Den lateste silda

Den lateste silda

Kategori: Fiskemåltider

Ingredienser
Frossen frossen sild	2 stykker
Marinade	200-300 ml

Kokemetode

• Alle, alle, mine late sildhilsener! Sannsynligvis vil mange besøkende bli overrasket over bildet av sild på bakgrunn av en boks med merkelappen "Tomatoes". Ikke bli overrasket! Jeg ønsket ikke å vise hvordan vi elsker syltede tomater, men en tom krukke er ikke uten grunn, jeg vil fortelle deg alt i orden.
• Jeg elsker enhver fisk, inkludert saltet sild, litt saltet, Stillehavet, Atlanterhavet, Olyutorskaya, Iwashi ... hva annet er det ... og (!) Og meg, saltet
• Tidligere saltet jeg hovedsakelig på vanlig måte og drysset med salt. Så "vokste jeg" og silda min fikk annen smak: bare med løk, med løk i eddik, med forskjellige lavrushka-paprika. Men en gang, etter å ha overført store syltede tomater til gorloderen, hadde jeg fortsatt en krukke med marinade ... hun sto der, kjedelig, og plutselig kombinerte jeg denne marinaden mentalt med fersk sild. Og jeg tenkte: "Hvorfor ikke?"
• Og nå, silda ble renset, arkivert, marinaden ventet lykkelig på skjebnen - til fordel for befolkningen i leiligheten vår:
• 
• Det neste "veldig vanskelige stadiet" - vi fyller silda med marinade direkte fra krukken, uten å søle en dråpe!
• 
• Vi lukker beholderen og legger den i kjøleskapet i en dag, etter en dag tar vi ut silda. Hvis du ønsker det, kan du krydre den med vegetabilsk olje, kutte den og nyte den, den som liker det - med poteter, med svart brød ... Jeg kan bare sånn

Retten er designet for

4 fileter fra 2 fisk

Tid for forberedelse:

10 minutter for rengjøring + en dag for salting

Matlagingsprogram:

Mesters hender + skjærebrett og kniv

Merk

Det er ett poeng, som de sier "smak og farge." Noen spisere føler at denne silda mangler salt. Så råder jeg deg til å dryss den med salt litt før du heller, la den stå i 5 minutter og hell deretter marinaden. Mengden marinade som er angitt er omtrentlig fordi alt avhenger av beholderen. Marinaden skal dekke fisken.

Grekova Ilmira, Yeniseysk Krasnoyarsk Territory. På forespørsel fra magasinet “Matchmakers. Blanks "fra Toloka forlag for utskrift.

Lignende oppskrifter

Syltet Vogtland Sild (Einmarinierter Hering) (MariV)

Sylt på sild - "Glazier's Herring" (Rada-dms)

Deilig sild i tomatmarinade (Elenka)

[Ilmirushka]

Ilmirushka, OM! Jeg er den første som fisker! En veldig interessant måte som har rett til å eksistere!

Ja, Len, hjelp deg selv, god appetitt! Tomatene mine er alltid de samme ... Ellers hadde jeg prøvd forskjellige marinader. EN CHO, rengjør og fyll. Sann, rask og velsmakende

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, vel, på slutten ventet det.

[Silyavka]

Silyavka, Lena, brast til helse!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, bare vri noen, ikke på en måte

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, du må vente på mannen fra jobb og gå til hamazin for sild. Selv om ... jeg savner et par makreller der .......... hvordan tror du de vil passe til denne marinaden?



Ilmirushka, Ilmira,

bare vri noen, ikke på en måte

Og du ville ikke lage en oppskrift ...

[Ilmirushka,]

Ilmirushka, når jeg leste oppskriften, skjønte jeg at jeg absolutt må prøve å gjøre det. Og en idé dukket umiddelbart opp i hodet mitt ... og du kan prøve å lage den med en sylteagurk fra agurker, siden tomater er deilige. Dessuten agurker på bulgarsk fra Neli vel, veldig velsmakende ...

[Allusya]

AllusyaTakk skal du ha

Jeg savner et par makreller der .......... hvordan tror du de vil passe til denne marinaden?

Lena, jeg har selv også 2 makreller, jeg renset silda og hadde en idé om å gifte meg med dem i en container, men bestemte meg for å strekke gleden og deretter lage den. Jeg vil gjerne forstå smaken av makrell.

