Mango (ananas) salat med honningkalkdressing - grønn fersk gourmet med asiatisk smak

[Tanking]

Mango (ananas) salat med honningkalkdressing - grønn fersk gourmet med asiatisk smak

Kategori: Grønnsaker og fruktretter

Ingredienser
SALAT	Emballasje
Mais salat eller baby spinat	1 pakke
Liten rød paprika	1 STK.
Mangofersk ikke for moden eller fersk ananas	1 STK.
Frisk agurk	1 STK.
Avokado	1 STK.
Kokte eller stekte reker, hermetisert	150 g
Frisk koriander	bunt
Sjalot	2 stk.
Tanking	0,5 stk.
Druefrøolje eller annen luktfri olje (helst nøtt eller lett sesamolje)	75 ml.
Ingefærjuice	2 cm.
Saft fra en liten kalk	0,5 stk.
Honning eller brunt sukker	2 ts ridning (mindre sukker)
Salt	1/4 t, l.
Fiskesaus valgfritt	1-2 ts
Soyasaus etter ønske	1-2 ts
Peanøtter eller cashewnøtter til dryssing	håndfull

Kokemetode

• Jeg foreslår en oppskrift på fersk og helårs salat. Det er spesielt behagelig i den kalde årstiden - på nyttår og 8. mars.
• Vask og tørk rotsalaten eller spinatbladene. Du kan bruke hvilken som helst grønn salat, salatblandinger og til og med unge sveitsiske chardblader.
• Skrell den ikke for modne mangoen og skjær i lange skarpe 3 cm lange staver.
• Skjær den røde paprikaen i tynne lange skiver. Jeg raspet giganten.
• Skjær chili pepper i tynne halvringer.
• Kok rekene i et skall med salt og krydder eller stek i et par minutter, skrell, fjern deretter den mørke tarmvenen. Du kan bruke ferdige skrelte marinerte reker - smaken blir ikke verre, det viktigste er ikke å skimp med mengden.
• Vask koriander, tørk og hakk grovt.
• Skrell agurken fragmentarisk og skjær først i runde biter, og skjær deretter de runde bitene i kvart.
• Skrell avokadoen og skjær i store terninger.
• Dette var basen til salaten
• Tilsett deretter sjalottløken, som skal kuttes i tynnere fjær. Du kan klare deg uten det.
• Tilsett stekte og skrelte peanøtter eller cashewnøtter etter ønske, de vil sterkt dekorere salaten.
• Pinjekjerner er også fine.
• For elskere av krydret smak, tilsett chili pepper skåret i tynneste halvringer.
• Tanking
• Dressingen har en søt og sur smak.
• Vi blander alle ingrediensene for dressingen bedre. Sørg for å røre honningen til slutt, den har den spesielle egenskapen å holde seg i bunnen.
• Vask ingefæren og gni den på et fint rivjern, og press deretter saften. Fra to centimeter revet ingefærrot får du ca 1-1,5 ts. juice.
• La oss nå tilsetningsstoffer og forbedre den orientalske smaken i salaten. Vi bruker alt sammen eller hver for seg etter din smak.
• Knust hvitløk. Men på en eller annen måte liker jeg ikke å legge det til mango ...
• En teskje fiskesaus.
• To teskjeer med soyasaus.
• Server salaten med en gang uten å krydre. La alle på egen tallerken krydre etter smak. Rør bandasjen hver gang før bruk.

Merk

Og ikke bruk uraffinert olivenolje i denne oppskriften. Det er bedre å velge lett sesam, drue eller annen vegetabilsk olje uten spesifikk aroma. Enhver nøtteaktig vil også gjøre.
Fakta er at Extra Virgin olivenolje alltid er litt bitter, og limejuice med sin egen bitterhet vil ytterligere forbedre den. I tillegg vil uraffinert olivenolje overmanne smaken av andre fruktingredienser.
Jeg anbefaler heller ikke å legge dill til denne salaten.Selv om jeg elsker ham, men han er ikke en orientalsk venn!
Du kan også slå nøttene med en blender sammen med dressingen, det blir enda mer interessant. Dressingen "glir ikke" fra salatbladene og omslutter alle ingrediensene bedre.
Generelt sett, når du forbereder dressinger, kan du prøve dem i alle stadier av forberedelsen og bringe dem til den ideelle smaken for deg.
For et bilde av sorties, fotograferte jeg for meg selv, men bestemte meg for å dele med alle deilig salat.
Jeg anbefaler ikke å bruke ananas og mango i denne salaten. Bedre lagre dem for deilige desserter.

