Eltemaskiner

selv vanlig bordbrød regnes som søtt, men surdeig fra ovnen

kjent historie. Fra bomull tilhører alt brød kategorien boller, og bare surdeig fra ovnen kreves for MAT.
Kenwood elter deigen perfekt, det er synd å klage. Selvfølgelig, av sportsinteresse, vil jeg jobbe med Electrolux med egne hender og sammenligne resultatet. Og så ... du kan bare gjette hva som er bedre, hva som er verre ...

Det viser seg at separate kneaders bare er av industriell produksjon fra 10 liter, noe som er synd
Skal jeg kjøpe en annen høstmaskin bare for kneden?
Si meg, er han flinkere til å elte deig enn en brødmaker?
Hvor håndgripelig og hva er forskjellen i brød?

[Kseny]

Kseny

Uforlignelig bedre. Videre takler den lekende de typer deig som brødmakeren ikke kan takle. Dette betyr ikke at x / n er dårlig, bare hver enhet er ment for sine egne formål.

Hvis du skal bake brød av våt deig i ovnen, så er det vanskelig å gjøre uten en knær.

kom for å rapportere - jo mer jeg bruker min Bosch Mum 6N21, jo mer er den store bilen skuffet over den, og den lille mengden deig knetter på en eller annen måte selektivt. litt deig vil samles til sentrum, og elte godt, og i går elte 400 g mel (ikke så lite), 175 g vann og 2 ss. l. smør - og skrekk hekta på en bart, trekker i bollen, det blir ikke observert elting. Da jeg kjøpte den, prøvde jeg den straks på store kaker - der ble 2 kg mel brukt til elting. Jeg var veldig fornøyd da, og da elte jeg noe lite, jeg syntes også å gjøre det, i det minste lenger, og jeg måtte tilpasse det litt med hendene. men etter lang regelmessig bruk - objektivt, er det vanskelig å kna en liten mengde i den. det er nødvendig å stoppe hele tiden og heve deigen på kroker, ellers vil den ikke ta tak ...

Forresten lærte jeg å kna med kniver - en super måte!

[Lisss]

Lisss, Takk for at du skrev

Jeg har fortsatt ikke kjøpt den, jeg så den i MegaMax, så på den lenge, bestemte meg for å ta den med en plastskål, det er mer praktisk å håndtere den

Men så ble pengene brukt på behandling, og jeg gikk i søppelkassene og gravde ut deigblanderen min fra den gamle Mriya-skurtreskeren.
Så jeg brukte den aldri, og jeg glemte hva jeg ikke likte med det, så jeg oppdaterte hukommelsen
Etter å ha eltet rugen klarte jeg ikke å fjerne lokket på elteren, jeg skrudde knapt ut det, jeg trodde alt ville fryse i århundrer, motoren dryppet etter 15 minutters elting, jeg la ikke merke til med en gang, og den strømmet i ledningen i rommet, er det klart at den gamle mannen har blitt, og han trenger å gjøre forebygging ...

Kort fortalt ødela jeg motoren litt med denne kneden, og før jeg rolig kjørte kaffekvernen på den, kjente jeg ikke kjøttkvernen og sorgen ...

Så foreløpig bestemte jeg meg for å begrense meg til brøddeigblandere

Forresten lærte jeg å kna med kniver - en super måte!

Hvordan er det? Fortell meg, vær så snill

[julifera]

julifera, Jeg har også en høstmaskin MRIYA - en dyremaskin!
Det var en sak, og han sluttet å jobbe for meg. Reparert et par ganger allerede. Deigen kna godt, spesielt til kjeks! 3-4 minutter og en hette med proteiner! Ingen mikser kan sammenlignes med den!
Jeg holder og elsker ham for tomatskruesaftpresseren. Veldig raskt og praktisk!

Motoren fra flyet må ha vært installert

Høsteren er kul, tar du vare på motoren, så har den ingen pris
Foreldre bruker sneglesaftpresseren hele livet til fulle, og min gikk tapt et sted under flyttingen, i det minste fant jeg en deigblander.

