Diskusjon og anmeldelser om Panasonic SD-ZP2000KTS brødmaker

[Natalia]

Natalia

Jeg prøvde det igjen. Hvis du bare løfter, og i ekstrem øvre stilling - er det ingen vingling. Hvis du løfter den med en spesiell ekstra løsning, er det litt tilbakeslag. I ekstrem øvre posisjon - en klar fiksering (selv om du prøver å løsne).
Jeg tror at hvis det er tilbakeslag i toppdekselet, så er det ikke så farlig. Hvis det bare lukkes tydelig
Og til meg for "deg", vær så snill

[Marysya27]

Marysya27, ok jeg vil prøve)

Hvis du velger gjærmengden, for eksempel for gjæringstiden ved første løpetur (selv i to timer er det ikke vanskelig), fjerner du mikseren i forskjellige stadier av forlengelsen

Her er en slik rug-hvete 50/50 viste seg, ifølge en vaniljesaus oppskrift, vel, nesten)
En måned siden hun ble eier av en brødmaskin. Dette er min første. Før det bakte jeg i ovnen i omtrent et år og elte den med hendene.
Bakt på 1 program. Jeg begynte å elte to ganger (10 minutter på dette programmet virket litt for meg), hvorpå jeg tok ut deigen, fjernet slikkepotten, smurte bøtta med smør og la den avrundede bunen. Etter å ha startet for andre gang avbrøt ikke programmet.

Smurt med egg før steking.

Tørrgjær 3/4 ts.
Hvetemel, førsteklasses 225 g.
Skallet rugmel 225 g.
Olivenolje 2 ss l.
Honning 2 ss. l.
Kummin 1 ts
Salt 1,5 ts
Rugmalt 4 ss l.
Kokende vann 80 ml.
Serum 300 ml.
Jeg kokte den flere ganger, resultatet er det samme. For en mindre stekt skorpe kan du få den på 5-7 minutter.
Veldig velsmakende, vel, vakkert.

[Kaffe]

Kaffe, fantastisk brød !!!

Veldig velsmakende, vel, vakkert.

Med en assistent Takk for detaljene

Takk!
Jeg tror jeg hadde rett i valget. Jeg er fornøyd med materialkvaliteten og resultatet selvfølgelig))

.

God dag. Vi kjøpte en brødmaker, satte straks på oss raskt brød. Det steg ikke, melet ble ikke alt rørt, sidene kunne skrapes av. Innsiden er våt. De sa det for andre gang. Ser bedre ut. Ingen skorpe, steg ikke i det hele tatt ((de gjorde alt i henhold til oppskriften fra instruksjonene. Si meg, vær så snill, hva er galt?

[Ksyusha_khegay]

Ksyusha_khegay, med en ny. La oss håpe at alt er bra med ovnen. Ikke bli opprørt på forhånd
Fra det skrevne får man inntrykk av at det er en forstyrrelse med gjæren. Eller du tok, som oppskriften sier, durummel. Det er en feil i oversettelsen, vi må ta myke. Hvis du tok solide, kan det hende at det ikke er nok væske. Gjær hadde ingen sjanse da
Program 9 Basic Quick Bread er et program uten forsterket skorpe. (Forsterket skorpe på programmene 1-7.) Hvis du vil ha en stekt skorpe, må du derfor angi det tilgjengelige alternativet "Mørk skorpe" i begynnelsen av tilberedningen.
Og likevel, bakt i størrelse "M" eller "L"? Var ingrediensene kalde? Har vekter? Har du brutt rekkefølgen på komponentene?

