Hvit fisk bakt med tomat og feta-saus i Ninja® Foodi® 6,5-qt., Kan være i ovnen

Hvit fisk bakt med tomat og feta-saus i Ninja® Foodi® 6,5-qt., Kan være i ovnen

Kategori: Fiskemåltider

Ingredienser
Filet av hvit fisk	500-600 g
Løk	En liten løk
Tomater i egen juice eller fortynnet tomatsaus	400 ml
Feta	30-40 g
Hvit- eller eplevin. fortynnet eddik	30 ml
Sukker	0,5 ts
Salt	smak
Oliven olje	1-2 ss. l.
Basilikum eller koriander	et par kvister
Aromatisk krydder (italiensk blanding) eller suneli humle	smak
Oregano og chili (valgfritt)	et par klyper
Et fedd hvitløk	1 STK.
Nykvernet sort pepper	smak

Kokemetode

Tørk utbenet hvit fiskfilet og skjær i porsjoner, salt og pepper. Vi legger tynne biter oppå hverandre.

Skjær løk og hvitløk i små terninger. Vi sender den til en keramisk tallerken der vi skal bake og servere fisken. Rør hakket løk med olivenolje.

Vi legger formen i pannen på en støtte slik at den kommer nærmere det faste lokket. Dette er nødvendig for å raskt surre løk og hvitløk.

Slå på grillmodus i 15 minutter.

Etter fire minutter, rør løken og la steke i ytterligere tre minutter. Det er vanskelig å steke løken helt i denne modusen, den kan brenne ut, så vi trenger bare å oppnå løk- og hvitløksaromaer og myke løken litt.

Tilsett deretter 30 ml hvitvin eller fortynnet 50/50 eplecidereddik og en halv teskje sukker i formen.

Fyll med revet eller hakket tomatsaus. Eller du kan legge til tomatpuré fortynnet med vann. Men så må den krydres med salt, sukker og en klype favorittkrydder eller humle-suneli etter smak. Vær forsiktig med salt, da vi også vil tilsette saltet fetaost! Du kan helle ferdig Dolmio-saus, pizzasaus, din hjemmelagde ikke-flytende saus.

Hakk feta og hakkede greener i saus. Jeg har min egen feta. For en orientalsk smak velger vi koriander og persille, for en italiensk - grønn basilikum og tørr oregano.

Rør, spred fisken.

Dekk fisken med saus.

Vi velger Bake 180-modus C 20 minutter. Etter 15 minutter, sjekk om fisken og sausen ennå ikke er klar, og bake til den er mørt. Normen for fisk er 64 C inne i stykket. For å harmonisere sausen etter smak med fisken, la den stå under lokket i ytterligere fem minutter. Vær forsiktig så du ikke brenner toppen, Grill-modus er veldig aktiv.

Vi serverer denne møre saftige og duftende fisken med tørket brød. Godt med potetmos eller kokt ris. Feta tilfører ømhet og kremhet til tomatsaus.

God appetitt med familie og venner.

Merk

Velg hvilken som helst havfisk med tett hvitt kjøtt til denne retten. Torsk eller enda bedre hyse er flott, men du kan bruke havabbor eller til og med gjedde, pollock eller hakefilet.

Løken i sausen viste seg å være litt aldente, det liker jeg. Men hvis du liker en homogen myk saus, kan du sautere løk og hvitløk i en panne, etterfulgt av steking til de er helt myke, og følg deretter oppskriften. Du kan til og med bruke stavmikser etter bruning.

[Rada-dms]

Rada-dms, hvordan jeg elsker fisk marinert, det vil si med tomatsaus, men steking dreper meg alltid, steker fisken, steker løken, noen ganger setter vi også gulrøtter og steker dem også.
Og her er alt i en flaske og det viser seg raskt !!!
Klasse !!!

[Rada-dms]

Rada-dms,
Forresten, fisken er rett. Glede!
Men hva kan du erstatte feta med? Ost eller Adyghe er det mulig?

[Volgas]

Volgas, Jeg ville også erstattet mozzarella, hvis ikke, ellers ville det bare være ost
Jeg justerer alltid oppskriftene for meg selv, og bruker det jeg har hjemme

[Lerele]

Kokk, takk for at du ryddet i oppskriften min!

Lerele, Irsk, jeg elsker også fiskemarinader, men det tar så lang tid å tilberede alt, så jeg har laget lette marinader av kokt fisk i lang tid, ikke verre i smak, det er ikke noe tungt rødt fett som jeg egentlig ikke som. Jeg prøvde å gjøre alt i Fudik på en gang, det så ut til å fungere bra. Takk, kjære, for at du setter pris på!

Men hva kan du erstatte feta med? Ost eller Adyghe er det mulig?

Sveta, det er bedre å erstatte feta med gjennomvåt ost eller, som Ira fortalte, med mozzarella. Du kan bruke cheddar, den blir deilig med den. Poenget er at osten smeltes fullstendig i marinaden når den varmes opp. Enkel kjøpt ost med rask modning kan bli gummiaktig etter oppvarming.
Derfor er det bedre for dem å bare drysse på toppen - det blir en marinade under osteskorpen!

Sveta, det er bedre å erstatte feta med fuktet ost

Takke. Av alle alternativene for ost er vi mest. Jeg kommer helt klart til å gjøre det ut av gåsen. Heldigvis har vi ingen problemer med denne fisken.

[Rada-dms]

Rada-dms, Fantastisk fisk! Med tørket brød!
Alt vi elsker! Det er mulig uten ost, men med saus!

[Anatolyevna]

Anatolyevna, og uten ost kan du, Tonya, men prøv det med myk ost, smaken vil endre seg, og den nye smaken er en ny rett! I vårt vinterliv gir ny smak variasjon, noe som betyr styrke og humør. Den helbredende faktoren oppnås praktisk talt.

[Rada-dms]

Rada-dms, Mmm ... fisk, marinade! Deilig og appetittvekkende! Olga, takk for oppskriften! Så snart jeg fanger en fisk, prøver jeg den med en gang) Og i kategoriene!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, fangst-fang en fisk på Natochka, stor og jevn gull!

Takke!