Bare for rugdeigen gikk det veldig hardt - hvis du kjenner designet, vil du forstå hva jeg mener - deigen ble fastkjørt under toppen og sentralholderen vendte seg ikke tilbake når den ble presset, det vil si at det var umulig å fjerne den Jeg pustet i omtrent 15 minutter, jeg vet ikke hvordan, men stjernen knapt. Nå er jeg sikker på at jeg er redd for å lage en så tung deig igjen.

Jenter, jeg trenger en deigmikser, fordi jeg baker surdeigsbrød og blander det med en mikser, men mikseren min er lite kraftig og manuell, det gir ingen mening å kjøpe en dyr høsting, jeg har alt separat, kanskje noen har en idé av hvilken enhet jeg skal kjøpe for å elte deigen.

[julifera]

julifera, Jeg er så glad for at du ikke har kjøpt den ennå, ellers var jeg bekymret for at jeg ved et uhell villedet deg

Og om å elte med kniver - først leste jeg om dette fra Luda i LJ, så kjøpte jeg denne tingen:



bosch mmr 1501
Jeg blander direkte i en glasskål med det som er på bildet inni. på siden er det en plate for pisking av hvitt og fløte og en isplukk.

Jeg skal fortelle deg med en gang - du kan bare kna 200 deig i den, maks 250 g mel - det rører ikke lenger, volumet er lite, 1,5 liter totalt. knivene er for smale, motoren blir overopphetet, og deigen kryper langs den sentrale søylen inn i motoren - vel, han er ikke en spesiell kniter, han er en helikopter, jeg krever ikke mye av ham

Jeg taklet deigkrypingen ved å legge denne typen gummisirkel med et hull i midten (fra eskene til nye CD-disker) på stolpen, og det holder deigen på et visst nivå. med overoppheting av motoren - mesh med pulserende bevegelser, så den varer lenger.

av proffene - du kan kna til glutenet utvikler seg i det om et eller et halvt minutt! det er veldig raskt og praktisk. eltesystemet er som følger - alt er tørt på bunnen, vri et par ganger med kniver for å blande, deretter smør og veldig kaldt vann - knivene varmer det opp mye. og kna. rett for øynene våre på et par titalls sekunder blir til en nydelig deig.

Jeg gjentar - enheten på bildet er ikke ideell for disse formålene. hvis noen har bedre ideer til biler, vil jeg være veldig takknemlig ...

[julifera]

julifera, i MRII, i girkassen (det ser ut til at dette er navnet på denne tingen der omrørerne er festet), brøt en gjennomsiktig plate ved begynnelsen av driften. Først var jeg lei meg, og så brøt jeg den fullstendig og forsto all sjarmen. Du kan kaste inn produkter uten å fjerne denne reduseringen og uten å slå av batchen.
Elte gjærdeig i lang tid. Jeg husker ikke hvordan det var. Jeg gjorde alt i henhold til instruksjonene for skurtreskeren, jeg husker bare at jeg ikke visste hva jeg skulle gjøre med den når den satte seg fast i lokket.
Generelt tror jeg at en kneader trenger en god stor bolle og kraft.

På lørdag ga datteren min meg en GASTRO QF-347 deigblander. Hvorfor skrev jeg en deigblander, ikke en mikser, under det navnet ble den solgt i Metro og da jeg visste at jeg vil ha en slik enhet, bestemte datteren min å gi meg en gave. På søndag prøvde jeg det allerede, deigen til Basel-brødet forstyrret, testingen gikk perfekt, den eneste ulempen var støyende.

julifera ja dette er min enhet.
Lisss elter den flytende deigen til 500 g mel, forholdet mellom vann og mel er 86%, deigen ble eltet godt, generelt er jeg fornøyd, jeg vet bare ikke hvor jeg skal sette den, mannen min sier allerede at den er tid til å lage et kjøkken fra et stort rom, selv om jeg har et kjøkken mer enn 10 meter.

[Tanya 1962!]

Tanya 1962!

1. Gratulerer!
2. Og hva med dumplings og nudler? Og chak-chak?
3. Hvor mye?

En hårnål, tror jeg, vil blande alt, men det koster nesten 6000 rubler. I undergrunnen. Av en eller annen grunn koster kraften til enheten 0,65 - 1,0 kW, slik jeg forstår det, avhengig av hastighetsmodus, en økning i kraft, bare 5 hastigheter.

