Gresk brød med feta og oliven (ovn)

Gresk brød med feta og oliven (ovn)

Kategori: Spesielt brød

Kjøkken: gresk

Ingredienser
Hvetemel	330g.
Varm melk	100g.
Varmt vann	100g.
Fersk gjær	15g.
Sukker	1 st. l.
Salt	1t l.
Vegetabilsk olje	25g.
Smør	25g.
Fylling:
Pitted oliven	120g.
Fetaki ost (feta, fetaxa)	100g.
Tørk timian	1 st. l.

Kokemetode

• Mal gjær med sukker. Hell HP i en bøtte. Det er også melk, vann, vegetabilsk olje, mykgjort smør. Topp med mel, salt. "Deig" -modus. Pepperkakemannen er elastisk, myk.
• Etter en tid, legg deigen på bordet, drysset med mel.
• Rull ut til et rektangel. Smuldre 1/2 av osten til den ene halvdelen med hendene, dryss på timian, legg 1/2 av de 4 skiver og tørkede olivenene:
• 
• Dekk til med andre halvdel av deigen:
• 
• Ha deretter gjenværende fyll i halv deigen:
• 
• Dekk til den andre halvdelen, danner et pent rektangel:
• 
• Dekk til med et håndkle, la det doble. Jeg lar den stå i ovnen med lyset på i 1,5 timer.
• Pensle med melk før steking, dryss over sesamfrø (valgfritt).
• Stek i en ovn som er forvarmet til 200 ° C i omtrent 40 minutter.
• Kult under et håndkle !!
• 
• Jeg kan ikke si noe om smaken, for jeg kan ikke snakke i det hele tatt - jeg spiste så mye at det er vanskelig å puste !!!
• Jeg vil kalle dette brødet - et minne om sommeren. Ville straks til sjøen .. solen .. et glass tørrhvit .. ah !!

Merk

Oppskriften er hentet fra forum./topic13472.html med mine endringer

Ja! Du vil gå ned i vekt med deg. Snart vil jeg ha koloboks rullende rundt i huset - unntaket er barnebarnet mitt, hun spiser ikke for mye, hun vet når hun skal stoppe. Jenta observerer figuren (3 år gammel), ikke som oss. Og 200 grader er ikke mye? Og så i dag kom melkhockeyspillet mitt i 45 minutter og på 175 grader stekt ut. Kanskje det er sant på grunn av melk og egg?
I morgen skal jeg bake greskeren din, jeg vil virkelig

[matroskin_kot]

Og 200 grader er ikke mye?

matroskin_kot, Ikke mye for ovnen min. Og du blir selvfølgelig ledet av din egen. Lykke til!

[Omela]

Omela, dette brødet ditt er skammelig fffkuss ... strømmen må advares om at du desperat vil ha en shashlik-sjampo med varm varme, en armful greener med agurktomater, knasende saftig grønn løk og et glass tørrrød Og hvorfor skal jeg Tar jeg alt nå?

Jeg bakte brød med surdeig, tenkte å telle det på en større størrelse i tid, grønne oliven måtte byttes ut med svarte oliven, og feta - med ost med cottage cheese, melk - med kefir ... vel, jeg ønsket også å forme den rundes for å bake den i en wok. Ellers er alt strengt etter oppskriften.

Med en rund støping, et veldig eksotisk snitt viste seg, vil det være nødvendig å la det øvre laget tykkere.

Generelt er denne oppskriften foreskrevet i den aktive listen, jeg skal sette et fett pluss

AAAAAA !!! Hva brød !!!

strømmen må advares om at han desperat vil ha en kebabsjampo med varm varme, en grønt med grønnsaker med agurktomater, sprø, saftig grønn løk og et glass tørrrød:

Og jeg forutså !!!! ; D Sannheten om tørrhvit !!

Ville straks til sjøen .. sol .. et glass tørrhvit .. ah !!

Og resten - alt er strengt i henhold til oppskriften

Personen vår !!! 🔗

AAAAAA !!! Hva brød !!!

... VAR, men forsvant i utrolig fart Og jeg regnet det for 450 g mel ... For i morgen bestilte de det igjen, jeg vil fortelle det med en gang til 600 g for ikke å løpe 2 ganger

Hjertet mitt følte at jeg måtte gjenta dette brødet mer enn en gang, og slik skjedde det.

