Eltemaskiner

Hør, er det noen som vet hva DETTE er, hvor kult det er og er det noe fornuft i det (det er et minimum av informasjon - jeg forstår ikke engang helt driftsprinsippet)?

Mekanisk deigblander + sett for 5 typer pasta


Ganske ved et uhell snublet jeg over et apparat, og nå svinger jeg jevnt mellom stadiene av enhetsavhengighet "Jeg er idly nysgjerrig", "og kanskje jeg trenger det" og "Jeg vil ha det, jeg vil ha det"

[Ernimel]

Ernimel, la oss gå HER og se (bare i det emnet er en slik maskin med en elektrisk motor)

Det vil si at det viser seg dumt pasta? Elter hun "fra bunnen av" eller ikke (som om han kastet alle produktene og vridde håndtaket, og deretter kastet det i oppvaskmaskinen)? Jeg ble bare flau over at de kalte henne en deigblander, pasta er ikke veldig relevant for meg - bare for å hengi meg, kanskje. Og så for en dose kjeks, vil ikke sand eller cottage cheese kjøre HP. Så jeg forstyrrer gaffelhender og tenker på hvordan jeg kan automatisere den uten spesielle kostnader for budsjettet. Denne dritten koster ca 2tyr. Og 8. mars er nær og stedet i skapene er ikke avsluttet ennå (hvis du hopper ordentlig og komprimerer alt som er)

Kjøp en liten kjøkkenmaskin med forskjellige vedlegg, i den kan du elte deigen, samtidig hogge kjøttet og hugge grønnsaker.

Kjøp en liten kjøkkenmaskin med forskjellige vedlegg, i den kan du elte deigen, samtidig hogge kjøttet og hugge grønnsaker.

Ja, jeg har en manuell brunfarge (som er en blender). Hakk - bland - pisk eller smør røren - ikke noe problem, men det er ingen eltdyse der. Og det samme "småbenet" med en blender eller visp kan ikke gjøres enkelt. Jeg vil prøve alt i en stor bolle med vanlige kniver, men den er ganske smal og høy - jeg er ikke sikker på at den vil elte og rulle normalt.

Det vil si at det viser seg dumt pasta? Elter hun "fra bunnen av" eller ikke (som om han kastet alle produktene og vridde håndtaket, og deretter kastet det i oppvaskmaskinen)? Jeg ble bare flau over at de kalte henne en deigblander, pasta er ikke veldig relevant for meg - bare for å hengi meg, kanskje. Og så av hensyn til en dose kjeks, vil ikke sand eller cottage cheese HP kjøre. Så jeg forstyrrer gaffelhender og tenker på hvordan jeg kan automatisere den uten spesielle kostnader for budsjettet. Denne dritten koster ca 2tyr. Og 8. mars er nær og stedet i skapene er ikke avsluttet ennå (hvis du hopper ordentlig og komprimerer alt som er)

Jeg hadde en gang et slikt leketøy. Det vil ikke elte deigen! Ferdig deig legges der og klemmer ut nødvendig pasta med et håndtak.
Men når de tørker, sprekker de i to på langs, og vi har to tepper ut av en runde.

Jeg prøvde det flere ganger, resultatet er ett. Tilsynelatende må du lage deigen av noe annet, annet mel.
Generelt viste det seg som alltid - jeg la meg, men det er synd å kaste det!

Jeg bestemte meg for meg selv: Vi lager deigen i en brødmaker, kjevler den ut i rulling, kutter laget med en kutter i lengderetningen og på tvers, og hvis du trenger nudler, kan du også raskt kutte den i rulling.
Det viktigste er at deigen er god for nudler (pasta) å finne selv, og alt blir ok!

Jeg liker deigen min på kefir, og vaniljesausen fra Tanyulia - dette er to gode deig i bearbeiding, plast og ikke revet eller kokt!

Jeg hadde en gang et slikt leketøy. Det vil ikke elte deigen! Den ferdige deigen legges der og klemmer ut nødvendig pasta med et håndtak.
Men når de tørker, sprekker de i to på langs, og vi har to tepper ut av en runde.

Tusen takk Admin for advarselen. Det betyr at for mine "ikke-makaroni" formål, vil det ikke fungere mer. Jeg vil fortsatt tro. Eller kanskje en brun multi-quick vil gjøre en deigblander til en slags normal.