For en nydelig og deilig salat! Olyasalat, guddommelig!
Pakk fsee!

[Rada-dms]

Rada-dmstakk! Fin salat. Merk oppskriften.

[Olya]

Olya, fra ett navn du kan spytte, kan jeg forestille meg hvor deilig det er ... Som alltid, verdig, rent og elegant!

[Rada-dms]

Rada-dmsfor en salat! Saftig, frisk, velsmakende. Det er en mango og alle ingrediensene. Vi må gjøre det. Takk oppskrift bokmerke!

[Rada-dms]

Rada-dmstakk! Fin salat.

Ilona! Tusen takk for at du støttet salaten min! Jeg krypta for så lenge siden på NG, nå gjør jeg det stadig når jeg kommer over god mango eller ananas.

Olya, fra ett navn du kan spytte, kan jeg forestille meg hvor deilig det er ... Som alltid, verdig, rent og elegant!

Tanya, takk! Slike kommentarer inspirerer direkte til ytterligere eksperimenter!

Rada-dmsfor en salat! Saftig, frisk, velsmakende. Det er en mango og alle ingrediensene. Vi må gjøre det. Takk oppskrift bokmerke!

Det er bare friskt og saftig, med rette lagt merke til, takk! Jeg ville være veldig glad hvis du liker det. Ja, det kan ikke annet enn å behage de som, som deg og meg, elsker greener og sjømat.

Olyasalat, guddommelig!
Pakk fsee!

Vel, det når ikke oss ... Vi venter på oss, vi vil møte en slik salat og størgrill!
Takk, kjære, du feirer alltid oppskriftene mine, og jeg er veldig fornøyd!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, dette er hvordan jeg lagde denne salaten, alt var, bortsett fra avokado, avokado viste seg å være ubrukelig og ingefærrot manglet. Så jeg drysset alt med revet knollikost, det ga pikant og bitterhet til salaten, for å si det så, gikk til Middelhavet ... druefrøolje.
Neste gang skal jeg gjøre meg klar, men nå er det slik, improvisert, det er veldig velsmakende, jeg liker salater med frukt.

dro til Middelhavet ...

Hva gjør du med meg!
Jeg ønsket å reise til Italia med en gang, men så ille!
Nadia, fikk det nydelig, nesten i henhold til oppskriften, men med for en vri!
For Belper, en egen takk, jeg glemte meg ... Jeg gikk for å lage en salat nesten med variantene dine, det er fortsatt mango igjen!

[Rada-dms]

Rada-dmsOl, hvis det var ingefær, så ville det selvfølgelig være nok piknik, jeg har den bare frossen med sitron, det er derfor jeg drysset den med ost, det er også butteriness, som er i avokado, og krydderi. Jeg la også til en chili-pod der)))
Tanyusha må si takk, jeg bruker det hele tiden, dryss alt jeg kan, det var på bordet, og jeg helte det)))
Men jeg skal absolutt lage det etter den originale oppskriften!

[Rada-dms]

Rada-dms , Olya og vi har en salat i dag. Jeg gjorde alt nøyaktig etter oppskriften med druefrøolje, drysset med pinjekjerner. Jeg likte salaten veldig godt! Takk for oppskriften!

det er mange reker, men av en eller annen grunn havnet de inne

[4er-ta]

4er-ta, Tanechka, ikke en salat, men et oljemaleri i de beste billedtradisjonene! Veldig fint! Og med deg ser alt som du viser bare eksemplarisk ut, jeg skriver uten overdrivelse! Og jeg er glad du likte salaten! La oss bli vitaminiserte sammen!
Og min krvevetki "dykket" også helt til bunns. MEN jeg vet dette allerede, jeg legger dem alltid vakkert på toppen når jeg serverer, og dryss deretter med urter. Jeg bare blandet salaten også, siden jeg ikke skulle spre den. Og så spurte de, og jeg bestemte meg.