Kjeksrull "Pyatiminutka"

Kjeksrull "Pyatiminutka"

Kategori: Konditori

Ingredienser:

Sukker 5 bord. skjeer	125 g
Vaniljesukker	1 pose
Mel 5 bord. skjeer	130 g
Bakepulver	1 te skjeen
Melkepulver	5 bord. skjeer
Egg	3 stykker

Kokemetode

• Pisk egg med sukker, tilsett melkepulver, mel blandet med bakepulver. Blande. Legg et bakepapir med bakepapir, hell deigen ut og jevn. Forvarm ovnen til 200 grader og stek rullen i 5 minutter. Trekk den ut, rull den sammen med papiret og la rullen "svette". Utvid og smør umiddelbart med søt fyll, rull tilbake til en rull og la avkjøles.


• Jeg byttet ut 2 ss melkepulver med cappuccino pulver.


• Den ferdige kjeksen ble hellet med lett sitrussirup.


• Mellomlag

Stella, yum rull. Takk for oppskriften. Jeg vil spørre ... er tilgjengeligheten av alt melkepulver viktig, eller kan det erstattes helt med noe annet? (Jeg liker ikke pulverisert melk ..)

[Teen_tinka]

Teen_tinka neste gang erstatter jeg all melken med cappuccinopulver. Og fargen vinner, og smaken er uvanlig.

Ja, yum-dumme og bare absolutt, ... må gjøre
Og hva er cappuccinopulver? Nesquik vil ikke fungere ?? Jeg la umiddelbart merke til fargen, jeg trodde at den var laget med fullkornsmel

Stern, takk. Jeg går på kjøkkenet for å gjøre ... bare tørkede aprikoser i yoghurt er nesten modne.

[luchok]

luchok , cappuccino er en kaffe med melk i poser, tørr. Hvis drikken "Nesquik" er med melk, kan du trygt bruke den.

Teen_tinka , lykke til!

Laget en rull
helt fra begynnelsen trente jeg ikke, jeg la den i ovnen og innså at det var langt å gå ned, så var sønnen min engstelig for potten, og som et resultat måtte jeg skrape av det brente laget
Jeg la gelatinen på den minste ilden, jeg ble igjen distrahert, jeg kom da den allerede kokte
Heldigvis viste kremen seg å være veldig tykk, jeg smurte den uten gelatin,
og uansett hva alt fungerte, er strømmen veldig søt,
Stella, hva slags yoghurt tok du? Jeg hadde en søt aprikos + tørkede aprikoser veldig søt for min smak viste det seg, jeg måtte nok ta en naturlig ...

[luchok]

luchok Det er overraskende at med slike opplevelser i det minste noe ordnet seg.

Jeg tok aprikos yoghurt, men vi har den sur, bare litt søt. Jeg trodde han var slik overalt.

Ja, yoghurt er søt her, men ingenting, i går var det gjester, de kastet øynene - de sa VELDIG velsmakende
gjorde du det selv ?? - spurte

Rullen er veldig rask. For første gang i mitt liv laget jeg en rulle. Jeg lagde fyllet av syltetøy, det ble for søtt, neste gang skal jeg prøve det helt i henhold til oppskriften din. Mange takk!
Og her er bildet.

Den andre rullen viste seg å være bedre, jeg lagde den med hjemmelaget yoghurt og ferske kirsebær.

Stella, og hva kan erstattes med melkepulver uten å bryte proporsjonene til oppskriften?
Og likevel, vil ikke kefir gå i stedet for yoghurt?

Solbrun, melkepulver kan erstattes med cappuccinopulver.
I laget kan du enkelt erstatte yoghurt med kefir, så lenge kefiren ikke er sur. Hva er forskjellen mellom gelatin og hva skal bindes?!

Stella har kommet for å behandle deg.



Det er få spørsmål:

Soak i 4 ss kaldt vann og la det svelle i 10 minutter. Varm deretter over svak varme under konstant omrøring til den er oppløst. Rør gelatinen med yoghurtmassen, la den stå i 10 minutter.

Yoghurtmassen er forståelig nok kald, etter kjøleskapet, selv om jeg trakk den ut. om 2 timer fra kjøleskapet.
Jeg begynte å helle / putte den i gelatin, og på en eller annen måte begynte den å krølle seg fra den kule yoghurten, og gelte ikke som den skulle.
Hva gjorde jeg galt?
Til tross for dette er HAN DEILIG

Og jeg tilsatte ikke gelatin i det hele tatt, jeg smurte den bare på yoghurt

[Tanyusha]

Tanyusha, takk for godbiten!