Kule ting, men dyre. Det er bare en eltemaskin, men det koster 6000. Det er sant at de alle koster noe slikt. Her diskuterte jentene i et annet emne at i den ukrainske Nikerman Bosch 4427 for bare 2500 rubler, hvis alle rabatter blir flatt, men ikke - så 3000. Så for meg er dette det. Og bollen (bare plast) er den samme 4 liter (litt mindre enn denne) er designet for 1 kg. mel og en makuleringsmaskin å starte, og prisen er en fest for øynene. Bare de blir ikke sendt til Russland.

Jeg forstår at mye avhenger av økonomiske muligheter, men jeg prøver ikke å spare på teknologi.Hvordan KitchenAid noen ganger blander tøff deig - jeg vet ikke hvordan maskinen med plastdeler tåler den. I det minste hvor lenge han tåler. Kjøkken veier 11 kg og er helt jern, og klarer selv å rykke som en blåst.

[Ukka]

Detaljene, i det minste synlige, krokene og felgene med festene er av metall, og de plastiske er skålen og den ytre kappen på saken. Han veier noe i området 5 kg. Jeg vet ikke hvordan jeg skal jobbe, men dette er Bosch. Og jeg bestemte meg for å ta sjansen og kjøpe den. Jeg vet ikke når han kommer til meg, men jeg vil logge på resultatene. Og her Ukka bruker den allerede og er veldig glad, men hun skrev ikke om den bratte deigen.

Ja, jeg er enig her. Enhver teknikk skal brukes med omhu, og alt kan brytes ... spesielt hvis du prøver ...

Skriv så inntrykkene dine.

[natalka, fugleskremsel]

natalka, fugleskremsel , jenter!
Jeg er fornøyd med Bosch! Jeg elte gjærdeigen bare en gang, kjeksdeigen til den tredje - den elter veldig bra!
Jeg er enig i at KitchenAid er en mer seriøs bil, men Bosch er heller ikke dårlig! Jeg mener at det er nødvendig å vurdere fordelene og ulempene med enheten i forhold til en bestemt situasjon - for vår lille familie (2 personer) er det (Bosch) mer enn nok. Jeg baker ikke hver dag og lager ikke deig, mer enn 1 kg mel. Og likevel er det visper for å piske lett deig - ja, med plastinnlegg, men kroken er laget av rustfritt stål og ikke støpt, men fra en stang (støpestyrken er mindre enn rullet (stang)). Men dette er ikke det viktigste - av produsenten (Bosch) legges det beregnede bruddpunktet i akseldesignet, på dette stedet er det en del som er designet for å beskytte akselen mot brudd.

Jeg hadde en Bosch ProfiMix 47th, husker jeg ikke, en jubileumsutgivelse for 50-årsjubileet for Bosch. flott maskin, til kjeksdeig og proteinkrem - bare fantastisk. Jeg byttet det fordi kroken ikke elte rugdeigen på noen måte. smurt på veggene, og uansett hvordan du holder den fast på kroken - etter 5 sekunder det samme.

Jeg så også på denne Clathronic. Interessant. Men Bosch kan tas billigere i Ukraina.

Jeg sendte adressen til deg personlig, ellers er toten forvrengt fra lengden.

Jeg tror at det vil være nok for den gjennomsnittlige familiens behov. Det er lite sannsynlig at du vil lage deig fra mer enn 1 kg. mel - dette er hvor mye denne Boshik er designet for, og i tillegg en praktisk makuleringsmaskin.

Vi har forskjellige typer blåser, jo flere dingser jo mer koster det. Den billigste, bare med omrører, koster 400-nis. Men det er skrevet at du kan kjøpe kjøttkvern til ham, en makuleringsmaskin og så videre.
Så

jenter, jeg har en Bosch 6N21. spilte inn en video av hvordan han elter deigen fra 600 g mel + 400 ml melk, + ytterligere 50 gram av dette. Siden batteriene gikk tom for opptak, la jeg bare ut begynnelsen og slutten, savnet 5 minutter av midten.
slutten på eltingen, og ta deigen ut av bollen ...

Lisss, takk for videoen
Er du helt fornøyd med maskinen, irriterer det ikke at deigen er viklet på mange miksere og du må plukke den ut?

