oppvaskmaskinen hvis de blir skitne med bær og andre herligheter.

Takk for svaret!

Ingenting og ingenting er mettet, lukten er ventilert, fordi det er en konstant bevegelse av luft i tørketrommelen. Leiligheten lukter mer hvitløk og løk enn paller. Og så blir pallene perfekt vasket selv i oppvaskmaskinen hvis de blir skitne med bær og andre herligheter.

ja, huset luktet godt. Og jeg tok det med til et ubebodd rom. Det er bra den sommeren!
Nå lurte jeg på hvor jeg skulle oppbevare den.
Takk for hvitløksideen!

ja, huset luktet godt. Og jeg tok det med til et ubebodd rom. Det er bra den sommeren!
Nå lurte jeg på hvor jeg skulle oppbevare den.
Takk for hvitløksideen!

Jeg satte tørketrommelen på balkongen med vinduet åpent

Oppbevares i en krukke med lokk, uten lukt

Tanya, vær så snill å fortell meg hvilken innsats du gnir og i hvilken posisjon?
Jeg er fortsatt nybegynner med tørketrommel, jeg vil ikke ødelegge produktet

Rivjernet har en tynn-tykk dobbeltsidig innsats, her på den. Velg den tynne siden

Rivjernet har en tynn-tykk dobbeltsidig innsats, her på den. Velg den tynne siden

Jeg har Tanya Prima, jeg kan ikke finne ut av det

Jeg har Tanya Prima, jeg kan ikke finne ut av det

Jeg bruker en brenner Vel, generelt kutter vi tynt 1,5-2 mm. og tørr

Jeg brukte et rivjern til kål.
Forresten, jeg har allerede prøvd et par sjetonger - super!

Jeg brukte et rivjern til kål.
Forresten, jeg har allerede prøvd et par sjetonger - super!

Så jeg sier at det viser seg flott! Men jeg lager chips fra høstløken, som lagres for lagring, den smaker kraftigere, bare hvitløk

Jeg er grådig)))) Jeg laget nå fra 1 kg til 16 UAH for en prøve. Til høsten vil jeg gjøre det OBLIGATORISK!

Jenter, takk alle sammen for rådene dine))), jeg prøver. Jeg gikk rett inn i smaken, tørr og tørr

Administrator, kan du fortelle meg hvordan du kutter hvitløk på et rivjern? Det er et rivjern, det er skarpe kniver og fingrene er fortsatt på plass.Jeg kan raspe gulrøtter på dette rivjernet som dette. at et stykke på størrelse med bare et fedd hvitløk blir igjen, det er skummelt å gni videre, men fruktholderen holder ikke lenger. Er det et triks?

Og jeg har et så lite rivjern med holder, der bare 1-2 fedd hvitløk er lastet, og oppå klemholderen - og fingrene er intakte.
Du kan prøve å kutte på grønnsaksrister med et platefeste.

Ja, jeg kuttet noen ganger på en Berner, uten sikring, veldig nøye - jeg ble vant til det

Og jeg har et så lite rivjern med holder, der bare 1-2 fedd hvitløk er lastet, og på toppen av klemholderen - og fingrene er intakte

tilsynelatende er dette et mini-rivjern for hvitløk, det er originale = dyre, det er også billige opp til 50r - det kutter anstendig

Ja, IRA, omtrent et slikt rivjern, kutter normalt i tynne chips. Men så må hvitløken vaskes fra klebrighet, tørkes med et håndkle og deretter tørkes.

God kveld. Har du prøvd å male hvitløken først og deretter tørke den? Slik at krummen blir som en butikk. Eller er det bedre å tørke den først, og deretter male den?

Prøv å lage to alternativer samtidig, og finn ut hvilket alternativ som passer deg best i smak, konsistens og farge

Jeg vil prøve, men er redd for at sliping av saften tar mye og smaken vil ødelegge. Jeg trodde kanskje noen allerede prøvde det)
Hmm .. les oppskriften nøye. Sannsynligvis er det virkelig verdt å tørke først, og deretter male.

