Vaniljesaus påske kake

God dag alle sammen! Jeg bakte mine favoritt vaniljesauskaker igjen. Jeg analyserer kokeprosessen hver gang, og hver gang det føles som jeg baker for første gang. Denne gangen viste vaniljesausen å være veldig tett, til og med tett. Jeg ser grunnen bare som mel. Håndterte situasjonen takket være mikseren med deigkroker. Deigenes heving skjer også på forskjellige måter: den løper bort, og stiger så motvillig. Selvfølgelig er årsaken i produktene, gjær er også annerledes. Siden jeg har erfaring med forskjellige deiger, begynner jeg å kjenne deigen med hendene, og dette er så fint. Jeg prøver alltid å bake kaker etter to forskjellige oppskrifter for å sammenligne smaken, men foreløpig er det ikke noe bedre for familien min enn vaniljesauskake. Alle deilige og flotte påskekaker og påske!

I dag lager jeg påskekake etter denne oppskriften. Jeg vil si at deigen kom veldig tett ut når du brygger. Men jeg dro ikke, og resten av det hele ble eltet i en brødmaker. Mirakel. Deigen viste seg å være veldig velsmakende. Jeg håper påskekakene i seg selv blir flotte også. Ordnet i 4 former. Men etter å ha lest kommentarene om at det er nødvendig å legge ned 1/3 i skjemaene, så jeg tror ikke å flytte den til 5. form. Litt senere, mens jeg baker, skal jeg skrive en kommentar.
Takk for oppskriften. Første gang som dette. Jeg gjør det. Jeg vil sammenligne.