Alaska BM2600. Hvitt brød i en brødmaker

Alaska BM2600. Hvitt brød i en brødmaker

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
1 ts tørrgjær
500 gr hvetemel i 1. klasse
1,5 ts salt
1,5 ss. l. Sahara
1,5 ss vegetabilsk olje
300 ml vann

Kokemetode

• Det er slike "ikke-merke", men veldig gode ovner som Alaska og mange andre .....
• 
• Det er i en slik ovn at vi lager enkelt hvitt brød etter oppskriften

Matlagingsprogram:

FRANSK, størrelse 2 LB, middels skorpe.

Merk

Endelig bilde Kolizeika

[Lika]

Lika, takk for brødet!

Du er redaksjonen vår!

Vertinner! og hva slags smør eller vegetabilsk olje?

[tmosalova]

tmosalova, velkommen til forumet!

Raffinert vegetabilsk olje, men du kan også bruke smør.

Takk skal du ha!

Det første brødet ble bakt i henhold til oppskriften din. DET FUNKET! (ifølge oppskriftene fra instruksjonene - en murstein - kastet den bort).

i dag bakt kulich i søtt brødmodus. vakker, lukter deilig, som bakt (sjekket med en tannpirker). taket sprakk virkelig. så les råd fra erfarne, det viste seg at det var nødvendig å smøre det. Jeg forstod bare ikke når jeg skulle kile meg i dette programmet og smøre taket slik at kaken ikke skulle falle av. Jeg venter på søndag for å finne ut hvordan det smaker.

[tmosalova]

tmosalova , til helse

"Taket" smøres før steking, når displayet viser 1 time før programslutt.

Er det mulig å bruke premiummel i stedet for klasse 1? Og kan melk erstattes av vann? Eller er det en avvik fra oppskriften?

du kan helt rolig og mel i \ s og melk. melk, men det anbefales å fortynne minst en del med vann, gjær fungerer bedre, men dette er ikke nødvendig ..... melk gjør brød hvitere og smulere mykere. du kan ta vann og 1-2 ss melkepulver ... og når de forlater oppskriften, forutsatt at det er forståelse for prosessen og nye oppskrifter oppnås ...

Lika, takk for oppskriften!
Han passer meg veldig bra
Bare brødet er veldig stort. Det tar en uke
Spørsmål om det er mulig ...: tilgivelse: Hvis mengden ingredienser reduseres, for eksempel med 30 prosent, vil dette ikke påvirke det endelige resultatet? Vel, hvis du baker på 1,5 lb

hvis du har mye brød, så kan du klippe det og sette det i fryseren ... en slik reserve hjelper veldig ofte

Nå lager jeg brød i henhold til oppskriften din, den andre batchen pågår, jeg håper jeg lykkes, dette er min førstefødte

Jeg håper alt ordnet seg !!!

Det viste seg at jeg tok et bilde, det var ingen måte å sette et bilde på, jeg skal prøve i dag

Vel, faktisk, som bildet av mitt første brød lovet, viste det seg bare for meg, det er veldig lubben, jeg vil ha en løsere inni

Vel, faktisk, som bildet av mitt første brød lovet, viste det seg bare for meg, det er veldig lubben, jeg vil ha en løsere inni

Ingen problemer! Neste gang tilsett litt mer vann, 1-2 ss. l. - deigen blir mykere!

Vel, faktisk, som bildet av mitt første brød lovet, viste det seg

Gratulerer med ditt første barn !!!!

kanskje et par flere oppskrifter

[Lika]

Lika, god kveld . Jeg baker brød i henhold til din oppskrift, veldig, veldig velsmakende !!! Bare taket faller litt, men dette påvirker ikke smaken i det hele tatt. Mindre enn halvparten er igjen 1 time etter baking. Jeg tror dette brødet vil være min base i baking.

Fint lite brød! Takk for bakingen

Hvis kuppelen faller, juster mel / vannbalansen litt, tilsett litt 1-2 ss. Jeg mel eller reduser litt vann tvert imot - taket vil være likt

[Administrator]

AdministratorTakk for råd og så mye arbeid på forumet !!! Jeg prøvde å gi 20 ml mindre vann - brødet falt, men bunen viste seg. Hvis jeg gir det i henhold til resept, fungerer det ikke. Jeg så eksperimentene dine med mel og mengden vann under blanding, og konkluderte med at jeg måtte redusere vannet i denne oppskriften til 260 ml med melet mitt. Jeg er ny på å bake brød, men jeg studerte håndboken. Jeg har inntrykk av at det fortsatt er litt forsurende for meg, men jeg antar bare det, praksis vil vise seg. Generelt får jeg enorm glede av å bake.

[Administrator]

AdministratorTakk for råd og så mye arbeid på forumet !!! Generelt får jeg enorm glede av å bake.

Dette er det viktigste - å ha det gøy! Det betyr at over tid vil alt ordne seg, vil du få litt mer erfaring og orden

Takk for de gode ordene!

Jeg har inntrykk av at det fortsatt er litt forsurende for meg, men jeg antar bare det, praksis vil vise seg.

Prøv det 11. sandwichbrødsprogrammet for å fjerne surdeigsfølelsen.

Takk for rådet, jeg skal prøve.