Borkovna, Elena, Sikkert! Selv er jeg interessert i å lage med forskjellige marinader, men tomater er alltid de samme for sønnen min

å forstå smaken av makrell

Jeg gikk inn i fryseren for en fisk.

[Silyavka]

Jeg gikk i fryseren for å få en fisk

Silyavka, Lena, så sørg for å gi oss inntrykk, skryter!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira,

Jeg kom til deg for en fisk i henhold til bilder fra ca., kul oppskrift!
Alt jeg elsker - raskt og lat!
Takk Ilmirchik for ideen!

Å, det er synd, jeg vet bare ikke hvordan jeg skal velge frossen sild eller makrell ... en gang med makrell
"fløy", nå tør jeg ikke kjøpe ...

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, hvorfor fløy den forbi? Du må lukte på kadaveret, se inn i øynene slik at de er klare, og selvfølgelig velge større. Jeg er helt seriøs.

Jøss, jeg likte "å se inn i øynene hennes" ...
Ja, vi har den frossen, frossen Jeg er på salg, jeg kom ikke over en anstendig en ...
Men la oss se ...

Og jeg sylter også syltetøy)) Dessuten uten å skille fra en tomat eller en syltet agurk. Selv i morges la jeg 4 sild i en agurkmarinade - i morgen går den bort for en kjæreste til en bursdagsshashlik.

[ANGELINA BLACKmer]

ANGELINA BLACKmer, Natasha,. Jeg ville ikke forstå det heller, men jeg har ingen syltede eller syltede agurker, men jeg ville ... oversvømme hele nabolaget med deilig sild

Trishka, 🌼Ksyusha🌻, Jeg er heller ikke sterk i å bestemme god - ikke god fisk, men jeg ser alltid inn i øynene på den, og følger alltid med på den skinnende huden og finnene, slik at det ikke er gulrust, dette betyr at fisken allerede er gammel og mer enn en gang ble tint og dets gode sunne fett oksidert, noe som IKKE er BRA!
Jenter, takk for at du kom og satte pris på, hun var glad gammel

Takk for rådet, det betyr bom øyekontakt

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, vi elsker fisken, enn si silda. Takk for ideen

Ilmira, oppskriften din ble publisert i bladet for november!

[alba et atra]

alba et atra, Lena, hva er dette bladet?

[alba et atra]

alba et atra, LENA, takk for at du tok meg!

[alba et atra]

alba et atra, Lena, hva er dette bladet?

Denne, Len.

Ilmirchik, med utgivelsen av deg!
Flott!

[Ilmirushka]

Ilmirushka,
alba et atra, Elena, takk for oppmerksomhet og snill, delt glede

[Elena]

Elena, hva er dette tallet?

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Gratulerer!

[Elena]

Elena, hva er dette tallet?

11, for november, lin.

Ilmir, med en start!

Her er jeg så glemsom! Jeg tok oppskriften til bokmerker og ... glemte det. I morgen skal jeg lete etter fersk sild. Der jeg bor, kan du sjelden kjøpe en god. Men nei, så makrell tror jeg også vil være bra.

[liusia]

Her er jeg så glemsom! Jeg tok oppskriften til bokmerker og ... glemte det. I morgen skal jeg lete etter fersk sild. Der jeg bor, kan du sjelden kjøpe en god. Men nei, så makrell tror jeg også vil være bra.

Jeg tror makrell vil fungere også, men jeg har ikke prøvd det selv.
liusia, del din erfaring senere

liusia, del din erfaring senere

Ilmirushka! Selvfølgelig vil jeg. Jeg ville ikke gå utenfor, men ... spenningen er verre enn trelldom !!! Jeg gikk etter makrell. Og i morgen skal jeg se på silda.

[Ilmirushka]

Jeg lager kålsuppe / borsjch til marinade, jeg skrotter kjøtt med den. Nå skal jeg salte silda.
Ilmirushka, Takk! Jeg vil absolutt prøve

[Lelka]

Lelka, ja, ingenting kan kastes, alt er i virksomhet

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Jeg gir deg min enorme takk for oppskriften på en lat sild. Selvfølgelig fant jeg ikke fersk sild, men jeg kjøpte en elegant, stor, fet makrell, og så mange som 2 stykker, den er selvfølgelig frossen, vel, ok, den ødela den fortsatt ikke. Hun kuttet i fileter, tilsatte litt salt, og helte den med sylteagurk under syltede tomater, og tilsatte en deilig agurkgurke! Det er et eventyr! En ferie for magen !!! Det er veldig, veldig velsmakende !!! Takk for en slik lat og deilig oppskrift!