God dag. Takk for svaret. For første gang var ingrediensene faktisk kalde. Tre ganger varm. Den tredje gangen jeg satte den på 1 modus, ble vannet oppvarmet til romtemperatur. I modus 9 ble først en stor størrelse forberedt, deretter en liten. På den første modusen ble den vakker, men steg ikke i det hele tatt ((Den andre gangen jeg byttet ut gjær og mel. Jeg målte alle ingrediensene med den vedlagte måleskeen og et glass .. mel: de første gangene - Nordisk , den tredje - en fransk ting. Kanskje du ikke trenger tørr gjær Hvis tørr, hvilket merke er bedre, så fortell meg

[9-modus]

På 9-modus først kokt stort, så lite. På først modus viste seg vakker, men steg ikke i det hele tatt

Forstår ikke litt. Vennligst forklar."På den første modusen" - betyr dette modus 9, stor størrelse?

Jeg målte alle ingrediensene med den vedlagte måleskjeen og glasset.

Sannsynligvis er den viktigste "bakhold-irritasjonen" begravet. Det er behov for skalaer. Etikettene på glasset er ikke i gram, men i ml. Her: på rundt 250 ml kopp - 140 g på vekten:

Og i oppskriftsboken er gram angitt.
Avhengig av tørrhet / fuktighet i luften og melet, kan grammet også svinge +/- innen små grenser.

mel: første gang - nordisk, den andre - en fransk ting.

Mel er bra

I den første modusen viste det seg vakkert, men steg ikke i det hele tatt

Kan jeg vise deg en del av brødet?

Kanskje du ikke skal bruke tørrgjær?

Det er kanskje ikke tørt, men la det først holde seg tørt, som i oppskriftsboken. Vær oppmerksom på ordningen for bruk av gjær. På pakken d. B. instruksjon. Det er tørre hurtigvirkende, som umiddelbart blir tilsatt deigen. Og det er tørre som må aktiveres på forhånd. Jeg har (fra vanlig tørr) "Saf-Moment" av begge typer og "Dr. Oetker".

1 gang - modus 9 "rask", størrelse L
2 ganger - modus 9 "rask", størrelse M
3 ganger - modus 1 "Basic"

Har det om vekten. Jeg skal skaffe det!)

Jeg måtte kaste ut det første brødet .. (
De andre barna spiste raskt. Jeg fotograferte med et stykke smør ((((





Dette er tredje forsøk



Dette er mitt tredje forsøk

[Ksyusha_khegay]

Ksyusha_khegay, for de fragmentene av krummen som er tilgjengelige, som den (krummen) er. Brødet ser kanskje ikke ut til å heve på grunn av den lille størrelsen. Hvis krummen er "mønstret", så er alt "ok". Også på skorpen virker det normalt.
Ser ut som at bestillingen med komfyren Gratulerer med den nye assistenten ikke blir kansellert
Vi henvender oss til "deg" hvis det ikke er noen innvending
Litt senere vil jeg finne en lenke til emnet (for nybegynnere) av vår felles favoritt, Guru of baking og Mama "kolobok" Administrator

Tusen takk!!! Jeg forsto hva feilen var. Jeg vil prøve med vekter. Men takket være deg roet jeg meg over brødmakeren .. bekymret for at noe var galt med henne)

P.s. Ja du! Takke!)))

Informasjonskapselen er ok
https://Mcooker-non.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=7271.0
Og vi er allerede på "deg"

Det viste seg !!!!! Uraaaaa !!!))))
Fint og deilig!
Tusen takk!!!

[Ksyusha_khegay]

Ksyusha_khegay, Det er bare begynnelsen! Kul ovn + flittig vertinne =
Vi venter på nye "skryter"

Takke!!!

Hei, plutselig er noen interessert, denne komfyren i Wildberes selges i dag for 14.400 rubler. Det er ingen mulighet nå ...

Og i dag komfyren på WB for 15113 rubler.

Kult brødmaker, jeg kjøpte den og er veldig fornøyd. Det var en Panasonic 255 før, hvis jeg ikke tar feil, og deretter Kenwood 900, er kvaliteten på brødet mye bedre uten overdrivelse. Fortell meg vannet, skal jeg bruke det, fortsatt kjølt eller varmt? Jeg gjør det som i instruksjonene fra kranen.