Jeg kjøpte en Alaska-brødmaker i dag, og bakte det første brødet i henhold til denne oppskriften - alt ordnet seg og akkurat som jeg ville

Gratulerer med ditt første barn

Takke! Nå prøver jeg å mestre å bake svart (dette er veldig viktig for meg, vi spiser det mest), selv om jeg ikke har vært veldig suksessfull ennå

GOD DAG! I DAG BAKE jeg BRAU I HENHOLD TIL OPPSKRIFTET DITT, DET VAR UTMERKET, MEN KUN ET LITT "TAK" FALT, SE MEL Har ikke et par skjeer, men jeg lærte bare, så jeg håper snart

Tusen takk for oppskriften! men da fungerte ikke det første brødet, jeg trodde jeg allerede var skuffet over å bake, men så kom jeg over denne oppskriften ... Jeg laget allerede 3 brød på 4 dager - de drar med et smell!

Veldig velsmakende og luftig brød viste seg. Takk!

Det viste seg å være et utmerket brød, til og med. Smuldrer praktisk talt ikke når du kutter. Hakke i Binatone-1068.

I går kjøpte vi en komfyr og begynte umiddelbart å utføre eksperimenter. Vi bakte brød i henhold til oppskriften din. han nærmet oss. de lagde 500 gram og at det mest interessante brødet kom ut første gang. En liten bolle klarte ikke å ta et bilde, og vi er fem av oss. mens alle smakte ingenting igjen av brødet.
jeg liker


akkurat nå | Kommentar

Tusen takk for oppskriften. I går kjøpte jeg bare en brødmaker. Alt ordnet seg!!!!

Fortell meg at størrelsen 2,0 LB er hvor mye vekt den er designet for. Hvilken er mer egnet i min HP på 700 og 900? Jeg vil prøve å bake

Forresten, HP Daewoo DI -3200S ser veldig ut som Alaska og programmene, tilsynelatende. lignende og prisen er ikke merket. men jeg liker det veldig godt, den andre uken har jeg mestret det grunnleggende om å bake.

Hei alle sammen som baker brød hjemme. fortell meg hvorfor det kommer for mykt ut, selv om det avkjøles, hva er ulempen. takk på forhånd alle sammen

Tusen takk for oppskriften !!! Brødet viste seg første gang! Alle satte pris på

[ET FOTO:]

Takk for oppskriften, jeg tror den blir daglig på bordet vårt, bakt først med tørrgjær. og i dag bakt av presset, blir brød veldig tett, velsmakende og ikke dyrt. Jeg baker i x / p Saturn ST-EC8770
ET FOTO:




I kuttet

Vi kjøpte en BM2700 komfyr i metroen i går. Førstefødte i henhold til din oppskrift. : nyam: Takk for oppskriften.

Hei, si meg, jeg er nybegynner her, men etter elting, trenger du å trekke ut deigen eller ikke, og trenger jeg å smøre formen med olje? Jeg har samme ovn som deg

Alaska BM2600. loff

Kategori:
Gjærbrød

Ingredienser
1 ts tørrgjær
500 gr hvetemel i 1. klasse
1,5 ts salt
1,5 ss. l. Sahara
1,5 ss vegetabilsk olje
300 ml vann
Kokemetode
Det er slike "ikke-merke", men veldig gode ovner som Alaska og mange andre .....



Det er i en slik ovn at vi lager enkelt hvitt brød etter oppskriften


Matlagingsprogram:

FRANSK, størrelse 2 LB, middels skorpe.


[/ sitat]

Du trenger ikke ta ut noe, jeg heller heller bare oljen etter oppskriften først og den spirer i form.

Hei Lika! Jeg likte brødet ditt, jeg baker det hele tiden. men nå blir det lavere enn vanlig. Hva er i veien? Vær så snill å fortell meg!

Hei Lika! Jeg likte brødet ditt, jeg baker det hele tiden. men nå blir det lavere enn vanlig. Hva er i veien? Vær så snill å fortell meg!

Jeg tror gjær har skylden

Gjæren er den samme ...

Jeg har et spørsmål, er det viktig å ta mel av 1 klasse, eller vil den høyere også gjøre?

Jeg har et spørsmål, er det viktig å ta mel av en klasse, eller vil den høyere også gjøre?

Vil gå

Hei alle sammen! Speck seg nøyaktig i henhold til oppskriften! Alt er bare super !!! Vi spiste nesten alt på en gang!

oppskrift på normer, jeg baker hele tiden i henhold til det, hvor mye skal jeg legge pressgjær? Jeg kan fortsatt ikke finne ut av det, og hvilken størrelse som skal være brødet

oppskrift på normer, jeg baker hele tiden i henhold til det, hvor mye skal jeg legge pressgjær? Jeg kan fortsatt ikke finne ut av det, og hvilken størrelse som skal være brødet

Jeg bruker pressede skjelvinger fra en 100 g pakke, kuttet av et stykke et sted 6-7 mm fra den mindre siden

Jeg er nybegynner .., jeg prøvde oppskriften din. Jeg pleide alltid å lage deigen med hendene til ovnen - ingen klaget noen gang. Og nå ... jeg kan ikke forstå noe: deigen er tynn, ingen bolle! Jeg venter på hva som vil skje til slutt .. men noe vagt tror på et mirakel .. oppskrifter testet av andre fungerer kanskje ikke? hjelp meg vær så snill! Jeg kjøpte en komfyr i dag - Delta DL8002b, den er ny, men med mange funksjoner (til og med yoghurtboks)

Whoop! den første er klar! De sier: "Den første pannekaken er klumpete!", Og jeg har det første pannekakebrødet! han setter til og med et bilde til skamme

Og et spørsmål til, jeg bakte brød på det andre programmet, tiden er 3 timer 50 minutter, det skal være mer stekt på alle sider, men jeg fikk det samme som på det første programmet, og skorpen er blek.