Eltemaskiner

Spørsmålet handlet ikke om dumplings, men om små mengder. Noen smører deigen på veggene, mens andre vikler den på en krok. Det er fremdeles ikke klart hvilken maskin som tar små volumer godt, velger kniver eller kroker?

Hva kaller du "små volumer"? Er det ikke lettere å ta en vanlig mikser? Kjøp en Zelmer til 3 liter - volumet på bollen. Men han vil gjøre 100 g mel + 50 ml vann til deig for deg

Kjøp en Zelmer til 3 liter - volumet på bollen. Men han vil gjøre 100 g mel + 50 ml vann til deig for deg

Og hvordan er de Zelmer, gjør utstyret med verdighet? Jeg vet ikke om dem, hvis noe.

Zelmer er Polen. Det ligner på en vanlig stavmikser, som Bosch, med en bolle, bollen vender rundt sin akse. Blanderen kan brukes både som en manuell og på en seng; kroker og visper, en slikkepott og en blender er inkludert.

Spørsmålet handlet ikke om dumplings, men om små mengder. Noen smører deigen på veggene, mens andre vikler den på en krok. Det er fremdeles ikke klart hvilken maskin som tar små volumer godt, velger kniver eller kroker?

Er det så lite volum?
Gi et eksempel på en oppskrift.

Jeg har en BOSCH MUM-4406 skurtresker
Om å svinge på en krok:
laget i henhold til denne oppskriften
For testen trenger du:
Mel - ca 1,75 kopper
Vann - 0,5 kopper
Ja, deigen slynger seg og ballen ruller på kroken, men den fjernes lett og elter raskt.
Med andre ord banket den inn i en ball og snurret deretter på kroken.

Men en tynnere deig, for eksempel dette brødet:
160 ml vann
160 g mel
45 g frokostblanding
en halv porsjon handler om produksjonen på 350 gram brød

Smurt på veggen og måtte samle med en skje (det er enkelt og raskt).
Jeg tror ikke det er en ulempe at hvis det hadde skjedd i en skurtreske med en kniv, hadde det vært vanskeligere å samle på grunn av tilstedeværelsen av en søyle i midten av bollen, og her er det veldig praktisk å samle, deigen spretter ikke av bollen.
Men han elte hele porsjonen perfekt.
Kort sagt, hvis du trenger en deigblander i små volumer, anbefaler jeg å ta hensyn til stasjonære miksere:
den mektigste i denne gruppen er Bosch MFQ 3560.
FORDELER MED STASJONÆRE BLANDERE sammenlignet med en brødmaskin: elting av kjeksdeig (for eksempel på kaker), pisking av hvite, kremer med visp.
Ulemper i forhold til skurtreskere, det er umulig å kna mye 1 kg deig om gangen, den maksimale eltemengden er 0,5 kg.
mulighet.
Det er også veldig billige brødprodusenter som egner seg til elte deig.
for eksempel
bakeri Supra BMS 150, batch ca. 500-550 gram
koster bare 1130 rubler !!!
Ulemper med brødprodusenter, dårlig kvalitet på non-stick overflate:
salt, sukker anbefales å oppløses i væske.

En ball er ikke en ball ...
Avhenger av deigens konsistens.
Hvis deigen er flytende, tror jeg at en hvilken som helst enhet vil smøre den ...

Hvis jeg har nok tid her om dagen, skal jeg fortelle deg (med en video) hvordan jeg klarte å få brød på BOSCH MUM-4406 (dette var hvordan jeg først prøvde å få en ball, men deigen led av det, det viste seg å være hamret og smakløst, nå skjønte jeg det)

Kort sagt, hvis du trenger en deigblander i små volumer, anbefaler jeg å ta hensyn til stasjonære miksere:
den mektigste i denne gruppen er Bosch MFQ 3560.
Hvis jeg har nok tid her om dagen, skal jeg fortelle deg (med en video) hvordan jeg klarte å få brød på BOSCH MUM-4406 (dette var hvordan jeg først prøvde å få en ball, men deigen led av det, det viste seg å være hamret og smakløst, nå skjønte jeg det)

Takk for videoen, det er bare synd at det mest interessante ikke viser hvordan det endte med å bli blandet.

Og det ville ikke være ille å se på hva som skjedde på Boch

God dag alle sammen.

Jeg bestemte meg for å bli med i en vennlig familie av bakere og bakere. Vi bruker allerede Panasonic 257 komfyren med kraft og hoved.Jeg vil gjerne glede familien med en god maskin for elte deig (inkludert en bratt en for dumplings og nudler). Valget falt på Krups skurtreskeren KA9027 Krups Prep Expert.