[sigøyner]

sigøyner, blir deigen viklet på rørerne hvis du elter litt deig. så nå kjøper jeg 5540 til, for små partier

denne maskinen er god til å elte store mengder deig, og den gjør det bra i slike tilfeller. hvis du elter minst 1 kg mel, elter alt fantastisk, trenger du ikke fjerne noe, presse det osv.

det er ille at det trengs en slik mengde deig for familien vår en gang i året - til påske, når jeg baker kaker til alle slektninger her på videoen - det aller minste, et parti på 600 g mel, så det er mer problemer. hvis det er enda mindre deig, er det veldig problematisk å kna i den, hele tiden må du henge den tilbake, og blandingen går ikke bra.

Takk skal du ha. Også jeg er ikke en fan av store mengder .. i familien elsker alle fersk mat, de spiser ikke veldig mye om kvelden. Da jeg studerte prosessormarkedet vårt, så jeg også på deg, leste anmeldelser, og folket klaget over at det var upraktisk å trekke ut deigen .. og maskinen er ikke billig. Selvfølgelig er det bedre å se det en gang. Takk igjen for videoen.

Urrya! Idiotens drøm gikk i oppfyllelse - jeg kjøpte meg en Electrolux deigblander. Yuzaty, selvfølgelig, men han er en tank-type etter design, så jeg håper han vil overleve meg.Det første som slo meg: på bildene ser saken ut som plast, i virkeligheten ser den veldig ut som en keramisk, som de som vasken er laget av. Overraskende nok er plassen mindre enn den 6. Bosch (gruven er fra den gamle, hvor blenderen ble installert i et separat spor, så de nye er mindre), men det er høyere. Deja (å glede!) Er mindre Boshevskaya, jeg mener maksimal kapasitet, selv om denne tullingen ikke veier for sinnet. Den takler små mengder deig feilfritt. Jeg har ikke gjort mer enn 1,5 kg (og det blir jeg neppe), mens resultatene er helt fine. Kneden går over bollen, den kan fikses i hvilken som helst posisjon - det er veldig praktisk å fylle opp det som manglet i prosessen (med skinka helles alt alltid på toppen av mikseren, nå kan de skjeve håndtakene sove fredelig ). Riktignok begynner en veldig tett deig under elting å presse mikseren tilbake, men for dette er det en krok (selvfølgelig er det for lat å si det, så jeg kan ikke si noe om effektivitet). Generelt er det IMHO ideelt for brød, men for alt annet kan jeg heller ikke klage på Bosch

[Deyrdre]

Deyrdre , og hvor mye deig ble eltet i det minste?

Jeg har også en 6. Bosch, vel, jeg kjøpte en gigant for små mengder Bosch 5530, eltet med kniver - en sang! Jeg filmet bare slutten av gleden, jeg skyter hele prosessen - jeg legger ut den og gir deg beskjed

Uh, jeg vil ikke si sikkert, noe til slutt kom rundt 400 gram. Men deigen ble ikke smurt på veggene i det hele tatt, den rullet inn i en vakker bagel. Generelt elter han tregere enn Bosch, men etter min mening på en eller annen måte mer kvalitativ, mer skånsom. Det er veldig praktisk å kna med en tidtaker - alt kuttes av seg selv med en nøyaktighet på et sekund. Dessverre kan jeg fortsatt ikke filme (det er ingenting, og det er ingenting å video), men hvis det plutselig er noen spesielle spørsmål - vær så snill

Jeg kjøpte i tillegg Bosch 5530 for små mengder, eltet med kniver - en sang!

Jeg har en slik dyse til Bosch. Bare jeg er på en eller annen måte redd for å bruke den til testen, prosessen har et smertefullt brutalt utseende (og dessuten tok jeg det på meg selv for å fange kniven som falt fra den i farten - jeg mistet nesten fingrene. Jeg liker henne ikke siden da) ... Vel, volumet hennes er veldig lite ...

[Deyrdre]

Deyrdre, Jeg var så nysgjerrig at jeg glemte å gratulere - med kjøpet, la ham prøve og være en god hjelper!

400g deig er akkurat vår størrelse, og klokka 5530 er det ikke et lite volum i det hele tatt, bra - de skriver, du kan elte opptil 1 kg mel ... Jeg kjøpte det akkurat i dag, jeg kan ikke si det ennå .

