Kirsebær-kremet butterdeigkake

[kirsebær]

Kirsebær-kremet butterdeigkake

Kategori: Bakeri produkter

Kjøkken: fransk

Ingredienser
gjærfritt butterdeig	500 gr.
frosne kirsebær	300-500 gr.
sukker	2-3 st. l. (smak)
kanel	1 ts
stivelse	1 ss. l.
rømme (eller fløte, yoghurt)	300 gr.
marshmallow (eller sukker etter smak)	2 stk.

Kokemetode

• 

• kirsebær (denne gangen hadde jeg en liten pose på 300 gram, men du kan smake mer) - legg frosne kirsebær i en kjele / øse på bålet, tilsett sukker 2-3 ss. l. (kanskje mer - etter smak), kok opp. Kok i et par minutter under omrøring. Tilsett kanel, rør, hell i stivelse fortynnet med kaldt vann (jeg hadde maisstivelse, jeg husket ikke hvor mye jeg trengte - 1 ss. L.). Fortsett å brenne i noen minutter til, og rør om og om. Alt, det viste seg kirsebær i gelé (eller gelé - ikke skummelt). La avkjøles.

  Kaker - deigen har allerede tint, min "chip" er i bruk for å montere og servere en glassform (rund eller firkantet) for å mette kantene på kaken med krem ​​maksimalt. Basert på dette kuttet vi deigen (vi baker 4 kaker fra 500 gram), jeg hadde 2 firkantede lag - jeg kuttet hver i to, rullet den ut, du kan straks kutte ut sirkler eller bake den i firkanter (hvis det er utklipp , vi baker dem også). Før steking holder jeg den rullede og "venter i vingene" deigen i kjøleskapet. Jeg bakte kakene i en forvarmet prinsessepizzaprodusent, etter veksling, i 15 minutter. Hun lot kakene avkjøles.

  Krem

• Smefir eller zetana :-) (Sebra)

  Jeg husket kaken takket være denne desserten / kremen. Pisk rømme med marshmallowbiter med en blender (denne gangen hadde jeg 2 krukker "Valio", 23% - det er som en krem); og neste gang skal jeg gjøre det med yoghurt eller mindre fet rømme. Brukes til å bruke 33% fløte, pisket med sukker; du kan sannsynligvis bruke ferdigpisket krem ​​fra en boks for hastighet.
• Montering:
• Det viktigste i forsamlingen er ikke å stå på seremoni med kakene. Vi kutter / bryter av kantene, om nødvendig, i henhold til størrelsen på skjemaet (vi lar alle rester, smuler).
• Legg den første kaken på bunnen av formen, press og flat, hell skrap og smuler rundt kantene, fordel kirsebær med gelé (1/3), fordel, hell fløte (1/3), spesielt kantene;
• flatt den andre kaken på en tallerken, legg den i en form, trykk og gjenta - smuler, kirsebær, fløte. Vi gjør det samme med den tredje kaken, vi legger ikke noe på den fjerde kaken ovenfra.
• Vi lukker det fylte skjemaet på toppen med en tallerken, presser den og sender den til kjøleskapet, selvfølgelig er det bedre om natten, slik at alle lagene blir gjennomvåt og kremen "griper".
• Siden denne kaken er fort lat, for en familie, lar jeg den være i glassform, bitene er perfekt kuttet og fjernet, og beholder formen (men jeg er fortsatt kokken, du trenger kanskje ikke et skjema). For et gjestebord / festbord kan du sannsynligvis lage det i avtakbar form, deretter dekorere sidene osv. "To go", til jobb eller et buffebord, jeg ville gjort i porsjoner, i brede glass / briller med lavt brett - fint og praktisk.
• For de med en søt tann kan "i en spesielt forsømt form" drysses med revet sjokolade eller pyntes med strenger av sjokoladeglasur, etc., etc.
• På Internett kom jeg over at du fremdeles kan bruke rødvin til kirsebær (den originale oppskriften brukte kirsebærkompott); du kan også bare male kirsebærene med sukker med en blender; når alt kommer til alt kan du bruke syltetøy, og ikke bare kirsebær ...
• Men dette alternativet er det deiligste for meg - butterdeig, fløte og surkirsebær, med en knapt merkbar aroma av kanel ... God appetitt!

Tid for forberedelse:

1,5 time

Merk

"Benene" i denne oppskriften "vokser" fra magasinet "Burda" (jeg tror det fortsatt er slutten av 80-tallet), men selve oppskriften har allerede gått tapt, forble som grunnlag, så jeg understreker nok en gang - gjør det etter din smak, enkelt og raskt !!!

(de nærmeste variantene er den franske Mille feuille og vår "Napoleon")



Jeg beklager kvaliteten på bildet og mangelen på trinnvise bilder, og for enkelheten i oppskriften.

[Fru. Addams]

Fru. Addams, Arina, takk! Jeg likte denne oppskriften veldig godt, jeg vil definitivt bruke den.

[Arina]

Arina, god idé, jeg tar den ombord!