[mishael]

mishael,: gratulerer med den nye tingen Cool ovn

vann, må du bruke, fortsatt kjølt eller varmt?

Jeg prøver å følge anbefalingene. For eksempel, i meny 6 "Village" -brød, anbefales det å legge til kjølt vann (5 °). Hvis du bruker en varm, overstyres brødet og et vakkert "tak" vil ikke fungere

Fortell meg hvordan jeg kan lage godt brød RYE WITH MALT, i vår brødmaker. Kommer ut ovenfra som om han ble skutt med hagle

Khrustina-brødprodusenten er flott.
Ervervet i november 2019. Dette er min 1 brødmaker - jeg valgte den lenge og angrer ikke. Siden har jeg glemt hva butikk kjøpt brød er.
Prøvde alle oppskrifter unntatt glutenfri.
Mel er faktisk IKKE harde karakterer.
I St. Petersburg stoppet jeg på melnikoff i første klasse (2 kg = 42 rubler), det viste seg å være det kuleste for brød, rug og fullkornsmel - Ryazanochka, Pudov er heller ikke dårlig, men dyrere.
Jeg likte virkelig det finske melet til grått brød fra Prism - skjønt litt dyrt, men brødet er fantastisk.
Hva er viktigst: Mel etter vekt, sørg for å sile, og tilsett Panifarin -1 ts for elting.
Det er sant at det er verdt å eksperimentere med Panifarin - tilsett 10 ml mer vann eller ikke, alt avhenger av melet.
Jeg prøver å velge mel med protein minst 10,5 mg, og helst 12-14 mg. Imidlertid regulerer Panifarin dette øyeblikket.
Jeg likte rugmalt fra Pudov.
Ikke nøl med å fantasere .... Tilsett mais, bokhvete, amarantmel, frø, tørre krydder (italienske, franske, sicilianske urter, tørkede stekte løk eller tørkede tomater). Jeg bruker sjelden smør. For det meste olivenblanding, mais eller gresskar - 2 ss. skjeer for elting. Alt ordner seg med et smell!
Men vær forsiktig med hakkede oliven fra krukken. Første gang måtte jeg tilsette mel under eltingen, ellers viste det seg å være en røre.
Det aller første brødprogrammet 8 + sesamfrø. :

Fortell meg hvordan jeg kan lage godt brød RYE WITH MALT, i vår brødmaker. Kommer ut ovenfra som om han ble skutt med hagle

Gjentatt i henhold til oppskriften i instruksjonene. Mel 1 klasse + rug. Det er bedre å ta skrelt rugmel. Koriandermalt og pulver fra Pudov. Lagt til ekstra spisskummen 2t. skjeer og Panifarin 1 ts. Reseptvann + 10 ml Malten ble dampet med kokende vann, tilsatt koriander og blandet alt, når det ble avkjølt, med reseptvannet. Ved utgangen er den tung, som det passer rugbrød, men bakt med jevn skorpe.

Ta et bilde av hvilken rug du får og på hvilket program) e) takk

Hovedkrisen er generelt kult ifølge tabellen. Ikke bare ble det forkortet, men også med elting i 5-10 minutter, og gjæringen ble gjort i det minste. Et rart program.
Men det virker bare for meg at hvis du fjerner eltingen der - det vil si etter eltingen, trekker du ut spatelen, så kanskje det er her - rugprogrammet er bare. Skånsom elting, varm gjæring er den korteste og skal være varm, forsterket baking.

endelig prøvd å lage rughvete i henhold til dette rådet på det første programmet med fjerning av kniven etter elting. resultatet skiller seg bedre både i utseende og skorpe.


til sammenligning, den samme oppskriften fra boka, men på c-programmet. s / rug

I går gjennomførte jeg et eksperiment - jeg likte ideen fra puslespill (se ovenfor)
Lett korrigert oppskriften fra 4. program:
Skallet rugmel = 250g
C / kornmel = 100g
Hvetemel 1 klasse = 150g
Panifarin = 1 ts
Malet koriander = 2 ts
+ 10 ml vann til hovedmengden (tilsett alltid når det er panifarin)
Alt annet er reseptbelagt.
Steking med 1 program!
Etter slutten av eltingen, helt i begynnelsen av oppstigningen, fjernet jeg spatelen og dannet en bolle i midten av bollen. Og det er det! Resultatet er på bildet.