Det er veldig praktisk å kna med en tidtaker - alt kuttes av seg selv med en nøyaktighet på et sekund.

oh-oh-oh, timeren skal være praktisk! selv om du fortsatt trenger å følge med øynene ... bortsett fra påprøvde oppskrifter.

Det er synd at vennskapet ditt med kniver ikke gikk - alt er raskt her, slik gluten - jeg lyktes ikke i Boch

[Deyrdre]

Deyrdre, Jeg var så nysgjerrig at jeg glemte å gratulere - med kjøpet, la ham prøve og være en god hjelper!

Takk også for kjøpet og for servering i lang tid og med glede.

oh-oh-oh, timeren skal være praktisk! selv om du fortsatt må følge med øynene ... bortsett fra påvist oppskrifter.

Der er faktum at alle "semi-profesjonelle" oppskrifter først sier at man skal blande alt på "pulser" og sørge for konsistensen, og deretter røre i en og annen hastighet i så mange minutter, og slik at syklus i syklus! Så jeg pleier å være nervøs

Det er synd at vennskapet ditt med kniver ikke gikk - alt er raskt her, slik gluten - jeg lyktes ikke i Boch

Kanskje jeg prøver en gang. Men nå lager jeg stort sett alt surdeigsbrød, hun ser ikke ut til å bli behandlet sånn ...

Dette er meg om dysen min. Hun er slik (MUZ6MM3)

ja, denne er selvfølgelig veldig liten - jeg ønsket også å ta den til elting, men da jeg så den live - vel, absolutt masyanya. så jeg måtte ta en hogstmaskin

Men nå lager jeg stort sett alt surdeigsbrød, hun ser ikke ut til å bli behandlet sånn ...

Ludmila fra LJ koker også med surdeig, hun elter med kniver. Jeg ser ikke ut til å ha lest noe fra henne for at surdeig med kniver er uønsket ... Jeg elsker også surdeigsbrød, jeg sobssno, jeg tok kniver til rug - men det går bare med surdeig ... Jeg vil se etter informasjon ...

[Deyrdre]

Deyrdre, godta gratulasjonene mine også!
Nå er elte deig en skikkelig spenning

Hvis det ikke er en hemmelighet - kostet det deg mye?

[Deyrdre]

ja, denne er selvfølgelig veldig liten - jeg ønsket også å ta den til elting, men da jeg så den live - vel, absolutt masyanya. så jeg måtte ta en hogstmaskin

Hvis jeg starter en annen hogstmaskin, er jeg redd jeg blir sendt til obligatorisk behandling (fra grådighet)

Ludmila fra LJ koker også med surdeig, hun elter med kniver. Jeg ser ikke ut til å ha lest noe fra henne for at surdeig med kniver er uønsket ... De som ikke forstår meg, elsker også surdeigsbrød, jeg tar kniver til rug - men han går bare med surdeig ... jeg vil lete etter informasjon .. ...

For å være ærlig kom ingen av surdeigsbrødene hennes ut. Det virker som om metodene hennes ikke er anvendelige for meg, så jeg fant meg selv et sted der alt tygges til det siste: 🔗 og prøver å utvikle seg sakte. Og Teresa (eieren av dette himmelske stedet) sier at tidlig utvikling av gluten er uønsket for surdeigsbrød. Hto har rett - hto kjenner ham, men ifølge hennes råd får jeg mer eller mindre anstendige resultater.

Deyrdre, godta gratulasjonene mine også!
Nå er elte deig en skikkelig spenning

Hvis det ikke er en hemmelighet - kostet det deg mye?

Takk. Det ble virkelig veldig attraktivt å kna sammen med ham. Nå ville det vært fint å lære å forme ... Forresten, den samme Teresa har en fantastisk video på YouTube om temaet støping av baller og boller - bare en mesterklasse! (Vi må se etter "northwestsourdough").
Med prisen - ingen hemmeligheter - 160 levriks med levering, men timerhåndtaket hans var ødelagt (revet av), "restaurerte" mannen min meg den deretter. Og så, innen 300 euro på det tyske eBee, vises disse kneaders regelmessig, og til og med med en solid ekstra osnaska. Bare se etter Lux Küchenmaschinen (det virker slik)

For å være ærlig kom ingen av surdeigsbrødene hennes ut. Det ser ut til at metodene hennes ikke er anvendelige for meg, så jeg fant meg selv et sted hvor alt tygges til det siste, og jeg prøver å utvikle meg sakte.