Takk igjen

Jeg skal beregne på en gang til 600 g, for ikke å løpe to ganger

🔗 🔗

Jenter, bare ikke vri fingeren mot tempelet ditt. Men hva om vi erstatter oliven med oliven og feta med sauost? Tror du det vil være likt eller er det fra en helt annen opera?

Jenter, bare vri ikke fingeren mot tempelet ditt. Men hva om vi erstatter oliven med oliven og feta med sauost? Tror du det vil være likt eller er det fra en helt annen opera?

Jeg tror det vil være såååå velsmakende, spesielt hvis fetaosten smelter og ikke blir stående

Ja, jeg glemte, i stedet for timian tok jeg "Provence urter" Camis, aromaen er gal

[LiudmiLka]

Men hva om vi erstatter oliven med oliven og feta med sauost?

LiudmiLka , Zest riktig fortalt deg, det blir sååå velsmakende !! Det er en MEN. Du vil rapportere - ikke glem å si den magiske setningen: Og resten er alt etter oppskriften!!!

[Og resten er alt etter oppskriften]

Det er en MEN. Du vil rapportere - ikke glem å si den magiske setningen: Og resten er alt etter oppskriften!!!

gi oss svingpunkt idé og vi vil snu hele jorden hele oppskriften

Jenter, jeg vil definitivt skrive hva som skjer. Bare provençalske urter har lenge gått tom, så jeg skal bake litt senere når jeg kjøper dem. Og innen 23. februar andre bakeplaner.

[Misteltein,]

Misteltein, nydelig! spredt på toppen med vegetabilsk olje og drysset med havsalt. I stedet for olivenoliven, i stedet for feta - salt cottage cottage cheese + provençalske urter



og resten ... du selv forstår alt.

I stedet for olivenoliven

Jeg ligger rundt, og hvilke oliven og oliven vokser på forskjellige trær?

[Omelkin s]

Jeg ligger rundt, og hvilke oliven og oliven vokser på forskjellige trær?

vel ...: girl_in_dreams: som om på en ... bare i autentisk Omelkin sgrønn, og jeg har svart. Noe sånt...

klare .. oliven og oliven er den samme, grønne er ikke modne, svarte modne

klare .. oliven og oliven er den samme, grønne er ikke modne, svarte modne

ikke. vi har så - grønne - umalte oliven, svarte - oliven malt med kjemi - jeg tok dem først i butikken, så husket jeg hvordan jeg så en slik skrekk på tiliviseren.

ikke. vi har så - grønne - umalte oliven, svarte - oliven malt med kjemi

aha! Flytt deg!

Cheto, jeg forstår fortsatt ikke, men hvorfor male dem, bruke penger på maling, hvis de modnes og maler seg på treet?

Cheto, jeg forstår fortsatt ikke, men hvorfor male dem, bruke penger på maling, hvis de modnes og maler seg på treet?

du har det. Vi leter ikke etter enkle måter

[IRR]

IRRkylling, flott brød !!! Jeg er glad du liker det!

svart - oliven, farget med kjemi

Bare i går leste jeg en mer "økologisk" versjon i bladet. Svarte oliven er umodne oliven som har vært utsatt for oksygen i 8-10 timer. Så du kan sove godt !!!

hvis de modnes og maler seg på treet?

De svarte brukes til produksjon av olivenolje. Slik jeg forstår det, er det rett og slett ikke lønnsomt å lukke dem i banker. Kanskje de blir mykere når de er modne ???

[hjemme hermetiseringsoliven]

Jeg leste .. det er til og med grønne varianter av oliven. Men generelt er de først grønne, så blir de mørkere
Russere på Wikipedia sier om fettinnhold:
grønn (melk) inneholder fett 9 - 28
fersk (slik jeg forstår det, moden) inneholder 6-30 fett

så det viser seg uansett hvilken olje som blir presset fra



oljepresse



hvem bryr seg hjemme hermetiseringsoliven:
🔗

Jenter, jeg har deponert et sted at grønt er mer nyttig. Ja, de, etter min mening, er dyrere enn svarte. Men jeg vet ikke så mye om dem.

[Olivia.]