[Galina]

Galina, Buttercup, Takk!

[Arina]

Arina, en interessant oppskrift, rask, variabel, med en deilig kombinasjon av produkter.
Vi må gjøre det, takk!

I fryseren er det en pakke gjærfri butterdeig. Jeg kjøpte den til en oppskrift fra forumet, men jeg har allerede glemt hvilken. Og her er en slik kake, du må sjekke inn for ikke å glemme denne oppskriften i det minste.
Arinai er en veldig rask, lett og sannsynligvis veldig velsmakende kake!

Du bør absolutt prøve det, jeg elsker bakverk med kirsebær, takk for oppskriften.

[Fru. Addams]

Fru. Addams, Jeg la kakene i en stekepanne i barndommen, smurte dem med krem ​​uten frykt for å knekke dem. En slik fantastisk kake viste seg. Kakene ble bakt av falskt butterdeig. Kaken ble raskt gjennomvåt og spist øyeblikkelig.

[Fru. Addams]

Fru. Addams, Arina, takk for oppskriften. Gjerne til sparegrisen og til rask utførelse!

Å, takk for en slik oppskrift. Jeg vil definitivt prøve å lage den.

[Marina]

Marina, Nelya, Natalyushka-Natalia, Irina, ginura-Natalia, Elena, jenter, tusen takk for at du kom innom!
Sørg for å bake, for helsen din!

[Arina]

Arina, Jeg bakte den. Takk for oppskriften!
Først bakte jeg små butterdeigs tartlets og fylte med kirsebær og fløte etter oppskriften.
Jeg tok det med på besøk og ikke noe bilde. Alle likte det veldig godt.
Jeg tilberedte mye krem ​​på en gang. Senere bakte jeg kakene og lagde dem i form av en kake.
Bare på toppen er det ekstra rester av sjokoladekrem slik at varen ikke forsvinner.
Bildet er så som så, bare som et faktum om utførelse. Smaken ble ikke påvirket.

[Marina]

Marina, kul kake, og kuttet er bare fantastisk! Og du vil definitivt ikke ødelegge det med sjokolade
Takk!
Jeg er veldig glad for at jeg likte det!

Gratulerer med din velfortjente seier i "Ukens beste oppskrift" -konkurranse

Arina, gratulerer med en velfortjent medalje!

[Arinochka]

Arinochka med en velfortjent belønning! glad for deg og god oppskrift!

[Kokk]

Kokk, galla10, zvezda, mange takk!
Veldig uventet og veldig hyggelig! Det er til og med pinlig at en så beskjeden oppskrift og dens design.

Jeg blir enda mer glad hvis jeg liker selve kaken
Vennligst lag mat for helsen din !!!

[Fru. Addams]

Fru. Addams, Wow! I dag har jeg akkurat bakt denne kaken om morgenen. Står nå i kjøleskapet og insisterer. Har ikke kuttet eller prøvd ennå.
Jeg tar med bildene senere.
I mellomtiden, la meg gratulere deg med at du vant ukens konkurranse!

Arina, gratulerer! Oppskriften er suveren! Med en velfortjent medalje og seier!

[Arina]

Arina, gratulerer med vinneren av konkurransen! Takk for den deilige oppskriften!

[Arina]

Arina, Gratulerer!

Arina, jeg tok med deg en fotorapport av kaken din. Deilig, rask og uten unødvendige kroppsbevegelser! Smefira og kirsebær - cornel lag gjorde 2 ganger mer.


Takk for oppskriften!

[Nelya]

Nelya, tusen takk for bildelesningen av kaken - den ble fantastisk, og til og med med kornved
Og du kan ikke ødelegge kaken med krem ​​og fyll!
Jeg er veldig glad for at jeg likte det!



nila, lettohka ttt, Eugene, marina-mm, jenter, tusen takk alle for gratulasjonene dine i Temka og i "takk", veldig hyggelig!

Arina, selv om det er mye krem, men det hele absorberes. Jeg samlet kaken uten form, jeg hadde fortsatt litt krem. Hvis jeg var i form, ville all kremen være borte.
En kornved tilføyde ved et uhell. Først brygget jeg et kirsebærlag. Da husket jeg at de drakk cornelian-kompotten, men bærene ble igjen i krukken. Og her kastes alltid frukt og bær fra kompott. Jeg syntes synd på kornveden å kaste den, og jeg gned den gjennom pasaverdur og blandet den med kirsebær. Deilig surhet og aroma viste seg.

Arina, familien er takknemlig for den deilige frokosten. Takk. Jeg angrer på at jeg drenerte saften, det hadde blitt mer krem. Hun gjorde det i en stor bolle. Skjæring er absolutt ikke praktisk. Men veldig velsmakende.

[Svetlana11111]

Svetlana11111, takk for at du kom med rapporten. Jeg er glad for at kaken var etter din smak!

Nelya, det er bra at alt er i en virksomhet kaken gikk, enn slik deilighet - å kaste bærene