Jeg bestilte den i dag, de lovet å levere den på mandag.
Så jeg bestemte meg for å spørre ekspertene, kan noen ha erfaring med denne maskinen og hvordan er den? Jeg er interessert i målet "slik at det ikke ville være uutholdelig smertefullt for bortkastede penger."

[Om]

Det er ingen bedre kombinere i verden, men St.Omdet, bastard, ikke billig.

Og hvor selges den da?
Søker bare etter Sverige og reiser. Og hvor mye er et slikt mirakel verdt?

Og hvor selges den da?
Søker bare etter Sverige og reiser. Og hvor mye er et slikt mirakel verdt?

Estland, Spania ... for et halvt år siden kostet dette miraklet 700 euro .. pluss legg til frakt

Etter min mening er Krups KA9027 Krups Prep Expert og GASTRORAG QF-3470 fra en maskin, bare sistnevnte er 4 ganger billigere.
Jeg tok et valg mellom disse to og en annen Bork E 800 (selv om et par av dem fikk øye på meg mens jeg reiste gjennom hele byen og alle kontorene til nettbutikker som solgte deigblandere ...).
Vri, snu alle enhetene - Bork børstet umiddelbart til side. Plastdyr er dyrt. Angivelig for navnet, en påslag på 500%. Ah-ha-ha)))
Jeg ville heller ikke betale for mye for gryn, siden blanderen og kjøttkvernen er veldig bra. Ingen kremer nødvendig. Mixeren bare brøt sammen og bestemte seg for å finne en kniter i stedet.
Som et resultat kjøpte jeg GASTRORAG. Uendelig fornøyd. Det var ikke for ingenting jeg løp rundt i byen og kontorene og følte, prøvde alt med egne hender. Det var noe å sammenligne med.
Etter min mening viste GASTRORAG seg å være av høyeste kvalitet og, merkelig nok, den billigste. Metallskål. Metal dyser. Og den kjekke mannen selv på suger. Jeg sto opp på kjøkkenet mitt, slik det var der.
Den elter både en liten mengde deig og en stor mengde - veldig bra. Jeg er veldig fornøyd så langt.

[Elina]

Elina
Gratulerer med kjøpet !! Det ville være veldig interessant å vite hvilke mengder deig denne maskinen kan elte og hvordan den takler deig på dumplings ...
Mester, vi vil vente på inntrykkene dine. Lykke til!!

Takk! Jeg vil ikke slutte å se på kjøpet. Jeg vet ikke om det vil oppfylle alle forventninger, men jeg liker det, og det passer veldig godt inn i designet på kjøkkenet mitt. Og forespørslene mine er små: en god mikser og elter til rugbrød og påskekaker.
Jeg testet den 4 ganger så langt.
Pisk egg (2 stk.) Med visp. Jeg elte deigen til pannekaker med visp, deig til rundstykker og deig til rugbrød med krok.
Jeg har ikke tatt noen bilder ennå. Det var ingen tid. Alt var påkrevet med en hast. Jeg er fornøyd med resultatene: eggene er slått, deigen til rundstykkene er elastisk, holder seg ikke til hendene mine, bollen er nesten ren. Brød forstyrret ikke lenge - omtrent åtte minutter (jeg tror ikke nok). Jeg må prøve igjen (uten hastverk). Men brødet kom over vakkert.
Når jeg tar dumplings, vil jeg definitivt ta et bilde av hele prosessen.
Krok: Maks antall brøddeig er 2 kg.
Visp: Maksimal belastning på egg - 16.
Visp: Fyll ikke bollen mer enn 2/3 av volumet (Skålvolum 4,5 l.)

God dag alle sammen. Jenter og gutter, si meg, ingen har kommet over noe slikt: Kjøkkenmaskin PROFI COOK KM 1004
Det er bare det at vi nå har et 5-app butikktilbud. Og generelt er prisen ganske rimelig sammenlignet med samme Kenwood. Alle tilslag er ikke-metalliske. Det er bare en anmeldelse, og den er positiv. Og kneden er veldig varm

Og for hvilke formål vil du ta dette miraklet? Det er for mange ting i settet. Hvis du bare elter deigen, er det mulig og lettere å finne enheter. Og hvis du også trenger en blender, en kjøttkvern - så bør du kanskje ta den.