Ikke yoghurt til gelatin, men gelatin i yoghurt trenger å helle ut.
Eller rør ferdig gelatin med et par spiseskjeer yoghurt og hell denne blandingen i yoghurt.

Jeg la stella til gelatin 4 ss. l. vann, varmet opp i badekaret, og tilsatte deretter yoghurtmassen.
Gelatin til yoghurtmesse eller omvendt, tror du det er forskjell?

Jeg la stella til gelatin 4 ss. l. vann, varmet opp i badekaret, og tilsatte deretter yoghurtmassen.

La du den svulme i 10 minutter?

Gelatin til yoghurtmesse eller omvendt, tror du det er forskjell?

Jeg tror det har. Vet du, tyskere skriver ikke forgjeves.
Hør, og du, ved en tilfeldighet, tok ikke den hurtigvirkende gelatinen?

Stella selvfølgelig dynket jeg gelatin.



tilsynelatende normal, generelt vet jeg ikke, hurtigvirkende gelatin er annerledes i inskripsjonen.

Det er en vanlig løvrik. Tanya, jeg bruker det ikke, jeg kjøper bare pulver, jeg er vant til det.

oppskrift suuuperrrrr !!!!!

Stelochka, kan du erstatte med agar ??? Og så har jeg ikke laget ruller i livet mitt, så jeg vil begynne og jeg vil ikke rote med gelatin og hvis du kan sette agar med hvor mye og hvordan å fortynne det ??? Beklager hvis jeg stiller feil spørsmål, vil jeg mestre denne tråden også, slik at jeg senere kan si at jeg kan bake kaker, rundstykker, paier, paier
Har du tatt yoghurten fra butikken, eller du kan bruke din egen?

[vita-tsuh]

vita-tsuh, Takk! Velkommen til forumet vårt!

Svetik_, yoghurt kan være hvilken som helst, om bare deilig. Og om agar bedre et sted i "Konditori" spør jentene. Jeg brukte agar to ganger i livet mitt, som en ape helte den i henhold til en oppskrift.

[Puffer med epler]

Stella, og jeg er som en ape strengt i henhold til oppskriften, det vil si at jeg kjøper kjøpt yoghurt og heller blandingen med agar i den, ikke sant ??? Vel, en gang var jeg den eneste som flekket en fugl på den ....... nå må du gå videre
Vel, veldig hottsa, prøv den vridde kjeksen

og i dag gjorde jeg det Puffer med epler

Jeg kjøper butikkyoghurt og heller blandingen med agar i den, ikke sant ???

I prinsippet, så. Bare hvor mye agar, sukker og vann som trengs, kan jeg ikke fortelle. Det er lettere og mer vant til å jobbe med gelatin.

Super fantastiske puffer! Dette nettet ovenfra gjør meg bare gal!

Jeg er igjen med en rulle
I dag gjorde jeg det i henhold til deg - jeg la til i stedet for 1 st. l. melkepulver cappuccino
kjeksen har en så interessant smak med en gang - en slags karamell
Fylling -
myk ostemasse 18% 500g.
jordbær 100g. (det var rester, du kan få mer)
+ sukker etter smak - pisket alt med en blender



veldig øm og velsmakende
takk igjen

Luchochek, et lag jordbær ser fantastisk ut !!!
Til helsen din, kjære, og takk for rapporten!

Vel, jeg er med rullen min, fløte, selv om jeg har en forenklet versjon - vaniljesauskrem + rosiner + tørkede aprikoser.
Vkusnooo!

NIZ, skjønnhet er ubeskrivelig !!!

[Stelochka]

Stelochka, bakte en rull etter din oppskrift og løp til deg med en stor takk! Veldig, veldig velsmakende rull. Laget med rømme og rosiner.
Men jeg har et spørsmål. Stellochka, rollen min etter utrulling på en eller annen måte krympet og ble mindre. Hvorfor, hva gjorde jeg galt? Vel, et bilde

Vitalinka, helse og takk for rapporten!

Du kan ikke fortelle fra bildet at du har krympet, det ser bra ut!
Det eneste som kommer opp i tankene mine er at den måtte holdes i ovnen i et par minutter.

og kokte den også opp, tilsatte babyformel i stedet for melkepulver (vel, det var ingen melk, ingen cappuccino, som de skrev over), dynket den med bare kokt kondensert melk og sjokoladeglasur på toppen, det ble bra !!! flott oppskrift !!!