YurAnt, bare kjekke brød kom ut! Og en skorpe, det ser ut til at du trenger det. Nå er jeg bare på dette programmet og med uttak av kniven og vil lage rug.

Hei alle sammen!
Lagt litt til i det 8. programmet:
Alternativ 8 av programmet: Bokhvete brød
Mel 1 klasse 300g
Bokhvete mel 100g
Panifarin 1t skjeen
I stedet for smør - 2 ss. solsikke skjeer
+ 10 ml vann til grunnmengden
Alt annet er i henhold til oppskriften fra instruksjonene.
Baking Medium, lett skorpe.

Hallo.
Jeg kjøpte komfyren her om dagen.
Dette er min første ovn, og faktisk min første opplevelse med brød.
For å starte, bakte jeg brød med kli i henhold til det første programmet - det viste seg bare ild og utseende og smak og lukt. Og skorpen er bare noe. Jeg fotograferte ikke snittet, jeg glemte det.


Så leste jeg temaet på nytt og bestemte meg for å prøve å bake ren rug i henhold til oppskriften
https://Mcooker-non.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=2647.0
men uten å bruke Extra-R

Hakk også på det første programmet med kniven fjernet etter elting. Etter å ha løftet, jevnet jeg ikke ut deigen, sannsynligvis var det mulig å ikke ta ut kniven, det hadde blitt det samme. Det ble ganske akseptabelt for meg. Jeg kjøper et lignende brød i et bakeri og liker det veldig godt




Selvfølgelig, med tanke på det er unprepossessing, men smaken er utmerket.

Jeg vil fortsette eksperimentet, kanskje tilsette litt hvetemel.

Hallo . Kan du fortelle meg hvilken modell som er bedre å kjøpe SD 2511 eller Panasonic SD ZP 2000? Og intersno i Panasonic SD-ZP2000 KTS er det også en mulighet til å bruke servicemodus og de samme knappene må trykkes på eller andre? Jeg vet ennå ikke hvilken modell som er bedre å kjøpe, butikken visste ikke om servicemodus.

Om tjenestemodus i Panasonic SD ZP 2000

Det er en servicemodus, den trykkes på samme måte, men ikke så praktisk, siden knappene har endret plassering.

Forresten, i servicemodus kan du konfigurere aktivering av mikseren.

Tusen takk Lyudmila

Hvem som helst. Mitt hovedprogram i denne komfyren er det samme som i 2512 på en mørk skorpe. Og i programmer med skarpe farger er det ikke noe valg, det beklager jeg.

Jeg bakte også på dem, selv om jeg ikke liker dem veldig, men jeg tror fortsatt det kommer an på spenningen i nettverket.

i YouTube i anmeldelser under videoen om Panasonic SD ZP 2000 Jeg leste også om dette problemet. kunne du finne en løsning på dette problemet? er det mulig å bake slik i henhold til dette programmet. men slik at skorpen ikke er så mørk?

Jeg har en annen komfyr, 2511, så jeg er ikke spesialist i skorpene til denne komfyren, men dette er en spesiell komfyr for sprø og følgelig zararistiz-skorper. Hvis disse ikke er nødvendige, må du bake på andre programmer eller kjøpe en annen komfyr

Det aller første brødprogrammet 8 + sesamfrø. :

over er det en lett skorpe. I dette emnet er skorpene veldig forskjellige. Så vidt jeg forstår, må du bruke riktig program for en vanlig skorpe i denne ovnen.
Og jeg leste emner på Panasonic, jeg er i ferd med å velge. Det er et alternativ å kjøpe billigere enn 2510 eller 2501, jeg vil gjerne forstå hvordan 2000 skiller seg fra dem.

