Kjøtt med kiwi og poteter (gjøk 1054)

[Flerbrygging, 120 grader, 8 minutter.]

Kjøtt med kiwi og poteter (gjøk 1054)

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Svinekjøtt	2,5 kg
Kiwi	3 stk
Adjika	1t l
Soyasaus	50 ml
Mineralvann	100 ml
Salt	smak
Pepper	smak

Kokemetode

• 1. Halsen ble kuttet på en skiver, i jevne, identiske biffer, omtrent 2 cm tykke.
• 2. Mos kiwi, blandet med adjika, soyasaus, mineralvann + salt, pepper.
• 3. Og det er det, kjøttet er marinert. I en slik marinade er kjøttet allerede klart på 2 timer, eller kanskje enda mindre, jeg ble absolutt litt lenger.
• 4. Jeg kokte kjøtt på Flerbrygging, 120 grader, 8 minutter.
• Jeg spiste virkelig ikke, jeg kan ikke si noe om smaken, men hvor mye marinade jeg lager med kiwi (til og med kylling, til og med det tøffeste biffen blir sååå myk). Familien min liker det.
• Jeg kokte poteter kl 1010, i rømme med majones, på Multikok i 20 minutter og varm opp i 7-10 minutter.
• 
• 

Merk

Vi dro på grill på lørdag i anledning min tidligere DR, godt selskap, hadde det bra, kokte kjøtt og fisk på kull, men resten var liten. Kjøttet ble marinert i kiwi med adjika, slik ble det marinert kjøttet tilberedt hjemme, men allerede i en gjøk. Og siden jeg hadde en annen assistent på kjøkkenet mitt, gjøk 1010, kokte hun også poteter, men i en ny enhet, som reduserte tilberedningen av middag til 20-25 minutter. Så glad jeg er.

Kjøtt med kiwi er deilig! Jeg vet det helt sikkert, jeg kokte det

tok til etterretning, vil jeg definitivt prøve

[med løk-kefin]

Kiwi er generelt vennlig med enhver marinade, til og med med løk-kefin... Jeg bruker ofte kiwi som en "akselerator" for alle kjøttmarinader.

Men så vidt jeg vet mykgjør kiwi kjøttet veldig, så du må beregne tiden kjøttet er i marinaden, ikke hold det for lenge

[Administrator]

AdministratorDu vet, denne gangen eksponerte jeg åpenbart kjøttet i tide, jeg var redd for at det ville gå i oppløsning til fibre, men kjøttet var fantastisk. Alle likte det veldig godt.

denne gangen eksponerte jeg åpenbart kjøttet i tide, jeg var redd for at jeg hadde det brytes ned i fibre

Whoa! Det jeg snakker om

[Tanyusha]

Tanyusha, tusen takk for oppskriften. Jeg laget den til lunsj i dag. Det gikk med et smell. Alle likte det. Det er fortsatt kjøtt igjen, i morgen får jeg se om det brytes ned i fibre eller ikke.
Jeg har takket deg.

Ingenting vil brytes ned i fibre, det er allerede testet.