[Administrator]

Administrator, Tatyana, Takk!
Jeg tørket noen kg tilbake i september. hvitløk og kunne fortsatt ikke komme til temaet, takk for den smarte ideen! Nå slipper jeg å kjøpe kinesisk hvitløk om vinteren.
Under tørking kom gjestene og kjente lukten av hvitløk i hele gulvet, lukten spredte seg, men det plaget meg ikke i det hele tatt. Gjestene kom forresten usunne og hvis det ikke var for hvitløken ..... hvem vet, kanskje de hadde smittet alle på nytt, ellers snuste de bare hvitløken
Det som slo meg var at den var like frisk i suppen på bare et par minutter. Jeg har ikke lagt til noe annet ennå, men jeg tror at det vil oppføre seg likt i andre retter

Jeg tørker stadig hvitløk. Allerede tørr, maler jeg den til pulver og legger den til oppvasken etter behov. Hvis det holder seg til sommeren, så bruker jeg det til å syle agurker, tomater.

[Lena]

Lena, til din helse! Det er flott at alt ble så bra, bruk det og nyt smaken på maten!

Jeg sluttet å male all hvitløk på en gang, når alt kommer til alt, malte hvitløk freser ut over tid. Derfor bruker jeg enten chips eller sliper (knuser) etter behov

I dag tørket jeg hvitløken (vinterlagrene begynte å tørke opp og vokse) ...., samtidig fikk de "aromaterapi". Noen lagde chips, noen - mini-skiver ... Smaken viste seg å være termonukleær ... sønnen spiste flere chips - han sier: Cool !!!, og etter et par sekunder -

[ala]

ala, BRA GJORT! Nå nyttig overalt der det er behov for hvitløk

I dag er jeg ferdig med hvitløken. Jeg tok 10 store hoder, tørket det og malte alt med en kaffekvern 2 ganger, det viste seg å være fint hvitløkspulver. Lukt ... klasse.

[Olya]

Olya, FOR HELSEN!

Jeg tørker hvitløken og oppbevarer den i en krukke under et tett lokk, og maler den etter behov, i en liten mengde slik at lukten ikke raskt forsvinner fra pulveret på flisen. Lukten forsvinner raskere fra malt hvitløk

Nå vet jeg for fremtiden, kan jeg pakke det meste i en vakuumpose? Og hell resten i fortellingen.

Jeg tørket hvitløken for to år siden og malte den i en kaffekvern. Den ble komprimert veldig sterkt, ble en tett klump, selv om krukken var tett lukket. Fra dette konkluderte jeg med at det er bedre å male tørket hvitløk i små porsjoner.
Jeg tilsetter også hvitløkspulver i deigen når du baker brød. Det viser seg duftende brød, men ikke med en hvitløkslukt, men med en slags deilig aroma.

[Marina]

Jeg tilsetter også hvitløkspulver i deigen når du baker brød. Det viser seg duftende brød, men ikke med en hvitløkslukt, men med en slags deilig aroma.

Marina, veldig god idé med hvitløk i brød - TAKK!

God kveld kjære. I tre år har jeg tilsatt tørrhakket hvitløk i surdeigsbrød. Smaken er utrolig, hvis du ikke vet det, er det umulig å gjette den. Med rå hvitløk er den ikke så velsmakende, den føles for mye. Riktignok tørker jeg den på gammeldags måte på vinduskarmen i en tallerken og kutter den med en kniv på en planke. Vel, jeg har ikke rivjern og elektriske tørketrommel.

[Administrator]

Administrator, Tatyana, vi har nylig kjøpt svarte krutonger med hvitløk. Deilig ting. Men mest av alt likte jeg selve tørket hvitløk. Først av alt valgte jeg alle platene derfra. Men der er han, som i olje. Er det mulig å tilberede slike hvitløkssmørflis i Isidra?

[Olya]

Olya, Jeg kjøper ikke slike sjetonger, jeg kan ikke si noe
Men hvis du tenker på emnet, så:
- det er mulig å tørke tørke med olje, men man må huske på at oljen behandlet med varm luft (varmebehandling) gir oljen harskhet, den vil ha en ubehagelig lukt under lagring.
- du kan tørke hvitløksflisene separat, og deretter oppbevare i olje. Eller olje enkle hvitløksflis før du tilsetter deigen, hold dem (suge) i olje i kort tid.

Jeg tror det blir bedre på denne måten

[Tatyana]

Tatyana, ja, dette er sannsynligvis den riktige avgjørelsen. Takk.

[Jenter]

Jenter, ikke glem å tørke hvitløksflisene, om vinteren vil de være veldig nyttige fra høstens kraftige hvitløk

[Administrator]

Administratorhvordan gni du hvitløk på dette rivjernet? Er tennene små sammenlignet med andre grønnsaker?