Ja, det ser ut til at det bare er for mye og ikke mye. Jeg vil elte deigen. I prinsippet vil ikke en blender skade noe heller, siden jeg bare har nedsenkbar og hakkerskålen for den brøt. Det er virkelig en kjøttkvern. Og fra resten av enhetene virker det som bare forskjellige dyser for å slå og noe for å lage spaghetti. Jeg er forvirret av volumet på bollen - 6 liter. Hvilken størrelse vil denne enheten være? Gryte fra MV - 4,5 liter. og dette er 1,5 liter. mer.

Generelt sett noen overraskende lave kostnader sammenlignet med Kenwood

Etter min mening er det en feil i beskrivelsen på nettstedet som du ga informasjonen fra (jeg har allerede sett på den). Det kan ikke være en bredde på 420 cm. Sannsynligvis fortsatt 420 mm. (dvs. 42 cm.)
I prinsippet ikke så mye Og hva er vekten av Kenwood? Prisen er absolutt attraktiv. Det ser ut til at denne profesjonelle kokken i Foxtrot lever. Jeg drar og ser i morgen. Å, jeg vil allerede virkelig ha noe

Etter min mening er det en feil i beskrivelsen på nettstedet som du ga informasjonen fra (jeg har allerede sett på den). Det kan ikke være en bredde på 420 cm. Sannsynligvis fortsatt 420 mm. (dvs. 42 cm.)
I prinsippet ikke så mye Og hva er vekten av Kenwood? Prisen er absolutt attraktiv. Det ser ut til at denne profesjonelle kokken i Foxtrot lever. Jeg drar og ser i morgen. Å, jeg vil allerede virkelig ha noe

Akkurat, de har en glid av tungen, jeg vil nå videresende den her
Du kan komme til meg
Jeg liker ham også, men selv gjennom yahuu fant jeg ikke en planetarisk mekanisme for ham eller ikke ...

Takk! Jeg vil ikke slutte å se på kjøpet. Jeg vet ikke om det vil oppfylle alle forventninger, men jeg liker det, og det passer veldig godt inn i designet på kjøkkenet mitt. Og forespørslene mine er små: en god mikser og elter til rugbrød og påskekaker.
Jeg testet den 4 ganger så langt.
Pisk egg (2 stk.) Med visp. Jeg elte deigen til pannekaker med visp, deig til rundstykker og deig til rugbrød med krok.
Jeg har ikke tatt noen bilder ennå. Det var ingen tid. Alt var påkrevet med en hast. Jeg er fornøyd med resultatene: eggene er slått, deigen til rundstykkene er elastisk, holder seg ikke til hendene mine, bollen er nesten ren. Brød forstyrret ikke lenge - omtrent åtte minutter (jeg tror ikke nok). Jeg må prøve igjen (uten hastverk). Men brødet kom over vakkert.
Når jeg tar dumplings, vil jeg definitivt ta et bilde av hele prosessen.
Krok: Maks antall brøddeig er 2 kg.
Visp: Maksimal belastning på egg - 16.
Visp: Fyll ikke bollen mer enn 2/3 av volumet (Skålvolum 4,5 l.)

Vel, hvordan går det med dumplingsdeigen? Jeg liker også enheten. Men jeg leste et sted at det er for en enkel test og kan fungere i 5 minutter. i henhold til instruksjonene, så jeg ser frem til tilbakemeldingene dine.

Etter min mening er Krups KA9027 Krups Prep Expert og GASTRORAG QF-3470 fra en maskin, bare sistnevnte er 4 ganger billigere.
Jeg tok et valg mellom disse to og en annen Bork E 800 (selv om et par av dem fikk øye på meg mens jeg reiste gjennom hele byen og alle kontorene til nettbutikker som solgte deigblandere ...).
...

Eco du hadde nok !!!

Krups er to hoder høyere enn din GASTRORAG i minst følgende stillinger:

1) Etter hvert 4. - 5. minutt med kontinuerlig drift, la motoren kjøle seg ned i minst 10 minutter. Unnlatelse av å gjøre dette kan føre til utstyrssvikt på grunn av overbelastning.
Det vil si stå med klokken og måle.
2) Utstyret er ikke ment for å elte deigbrøddeig. Fuktighetsinnholdet i deigen (forholdet mellom volumet av vann og massen av mel) bør ikke være lavere enn 75%. Unnlatelse av å gjøre dette kan føre til utstyrssvikt på grunn av overbelastning.
Dette er grunnen til at GASTRORAG er så billig. Og som du vet er gode ting aldri billig.
Krups KA9027 Prep Expert har ingen begrensninger på eltetiden (selv om jeg nøye så på instruksjonene, står det at når du elter en tøff deig i mer enn 30 minutter, anbefales det å ta en pause for at motoren skal hvile) og det er BEGRENSET FOR EN STEG DEEG.

