Grillede kamskjell

Grillede kamskjell

Kategori: Fiskeretter

Ingredienser
Frosne kamskjell	400 g
raffinert olivenolje	2 ss. l
sitron, salt, pepper

Kokemetode

• Tin kamskjell direkte i pakken i kjøleskapet i 5-6 timer eller under veldig kaldt vann. Fjern fra emballasjen, tørk med papirhåndklær, legg i en bolle, tilsett olje og rør. La stå til grillpannen varmes opp. Hvis du ikke er veldig trygg på pannen din, kan du smøre den litt med olje. Legg kamskjellene i en godt oppvarmet stekepanne i kort avstand fra hverandre, stek på hver side i ikke mer enn 1 minutt (små er enda mindre). Sett på en tallerken, smak til med salt og pepper, server med sitronbåter.

Retten er designet for

for 2 porsjoner

Tid for forberedelse:

ikke mer enn 10 minutter

Merk

Så enkelt, men med denne tilberedningsmetoden mister kamskjell ikke sin ømhet og aroma. En veldig sofistikert tallerken som passer godt med en godt kjølt Pinot Grigio.

Hvor mange retter kan du lage med kamskjell? To, tre, fem, ti? Nei, mye mer! Grønnsakssalater med tilsetning av kokt kamskjellkjøtt er preget av sin høye smak.
En kamskjell med majones eller aspic er en delikatessrett som kan brukes til et festbord.
Det er godt å lage en kamskjell stekt eller stuet med forskjellige sauser: tomat, løk, rød og andre.
Kamskjellkjøtt selges frossent, og før du tilbereder fatet, tines kjøttet, som de legger det i en kjele med vann og lar stå ved romtemperatur i 2-3 timer, og skyll godt i kaldt vann.
Til matlaging brukes kamskjell både rå og kokt.
For koking legges tilberedt kamskjell i kokende saltvann (1-2 ts salt per 1 liter vann), pepper, røtter - gulrøtter, persille eller selleri tilsettes og kokes i 10 minutter. Med denne tilberedningsmetoden er kamskjellkjøttets høye smakskvaliteter nesten fullstendig bevart. Etter avkjøling demonteres kokt kamskjellkjøtt i fibre eller kuttes i tynne skiver, terninger eller biter av en annen form, avhengig av parabolen.

Aldri prøvd kamskjell Men de ser så rette ut

å, hva gjør du? Hvordan smaker disse kamskjellene? Kanskje dette er noe deilig, men jeg har aldri smakt det

Dette er deilig! Jeg kan ikke engang si hvordan de smaker .. Kanskje søppelet som krabbepinner bruker for å smake, bare er tusen ganger bedre. De er kjære, smittsomme, men verdt å prøve

Ksyusha, takk, jeg var veldig interessert i Pozyrya shopping, er det noen som er til salgs hos oss, eller kanskje de ikke brakte slike kuriositeter til turene våre

Se i frosten, jeg tror de er overalt nå. Noen ganger må du skjemme bort deg selv ..

Jeg tok den allerede til kategoriene, spesielt siden den er så lett å lage mat. Jeg elsker det når det er velsmakende og raskt

De er kjære, smittsomme, men verdt å prøve

Dette er det som alltid forvirrer meg, mens jeg ser på prisen, kryper jeg så stille bort. Og padden presser ikke fordi den er dyr, men fordi jeg etter å ha betalt mye penger ikke engang kan forestille meg hva resultatet blir. Sannsynligvis må du først prøve et sted i en anstendig ytelse, og deretter kjøpe.

I morgen skal jeg kjøpe disse kamskjellene! Sannsynligvis har X-timen slått for meg! Og så går jeg, vandrer rundt dem! Løst !!! Jeg hørte at det ikke bare er utenlandske kamskjell, men også Murmansk! Jeg skal prøve!

Jeg elsker kamskjell! I alle varianter, til og med rå! Jeg kokte på alle måter, men bare sånn, bare på grillen - ikke ennå. Takk det skal jeg!

Dette er det som alltid forvirrer meg, mens jeg ser på prisen, kryper jeg så stille bort. Og padden presser ikke fordi den er dyr, men fordi jeg etter å ha betalt mye penger ikke engang kan forestille meg hva resultatet blir. Sannsynligvis må du først prøve et sted i en anstendig ytelse, og deretter kjøpe.

Så padden kveler meg, vi har et kilo på mer enn 2000 verdt.

Hvordan jeg elsker kamskjell! I kremet saus, hvitvin, med pasta ... Men på grillen gjettet jeg ikke. Takk for oppskriften!

Jenter, prøv det, du vil ikke angre. Selv var jeg redd for dem, jeg ødela dem til og med for første gang, jeg fordøyde dem. Og ifølge denne oppskriften er resultatet alltid 100%.

Så padden kveler meg, vi har et kilo på mer enn 2000 verdt.

Wow. Jeg kjøpte frosne 400 gram til 600 rubler og syntes det var sinnsykt dyrt !!

Så padden kveler meg, vi har et kilo på mer enn 2000 verdt.

Wow, TO tusen?! Er dette prisen i rubler? For en slik kostnad trenger de bare å være forberedt på gjestene, nå vil en ny rett testes på dem gjester
Men jeg har ikke funnet det ennå, i går kveld klarte jeg bare å løpe inn i Magneten, men de er ikke der.

Jeg hadde ikke hørt noe om Murmansk, men på Sakhalin var nyfanget på markedet mitt kjøp nummer 2 etter kaviar, men de var dyre også der, men smaken var makeløs! Det er synd at de måtte fryses til Moskva og snart ødelegge produktet. Og så spiste jeg dem også rå med glede, men på grillen eller med kinesiske motiver - bare fly bort
Det viktigste er ikke å overeksponere.
Takk for oppskriften!

I fjor kjøpte jeg til 600 rubler / kg, nå er de på 770.

I fjor kjøpte jeg til 600 rubler / kg, nå er de på 770.

Hvor, Larissa, hvor? Gi meg dette magiske stedet, hvor de er på 770 per kg ... pliiiz

Hvor, Larissa, hvor? Gi meg dette magiske stedet, hvor de er på 770 per kg ... pliiiz

Vennligst: stor, 10-20 stk / kg 🔗

Og det er henting !! Langt fra meg, men verdt turen for det. Takk

Kamskjell er deilig. Bare på lørdag så jeg en pakke på 500 g - 500 rubler. Men noen ganger trenger du bare å skjemme deg bort!

[m0use]

m0use,
Ksyusha, jeg er ikke så stekt som din)) Men veldig velsmakende! Jeg spiste dem nå for første gang i mitt liv) Og takket være oppskriften din ødela jeg dem ikke))