Hvis jeg mener bollen som knivene snurrer i, så har jeg eltet deigen i en slik (bare i Kenwood matprosessor) i fem år. Både shortbread og cottage cheese ...
Ikke engang Browns firma-nettsted er bare informasjon om deigmunnstykket.

Hvis jeg mener bollen som knivene snurrer i, så har jeg eltet deigen i en slik (bare i Kenwood matprosessor) i fem år. Både shortbread og cottage cheese ...

ja, hun mener. Men det virket alltid for meg at det var for smalt til det. ??? kunne jeg ha vært i veien i mer enn to år nå, som alle hvite mennesker?
Hun dro for å få ut kakepistolen sin og varme opp ovnen ...

Og takk for lenken til den nye dysen, du trenger bare å forstå hvilken bolle det er (jeg har en liten / stor) og ring tjenesten for å finne ut hvor mye lykke det er.

Lagt til senere:
Jeg prøvde det. Nifiga kommer ikke ut i den. Knivene er et sted under, pølse, og smøret og melet ovenfra er urørlige, de tenker ikke engang på å samle seg i en klump. må riste ut og kna med hendene. Klynke. Alt håp om en mystisk knivinnsats.

MUM 4756 er en god modell, jeg hadde en. alle er fantastiske, og kjøttkvernen er veldig bra, og blenderen (bare for liten, du kan ikke slå en liter væske i den, maksimalt 700 ml). men det er to ulemper. den første - ikke elter rug og rug-hvetedeig, henger den på veggene, og kroken suser i midten, så jeg byttet den til en annen. men lett hvetedeig vil kna i 5+ og det andre minus - det er fortsatt avfall under makulering. sammenlignet med makuleringsmaskinen på MCM 5529/5530/5540 - himmel og jord, til fordel for sistnevnte.

men for pisking - det er bedre å ikke finne den

proteiner, egg, kjeks, muffins, muffins - hans sterke punkt er protein vaniljesaus - bare i den

Se også Bosch MUM 4756 EU-modellen. Tre makuleringsutstyr, en krok for elte deig, visper for å piske / elte deig med ulik konsistens, og i tillegg - en mikser med en glassbolle, kjøttkvern, en juicer, noe annet, muligheten for å legge til sett med tre tilleggsutstyr for makulering av a la potetfries, terninger, d / ost, kan brukes som kvern, det er sjakter som passer til flere funksjoner, et sprutskjold. Jeg har allerede prøvd det, veldig enkelt, veldig praktisk hastighetskontroll, det er mellomhastigheter. Kostnader innen 8 tusen.

Ja. Bare gratis rett ... Jeg trenger ikke et slikt monster. Jeg slår og maler med brunt, og kutter poteter med en berner. Men jeg har ingenting å raskt elte en dose deig på. Det er dumt å starte en multifunksjonell hogstmaskin for denne virksomheten. Jeg trodde kanskje det er noe lite og enkelt og spesielt, om enn mekanisk - alt er ikke en gaffel i en gaffel ... Men tilsynelatende er dette fra en serie perlemorsknapper.

[Ernimel]

Ernimel, de er fra denne serien med et minimum av vedlegg. Jeg har nå MUM 47A1 - det er bare visper, en krok og en makuleringsmaskin. og prisen er henholdsvis lavere.

[Marusya29]

Marusya29, han elter ikke tung rugdeig .. hvordan kan du legge den på en annen måte, hvis du alltid først har mel, og deretter helles vann i? til og med hvete, hvis tykkere, må du hjelpe med en slikkepott til gluten utvikler seg ..

men kakedeigen - den er mye tynnere - bare med et smell

på avfall ved kutting - jeg har både MCM og MUM - det er slett ikke avfall på MCM. en slik makuleringsmaskin der, super i sammenligning med ham, det er mye avfall på MAMMA

rugdeig er bratt, den er tung .. den andre vispen trekker ikke bare .. når jeg kjempet med den, prøvde jeg alt - den stikker på veggene, det er alt.

om vann, deretter mel - det er faktisk det samme her, for når det allerede har blandet seg i klumper, trekker ikke kroken ut. rug kan for eksempel eltes med en slikkepott slik at det ikke er tørre områder, og det er slutten på det (men spørsmålet er - hvorfor så en skurtreske, hvis du rører den med en slikkepott). og rughvete (der rugmel er mer enn 50%) - du må blande det der for å utvikle gluten i hvetemel, så dette kan ikke gjøres ..