Hvis det avhenger av spenningen i nettverket. da kan noen enheter redusere spenningen i nettverket. slik at skorpen ikke er så mørk?

[Svetlana]

Svetlana, slik at du raskt kan deaktivere ovnen uten rett til garanti. Og hvis det brukes feil, kan hele programmet fungere sikos-nakos, samme sted elektroniske hjerner.

det vil være mulig å redusere spenningen i nettverket

Selv om du reduserer spenningen som påføres hk, vil du ikke få et godt resultat, fordi ikke bare steketemperaturen vil synke, men også den stående temperaturen, og dette er en underutvikling av gjær. Rotasjonshastigheten til scapulaen vil avta, og dette er underdeigen. Det vil si at du får feil brød ved utgangen. I teorien er underspenning ikke farlig for elektronisk utstyr, i motsetning til overspenning. Men du trenger det?!

fordi ikke bare steketemperaturen vil synke, men også den stående temperaturen

Hvor kommer slike konklusjoner fra ... og hvorfor da en temperatursensor (termistor)?

Og jeg hvor riktig det vil fungere ved redusert spenning. Her et sted klaget eieren av Panasika på at brødet hennes ikke gikk, at det var underbakt osv., Viste det seg at spenningen i nettverket hadde falt. Så dette er allerede erfaringene våre medlemmer av forumet har

Hallo . Fortell meg hvilken modell som er bedre å kjøpe SD 2511 eller Panasonic SD ZP 2000?

strømmet jevnt inn i en diskusjon om det første programmet og driften av ovnen ikke i samsvar med reglene
Kan vi fortsatt gå tilbake til værene våre? Generelt vil jeg spare 2510, hvis ingen overbeviser meg om at det er verdt å betale for mye for 2000.

[teara]

tearaDet avhenger av hva slags brød du vil få, hvis du vil ha det fra ovnen, så ta 2000

[Helena]

Helena, Panasonic har aldri vært det. I min nåværende budsjettbrødmaker er rugbrød ikke bra, det blir oftere brukt som en knær. Jeg baker i ovnen eller tregkokeren. Det pleide å være Lg, det bakte bedre, men brødet fra ovnen kunne ikke sammenlignes med brød i ovnen.
Jeg sitter på to emner: denne og alle andre modeller av Panasonic: rugbrød er helt bakt i noen av dem, men det viser seg at det i 2000 fremdeles er bedre enn i tidligere modeller?

det viser seg at det i 2000 fremdeles er bedre enn i tidligere modeller?

For familien min, ja. Da Krustina 2000 dukket opp, sa familien at nå er brød bare fra denne brødmaskinen. (Det var og er Panasonic 255 og 2511) Men jeg baker ikke rent rugbrød.

Jeg venter fortsatt på min HP (ligger i posten) og les forumet nøye. Jeg har allerede gjort noen konklusjoner for meg selv fra det jeg har lest og sett. Jeg liker absolutt ikke utseendet på brød fra Panasonic 2000, kanskje noen bare smaker godt, men som du vet, krangler de ikke om smak, men jeg trenger at brødet ser anstendig ut.Jeg så nok bilder av brød i henhold til oppskrifter - de er mildt sagt fryktelige, brente og skjevt. Jeg har nå en russisk LG-kokk (tro meg, det er en oppskrift på surdeigs rugbrød), jeg har ikke sett en slik skam i utseendet, ikke for 10 år siden, da jeg kjøpte det, og enda mer nå. Hvorfor trenger jeg "å danse med tamburiner" med den nyeste og dyre HP? Vi spiser for det meste rugbrød hjemme, hvis jeg visste om problemene med bakingen i denne modellen og om feilene i oversettelsen av instruksjonene, ville jeg definitivt ikke kjøpe denne modellen. Mest sannsynlig vil jeg selge mine egne, jeg mistet lysten til å slå den på. Jeg skriver dette for de som velger HP. Det nyeste er dessverre ikke det beste eller, mer riktig, det mest passende for oss, fordi det avhenger av målene du skaffer HP for. Jeg takker alle medlemmene av forumet for verdifulle råd og ærlige bilder av brød.