P.S. Krups 'motorgaranti er 10 år.

Eco du hadde nok !!!

Krups er to hoder høyere enn din GASTRORAG i minst følgende stillinger:

1) Etter hvert 4. - 5. minutt med kontinuerlig drift, la motoren kjøle seg ned i minst 10 minutter. Unnlatelse av å gjøre dette kan føre til utstyrssvikt på grunn av overbelastning.
Det vil si stå med klokken og måle.
2) Utstyret er ikke ment for å elte deigbrøddeig. Fuktighetsinnholdet i deigen (forholdet mellom volumet av vann og massen av mel) bør ikke være lavere enn 75%. Unnlatelse av å gjøre dette kan føre til utstyrssvikt på grunn av overbelastning.

Krups KA9027 Prep Expert har ingen begrensninger på eltetiden (selv om jeg nøye så på instruksjonene, står det at når du elter en tøff deig i mer enn 30 minutter, anbefales det å ta en pause for at motoren skal hvile) og det er BEGRENSET FOR EN STEG DEEG. Dette er grunnen til at GASTRORAG er så billig.Og som du vet er gode ting aldri billig.


P.S. Krups 'motorgaranti er 10 år.

Du har sannsynligvis rett, men jeg vil høre fra lederen for transportavdelingen Elina, men hun forsvant et sted

Anna1957, der du trakk fra: 1) La motoren avkjøles i minst ti minutter etter hvert 4. - 5. minutt med kontinuerlig drift. Unnlatelse av å gjøre dette kan føre til utstyrssvikt på grunn av overbelastning.
Det vil si stå med klokken og måle.
2) Utstyret er ikke ment for å elte deigbrøddeig. Fuktighetsinnholdet i deigen (forholdet mellom volumet av vann og massen av mel) bør ikke være lavere enn 75%. Unnlatelse av å gjøre dette kan føre til utstyrssvikt på grunn av overbelastning.
Det har jeg ikke i instruksjonene. Jeg har brukt GASTRO siden august 2009, deigen tar noe flytende og bratt, og den ble kjøpt spesielt til italiensk brød fra MISH, deigen der er tynn og uten avbrudd fungerer den for meg i 20-25 minutter. Flyturen har vært normal i 3 år nå. Det eneste som plager meg er lyden, motoren fungerer som en traktor.

Anna1957, der du trakk fra: 1) La motoren avkjøles i minst ti minutter etter hvert 4. - 5. minutt med kontinuerlig drift. Unnlatelse av å gjøre dette kan føre til utstyrssvikt på grunn av overbelastning.
Det vil si stå med klokken og måle.
2) Utstyret er ikke ment for å elte deigbrøddeig. Fuktighetsinnholdet i deigen (forholdet mellom volumet av vann og massen av mel) bør ikke være lavere enn 75%. Unnlatelse av å gjøre dette kan føre til utstyrssvikt på grunn av overbelastning.
Det har jeg ikke i instruksjonene. Jeg har brukt GASTRO siden august 2009, deigen tar noe flytende og bratt, og den ble kjøpt spesielt til italiensk brød fra MISH, deigen der er tynn og uten avbrudd fungerer den for meg i 20-25 minutter. Flyturen har vært normal i 3 år nå. Det eneste som plager meg er lyden, motoren fungerer som en traktor.

Jeg leste den ikke, jeg siterer bare. Jeg er bare interessert i ekte brukeropplevelse - folk som deg. Tåler den dumplings?

I morgen ser jeg live og spør konsulentene om jeg finner den.

Jeg rapporterer: Jeg gikk og følte følgende inntrykk:
1) målene er feil. Da jeg leste om bredden på 42 cm, tenkte jeg på hvordan jeg skulle plassere en slik odorobla på kjøkkenet. Lev, selv om du tar hensyn til bredden på håndtaket på bollen, vel, det vil ikke fungere så mye. Bredden er ca 20-25 cm. Høyden der er tydeligvis ikke 24 - men alle 40 kommer. Tilsynelatende forvekslet de noe på nettstedet.
2) om mekanismen - jeg forsto ingenting. Konsulenter er litt forfryste, for å si det mildt. Hvilke dyser i settet ikke vet, og begrepet "planetarisk" førte dem til en bedøvelse i et øyeblikk ved 2 .: gal Så langt jeg selv var i stand til å vurdere - ser det ut til at felgen roterer rundt sin akse og omgår rundt skålens omkrets. Men i hvilken vinkel - hvem vet.
3) Generelt inntrykk er ikke dårlig. Alt ser ut til å være solid, holdbart. Å stå ved siden av Kenwoods taper ikke. Kompakt nok. Men det er visuelt. Jeg ønsker tilbakemelding fra de som har denne enheten.