Jeg er god på People's bread, vi har tilsynelatende kompatibilitet

Jeg er god på People's bread, vi har tilsynelatende kompatibilitet

Kan jeg spørre deg da? Har du prøvd det på surdeigs italiensk? I en hvisking: ellers har jeg en rullesvikt, og til og med to ganger. Likevel, hvordan kan du manipulere deigen med 87% fuktighet, pannekaken min kom ut uten en form, men i formen er den fortsatt "ikke det" ...

takk for referansen, interessant!

Det er min glede . dette er min favoritt startplass

Kan jeg spørre deg da? Har du prøvd det på surdeigs italiensk? I en hvisking: ellers har jeg en rullesvikt, og til og med to ganger. Likevel, hvordan kan du manipulere deigen med 87% fuktighet, pannekaken min kom ut uten form, men i form er den fremdeles "ikke det" ...

oh, Deyrdre, du stiller slike spørsmål, jeg er god på hennes enkle brød, som ukrainsk, jeg bakte hvitt brød hjemme, så jeg var på middag. og med slike komplekse som italiensk, er jeg fortsatt redd for å jobbe, så jeg vil ikke fortelle deg noe. til jeg sier deg, tror jeg om et halvt år kommer jeg til disse

Ummm, og hva slags bilder jeg har filmet min siste "Shedever" - før jeg elter, pre-autolyse og hva som skjedde ... Jeg skrapte ikke noe fra veggen med fingrene - alt bare rørte. Riktignok rotet jeg meg med vann - i stedet for 166% av surdeigen tok jeg 100% (jeg ble så lei av å rive pytter fra bordet i panikk), men av en eller annen grunn viste det seg å være veldig bratt, så det var en litt vanskelig å forstyrre, men likevel vellykket. Med videoen - dessverre forventes ingenting

Basert på resultatene av det endelige kroppssettet -1,5 kg klarte jeg det, ja, flott. La oss se hva som skjer til slutt ...

Jeg leste korrespondansen om italiensk brød, som ikke fungerer. Damer, da jeg prøvde å kna med en krok i Kenwooden min, fungerte ingenting.Mishas råd her på forumet var å kna med en slikkepott til krem. Blandes perfekt. Smaken er guddommelig.

Vise fram? For å være ærlig var det ikke en fontene. Av gjestene var de uventet sent med 2 timer, så deigen sto stille, så ovnen fordybachi, generelt, en dårlig danser, som de sier ... det smakte interessant, bare surt enn vi ønsker. Ingenting, det er plass til å vokse

Jeg leste korrespondansen om italiensk brød, som ikke fungerer. Damer, da jeg prøvde å kna med en krok i Kenwooden min, fungerte ingenting. Mishas råd her på forumet var å kna med en slikkepott til krem. Blandes perfekt. Smaken er guddommelig.

Tusen takk for rådene dine. Snakker du om startversjonen? Jeg elte med en shrapper fra Electrolux, og brettet deretter alle de anbefalte 35 minuttene (med en skrape, selvfølgelig). Likevel spredte deigen seg helt inert på bordet i en stygg sølepytt. Så, fra skadelighet, beregnet jeg fuktighetsinnholdet - 88% (og dette er for startkulturen med 100% fuktighet, hvis du tar 160% - jeg vet ikke hva jeg ville ha gjort ...). Generelt må det være noe smart triks i denne saken ...

nd, det er synd at det ikke fungerte, at jeg ville, vel, ingenting - i sammenhengen. en gang med en slik bil wow, hvor flott det blir!

Deyrdre, hvis du elter litt (400-500 gram deig), vis meg, pliz, begynnelsen og slutten av eltingen, ok? takke!