Det er rart med avfall, men jeg vil makulere noe, jeg vil definitivt ta et bilde.

ja jeg så dem, faktisk hadde jeg en. men la oss, for klarhetens skyld

og jeg tar et bilde av "avfallet" for deg i MCM

[Marusya29]

Jeg har ikke prøvd deigen, så jeg spør ...

Marusya29
Prøv å kna rug minst en gang, vel, minst 80%, og du vil forstå at corollas absolutt hviler
Tro deg Lisss sååå mye erfaring med testen, og hun vet hva hun skriver om

Jeg bortskjemte meg litt med rugmotoren på Mriya, selvfølgelig ble den eltet med kroker godt og smurte ikke engang på veggene, men motoren begynte å lekke fra belastningen, så nå fortsetter den å lekke med hver bruk av andre dyser ...

[Marusya29]

Jeg venter på et bilde. Bare virkelig fantastisk.

Marusya29, Jeg filmet til og med en video bare lagt den ut i en Temka-profil for kutting i en terning, ellers er det fortsatt deigblandere, ikke kutting
HER VIDEO

Husets kneaders fra japanerne:

[DLX Magic Mill stativblandere]

jeg vil ha dette
Jeg synes han er veldig fornuftig ...

DLX Magic Mill stativblandere

og denne er sannsynligvis oppvarmet, en kjele inni

julifera deigblander er god, bare prisen er fantastisk

for prisen, etter min mening, er en brødmaker mer lønnsom og mer funksjonell, den er minst 2 ganger billigere (japanske priser), elteprinsippet er det samme .. denne kneden koster ikke 500 dollar, men som en vanlig stavmikser, så ja, du kan kjøpe for en samling

Jenter, du vet hva annet er flaut i alle elteutstyr (krok, kniv) - Jeg ser på videoen og hører dem nynne som fly når de jobber.
Og i mitt hus er det nesten alltid lite støy, et familiemedlem lider av høye lyder på grunn av hørselsproblemer.

Og brødmakeren elter og elter så stille for seg selv, selvfølgelig trekker den ikke oppslemmingen, men den kan overvinnes med en mikser, den er fortsatt tettere enn motoren til skurtreskeren.

Kanskje det er tregere med treg hastighet?

[DLX]

Hvordan elter DLXdet vil si at det regner ut kostnadene


Men for SilviaBum - hvor summende DLX:
det virker for meg at ingenting er roligere enn HP, men jeg er ennå ikke testfri, så jeg vet ikke, kanskje det er stille kneaders ...

[julifera]

julifera, kul

En ting forvirrer meg - det er en så stor bolle, jeg blander så mye deig en gang i året - påskekaker ... resten av tiden blander jeg maksimalt 300 g mel .. hvordan takler han, lurer jeg på, med små mengder? ..

[julifera]

julifera - Takk for videoen

Vil det være forskjell i tidspunktet for tilnærming av deigen etter elting i retning mer enn i HP?

Forskjellen vil være veldig liten.
Når du fordeler deigen ikke i HP, og 5 minutter frem og tilbake ikke spiller noen rolle, ser du allerede på deigens tilstand.
La oss bare si - denne forskjellen er ikke det jeg vil finne feil med i dette tilfellet.

Nabolandet japanske kneaders


hvis du ikke tror det

Delongey er veldig bra. Jeg fortsetter å se på henne og bite i albuene. Tilstedeværelsen av HP og Kitchen stopper ham. Kitchen er imidlertid flink til å blande store volumer. Lite smører bare på bollen.

[fugleskremsel]

fugleskremsel
Takk for informasjonen om Kitchen Eide

Jeg likte bare KMIX fra Kenwood - det er nesten den samme designen som Kitchen, sannsynligvis vil det også være dårlig å ta en liten mengde i den ...

[fugleskremsel]

fugleskremsel
Takk for informasjonen om Kitchen Eide

Jeg likte bare KMIX fra Kenwood - det er nesten den samme designen som Kitchen, sannsynligvis i det vil også være dårlig for ham å ta en liten mengde ...

Det, ja ... Det kommer veldig an på hvor lite. Men ett egg slår helt bra. Du trenger bare å justere vispens høyde.

Det, ja ... Det kommer veldig an på hvor lite. Men ett egg slår perfekt. Du trenger bare å justere vispens høyde.