Etter å ha 2511, ga jeg opp ideen om å kjøpe Krustina, selv om jeg først tok fyr. Den harde skorpen skremmer meg, jeg trenger å ta vare på tennene, jeg knuste på en eller annen måte kronen på brødskorpen. Jeg er ganske fornøyd med min 11. modell og jeg baker rugbrød: Jeg elter det med det, men jeg distribuerer det og bake den ikke i den, men i tegneserien, vel, det er mer for meg som.

[Igor]

eiere av to versjoner av Panasonic tar et valg mot en ny:

I dag lagde jeg surdeigsbrød på et 6-timers program (jeg la til litt gjær), utrolig velsmakende, elegant program. Jeg legger alltid gjær til surdeigsbrød, jeg liker det mer. Brødet kom veldig høyt, luftig med en sprø skorpe. Det eneste jeg vanligvis tar ut brødet 5-7 minutter før slutt på programmer med en sprø skorpe.


Alle oppskrifter for brødprodusenter passer for henne.

Igor, det eneste minus for meg er at skorpen er for stekt, selv på den viktigste snøskorpen er det nødvendig å velge en lett skorpe, og den er kraftig bakt, sannsynligvis den samme som i vanlig Panasonic på en mørk skorpe. Alt annet er bra.

Palych, nei, ingen angrer. Det er også 2511 Panasonic, men familien sa at brødet bare er fra Krustina. Det er ingen ulemper for meg. Brødet er annerledes i denne brødprodusenten enn i 2511.

tearaDet avhenger av hva slags brød du vil få, hvis du vil ha det fra ovnen, så ta 2000

Og den har en hemmelig varmemodus, og skorper kan dekkes med et håndkle eller fjernes tidligere. Jeg forstår nå at 2510 vil være veldig annerledes. Men denne har en veldig høy prislapp.

Jeg tok mitt valg i går .. men ikke i favør "Xrustin. "(2510)

[Palych]

Eieren er en mester Så det er mer pålitelig Palych, Igor, med en ny ting. Deilig og vakkert brød
Jeg liker veldig godt ovnen. Blant de første prøvene var selvfølgelig ikke alle brødene spesielt presentabel. Så det var ikke tilsyn med dem.
Allerede har mange venner sett og smakt på brød. Ikke et eneste grep, verken i utseende eller smak.
Kjemiker, et spørsmål om smak, (Chuchelka, Husker jeg, jeg likte heller ikke formen på brødet), men kan i det minste se på ovnen, siden den allerede er i nærheten

Jeg lurer på om du kan bake 1250 gram brød i Panasonic sd zp 2000? hvis familien er stor. for eksempel legg til i henhold til oppskrift fra 2511. men så, på slutten, slå på ovnen igjen i ytterligere 10 minutter. Eller er bøtta liten her.? Jeg leste nettopp dette og spørsmålet dukket opp - 750. 900 g brød tar 5 minutter lenger tid å bake, det er hele forskjellen

[Svetlana2020]

Svetlana2020, Svetlana, et kilo brød er mulig (for alternativer med tilsetning av hvetemel / ikke ren rug), og det vil være nok tid til baking. Men mer, det er knapt bare gresskar til 900 g bakt i går.

Hvis vi snakker om ren rug, er det mulig at volumet på bøtta vil være nok, men: dette er ikke en svak overbelastning for mekanismen når du blander; og tiden for å bake en slik "helt" m b. ikke nok.