Idiotens drøm gikk i oppfyllelse - jeg kjøpte meg en Electrolux deigblander

Deyrdre? Hvor er du fra? Vi selger ikke noe slikt. Jeg så ut at han hadde en bolle på 7 liter, enda mer enn den til Bosch, kunne hun virkelig elte en deig fra 400 gram. mel?
Jeg har også en drøm som gikk i oppfyllelse idiot ... kjøpte Bosch mum46
Hvem vet hvor mye mel som trengs i det minste for å elte deigen?
Jeg begynte å kna standard surdeigsbrødoppskrift, i 650 g, er deigen smurt på veggene
Jeg trenger ikke en gang 1,5 kg til påske.
Generelt plaget hun deigen først i Boch, deretter i Brown, og til slutt overførte den til HP. Og bare der så jeg bunken. Spørsmålet er, hva trenger jeg denne Bosch for nå ???

[Kseny]

Jeg begynte å kna standard surdeigsbrødoppskrift, i 650 g, er deigen smurt på veggene

Kseny , Jeg hadde det samme problemet - jeg kunne ikke kna rug inn i en mamma 47 - jeg smurte den på veggene, og uansett hvor mye jeg samlet den, i et sekund var alt på veggene og brødmakeren "gnagde" et hull i den steg deigen opp i en kuppel, og spatelen snurret på seg selv, og deigen sto for seg selv. Jeg er redd dette er et vanlig 4 .. problem

Deyrdre? Hvor er du fra? Vi selger ikke noe slikt.

Hva er jeg? Fra Spania, som. Bare vi selger den ikke heller. Men for det er det en tysk eBey og Tradera (svensk eBey), jeg skrev tidligere hvordan man skal grave dem opp.

Jeg så ut at han hadde en bolle på 7 liter, enda mer enn den til Bosch, kunne hun virkelig elte en deig fra 400 gram. mel?

Ikke tro alt de skriver, selv om produsentene - koppen hans er mindre enn Boshevs (fra innsiden i den forstand). Selv den lille jenta jeg kjøpte den fra, fortalte meg at hun solgte den, fordi hun kjøpte den sjette Bosch, klatret skoppen mer. Men siden blandingsprinsippet er annerledes - bøtta snurrer, og blanderen snurrer av deigen selv, og bøtta er smal og høy - små porsjoner ikke noe problem.

Jeg har også en drøm som gikk i oppfyllelse idiot ... kjøpte Bosch mum46
Hvem vet hvor mye mel som trengs i det minste for å elte deigen?
Jeg begynte å kna standard surdeigsbrødoppskrift, i 650 g smøres deigen på veggene
Jeg trenger ikke 1,5 kg selv til påske.
Generelt plaget hun deigen først i Boch, deretter i Brown, og til slutt overførte den til HP. Og bare der så jeg bunken. Spørsmålet er, hva trenger jeg denne Bosch for nå ???

Jeg prøvde aldri å kna gjærdeig i en liten Boch. Mens han er regnfull, er ikke tålmodighet nok. Men han slår noe rart, elter små porsjoner med kjøttdeig, deig til piskeslag etc. Blanderen er også fin med ham - hvis han har et ord, er det en applikasjon, bør du ikke bli lei deg

Jenter er på en eller annen måte rart hvorfor BOSH ikke blander godt en liten mengde deig, jeg har et slikt mirakel

en 4,5 l bolle elter en mengde godt, og italieneren fra MISHI er godt eltet med en slikkepott.

tanya1962, hva er denne modellen? Det er ikke slik for meg.
Kan du se det fra veggene i tillegg samler deigen til midten?

Deyrdre, nå er alt klart, takk

Det er synd at jeg kjøpte den av hensyn til elteren, resten var bra med meg i den gamle skurtreskeren.

Kseny Jeg har en GASTRO QF-3470 deigblander som er kinesisk laget i henhold til passet mitt, datteren min ga meg en gave som visste hvordan jeg vil ha en deigblander, men hun tenkte å kjøpe Kenwood eller BOSH MUM, men det viser seg at Boshik elter ikke en liten mengde deig godt, og jeg baker 500 gram hver dag. mel.

Jeg vet ikke hvor jeg skal se Kseny, dessverre vet jeg ikke hvordan jeg skal laste opp video til datamaskinen min. Den eneste ulempen er at den fungerer veldig høyt i høy hastighet, den har 6 hastigheter.