Kålsuppe med saltbiff og fersk kål

Kålsuppe med saltbiff og fersk kål

Kategori: Første måltid

Ingredienser
Kjøtt
Grønnsaker

Kokemetode

• Jeg vil ikke lære deg å lage kålsuppe - du vet selv veldig godt og alle har sin egen bedriftshemmelighet.
• Jeg kan bare si at jeg kuttet kjøttet i små biter, og la alt i pannen sammen med grønnsakene. Kålsuppen ble tilberedt raskt, inkludert kjøttet.

Merk

Denne oppskriften ble antydet av en gammel bestemor, og husket "saken fra svunne dager" og hva folk spiste for lenge siden.
På den tiden ble kjøtt med smult saltet, lagret uten kjøleskap, og deretter ble det tilberedt forskjellige matvarer på det.
Så jeg bestemte meg for å lage mat på slikt saltkjøtt, spesielt mitt eget saltkjøtt, som smaker godt.

Smaken av selve kålsuppen viste seg å være utmerket, med en merkbar ettersmak av krydder der salt ble tørket. Kjøttet i seg selv er behagelig til smak, med smak av saltbiff, og saltet kjennes godt i det, men i moderasjon.
Jeg likte kålsuppe, og jeg vil gjøre det igjen!

God appetitt for alle

Lignende oppskrifter

Kålsuppe "Monastyrskie" med fersk kål og sopp (Elven)

Kålsuppe med surkål i en langsom komfyr (Lerele)

Fersk kålsuppe (rekonstituert fra frossen lager) (Admin)