Hvetemelkebrød med sesamfrø (brødmaker)

Hvetemelkebrød med sesamfrø (brødmaker)

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Melk	310 ml
Sukker	2,5 ss. l. (dimensjonalt)
Salt	1,5 ts. (dimensjonalt)
Smør	60 g
Hvetemel	500 g
Tørrgjær	2 ts (dimensjonalt)
Sesam	40 g

Kokemetode

• for et stort brød ved utgangen 900 gr
• legg til sesamfrø med bipper (eller til apoteket)
• pensle med vann før steking (slik at taket ikke blåser av)

Matlagingsprogram:

program 1

Merk

deilig, luftig brød
Nyt måltidet
PS for de som ikke har vekter hjemme, bruk konverteringstabellen, den er her: 🔗

Lignende oppskrifter

Hvetebrød med lin, sesamfrø og solsikkefrø i en brødmaker (Sonadora)

Brød blandet med frø, linfrø og sesamfrø (Omela)

4-kornbrød med sesam og linfrø (anili)

Til slutt kjøpte jeg sesamfrø og laget et sesambrød. Det ble super deilig!

Utmerket brød i seg selv viste seg
Bare jeg reduserte oljemengden litt, jeg ville ikke gjøre den for rik, men den ser ut og smaker fantastisk! Jeg bakte Altai-fortellingen for første gang med mel og alt er bra))
Og du kan kjøpe sesam i ethvert marked der tørket frukt og frø selges, det finnes også forskjellige oljer ...

Kan du erstatte tørr melk med vanlig melk?

Ja, det kan du absolutt! bare bruk melk i stedet for vann, så det er enda bedre og sunnere

Urealistisk fabelaktig brød. Bakt fire ganger på rad, inkludert "take away". Nå kjøper disse menneskene en brødmaker.

Jeg forstod ikke helt: på hvilket tidspunkt skal jeg smøre med vann slik at deigen ikke legger seg?

Jeg smører taket noen minutter før steking - deigen vil ikke sette seg, med mindre du selvfølgelig knuser det med hendene

Hallo1 Jeg elsker virkelig dette brødet))) Riktignok tok jeg oppskriften i instruksjonene til brødmakeren og tilpasset den litt etter din smak)))
Jeg endret ikke mye mengden av ingredienser, mel 600 gr, olje 25 gr, valmuefrø eller sesamfrø 15 gr, melk 400 ml, melk blir vanligvis oppvarmet))) Merk i brødprodusenten i henhold til instruksjonene))
Hvis du trenger å sjekke gjær eller mel, så baker jeg i henhold til denne oppskriften, og jeg forstår at produktene er super eller omvendt)))


Her er en så kjekk mann)))

Super fint og velsmakende brød
Men rent av smak for søtsaker, legger jeg 6 ss. l. Sahara
Takk igjen!

fugaska, tusen takk for oppskriften !!!
Brødet er luftig og deilig! Jeg la til bakt melk i stedet for vanlig melk, det viste seg å være et veldig duftende brød!
Takk!!!

Takk for oppskriften!
Underveis kunne jeg ikke motstå og gjorde mine egne justeringer:
- Jeg brukte kjølt melk (jeg var redd for å varme den opp eller holde den til romtemperatur, fordi den var upasteurisert, fra en tamme ku, som eldet i flere dager :);
- i stedet for 500 gram hvetemel tok jeg: 400 hvete og 100 ris;
- sesamfrø blir brunet i en tørr stekepanne;
- lett skorpe
Brødet viste seg å være utmerket !!! Veldig delikat, rett bomull - rismel, jeg tror det spilte rollen som et bakepulver, hvitt, at selv toppen ikke ble brun. Ristede sesamfrø brakte også sitt eget harmoniske notat. Jeg anbefaler alle!

Hei alle sammen!
Forklar for en nybegynner hva det vil si å legge sesamfrø til en pipetone eller til en dispenser?
Jeg kan ikke slike ord!
Takk!

Hei alle sammen!
Forklar for en nybegynner hva det vil si å legge sesamfrø til en pipetone eller til en dispenser?
Jeg kan ikke slike ord!
Takk!

Ikke alle HP-er har dispenser. Dette er en boks som tilsetningsstoffer helles i. Så får de selv, når det er nødvendig, nok søvn.Og av pipetone - det betyr med lydsignalet. "Piper" HP din under batchen? Nærmere til slutt. Dette betyr at det er på tide å sove med kosttilskudd.

Ikke alle HP-er har dispenser. Dette er en boks som tilsetningsstoffer helles i. Så får de selv, når det er nødvendig, nok søvn. Og av pipetone - det betyr med lydsignalet. "Piper" HP din under batchen? Nærmere til slutt. Dette betyr at det er på tide å sove med kosttilskudd.