Israelere deler ikke oliven .. det står bare:
Olivia.
Næringsverdi per 100 gram

Vann 72 g
Kalorier 115 JNF
Protein 1,0 g
Karbohydrater 6,3 g
Tilgjengelige karbohydrater 3.3
Fett 11,0 g
Mettet fett% 14
Enumettet fett 77%
Flerumettet fett 9%
Kolesterol 0 mg
Vitamin C 1 mg
Jern 3,3 mg
Kalsium 75 mg
Kalium 8 mg
Natrium 872 mg
Kostfiber 3.0

Historisk kaller de "russiske" grønne oliven og svarte oliven.Vel, og produsenten - han trenger å selge! - fortsetter om forbrukeren og navngir produktet slik det er vanlig i et bestemt land.
Ta for eksempel - vinbær == fiken == fiken.
Og TV driver oss det som betales for. Noen trenger å selge grønne oliven - de vil fortelle deg - miljøvennlige, og svarte ser ut til å være giftige.
Men jeg har aldri sett landslaget hodgepodge (noen ganger kalt "landsbyboer") med grønne oliven, vel, grønne oliven går ikke i oppskriften og ødelegger utseendet på retten.
Og også - selvfølgelig, det å si "jeg har oliven" i en restaurant høres kulere ut enn "jeg har (vulgære) oliven"
Det er alt

[Svart katt]

Svart katt, Personlig så jeg på TV - hvordan i det underjordiske laboratoriet * de malte * grønne oliven av en eller annen kjemiker. sammensetning med flere jerninnhold. Og i løpet av et par sekunder ble de til oliven. skrekk, fortalte de meg fra detstva - TV-en er ond ...

De fortalte meg fra detstva - TV-en er ond ...

Virkelig. Og aviser og radio
om morgenen - God morgen og en god dag .. og så overbeviser de oss hele dagen om at dagen ikke er god .. vel, vi kommer bort fra temaet
Igjen, hvordan du kan bestemme gjennom glasset / plasten på en TV-skjerm om det er flere eller et enkelt jerninnhold ...

[Misteltein]

Virkelig. Og aviser og radio

Igjen, hvordan du kan bestemme gjennom glasset / plasten på en TV-skjerm om det er flere eller et enkelt jerninnhold ...

Duc, en fyr i en hvit frakk, han var kjemiker, bla ... og yazh er så tillitsfull

shl. Misteltein Jeg så også dette programmet, som er det som startet samtalen.

[IRR]

IRR
Det er en slik kunstner, en Bollywood-stjerne - Shakh Rukh Khan ...
I en av reklamene er han både en ung godtroende kjøper og en gråhåret selger .. selger denne scooteren til et barn
TV, hva trodde du
her er det, video 🔗

Takk til forfatteren for oppskriften.
Det er ikke så mye oppstyr, oliven gir en behagelig krydret ettersmak, vel, og ost er ost .. eller rettere sagt, som de sier på pakker nå, det er et osteprodukt.
Det vil si at oliven ikke ser ut til å være oliven, på russisk hvis, og ost ikke er ost
Men alle som prøvde det, likte det.

[Svart katt]

Svart katt , til din helse!

Og ... jeg glemte det

Alle de herlige damene med ferien, mer suksess og flere gleder!

Takk!!!

Vel, hva har jeg å si om dette brødet, jeg likte det ikke. Men dette er min rent personlige mening, siden jeg innså at jeg ikke liker timian. Det vil være mulig uten ham å prøve å lage brød ...

[Tasyad]

Tasyad , du har retten! Det er mange gode oppskrifter på siden - se etter ditt eget brød. Lykke til!

[oliven]

Jeg skjønte at jeg ikke liker timian.

Timian er ikke den eneste ugresset på jorden ...
Har du prøvd å erstatte den med det du elsker?
Jeg har ikke timian i det hele tatt hjemme, jeg helte over alt. Og med oliven, og med sylteagurk rett med hud (hvis lite) - brødet er rett og slett fantastisk.
Takk til forfatteren igjen

[Svart katt]

Svart katt ,

[oliven]

...... Og med oliven, og med sylteagurk rett med hud (hvis lite) - brødet er rett og slett fantastisk.
.....

Et interessant alternativ, bare prøv det! Takk for ideen!

Tusen takk for oppskriften !!!

Det ble mitt aller første brød !!! Jeg har ikke en brødmaker ennå, men jeg hadde veldig lyst til å bake brød. Så jeg begynte å se gjennom mange oppskrifter på jakt etter en som jeg kunne bli inspirert av. Jeg fant din, kopierte den til notatboken min.