Ja, jeg trenger det mye mer til testen
Egg har noe å slå ... ja, jeg slår dem sjelden, jeg baker ikke kaker.

Hvis jeg bare baker for meg selv, så gjør jeg lite, hvis for 2 familier - da allerede mye, vil jeg at både det og det beløpet skal blandes godt.

Selv om den røde KMH er kjekk, elsker jeg ved første øyekast
Før det var Kitchen Aid i ledelsen, men vi har det vanskelig med dem.
Praktisitet holder fortsatt overhånden i meg, og jeg prøver ikke å kjøpe bare for skjønnhet, selv om jeg virkelig vil ...

Jeg er ikke veldig fornærmet for kitschen fordi den spiller rollen som en skurtreske. Jeg har rivjern-makuleringsmaskiner på, jeg kverner korn med en kvernmølle, en dyse for pasta-nudler og laken, en dyse for pasta.Og det er også en iskrembolle på den. Generelt løser han all kornvirksomheten vår og litt andre. Men en liten mengde deig er ikke så bra. Det er en eneste liten ting som mangler - tingen som fjerner deigen fra veggene i bollen.

Selv om den røde KMH er kjekk, har jeg virkelig kjærlighet ved første blikk.

Som jeg forstår deg. Han skuffet meg ikke, men tvert imot - fortsetter å glede meg. Men du og jeg har forskjellige mål - jeg baker bare flere kaker og muffins.

[Lisss]

Lisss og hvem ellers elter deigen med kniver!

Forklar til en uvitende person - kan denne tingen
KENWOOD CH 580 med en effekt på 450 W for å elte deigen?
Som det ikke heter - både en helikopter og en kjøttkvern og en prosessor ...

Hun har 2 nivåer av kniver - 2 kniver i bunnen, og 2 kniver i midten.
Jeg mistenker at med en slik konfigurasjon av kniver burde deigen ikke skravle mye.

Men spørsmålet er - vil dumplingsdeigen trekke 450 W?
Og hvor praktisk er det å kna en liten mengde deig i en halv liters bolle, sannsynligvis 2 glass - 300 gram mel er ikke veldig bra?

og hvordan skraper du av deigen fra disse knivene?

og hvordan skraper du av deigen fra disse knivene?

Ups, jeg trodde ikke ...

De ba meg ta opp en slags tråd slik at jeg kunne elte litt deig, og slik at den ikke tok for mye plass, så jeg tenker hva jeg skal gi råd ...

Jeg har ikke prøvd deigen, men nå, de øvre knivene, de kan fjernes separat, du kan jobbe uten dem, to hastigheter, og en ekstra dyse for majones (jeg har ikke testet den ennå), jeg kan fjerne den i naturen -størrelse - en bolle.

[julifera]

julifera, med nøyaktig de samme målene som du beskrev, på en gang kjøpte jeg akkurat noe slikt Bosch MMR 1501, bolle 1,5 liter, kraft 550.



det er umulig å kna deigen i den, denne kraften er for liten til deigen, motoren begynner raskt å hyle, den kan til og med lukte ..

fra 300 g mel i en 0,5 liters bolle - ingenting vil eltes heller, dette er for mye deig for et slikt bollevolum ..

om hvordan du fjerner deigen fra knivene - veldig enkelt er den elte deigen ikke klebrig, den kan fjernes fritt for hånd eller med en slikkepott

med et ord, denne lille tingen er dessverre ikke egnet til å elte deig ..

Jeg lette etter en tråd for å elte små mengder deig, nå bruker jeg kniver til å maske i en terning (den har en kapasitet på 1100), og med en krok - i MUM 47A1.

... motoren begynner å hyle raskt, det kan til og med lukte ..

Jenter, jeg har lenge ønsket å spørre, kanskje hvem vet, Kenwood min lukter sånn når jeg elter deig, selv om du løper fra kjøkkenet. Først trodde jeg det var nytt, men jeg har brukt det i et år, men lukten slutter fortsatt ikke.

Jenter .. Si meg, vær så snill .. Vi trenger et apparat for å elte tett deig, gjær, til pizza og så videre .. Hender - ikke nok styrke .. En vanlig matprosessor (jeg har to av dem) blir raskt varm og går .. Kjøkkenmaskin - vel, veldig dyrt .. Jeg trenger ikke lenger noen annen funksjon, alt er tilgjengelig .. Jeg tenkte allerede, kanskje kjøp en brødmaker til dette formålet (vær så snill, ikke kast tøfler på meg)?
Kort sagt, jeg ber om råd .. Er det noe ikke veldig dyrt alternativ for meg?

hvem kan kaste tøfler her?