Å takk! Ja, min knirk, men jeg ventet ikke og helte straks 2 måleske valmu sammen med alt. Jeg bestemte meg for å prøve det med valmuefrø også, sesam var ikke i huset. Jeg håper ikke noe ille vil skje på grunn av hastverk? Det bakes allerede brød. Kom så pen opp. La oss se hva som skjer.
Takk, nå vet jeg når jeg skal introdusere tilsetningsstoffer. Av pipetone.

nei ... ingenting vil skje
Men hvis oppskriften sier å helle tilsetningsstoffer over pipetonen, er det bedre å gjøre det. Dette gjelder hovedsakelig: oliven, ost, tørket frukt, nøtter, pølser ... etc. Siden hvis du kaster i begynnelsen av satsen, vil alt dette blande seg til "grøt". Og ingenting skal skje med valmuen. Det er grunt i seg selv.
Lykke til med brødet ditt!

nei ... ingenting vil skje
Men hvis oppskriften sier å helle tilsetningsstoffer over pipetonen, er det bedre å gjøre det. Dette gjelder hovedsakelig: oliven, ost, tørket frukt, nøtter, pølser ... etc. Siden hvis du kaster i begynnelsen av satsen, vil alt dette blande seg til "grøt". Og ingenting skal skje med valmuen. Det er grunt i seg selv.
Lykke til med brødet ditt!

Takk igjen! Jeg vil definitivt rapportere tilbake og vise om, pah-pah, det ordner seg!

Takk, nå vet jeg når jeg skal introdusere tilsetningsstoffer. Av pipetone.

Det skal skilles mellom hva du legger i dispenseren og til og med uten dispenseren. Fraværet er ikke dårlig

Hvis dette er tørre tilsetningsstoffer, som sesamfrø eller tørre urter, korn, sesamfrø - du kan umiddelbart legge dem i - ingenting blir deig, og deigen vil beholde utseendet.

Hvis disse tilsetningsstoffene er myke, som rosiner, kandiserte frukter, tørkede aprikoser, nøtter og andre, må de legges 5 minutter før eltingen er ferdig, bare slik at tilsetningsstoffene får tid til å blande deigen og ikke bli skadet . Hvis du tilsetter tørket frukt og nøtter i begynnelsen av eltingen, vil de dele seg i sprut, miste utseendet til puré og gi ekstra væske til deigen.

Og likevel - alle myke tørkede frukter skal vaskes, tørkes og rulles i mel før de legges i deigen.

Admin, takk for vitenskapen!
Lært!
Men jeg fikk et slikt brød i går. Kjempegod! Vi likte ham veldig godt også. Hvetemel, men det står rustikk mel. Så jeg vet ikke hvilken hun er. Produsenten vår er lokal, israelsk. Den er mørkere i fargen og litt grov. Pepperkakemannen viste seg å være nesten perfekt!


Jeg benyttet meg av endringene i oppskriften fra BEGiMOT, som jeg takker ham for, og selvfølgelig en spesiell takk til forfatteren av oppskriften!
Takk fugaska

[Ulitych]

Ulitych, brødet ditt
Og du har sannsynligvis mel med kli (fullkorn), siden du sier at det er hvete, men mørkt.

TAKK ..... Jeg tar oppskriften og i dag prøver jeg å bake den ... Det er sant at det virker som om oljen er tom, men jeg prøver å erstatte den med olivenolje (men med proporsjoner ville jeg ikke savne ..) TAKK !!!!!

Det ble veldig velsmakende! Takk!!!

Bakt, det fungerte!
Andelene av oppskriften er nøyaktige, alt ordnet seg slik det skal! Veldig velsmakende brød, jeg anbefaler det til alle, tusen takk til forfatteren !!!

Og i Moulinex, på hvilket program kan du bake dette brødet ??

[TER_RA]

TER_RA, i det minste i grunnleggende, i det minste på fransk. På fransk er skorpen mer uttalt.

Takk! Jeg skal prøve -)

God dag alle sammen! Jeg vil si stor respekt til forfatteren - jeg ble nylig med bakerne. Jeg har prøvd å bake siden slutten av mai. Så DETTE brødet ble ideelt sett slik jeg ønsket. Svært velsmakende. Jeg har stekt i andre måned, men dette fungerte ikke før jeg leste denne oppskriften i går og bakte den i går. Jeg vil spesielt understreke nøyaktigheten til ingrediensene.Generelt, tusen takk for oppskriften. Jeg vil definitivt være der!

Vksnushchiy brød !!!!!!!
Nå setter jeg det igjen

Takk for oppskriften! Veldig appetittvekkende brød! Akkurat det du trenger for sesamelskere som familien vår

Tusen takk for den fantastiske oppskriften! Som alle uten unntak! Jeg vil spørre. kan du bruke surmelk eller bare fersk ???

sur melk kan brukes! bare smaken blir litt sur. kanskje du ikke merker ham