Da jeg valgte de riktige ingrediensene, begynte jeg. Jeg tok en krukke med pitted (grønne) oliven (og uten fyllinger), "President" -ost og en blanding av "Herbs of Italian Cuisine" fra "Kamis", 3 gram tørr "Saf-Moment" gjær.

Jeg elte deigen med en mikser, det viste seg å være en veldig fin deig. Jeg rullet den ut, la halvparten av fyllet (og glemte urtene for første fyllingen av fyllet), brettet det i to. Fordel den gjenværende fyllingen på den brettede delen og dryss over en blanding av urter.

Etter korrektur (1 time i mikrobølgeovn med en kopp kokende vann, kunne jeg ikke vente lenger, tiden var ute) Jeg smurte toppen med melk. Jeg bakte i en forvarmet ovn, jeg vet ikke hvor mange grader (vi lever uten termometer), men et sted etter øye 180 * steg den fremdeles i ovnen.Etter 10 minutter var den allerede forgylt, snudde den på den andre siden, etter 5 minutter måtte jeg fortsatt få den - den ene kanten begynte å brenne. Kontroll med en trepinne viste at han var klar.

Mål 21x25 cm, høyde 6 cm. Jeg skulle ønske jeg hadde veid den.
De prøvde ikke med en gang, la dem avkjøle seg over natten, dekket med et håndkle. Dagen etter klippet de opp og smakte på det.
Det var så deilig !!!

Krummen i seg selv var perfekt bakt, porøs, smuldret ikke mye, skorpen var tynn. Og smaken og aromaen (skorpe og smul) minnet umiddelbart godt brød, som skiver "Novinka", bakeri.

Vi spiste den på halvannen dag. Datteren min (5 år og 4 måneder) spiste krummen med glede og valgte stykker uten å fylle. Og sønnen min og jeg likte alt. Tusen takk!!! Vi vil definitivt gjenta !!!
Bare jeg vil legge ut fyllet ikke 1/2 av 1/2, men 2/3 av 1/3, så etter min mening vil det være jevnere.

Og datteren min sa at vi fortsatt trenger å bake slikt brød, men ikke med ost og oliven, men med syltede agurker og stekte tomater. Takk skal du ha!!!

[Bird Sirin]

Bird Sirin , Tusen takk for vennlige ord! Du har fantastisk brød !!! Og beskrivelsen av prosessen er så spennende !!! Glad du likte det!

Hekta opp .. fremdeles ankommet .. Og med tomater, og litt ferdig karri til hver tomatskive - wow!.

[Omela]

Omela, takk for oppskriften, veldig velsmakende brød viste seg. Dotsyaen min er kresen (hun er 6 år), men hun spiste dette brødet og roste det: girl_claping: og mannen min var fornøyd med resultatet, så jeg vil gjenta denne oppskriften mer enn en gang. Takk igjen

[Tatyana]

Tatyana, landskvinne, tusen takk til assistenten, til mannen og til deg !!!! Spis til helsen din !!!!

Mistletochka, oppskriften er bare klasse (dog som alltid), jeg kan ikke engang legge ut et bilde, vi spiste det i en sittende ... med te, det er sant, vi drakk vin dagen før

[Aksinya]

Aksinya , spis til helse! Glad du likte det!!

Liten en !! dette er ikke brød - dette er en sang !!!

Generelt er vi ikke likegyldige med oliven, men her - og smulken er fantastisk, akkurat for fyllingen, og skorpen er så fin, skjør rett - deilig, med et ord! takk for oppskriften !!




tok olivenolje og timian - frisk! mmmmmmm, hold meg syv! ..

[Ludik]

Ludikfor en kjekk mann !!!!!!! For en luftig smul !!!! Bytt til sho hosh !!!!!! 🔗 🔗 🔗

Bytter til sho hosh !!!!!!

men nei !! og allerede nesten spiste, hadde knapt tid til å begrave en skorpe brød til frokost

kritt, feil oppskrift !! ville være dobbelt på en gang, og da - i morgen må bake igjen !!!

kritt, feil oppskrift !! ville være dobbelt på en gang,

Ja .. for å skrive ferdig, beklager at jeg ikke kan ..