Slik fungerer det! Jeg ble vant til det!
Velsmakende og uten "poop-bugs" du vil ha, din egen ren, med en naturlig lukt - så vi vil gni

uten "poop-bugs"

Jeg ble vant til det!

Jeg prøver også

Tanya! Jeg klarte å skjære hvitløken på dette rivjernet! Selv fingrene var intakte. Det viste seg - veldig enkelt!
Her er resultatene

[Olya]

Olya, Godt jobbet! Og med grønnsaker, hvitløk og fingrene dine er trygge! Jeg er glad for deg, din tålmodighet

Mens lecho og kaviar koker, setter jeg hvitløksbrusen til tørketrommelen

[Administrator]

Selv om høsten hadde jeg mye hvitløk. Jeg tror det er ingen steder å lagre, det vil visne. Og vi respekterer hvitløk. Her husket jeg at den kan tørkes, noe jeg gjorde trygt. Jeg la litt av hvitløken i tallerkener, og hakket litt av hvitløken.
Administrator, Tanya, takk for tipset.

[Administrator]

Administrator, hvitløksflisene er så kule De banker som plast

[Jenter]

Jenter, til din helse!

Sveta, ta vare på fersk hvitløk! Jeg vil frigjøre meg fra kjøkkensaker, jeg vil lage forskjellige velsmakende salt, der vil hvitløk komme godt med

[Tatyana]

TatyanaÅh! Det er bra at hun minnet meg! Ellers er hvitløk dekket med flekker i år. Jeg skulle la ham tørke over det hele. Det vil være nødvendig å utsette litt

[Administrator]

Administrator, Tanya, den hvitløken var på begynnelsen av vinteren. Nå er innhøstingen annerledes.

Jeg la noen chips tørke - lukten er verdt det!

[Tatyana]

Tatyana, og nå har jeg en lukt fra tørkede sopp som er verdt alt jeg kunne laste! Og i tørketrommelen er det 10 brett, og 4 stekebrett i ovnen, og også på det varme gulvet på badet, og de venter fortsatt på tiden i kjøleskapet. De er hvite. Og også et helt skall av kantareller og alle slags andre

Rike Buratino, men Lykkehavet

Likevel fant jeg dette emnet! Og så husker jeg at det var et tema om hvitløk tørket i skiver, jeg hamret tørket hvitløk inn i en søkemotor, og fikse deg! Og så fikk jeg ved et uhell på hvitløksflisene! Wow, dette er det!
Jeg gjorde det sist (eller året før i fjor ...?) År, jeg likte det, men så malte jeg alle skivene i en kaffekvern, og de grep meg på en eller annen måte, og på en eller annen måte ble det avsatt at tørket hvitløk ikke er noe veldig ...
I dag leser jeg om temaet, det viser seg at det er min egen feil - jeg lot dette hvitløkspulveret ligge på kjøkkenet, kanskje jeg lukket lokket løst ... Kort sagt, hvitløken absorberte fuktighet og sementerte seg selv.
Det er det, nå oppbevarer jeg det bare i skiver! Og jeg maler etter behov i minste mengder!
Bokmerke og tørr tørr tørr!

Lagt til onsdag 19. oktober 2016 10:20

Jeg likte denne pressen til hvitløk veldig godt, i går kuttet jeg 1 kg hvitløk til tørking i skiver på 15 minutter, og jeg ville kutte den med en kniv i en time. På et rivjern kan det være raskere enn en kniv, men ikke mye, og skarpe kniver, du må hele tiden overvåke deg selv for ikke å bli skadet. Og med denne pressen, skjønnhet - legg hvitløken, presset lokket på pressen og alt er allerede kuttet i skiver, legg neste fedd hvitløk! Og det er veldig trygt - du vil ikke kutte deg selv! Det er to moduser - skiver og små terninger.



Det er lett å rengjøre etter bruk, den vanskeligste delen så ut til å først vaske pinnene på lokket, som presser på hvitløken og skyver den inn i beholderen. Men det viser seg at de har en plate på seg, som må fjernes etter bruk, og alle restene av hvitløk fra pinnene blir fjernet med den!
Selve pressen er veldig kompakt, mindre enn håndflaten, og tar ikke mye plass. De vil definitivt brukes til høsting for vinteren, det reduserer tiden for å hakke hvitløk! Til daglig bruk har jeg et lite rivjern, ganske lite.
Kort sagt, mens jeg skrev her, har min Izidryushka allerede tørket hvitløken for meg!
[/ url