Vel, hvordan går det med dumplingsdeigen? Jeg liker også enheten. Men jeg leste et sted at det er for en enkel test og kan fungere i 5 minutter. i henhold til instruksjonene, så jeg ser frem til tilbakemeldingene dine.

Anna, kom endelig til dumplings i går!

Deig n dumplings


Om fem minutter


Om 10 minutter.




Her er deigen vist


Og dumplings

Instruksjonene sier virkelig at det kontinuerlige arbeidet til kneden er 5-6 minutter. I prinsippet piskes og eltes alt på 10 minutter (og noe på 5)! Derfor, når du først kan gi bilen en pause) Dette er selvfølgelig et minus, men ikke viktig for meg, jeg lager ikke mat i industriell skala. Og dette minus for en forskjell på 15-20 tusen trekker på ingen måte! Jeg vil heller kjøpe meg 4 kneaders og la dem bryte sammen for helse)) Dessuten er det ikke et faktum at for 20-30 tusen vil det ikke gå i stykker om et år !! Det ville være 50 års garanti - skulle man tro.

En annen ulempe med denne knederen er at du ikke kan tilsette ingredienser under drift. Vi må slå den av, åpne den og legge til det som trengs.
Generelt, hvis ikke for disse to minusene - en ideell bil.Men for denne prisen passer alt veldig bra for meg. Jeg er glad!!!!

Elte deigen til paier. Jeg kastet inn mat. 2 minutter med 1 hastighet, 2 minutter med 2 hastigheter og 2 minutter med 3 hastigheter. Og deigen er klar. Det ble bra, deigen er elastisk, den holder seg ikke til hendene dine. Skjønnheten!

Instruksjonene sier virkelig at det kontinuerlige arbeidet til kneden er 5-6 minutter. I prinsippet piskes og eltes alt på 10 minutter (og noe på 5)! Derfor, når du en gang kan gi bilen en pause) Dette er selvfølgelig et minus, men ikke viktig for meg, jeg lager ikke mat i industriell skala. Og dette minus for en forskjell på 15-20 tusen trekker på ingen måte! Jeg vil heller kjøpe meg 4 kneaders og la dem bryte sammen for helse)) Dessuten er det ikke et faktum at for 20-30 tusen vil det ikke gå i stykker på et år !! Det ville være en 50-års garanti - skulle man tro.

En annen ulempe med denne knederen er at du ikke kan legge til noen ingredienser under drift. Vi må slå den av, åpne den og legge til det som trengs.
Generelt sett, hvis ikke for disse to minusene - den perfekte bilen. Men for denne prisen passer alt veldig bra for meg. Jeg er glad!!!!

ATP for en interessant rapport. Jeg var hovedsakelig interessert i dumplings og rugdeig, det er ingen problemer med andre problemer. Har du prøvd å elte rugbrød? Nok i 5 minutter med kraften? Og hvor mye skal det være en pause? Det er bare det, da jeg leste om denne kneden, bestemte jeg meg for at til og med gjærdeigen er for tett for ham, som bare kjeks og proteiner. Men du gjorde meg fornøyd med konklusjonene dine.

ATP for en interessant rapport. Jeg var hovedsakelig interessert i dumplings og rugdeig, det er ingen problemer med andre problemer. Har du prøvd å elte rugbrød? Nok i 5 minutter med kraften? Og hvor mye skal det være en pause? Det er bare det, da jeg leste om denne kneden, bestemte jeg meg for at til og med gjærdeigen er for tett for ham, som bare kjeks og proteiner. Men du gjorde meg fornøyd med konklusjonene dine.

Hvis bare en kjeks og ekorn - ville jeg ikke kjøpe den! Det var rugdeig som interesserte meg (siden vi bare spiser rugbrød) og gjærdeig til rundstykker og kaker.
3 vedlegg er festet til den.

Visp - for å slå egg, kremer.
Visp - for å slå middels deig.
Kroken er til brøddeig.
Så gjær - elter uten problemer.