[Ludmila]

Ludmila, glad jeg likte fisken!
Og hvordan våre kjøkkenprosedyrer blir tilrettelagt
Jeg må lage makrell også!

Og hvordan våre kjøkkenprosedyrer blir tilrettelagt

Ja, og den deilige sylteagurk er festet.Jeg ønsket å eksponere et bilde, men makrellen ser ikke veldig bra ut, mens jeg tok ut beinene, og fjernet huden, skadet jeg fisken godt. Silda ser penere ut. Jeg tror at den kjøpte kan helles med saltlake, allerede saltet. For å si det sånn, finpuss.

[Ludmila]

Ludmila, dette er en god idé, jeg vet det helt sikkert fordi i barndommens dager hadde vi ikke fersk frossen sild på salg. Og moren min kjøpte saltet, som regel veldig salt, skrelt, la det i en krukke, tilsett løkringer og helte henne veldig svak marinade - vann + eddik. En dag senere var det deilig og ikke saltet sild på bordet.
Så alternativet har rett til liv

Og jeg fyller den ferdige, kjøpte silden med chatterboxen min (vann, sennep, eddik, sukker og litt vegetabilsk olje). Silda gir overflødig salt til fyllet, og det blir selv lett saltet.

Og jeg fyller den ferdige, kjøpte silden med chatterboxen min (vann, sennep, eddik, sukker og litt vegetabilsk olje). Silda gir overflødig salt til fyllet, og det blir selv lett saltet.

[Natasha]

Natasha, flott også. Vi kunne kjøpe fersk sild det året og i begynnelsen av dette året, og i år selger de fjorårets. Jeg pleide å salte den selv, men nå kjøpte jeg den, og jeg kom over en vellykket. Det lignet Stillehavet, det var fett, men dyrere, men deilig.

Og jeg prøvde denne metoden for å sylte fersk sild.
Tusen takk for et slikt funn, mannen min og jeg likte det veldig.
For første gang helte jeg bare sylteagurk fra agurker og tomater, og saltet filetene. Siden pickles mine er møre, med eplecidereddik, måtte jeg holde silda i saltlaken i tre dager for å marinere bedre.
På det andre løpet tok jeg allerede hensyn til "svakheten" i mine pickles og kokte dem umiddelbart med ekstra tilsetningsstoffer - salt, allspice og nellik, en klype sennep. Jeg avkjølte og helte silda, her på en dag likte de allerede den ømme syltede silda. I dag lagde jeg mannen min en smørbrød på det svarte brødet mitt med gressløk. Han sa at det bare var en magisk sild. Det viktigste er at syltet er mangfoldet av smak.
Takk for den gode ideen om å bruke sylteagurk og få en fantastisk ny smak av vår favoritt Olyutor-sild!

[Ilmirochka]

Åh, Ilmirochkafor en vakker og enkel sild! Og jeg lette etter en oppskrift for 2 uker siden! Barna mine var i Odessa og hadde med seg et helt kjøleskap med fersk sortehavssild - enorm, fetende. Og jeg måtte takle det)))). Hele dagen rengjorde jeg den, freste den og fylte den i containere. Og før det hadde jeg aldri saltet meg selv ((! Jeg presset meg inn i forumet - fant jeg Ivanych sennepsaus, del med den. En del av saltlaken laget - 1 ss per liter vann. skje salt og kastet allspice, en blanding av 5 paprika, lavrushka, av en eller annen grunn nellik)). Det hele kokte, avkjølte og helles. Og mye løk. Men silda viste seg å være utmerket. Og hvis jeg så oppskriften din, ville jeg ikke lurt sånn! Jeg vil definitivt gjøre neste tur!

[Prus - 2]

Prus - 2, Lyubash, men ville jeg være grådig ...
Bare husk at du enkelt kan gjøre sildelekkere lettere!

Takk for den gode ideen om å bruke sylteagurk og få en fantastisk ny smak av vår favoritt Olyutor-sild!

Rada-dms, Jeg er så glad for at ikke engang en oppskrift, men bare bruken av en pickle-pickle kom til nytte!
Akkurat her