Fylt purre (gjøk 1054)

[Bruningsnivå 3 1 minutt.]

Fylt purre (gjøk 1054)

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Blandet kjøttdeig (jeg har svinekjøtt + biff)	500g.
Egg	1 STK.
Purre (store stilker)	3 stk.
Hvitløk (jeg la det ikke ut)	3 tenner
Gammelt hvitt brød	1 stk
Melk til å suge brød	250 ml.
Dill, persille, koriander	1 \ 2 bunter
Salt pepper	smak
Vegetabilsk olje til steking

Kokemetode

• lapp suge i varm melk
• Vask purrestilkene, tørk, klipp av roten. Skjær den nedre hele delen av løken (opp til stilkene) i 3 like store deler. Del forsiktig hvert stykke for hånd i to-lags rør:
• 
• Fra hver stamme oppnås 6 rør.
• Skjær innsiden av løken i to og skjær i tynne strimler:
• 
• Stek i vegetabilsk oljemodus Bruningsnivå 3 1 minutt.
• Bland kjøttdeig med egg, presset brød, finhakket hvitløk, hakkede urter og stekte purre:
• 
• Krydre med salt, pepper og bland grundig.
• Stopp purrelørene med den tilberedte fyllingen tett (råd: det er bedre å gi litt plass, for når steking øker kjøttdeigen litt i størrelse og stikker ut):
• 
• Stek rørene i vegetabilsk oljemodus Bruningsnivå 3 5 minutter. Deretter Multikok-modus 110C 7 minutter... (ifølge oppskriften må du først steke fra endene, men de falt konstant fra meg, så det gjorde jeg ikke)
• Jeg forventet ikke engang at det skulle være så velsmakende !!!
• ANDRE TILBEREDNINGSALTERNATIVER:
• 1. Stek sugerørene i en stekepanne, hell i litt varmt vann, dekk til og la det surre i 20 minutter.
• 2. Stek rørene i en panne, legg på et bakeplate, dryss på ost og stek ved 180-200C i 25-30 minutter.
• oppskrift fra bladet "Deilige oppskrifter" med mine endringer.

Fantastisk oppskrift! Og bildet flyr generelt bort!
Misteltein, ikke kast den grønne løken! Tilsett tortellinideigen. Uuttrykkelig skjønnhet og deilighet

[Lat alternativ]

Lat alternativ


Bland kjøttdeig med egg, urter, presset brød. Salt pepper.

Skjær purren (du kan tynne) i ringer (du kan hel). Stek-modus Bruningsnivå 3 1 minutt... Når det er brunt, tilsett kjøttdeig. Vi blander. Modus Multikok 110C 5 minutter.

Smaken er ikke verre !!!!!!! Kjøttet er mykt og saftig, med en søt purre-smak. Jeg anbefaler!!