Jeg lagde rugdeig. 6 minutter (jeg prøvde uten avbrudd). Brødet er godt. Instruksjonene sier at pisk brøddeigen i 2 minutter ved 1,2,3 hastigheter (bare 6 minutter). I prinsippet elter den. Jeg vil prøve igjen med pauser i 10-15 minutter. Bryt i 10 minutter. Jeg får se om det er fornuftig å kna så mye! Jeg skal gjøre - jeg vil kaste bilder.

[Kjøkkenmaskin PROFI COOK KM 1004]

Generelt sett noen overraskende lave kostnader sammenlignet med Kenwood
Jeg leter etter et planetarisk parti eller ikke

Kjøkkenmaskin PROFI COOK KM 1004

Denne innhøsteren er veldig lik ham:

Matprosessor (4 i 1) Clatronic KM 3350

4 i 1: blender (helikopter) + mikser (kneder) + kjøttkvern + innretning for å lage pasta



Kjøkkenmaskin:

- kraftig elektrisk motor 1000W;

-6 hastigheter pluss pulsmodus;

- 5 liters bolle i rustfritt stål for 2 kg deig;

- en beholder for blanding av produkter med en skole og en åpning for tilsetning av ingredienser (volum - 1,5 liter)

-spesial krokblander (med sprutbeskyttelse) for gjær og brøddeig;

-Ekstra krok med sprutbeskyttelse;

-metall visp med sprutbeskyttelse;

-massiv spesiell stasjon;

- multifunksjonell bevegelig arm;

-komfortabel drift og rengjøring;

- sprutsikkert deksel med hull for tilsetning av produkter;

-blokkeringssikkerhetssystem;

-låsemekanisme for den multifunksjonelle spaken;

pålitelig installasjon;


Kjøttkvern:

-metall hals

-metallskrue;

-3 høy kvalitet stål dicks med hull;

-kniv laget av høykvalitets stål;

- dyse for å fylle pølser;

- en dyse for informasjonskapsler;

-metallskuff for tilsetning av produkter;
Pasta maker:

-muligheten for selvkokende nudler med 5 dyser hjemme;

-form for matlaging lasagne;

-form for å lage pasta / penne;

-form for å lage hjemmelagde nudler;

-form for matlaging av stor spaghetti;

- et skjema for matlaging av tynn spaghetti;

-i settboksen for lagring av vedlegg;



Strømforsyning: 220-240V 50 / 60Hz

1000W maks, 600W nom.
Dette bildet viser tydelig at mekanismen er planetarisk:

Det ser ut, men ikke helt. Designet er annerledes. Den erklærte kraften til proficuc er 1400 W, og klatronen er 1000. Og mekanismen ser litt annerledes ut, proficuc-koppen er mer langstrakt oppover. Generelt begynner nye spørsmål - hva er bedre enn proficouk eller klatronisk. Dessverre vil jeg ikke se klatronikken i byen leve noe sted, bare via Internett. Det er ingen måte å sammenligne. Og jeg fant ingen anmeldelser hvor som helst.

[tuskarora,]

tuskarora, Jeg mente at bildet viser at mekanismen til Clatronic KM 3350 er planetarisk. Dyseaksen er ikke plassert i midten av skiven, noe som betyr at det i tillegg til den roterende aksen med dysen også er en bevegelse av skiven, og dermed beveger aksen seg også i en sirkel.

Selv vet jeg ikke hva jeg skal kjøpe.

Jeg har en skurtreske med en makuleringsmaskin, en mikserskål og en god kjøttkvern. Jeg er bare interessert i å elte deig og piskere av egg og krem. Det vil si at jeg ville være fornøyd med dette alternativet:

Blander + Deigblander Clatronic KM 2718

Matprosessor KM 2718 sølv 1000 W.
Mixer + Deigblander
Spesielt forsterket stasjon
5 liters bolle i rustfritt stål

Maksimal tillatt lastvekt er 2 kg
Kraftig 1000W motor
Spesiell blandekrok for gjær og brøddeig
Ekstra metallkrok med sprutbeskyttelse
6 posisjonsbryter + pulsmodus
Svingemekanisme

Vedlagte oppskrifter på russisk
230 x 360 x 225 mm
230 V, 50 Hz, 1000 W

Vel, for eksempel å trekke den klebrig deigen - jeg bruker håndtaket på bollen med den ene hånden, og jeg snur denne bollen som jeg vil, med den andre hånden hjelper jeg til med spatelen.
Og uten håndtak, sho? Len deg og klem på magen som en vannmelon? Nei, det er upraktisk, uten håndtak, jeg kan ikke holde det med en hånd

Jeg ser allerede minst tre interessert i nye ting.