Lara, kanskje det beste alternativet, er faktisk en brødmaker. Finn ut hvor mye mel du vanligvis elter. For eksempel er deigen på 500 g mel i Panasonic optimal. Det er CPer som kan bake brød opp til 1500 g, men jeg vet ikke hvor mye "tak" det er for mel?

Lara, i hvilken priskategori vil du kjøpe en deigmaskin? Vær oppmerksom på Kenwood-bilene, jeg kjøpte fra Ozone:
Kenwood elter perfekt til og med en veldig tett deig, en brødmaker med tett deig vil ikke takle, du bør ikke risikere det.
P.S I innlegget over skrev jeg om lukten når maskinen går. Mannen taklet dette problemet, fjernet Kenwood-foringsrøret, strakte skruene, nå fungerer maskinen som om den var enda roligere, og det lukter praktisk talt ikke motorolje.

[Lara_]

Jenter .. Si meg, vær så snill .. Vi trenger et apparat for å elte tett deig, gjær, til pizza og så videre .. Hender - ikke nok styrke .. En vanlig matprosessor (jeg har to av dem) blir raskt varm og går i stå .. Kjøkkenmaskin - vel, veldig dyrt ..Jeg trenger ikke lenger noen annen funksjon, alt er der .. Jeg tenkte allerede, kanskje kjøpe en brødmaker for dette formålet (vær så snill, ikke kast tøfler på meg)?
Kort sagt, jeg ber om råd .. Er det noe ikke veldig dyrt alternativ for meg?

Lara_

For tredje året nå har jeg eltet deigen bare med en brødmaker, jeg kan fremdeles ikke kjøpe en passende kniser.
Komfyren elter stille, med høy kvalitet, og til og med gjør korrekturen selv, og jeg har også en programmerbar, jeg kan til og med lage deigen med autolyse, selv uten den, distribuere så mye den passer, uten å følge den, gjør alt av seg selv fra start til slutt.
Så tar jeg ut deigen og steker den i ovnen som jeg vil.

[Lara_]

Lara_

For tredje året nå har jeg eltet deigen bare med en brødmaker, jeg kan fremdeles ikke kjøpe en passende kniser.
Komfyren elter stille, med høy kvalitet, og til og med gjør korrekturen selv, og jeg har også en programmerbar, jeg kan lage deigen selv med autolyse, selv uten den, distribuere så mye den passer, uten å følge den, gjør alt fra start til slutt.
Så tar jeg ut deigen og steker den i ovnen som jeg vil.

har du sett dette? Dyrt, selvfølgelig, men den velkjente Luda mariana-aga er akkurat sånn, bare produksjonen av så mye som 1947 knead, se noen, men denne er rikere Assistent Original AKM6190MW

har du sett dette? Dyrt, selvfølgelig, men den velkjente Luda mariana-aga er akkurat sånn, bare produksjonen av så tidlig som 1947 knead, se noen, men denne er rikere Assistent Original AKM6190MW
🔗

Ja, jeg ville ha dette her

https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8100.0

dette er en barnehage sammenlignet med en Electrolux-bil
som knuser både kjøttkvern og pasta .. og et rivjern og deig på 5 kg i en batch kan umiddelbart lukkes
et eller annet sted på youtube-video - sammenligning av Electrolux med KitchenAid
De koster de samme rublene

samtalen om HP er flyttet hit
https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123912.0

Luda la ut i sin LJ hvordan hun jobber med kneden ... Jeg kommer ikke til å sove nå

han er i Estland 700 euro, pluss frakt
Og dette er ikke bare en deigblander, dette er et ekte kjøkkenmonster, fra å slå ett egg til å klemme vegetabilsk olje og lage müsli

og hva behøvde ikke CM Kenwood?

eller inkluderer electrolux alle vedlegg i denne smia 700 euro?

han er i Estland 700 euro, pluss frakt
Og dette er ikke bare en deigblander, dette er et ekte kjøkkenmonster, fra å slå ett egg til å klemme vegetabilsk olje og lage müsli

I Estland, grus, er det til salgs (hvor er et stolt tempo-smilefjes).
Che-that, jeg har aldri, ikke engang halvparten, på salg.

Stolt Rita, har du 700 dollar?