La oss, kanskje den kollektive hjernen kan velge noe som er verdt.

I morgen drar jeg til Foxtrot, Technopolis og Comfi. Jeg får se hva du kan leve.

In-in er det kollektive sinnet hele makten! Boom å tenke. Jeg liker også pennen. Å holde fast. selv om Klatronikovsky bare var en deigblander også. Tilsvarende vil jeg gi meg selv en gave 8. mars. Det gjenstår å bestemme hvilken.

I dag fikk jeg dem (selgere) til å starte, spinne Proficuk i alle moduser
Kombinert drift så veldig pålitelig og kraftig ut!
I høyeste hastighet - knurret som en kjøttkvern! (men for meg er det veldig høyt, om natten, på en eller annen måte, når folk sover, er det skummelt å gå og elte deigen)

4 modusknapper - Kjøttkvern, Blender, Egg / xxx (jeg glemte hva som ble skrevet gjennom brøkdelen) og noen andre siste modus.
Ikke i alle moduser er det mulig å endre hastigheten jevnt, bare på en, ved hjelp av poke-metoden vi traff den.
Det fungerer bare med en montert mikser, de sa at det er en plugg slik at mikseren ikke går, men jeg sjekket ikke dette øyeblikket med pluggen, de lette ikke etter pluggen.
Mekanismen er ja - planetarisk !!!

Når du dreier på håndtaket for å heve toppen og fjerne bollen, stiger skurtresken først av seg selv, og du må justere den manuelt. Bollen satt der fast og sikkert, den ble tatt ut med vanskeligheter. Det var også vanskelig å sette inn, det ble snudd til slutten med en innsats, først etter at toppen kunne lukke ryggen.

Kjøttkvernen dingler ikke mye.
Og også - det er på sugekopper å bare ta for å omorganisere det er veldig problematisk for kvinnelige hender.

Det vil si at høstmannen inspirerer respekt, og jeg tror at bollen bæres i sporene, det blir lett her og der.
Jeg liker det veldig bra, men jeg skjønte en ting for meg selv - at det er mye roligere, raskere og lettere for meg å jobbe med en 2-vispeblander og HP for elte deig.

Jeg lurer på - hvor mye stillere er KitchenAid eller like høyt?

Jeg vil ikke si noe om KitchenAid, men krups ka9027 prep-eksperten er mye roligere enn Kenwood (Kenwood KM 010) og Bosch (Bosch MUM 84MP1). Her er en observasjon.

Jeg så på ProfiCuck igjen. (I en annen butikk). Utsikten er imponerende pålitelig. De slo på den for meg også. Selvfølgelig er det vanskelig å bedømme arbeidet uten innholdet i bollen. Men det fungerer så kraftig. Selvfølgelig er det støy. Men den stasjonære mikseren min Zelmer med maksimal hastighet brøler et sted også, kanskje. Det er instruksjoner på russisk, og det er til og med noen oppskrifter der, jeg har virkelig ikke lest dem. Dimensjoner - det er det jeg egentlig ikke liker. Ved nærmere ettersyn er den mer massiv enn Kenwood. Først av alt, i høyden. Generelt vil jeg tenke på det. ..... Men jeg antar at jeg tar det.

Det er det, jeg har det !!!! I går leverte de min proficook til meg. I går rakk jeg virkelig ikke å bruke den, men jeg sjekket alle funksjonene. Så:
Bilen er et dyr !!!!! Når du øker farten, ser det ut til at den akkurat nå vil ta av.
Mekanismen ser ut til å fungere lett. Den eneste innsatsen jeg gjorde var da jeg fjernet koppen. Han går veldig tett. Jeg skal teste elteprøven i dag. I går kjørte jeg kjøttkvern og blender. Blanderen er veldig god, kraftig. Pisk cocktailen en eller to ganger, hakk frukten i potetmos.
Men kjøttkvernen opprørte meg. (Jeg trenger ikke egentlig det, Zelmer min gjør det bra), men det er fortsatt ubehagelig. Hun tygget kjøttet i stedet for å vri det. Og generelt, på bakgrunn av hele enheten, ser det på en eller annen måte ikke solid ut. Sneglen er som et leketøy, en slags søt.

Inkluderer vedlegg til 4 typer pasta, kaker, pølser osv. Om jeg skal bruke dette - vet jeg ikke.
Hovedfokuset er på kneader og blender. Jeg skal kjøre deigblanderen med produktene i dag og rapportere tilbake. Men jeg ble umiddelbart inspirert av eltekroken hans. Han er så - så ......... Heftig. Med hastigheten som kokken snur, bør resultatet være ganske på nivå.
Og forresten, instruksjonene for denne enheten sier nøyaktig "deigblander". Så dette er hans første prioritet.

Rugbrød (med min assistent GASTRORAG QF-3470)


Etter 5 min.


Om 10 minutter.


15 minutter.


Her er en deig.


Og det siste stykke brød))))

tuskarora, gratulerer med kjøpet!

Prøv å lage makaro minst en gang. Vel, det ville være veldig interessant å se!

Protein med sukker! Det er bare et mirakel. Jeg klarte ikke å slå den med en mikser)

[tuskarora]

Det er det, jeg har det !!!! I går leverte de min proficook til meg. I går rakk jeg virkelig ikke å bruke den, men jeg sjekket alle funksjonene. Så:
Bilen er et dyr !!!!! Når du øker farten, ser det ut til at den akkurat nå vil ta av.

tuskarora - Gratulerer!!! Otozh - det første ordet som kom til meg er et kraftig dyr

Dyr, så dyr! Men det faktum at ingen kjøttkvern ble satt i settet ...

Dyr, så dyr! Men det faktum at ingen kjøttkvern ble satt i settet ...

Kanskje designen på kniven ikke blir arbeidet der ute, den kan ikke korrigeres med noen kraft.

Rugbrød (med min assistent GASTRORAG QF-3470)


Etter 5 min.


Om 10 minutter.


15 minutter.


Her er en deig.


Og det siste stykke brød))))

Imponerende. Og uten pause i 15 minutter?

Når enheten er 5 i 1, er det vanskelig å forvente fantastiske resultater i alt. De ofrer alltid noe!
Det er det samme, hundre å sammenligne kameraet i telefonen og en egen profesjonell))))

Kanskje designen på kniven ikke blir arbeidet der ute, den kan ikke korrigeres med noen kraft.

Jeg mente at hvis produsenten klarte å fullføre denne innhøsteren med en finkjøttkvern, så er andre overraskelser mulig.

Når enheten er 5 i 1, er det vanskelig å forvente fantastiske resultater i alt. De ofrer alltid noe!
Det er det samme, hundre å sammenligne kameraet i telefonen og en egen profesjonell))))

Vel, jeg vet ikke, jeg har en kjøttkvern i Philips-innhøsteren min - det er som et dyr, sannsynligvis kan det male bein. Og det er funksjoner ...

Imponerende. Og uten pause i 15 minutter?

Jeg gjorde det med 2 pauser hvert 5. minutt. Imidlertid viste brødet seg å være det samme fra deigen på 5 minutter. og fra deigen på 15 minutter. Så det er fornuftig å kna i 15 minutter. Jeg så ikke. 6-7 minutter uten avbrudd. Det er nok.

Jeg gjorde det med 2 pauser hvert 5. minutt. Imidlertid viste brødet seg å være det samme fra deigen på 5 minutter. og fra deigen på 15 minutter. Så det er fornuftig å kna i 15 minutter. Jeg så ikke. 6-7 minutter uten avbrudd. Det er nok.

Hvor lange er pausene? Det var du som bakte for eksperimentets skyld i 5 og 15 minutter.parti? Flott, takk til pioneren

Jenter, takk for gratulasjonen. Selv er jeg ikke overlykkelig, til tross for den ikke veldig vellykkede opplevelsen med kjøttkvernen.
Nå elter jeg deigen til brød (sil med surdeig i følge mistelteinoppskriften). Elter veldig intensivt, hastigheten øker veldig jevnt om nødvendig. Smører praktisk talt ikke på veggene. Deigen ble eltet ganske raskt - på 5-7 minutter. For første gang så jeg med egne øyne hva en test for glutenfilm er. Når det gjelder volumet, er deigen totalt 445 gram mel (75 i surdeig, 150 i deig, 220 i deig). Bilder senere når jeg prøver rug og dumplings.

Hvor lange er pausene? Det var du som bakte for eksperimentets skyld i 5 og 15 minutter. parti? Flott, takk til pioneren

Paus 10 min. Ja, for eksperimentens skyld elte jeg i 5 og 15 minutter. og rugdeig, og deig til paier. Alt eltes på 5-6 minutter. (som det står skrevet i instruksjonene) og brenn i 10-15 minutter. etter min mening gir det ingen mening.